王道唐揚げはコレで決まる！！サクッと軽い衣と【肉汁ジューシー 唐揚げ】
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Күн бұрын▼今回のレシピはこちら▼
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鶏もも肉 ５００ｇ基準
水 ２００ｍｌ
※下記測る方 ９～１０％
塩 大さじ１強
砂糖 大さじ１強
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
胡椒 好み量
にんにく、しょうが 各すりおろし小さじ１
たまご １個
薄力粉、片栗粉 各１カップ
☆★動画で使用している道具などはこちらにまとめてあります。
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• 【くまの外飯食堂】 から揚げ と ハイボール。
#限界食堂#料理#唐揚げ
@user-es7vx2ui9b Ай бұрын
2段漬け込み(ジューシー&味付け)が美味しさの秘密？ 肉汁が逃げない様に、ザックリしっかり衣💕 噛み付いた時の食感の変化と、口に拡がる旨肉汁🤤
@user-gw5vl4zn7v Ай бұрын
唐揚げって言葉だけでも優勝なのに、動画を見たらさらに食欲倍増した！あぁ～食べたくなってきたので鶏肉買ってきます!
@George-yg8oj Ай бұрын
いろんなレシピあるけどオーソドックスなのが1番美味いのかもしれない🎉
@user-et8be6zk1d Ай бұрын
サムネに誘われて来ました🐣
@Deare7 Ай бұрын
わぃも🙌～🎵
@shinagawa_pierrot Ай бұрын
皆が大好き。鶏の唐揚げ🐓
@user-ei8fb4ts7r Ай бұрын
間違いなくビール🍺で堪能し〆に米やな🍚
@T04DG12 Ай бұрын
ジューシーで旨味たっぷり確定かと これなら酒が何杯でも飲めるかなと
@taroUcoji Ай бұрын
くまさん配信お疲れ様でした。もう見ているだけで幸せ😂お塩の味もこれでうまくついちゃうってホント参考になります。やってみます💪
@yumeko7150 Ай бұрын
下処理もですが揚げる前の成型も「ちゃんと作ると」がよく分かりますね ジューシー美味そうなのだ！
@echomebius Ай бұрын
ブライン液でしたっけ？漬けとくとおいしくなるっていうのは聞いたことあるけど、試したことはないのでやってみようかな🤭 唐揚げは定期的に食べたい病にかかりますよね🤤色んな味付けがあるけど、結局定番のやつに帰ってきますよね😋
@genkaiguma Ай бұрын
@@echomebius 味も入るので その後のご家庭の味付け いつもより薄くして下さいね。 噛むと味じゅっと出てくるので
@user-tc4lu1yu5f Ай бұрын
漬け汁に卵使うんですね 唐揚げのあの魅力なんなんでしょう 悪魔の食べ物 WWW
@user-gr4tw3uj8y Ай бұрын
ザンギ
@aymhaymh9576 Ай бұрын
やはり衣に小麦粉使うと油がにごりますよね。
@Deare7 Ай бұрын
作業肯定は大丈夫ですが鍋の企業側に「揚げ物禁止🈲」とかあるの泣⤵️💦南海タンタラ来るから昨日買ってきたんや😢🍳 フライパンがﾃﾞｯｶ過ぎて小鍋片手買ってきたら😢でけねって。。(用途は買って開けないと説明書が診れない系統💧)ﾃﾞｯｶフライパンでヤルワ🍗😮💧