香菇滑雞煲飯 在家輕鬆做出粒粒分明的煲仔飯 做法簡單 零廚藝也上手

[@graceyu0205]

很好吃耶，我沒沙鍋，用萬用鍋做方法改一下下，但風味不減，好吃喔！謝謝柚子媽媽，你的視頻我很喜歡

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@浪漫人生-r6z]

很好吃的感覺，平常也是滿喜歡港式煲飯的

[@柚子媽媽來上菜]

做法很簡單,可以試看看喔. ^-^

[@jenniferwong3536]

香噴噴煲飯加腊腸更美味， 謝謝分享。

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@Shiou264]

因為不喜歡薑的口感，但又不想錯過柚子媽媽的好味道，所以把薑切細碎，結果煮起來好好吃啊，非常感謝

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔.💕

[@cooking8402]

喜歡聽開鍋蓋後，淋上醬汁時，滋滋喳喳的聲音，令人胃口大開!

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝你喔.❤

[@李秋芬-g3r]

感謝柚子媽媽，又是一道適合全家大小的佳餚！

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@秀玉一家在韓國]

好營養的煲飯哦！ 這個週末分享給家人，太香啦！

[@柚子媽媽來上菜]

對阿~雞腿肉跟香菇都是很棒的食材,我也常常煮給小孩吃喔. ^-^

[@呂顆顆]

哇 又是一道簡易版的美味料理捏！明晚就可以來試試了！話說昨晚試做了柚子媽的 橙汁雞丁 真的好好吃😋家人都讚不絕口哈 感謝柚子媽的好料理分享喔！

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝你~喜歡我的料理分享喔.❤ (顆顆好賢慧喔)

[@蔡明穎-e4r]

今天試做了，真的是超好吃的，謝謝柚子媽媽

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔.💕

[@吳依柔-z3v]

看起來好棒哦

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喔. ^-^

[@始蓮丁]

這個煲仔飯真的很讚

[@柚子媽媽來上菜]

很香很好吃喔. ^-^

[@billbuffett4990]

有鍋巴的飯，口感不一樣，好吃喔

[@柚子媽媽來上菜]

我也好喜歡吃脆脆的鍋巴喔. ^-^

[@jennychen7325]

煲仔飯也可以這麼簡單喔！看起來粒粒分明很美味。

[@柚子媽媽來上菜]

對阿,在家就可以吃到熱騰騰的煲仔飯喔. ^-^

[@羅智宏-z2q]

看起來很讚，感謝分享。

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣. ^-^

[@leekooiooi5670]

哇！看了都流口水了😋老师超棒的👍没有砂锅要用电锅煮了,谢谢老师的分享♥️顺祝老师新年快乐,安康喜乐🧧💞

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^ 祝新年快樂 萬事順心如意 ❤

[@leekooiooi5670]

@@柚子媽媽來上菜 ♥️

[@user-ri5hg4fb5b]

看著就香， 好像看到鍋巴， 鍋巴也好吃。

[@柚子媽媽來上菜]

脆脆的鍋巴真的好好吃喔. ^-^

[@tinafang4899]

哇！受不了了啦，睡前看著好餓啊！怎麼辦呢.......

[@柚子媽媽來上菜]

真的~好想吃消夜~ ^-^

[@inezku2413]

加切塊紅蘿蔔會更好看

[@張耿睿-c3u]

看起來很好吃。

[@cosmos3900]

感覚好香😍👍

[@柚子媽媽來上菜]

香菇真的好香喔~^-^

[@呂小璇-p1r]

二個字 好吃

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喔. ❤

[@carolinechung581]

Wow😋😋😋看起来好香ya! 我也試試作作！感謝分享☘

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@葉貞君-r9z]

好美味喔，晚上好

[@柚子媽媽來上菜]

晚上好~歡迎"視吃" 美味的煲仔飯喔. ^-^

[@a0989078938]

看了就肚子餓🤣

[@柚子媽媽來上菜]

歡迎 "視吃" 喔. ^-^

[@马美琳]

肯定好吃，一定要做一下.

[@柚子媽媽來上菜]

讚喔. ^-^

[@chia-huihuang2743]

這個食譜列入下週必吃😋。如果可能，是否能請你分享傳統「飯糰」的作法？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:我也很愛吃飯糰,但我捏的飯糰...不是很漂亮...所以我不好意思分享捏... ^-^ (飯糰我是用香米+海苔肉鬆+蔥蛋,裝在耐熱袋裏, 用力捏一捏,就當早餐吃 . ^-^ )

[@chia-huihuang2743]

@@柚子媽媽來上菜 因為太想念台灣傳統飯糰所以想問你怎麼做😊沒關係，如果你有空再說😊謝謝你回覆！

[@柚子媽媽來上菜]

@@chia-huihuang2743 我懂喔...飯糰也是我學生時代的早餐回憶喔. ^-^ (超愛吃有包油條的飯糰配豆漿~)

[@盧拉拉-f1y]

請問如果使用電鍋或電子鍋，是將料炒香，再和白米一同放進內鍋烹煮，煮好一樣再淋上煲飯醬汁、蔥花燜一下嗎? 柚子媽媽使用的砂鍋是多大呢? 謝謝您

[@柚子媽媽來上菜]

你好:用電鍋煮, 先把米煮到半熟(米粒膨脹,水變少) , 再把炒好的雞肉香菇加進去.煮熟後,也是要燜10分鐘喔,再淋醬汁,蔥花,再燜1分鐘.我的砂鍋約7.5號or 8號(因為買很久..我有點忘了捏) ,我覺的小家庭使用蠻剛好的又比較不占空間. ^-^

