Wrapped Halibut with Garlic Sauce| MASA‘s Cooking

Рет қаралды 351,041

MASA's Cooking ABC

Күн бұрын

Пікірлер: 154

@samaritan0801 9 ай бұрын

Masa 是個聰明、有創意的廚師，總是用很簡單並且保留食材原本風味的方式來做菜❤

@fionayi1926 10 ай бұрын

今天用Masa老師的方法做這道料理，烏魚子改培根，菇類增加金針菇，實在是太好吃了😊，一點都不麻煩，謝謝老師❤❤

@Shui-LainLo Ай бұрын

Masa 老師，您的節目是所有食物製造視頻最好的節目，方法簡單，清淡，營養，美味，最重要的一點是沒有太多的添加調味料，而且賞心悅目，看您的節目，如同欣賞一幅美麗的日本風景，令人心懭神怡。日本人令人尊敬，在於他們的乾淨，整潔，含蓄的美，飲食也是如此！

@65918514 10 ай бұрын

3:35 這裡放的是鹽 4:11右下角寫的是金針菇，但實際放的是綠花椰菜，可能是字幕上錯，不過喜歡金針菇的同學也可以放，會很好吃哦 8:10 台灣蒸爐魚會用到的破布子，也可以用，對，紙包魚只是包裹風味的一種料理方式，口味上不非得限定哪個國家，所以乾燥干貝、乾燥小魚乾也是可以的 p.s.紙包魚大部分看到的是用烘培紙，烘培紙的密封性沒有錫箔紙好，所以烘培紙的紙包魚都是用烤箱，錫箔紙的紙包魚方便沒有烤箱的人也可以用鍋子加熱，而且錫箔紙的密封性很好，香氣會完整的鎖住烹調，吃的時候會有滿滿香氣，湯汁拿來淋飯、沾麵包都是很棒的

@masacooking 10 ай бұрын

謝謝您的補充！👍

@Tsu-kz4hp 3 ай бұрын

烤箱也是五分鐘嗎？

@lazzzytraveling 10 ай бұрын

很有創意的加熱方法，我很驚艷，有被啟發，可以應用在只有瓦斯爐或直火加熱的場景，感謝Masa老師

@kknosetang3150 10 ай бұрын

紙包魚，在大陸基本隨處可見😂

@鄭博升-w5o 6 ай бұрын

@@kknosetang3150喔

@xinyucao5477 10 ай бұрын

MASA的料理總是精巧易做，又充滿溫暖的氣息～

@swx1213 10 ай бұрын

澎起來的樣子好療癒，真是適合冬天的料理

@he1enwong80 10 ай бұрын

MASA 你真聰明不用焗爐用錫紙包好焗又簡單方便美味料理🤪 這個做法真的好👍感謝你🎉❤️❤️

@GgfgHhk 10 ай бұрын

鋁箔接觸食物會引起老人痴呆症等腦部病症

@yi-jingmeng7781 9 ай бұрын

比目鱼是我最近的心头大好，谢谢Masa老师又介绍了这么棒的recipe！以后有客人来也很方便～～不用一直在厨房里忙忙忙，可以提前准备好。 😁

@chia-ninglee1877 10 ай бұрын

Masa 老師總是不會讓人失望，好棒的料理方式，又好漂亮，一定來要試試看😋

@iv93138 10 ай бұрын

Masa老師：若果用convection oven, temperature and time应該set幾多才對？😊

@Ryukoku3007 10 ай бұрын

Masa萬歲🎉謝謝Masa，很喜歡看你的煮食節目，加油喔🎉

@gavin79823 10 ай бұрын

有字幕太好了感謝MASA老師!

@sarahwong6783 9 ай бұрын

Awesome method! Would love to see more recipes with this cooking method! Feels like something that can be prepared ahead of time before cooking...

@ngginy4740 8 ай бұрын

Mass 老師很👍🏼棒😄非常容易加創意😊

@chief3352 10 ай бұрын

超愛紙包料理，肉嫩又好吃，謝謝MASA老師

@louiswen3980 8 ай бұрын

很新意，简单又方便，喜欢。我可以照着做给已没牙齿的父母吃。

@junlingliu7035 10 ай бұрын

喜欢你的节目，不但学做饭还能学几句日本话真棒！

@fishy977 10 ай бұрын

想到用冰块真的好聪明，好有创意！

@LindaWF 10 ай бұрын

謝謝MasaSan，又有新菜式咯！下次要做這個因這裡很多比目魚！❤❤❤

@陳妮妮-r1q 6 ай бұрын

學到用冰塊的概念。感謝MASA老師

@蔡育庭-q4m 10 ай бұрын

老師，這好適合露營⛺️時的料理哦！下次來試試

@生活可以選擇簡單-狐 3 ай бұрын

請問改用烘焙紙跟烤箱，在加熱上是否有哪些需要留意的地方？

@gabbygan8996 10 ай бұрын

現在是烏魚子盛產季節，可以保留一些來蒸魚很不錯。過年可以出這道菜！

@hfjkshhej672 6 ай бұрын

今天有尝试用插电式的不粘锅去加热一样奏效。这个煮法真的太方便了，谢谢masa老师的分享❤

@ronniedu8003 10 ай бұрын

不錯喔創意料理

@mimichan9348 9 ай бұрын

太愛看你煮餸❤❤❤教我學識好多東西.

