【現代心素派】20131230 - 名人料理 - 蔡季芳 - 玉米濃湯

《玉米濃湯》
材料：玉米粒1罐、玉米醬1罐、奶水半罐、麵粉6大匙、油2大匙、清水6杯、奶油1大匙
調味料：鹽1小匙、白胡椒粉適量
作　法：
1. 起油鍋加入麵粉炒香，接著熄火慢慢加入1杯冷水，借餘溫炒成熟麵糊，再加入1杯水，攪拌成稀麵糊。
2. 另一鍋中放入4杯水，再加入玉米醬、玉米粒煮開，接著倒入稀麵糊、奶水、鹽、白胡椒粉煮滾，熄火前加入奶油拌勻即可。

[@user-bk9io4yr4d]

👍 謝謝阿芳老師。

[@user-fp6xn6ku1t]

這個做法還能拿去做玉米濃湯麵包，非常實用而且味道很自然，很讚

[@user-yf8si8rv4i]

謝謝阿芳老師

[@annachiewlanchew1644]

感谢分享💗我也来学习煮这道营养汤💯🥰

[@louiseyang3930]

做了很好喝，但我改成自己做的純植物奶油去炒麵粉，因為我比較喜歡濃一點，所以麵糊水調比較濃，有試過沒用奶水也是滿好喝

[@weishen6676]

我是居住在澳洲悉尼的素食者，好喜歡看你們的節目，特別要感謝芳芳老師無私奉獻，這個濃湯好好吃哦，你教的好，再次感謝 🙏 🎃Lynda 字

[@brendanxzavier3649]

i realize Im pretty randomly asking but does anyone know of a good site to watch new movies online?

[@susanleong1366]

@@brendanxzavier3649 。、

[@user-ue5sf7zb1s]

ㄞㄚ

[@user-fg9yr9qo2z]

[@user-uc1it1jv5z]

一杯水是多少cc呢？

[@user-od6wu2xs6y]

原來玉米濃湯是這樣做，很開心有機會跟老師結緣~

[@user-eg8oh7wu7b]

很神奇真的有濃謝謝

[@chowfarrah2315]

老师好有爱❤的料理

[@junetan4152]

Love your detailed explanation. I am keen to get your cookbook in English version. I am from Singapore. Thank you.

[@user-mo6cy1ui1b]

👍👏

[@user-iu3rq3zu9q]

玉米粒也用罐頭有點可惜。用奶油炒紅蘿蔔、馬鈴薯，會不會比較有營養？

[@felicechua7411]

Does the cook book have English version and where can I purchase it in California? Please advise. ☺️🌹🙏

[@chl6537]

請問這一份是幾個人喝

[@baomei1203]

請問一定要用玉米醬嗎？沒有的話可以用玉米粒打成泥嗎？謝謝🙏

[@helenchua1446]

玉米濃湯可加通心麵嗎

[@hospital3150able]

7-11濃湯 科科!

[@lindalin6540]

哪本書阿

[@user-nl6rn1li8q]

請問阿芳老師的書在哪裡買。

[@user-xo4el3wp4s]

麵粉有分中高低筋嗎？

[@user-bh6gx4kd2d]

請問一杯水有幾cc

[@tengleesik171]

老师，可以用鲜玉米粒吗？🙏🙏

[@user-vf8ro4cy9o]

一杯是幾公克??

[@harbourtronicfactory456]

[@sstellachu]

1 Reply 沒有答案，一杯是幾公克

[@user-wr7ko8qj3u]

有

[@yin-juhwang296]

香油是麻油嗎？

[@DaAiVideo]

感恩您的提問，小編也很好奇，因此查了查，提供您參考喔~ 請點連結有說明👉 food.ltn.com.tw/article/7318

[@qzx32240]

可以問一下麵粉是哪種麵粉嗎？

[@user-mh3to6fv8v]

低筋麵粉

[@user-rg2in2fg7b]

爻啊國爻 阿芳老師說過，什麼筋的麵粉都可以。

[@user-zb7oo9ci2f]

作個湯這麼多工？有聰明點的方法嗎？

[@ytma2586]

嗯...還是沒有說一杯水多少ml

[@judilee4267]

一看就知道是國際標準量杯240ml，這個大家都知道，不用講吧？！

[@chl6537]

請問一下老師用的量水杯是多少毫升的

[@sstellachu]

一杯是多少？

[@user-pp8ni6zl5v]

快試吃~不要一直說話

[@user-je5uz8si4y]

請問一下奶水是什麼，在哪買

[@DaAiVideo]

可用一杯鮮奶取代一杯水，奶水就不必放了，六杯水的分配就改為，三杯調麵糊、三杯煮玉米醬、玉米粒。

[@user-yf8wl3wq1u]

@@DaAiVideo 請問一下，奶油是安佳奶油嗎

[@user-px5ik1vh1k]

小編還是沒回答奶水是什麼呀？

[@zhang266]

好奇怪都作法

[@user-bk7xe2zo7w]

廢話多

[@Johnny-fok]

這個主持怎麼兇巴巴的????? :(

[@longoriali5184]

開什麼玩笑,女主持人是台灣國寶級藝人,譚艾珍奶奶,他進演藝圈時,你可能還在上一世.

[@jlseagull2.060]

不觉得呀

[@user-wl6fb5di2r]

主持人譚愛珍是我敬重之人，因為行善為救援動物事跡，傾家蕩產導致生活困頓，她的無私偉大連鬼神也敬重！

[@user-lx9om4iw3q]

主持人好吵oHo

[@wangchih-kang5738]

這主持人也太作作了吧!

[@JL-cp2lr]

那個胖女人也太沒禮貌 完全不等主持人講完就大聲搶話 一看就知道脾氣素養很差！

[@hospital3150able]

你搞錯了哦 他才是主角！

[@katherinewong2362]

主持人時常話很多，而且都是一些不重要的話，所以我覺得大廚就是節省時間，把重點講出來，不要讓主持人講的那些話浪費大家的時間。 有時候覺得主持人少說話好會討喜一點

[@user-ie6we6nn2u]

說別人胖女人說話沒禮貌，自己才沒禮貌，還分不清楚人家是主角，到底有沒用心看

[@user-zr8gc6dl9q]

淡水魚酥

[@user-zr8gc6dl9q]

@@user-ie6we6nn2u 淡水魚酥