[@盧拉拉-f1y]

@@柚子媽媽來上菜 您總是詳細的解答網友的疑問，謝謝您，新年快樂。

[@柚子媽媽來上菜]

@@盧拉拉-f1y 不客氣喔. ^-^ 我也要祝你新年快樂喔❤

[@William-i6b]

等等來煮一鍋，飯也要多煮一些！

[@ytcheng6443]

請問沒有豬油的話可以略過還是用什麼代替呢

[@柚子媽媽來上菜]

你好:一般食用油都可以. 😊

[@美美樂地]

請問除了香菇還能放什麽食材，孩子不敢吃香菇~謝謝您😊😊

[@柚子媽媽來上菜]

你好:也可以放鴻喜菇,筊白筍(也是要先炒香一下 喔) . ^-^ (乾香菇會比較香喔)

[@美美樂地]

@@柚子媽媽來上菜 謝謝您~我家小孩所有菇類他都不 敢吃，蘑菇是勉強可以接受，還好筊白筍可以 真是太棒了😊😊

[@柚子媽媽來上菜]

@@美美樂地 不客氣喔. ^-^ (我家小孩也不太愛吃菇類...)

[@ceciLOVEtaco]

我餓了....

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@chihyuanliao1340]

超好吃

[@shaoyu9875]

感覺飯裡可以加一點點日式牛丼的柚子醋（和風醬）

[@柚子媽媽來上菜]

好主意喔. ^-^

[@神秘的貓]

看起來好美味呦😍😍，可以請教一下嗎🙏🙏，砂鍋平常實用性高嗎？我怕又手划買了鍋子平常又用不到😅😅，謝謝妳🙏🙏

[@柚子媽媽來上菜]

你好:我覺的砂鍋的保溫效果不錯,還蠻實用的捏.因為我家很愛吃粉絲煲,煲仔飯,還有我很愛用砂鍋煮粥,很省瓦斯喔,只要煮滾後,轉最最小火,燜煮幾十分就好了.建議小家庭可以買3-4人份的砂鍋,比較不會占空間喔.^-^ (使用砂鍋盡量不要開大火或空燒,會傷到鍋子喔,我的使用經驗,跟你分享喔. ❤)

[@神秘的貓]

@@柚子媽媽來上菜 因為平常我也會煮菜，妳的回復對我很實用，謝謝妳🙏🙏，我也來入手一鍋😁😁

[@柚子媽媽來上菜]

@@神秘的貓 不客氣喔. ^-^

[@神秘的貓]

@@柚子媽媽來上菜 謝謝妳無私的分享🙏🙏，最近天氣轉冷了，妳要多多添衣保暖照顧好自己，我們忠實粉絲都在期待妳的影片哦💖💖

[@柚子媽媽來上菜]

@@神秘的貓 感謝你暖心的留言喔,你也要穿暖暖喔. ❤❤

[@吳靜雯-s9v]

請問米和水的比例？因為人口少，我一次只能煮一杯米，謝謝你

[@柚子媽媽來上菜]

你好:米:水 比例 1:1 .

[@annyang8784]

請問如果沒有豬油是直接改其他的油嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:葵花油,沙拉油都可以喔. ^-^

[@黎桃絲-n3e]

Thanks

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@林寶蓮-j3r]

如果要改成臘腸請問調味料可以照妳的放嗎？謝謝妳

[@柚子媽媽來上菜]

你好:臘腸會比較鹹一點,煲飯醬的醬油可以減少一點 ,就可以了喔. ^-^

[@林寶蓮-j3r]

@@柚子媽媽來上菜 謝謝你的囬覆妳敎的每一道菜都好棒喔

[@柚子媽媽來上菜]

@@林寶蓮-j3r 不客氣喔. ^-^ (謝謝你~喜歡我的料理分享喔❤)

[@陸潔容-w8y]

沒有砂鍋可用其他代替？

[@柚子媽媽來上菜]

也可以用電鍋喔. ^-^

[@estherhsia3438]

請問沒有豬油，可以用什麼油代替，謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:一般的食用油都可以喔. ^-^ (麻油,橄欖油..味道比較重的油就不適合喔. )

[@許靜芬-b3z]

你好啊,我如果改用電鍋電子鍋可行嗎？感謝分享

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔. ^-^

[@yinyinsurritt854]

觉得加上腊肠也很棒喔🤤

[@柚子媽媽來上菜]

很讚喔. ^-^

[@yinyinsurritt854]

@@柚子媽媽來上菜 忘了还有少许的咸鱼😘😍🤫上面放一颗蛋，底下的锅巴也顺便拌一拌🤤🤤🤤

[@susuma9834]

不放豬油更健康吧?炒配料時放了油、而且雞皮本身也有油。

[@柚子媽媽來上菜]

你好: 放豬油是讓米粒的口感"粒粒分明",而且也會有好吃的鍋巴喔. ^-^

[@marchwu2109]

極度邪惡但係又好好味的一個煲仔飯

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@徐雪娟-m3h]

bgm可以使用音樂就好嗎？ 歌曲和畫面不太搭嘎， 聽起來不太舒服……

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝你的建議喔. ^-^

[@6269645946]

香菇加薑絲爆香，感覺不對味！

[@林小美-f4t]

我沒有砂鍋請問老師鑄鐵鍋可以嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:也可以用鑄鐵鍋,也是用最小火喔. ^-^