@SharonPowProMakeupArtist 10 ай бұрын

配一碗白饭应该很开胃！谢谢老师的分享。❤

@sotzewai 10 ай бұрын

感覺很好吃唷❤❤ 希望看更多歐美的家常菜

@annaa5026 10 ай бұрын

太好了，感谢MASA❤❤

@chironli7309 10 ай бұрын

試跟著煮了一次，很好吃。😋 但如果爐具位不夠的話，可以使用焗爐來加熱嗎？

@王淑華-f3y 10 ай бұрын

做法好好玩很也很神奇，過年可以拿來桌上秀一秀噢！一定很香😊😊😊

@yangkitttten 10 ай бұрын

老婆常說煎魚弄的房子臭臭的, 這個方法不錯唷, 改天試試😊

@annelai6683 10 ай бұрын

超讚的一道料理！🤤👍

@alinah7888 8 ай бұрын

曾经试过锡纸包住比目鱼，只放味霸和蘑菇，也超级鲜😄老师的这个做法应该更丰富鲜美，试起来😊🌹

@serenazhao-ik7cy 10 ай бұрын

MASA老师，我今天用您的方法做了鳕鱼，太美味了，我不爱吃鱼的儿子把所有的鱼都吃掉了，他还说这么好吃的食物应该是从饭店买的吧😅感谢MASA老师分享这样简单，美味又有创意的料理

@janeloh2952 7 ай бұрын

Simple n healthy !!!!!

@choichoi7932 2 ай бұрын

❤❤❤好味道而簡單處理👍👍👍👍👍

@spiritualgirl02 10 ай бұрын

I don't eat meat but fish. This looks so good.

@自由的风-y8d 8 ай бұрын

很🈶创意的方法。感谢分享🎉🎉🎉

@667Lim 8 ай бұрын

很欣賞你的廚藝，也很佩服你日本人還會講國語(普通話)。你是台灣居民嗎？

@陳璟婷-o3y 10 ай бұрын

可以這樣加熱乾鍋嗎

@phyllishong8285 10 ай бұрын

Easy to cook！ Thanks!

@user-om3qh4km8y 10 ай бұрын

😊🙏 謝謝老師分享好吃又有趣的料理！😋😍 這包法讓我想到了土窯雞😁 只是...... 戳一個洞透氣的同時，食材香氣不會也跑掉了嗎？

@達致宏 10 ай бұрын

不戳就會爆開，你要哪個？？

@livitreal 10 ай бұрын

Masa老師如沒有烏魚子可以用什麼代替呢？謝謝

@candysian 10 ай бұрын

超好吃❤～

@leeyuhyin1668 10 ай бұрын

如果鍋子不在瓦斯爐上加熱，改放在烤箱烤，請問須要多久，幾度? 謝謝!

@ivytan6889 2 ай бұрын

Hi Masa, 如果没有乌鱼子可以用什么来代替？或者可以不放呢

@evelynchau9106 9 ай бұрын

真是一道簡單好看的料理，但請問鍋子不加任何東西，祇加熱也可以嗎？

@许跃华 10 ай бұрын

看着就很不错呢，一定要试试，不过不一定买得到比目鱼，到时候看能买到什么新鲜的海鱼就用什么吧，另外乌鱼子也没有，但我有一些金华火腿，打算用这个来替代，这样成品会有些猪肉的风味。嗯，找个空闲的周末去采购食材开做😆

@盛開花若 10 ай бұрын

可以用烤焗烤的嗎？

@ronniedu8003 10 ай бұрын

想知道綜合香草成份有哪些，或是提供購買通路

@fangfangli2717 10 ай бұрын

looks great! what is in the mixed herb?

@張荳荳 10 ай бұрын

請問老師，為什麼要加冰塊

@JohnKhaw-fw4sr 8 ай бұрын

有一个問題。我的炒菜鍋用Teflon 鑊可不可以用來蒸魚？Teflon 鑊沒油長時間中火燒，只是想知道會不會被燒壞。請讓我知道。謝謝

@mimichan9348 9 ай бұрын

超好味👍👍👍

@yeochinluan6650 10 ай бұрын

Masa 老师，没有烏鱼子可以用其他食材代替吗？

@Aobocodo1 10 ай бұрын

如果沒烏魚子，請問有什麼可以代替？謝謝

@teresalau8402 10 ай бұрын

Masa老師 ,所做嘅菜式,簡單,美味,精緻色香味俱全, 為何要放兩粒冰在魚內

@yenanc2564 9 ай бұрын

當作水份，直接用水你不好封裝

@ericali6436 7 ай бұрын

可以用焗爐嗎？

@terrencechu7479 10 ай бұрын

Hi Masa, may I ask what mixed herb brand do you use?

@aus9994 10 ай бұрын

请问你是否做过caramelized onion with miso paste and butter? 我曾试过非常喜欢，可惜当时没保存下来。谢谢🙏

@barryhon 10 ай бұрын

就算不做只是看也很美味

@李奕捷-c3g 10 ай бұрын

哇！这个真的很不错，喜欢😘

@muffintoo1 10 ай бұрын

一定要試,謝謝老師!

@Kityileung 10 ай бұрын

請問是完全膨脹起來後，再煮5分鐘嗎？總共大概多少分鐘？

@海洋-i9r 10 ай бұрын

karasumi在哪里能买到？我在加拿大。

@aniken1993 10 ай бұрын

從前看過一套動畫叫《衛宮家的飯》也有類似的菜~只是他用焗爐做~我試過無法令錫紙脹起~看來要加點冰~

@alimauvitality2085 10 ай бұрын

老师你好! 请勞烦你指导下什么样把日本米饭煮好我是用nonstick 电饭煲但是煮出来底部还是Scorched/burnt rice 麻烦你指导下谢谢老师

@MoniCheung 7 ай бұрын

請問綱友，煮幾貪分鐘？謝謝

@meloon5876 10 ай бұрын

Hi masa, is it safe to use aluminium foil in cooking? Can i also use baking sheet?

@cuilinhe619 10 ай бұрын

As long as u don't use any acid,like vaniger or lemon,it should be safe.

@陳筱雯-o4c 2 ай бұрын

馬沙香菇腳不是不能吃的嗎？

@limsusan2566 6 ай бұрын

食材包冰是什么作用？

@jessxiufanhuang5543 9 ай бұрын

老师，请问用Air fryer也可以吗？

@rinachin4384 10 ай бұрын

Tq for sharing 😊

@dolphin4740 10 ай бұрын

不需要加水蒸嗎？

@816Wai 10 ай бұрын

MASA 生, 唔係經常用烏魚子, 有冇其他材料可以代替?

@施小瀧 9 ай бұрын

可以用其他魚嗎

@rivershie 10 ай бұрын

魚的部份可以用別的魚肉替代嗎，目前我只有虱目魚肉條

@kingfiresnake 3 ай бұрын

请问锅这样干烧不会烧坏吗？

@mee7605 10 ай бұрын

一定要試🎉🎉🎉🎉🎉

@scootyang2311 10 ай бұрын

有点像烤鱼😂😂😂，感觉应该不错，比目鱼肉很好吃。如果怕乌鱼子跑味是不是可以先下番茄后下乌鱼子。

@ylli5678 10 ай бұрын

5分鐘，煮熟嗎？

@geoumeeiwen1584 10 ай бұрын

有沒有特定的魚？

@kcsally3716 10 ай бұрын

請問醃過的鯷魚在那裏可以買到？

@joannebaezner2054 10 ай бұрын

請問是不是用冰凍的魚？❤

@rinder4886 10 ай бұрын

請問有使用烤箱加熱的參考時間與溫度嗎?

@lamlomaakmaak 10 ай бұрын

我也想知道耶。

@alfredkhew1634 10 ай бұрын

我家的烤箱是200度C, 烤20分钟。不必加冰块。一般用魔鬼鱼，腌底味擦烤鱼酱，垫底是羊角豆和番茄。

@coralmoney0702 10 ай бұрын

慢慢漲起來，很有視覺效果

@hunghui1418 6 ай бұрын

冇烏鱼子怎辦？

@丁汀 10 ай бұрын

Very interesting

@life_of_peggy 10 ай бұрын

一開始沒看清楚以為放了冰糖😂原來是冰塊啊，這樣液體就不會漏出來，跟湯包包肉凍是一樣的道理❤

@huifenGuo 10 ай бұрын

這個去露營也可以做！

@Amy27632 10 ай бұрын

義式水煮魚的感覺？幾乎是無水烹調了，感覺美味會很凝縮

@Red_tea3922 10 ай бұрын

請問這種加熱方式能用不沾鍋做嗎?謝謝

@victoriasansan3237 10 ай бұрын

同问

@金星-t4n 9 ай бұрын

個人認為不宜用不沾鍋，因為不耐高溫（易損壞）。使用耐高溫的不銹鋼鍋或鐵鍋為佳。

@sclau2770 8 ай бұрын

謝謝分享

@GingerYo 3 ай бұрын

The recipe is good however I will not try. Reason being aluminium foil toxic will leach into food when under high heat. Any option? 铝箔纸经过高温会释放毒素，所以我有保留。