香辣檸檬炒雞【🍱便當系列#13 】蒜香四季豆炒玉米筍｜水煮花椰菜

最近我們家愛上吃帶有酸味的食物，今天幫孩子們準備便當打算來做香辣檸檬炒雞，洗菜備料的時間很短，做起來也很快速，30分鐘內一定可以上桌，也很適合上班忙碌的媽媽們喔☺️
雞腿肉500g
醃料：醬油1.5湯匙、蠔油1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、玉米粉2湯匙
配料食材：
蒜頭20g、紫洋蔥150g、香菜20g、檸檬120g、糖1茶匙
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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[@陳淑文-j5d]

色香味俱全的便當，孩子打開便當那一霎那視覺味覺同時啟動，吃下媽媽親手做的便當就是幸福。

[@王淑華-f3y]

媽媽很用心，每次便當菜色都不同😊

[@tbo92]

好清爽的料理，每道菜都是滿滿的媽媽的愛👍👍👍👏👏👏 這個花椰菜清理好後我會放在盤子裡加兩大匙的水加蓋放進微波爐裡蒸熟。 這樣養分和維他命可以保留的更多。 我還建議用細齒刨刀 (microplane) 來刨取黃色部分的檸檬皮取代檸檬片這樣就可以避免了檸檬皮的苦味。 檸檬皮的苦味是從那層白色的內皮出來的。

[@user-om3qh4km8y]

😮 哇～ 您是行家！！👍👍👍 😊🙏 感謝分享小撇步！ 😀 我也偷學到了！

[@tbo92]

@@user-om3qh4km8y 您好！ 檸檬皮是我學做義大利麵時學到的，分享出來希望可以讓大家更輕鬆的做出自己喜歡的美食。✌️

[@洪靜宜-e8e]

請問 沒有黃色檸檬🍋 我用綠色檸檬可以嗎？

[@tbo92]

@@洪靜宜-e8e 黃色和綠色皮檸檬的差別只是在香氣和酸味上，用在烹飪裡面因為有其他的調味其實差別不會明顯。

[@Lavender12]

好喜歡便當🍱系列，尤其是媽媽的那份愛 香辣檸檬炒雞～喜歡😋

[@BEMMa]

❤️❤️❤️

[@黃嬿熹]

背景音樂很棒

[@Lavender12]

+1

[@李s-q2x]

喜歡背景音樂👍

[@丁彩霞-i6t]

我好喜歡背景音樂

[@tbo92]

非常喜歡這支曲子 👍

[@hsin-yiyeh8349]

謝謝分享❤ 視覺跟味覺都好完美！ 看得肚子好餓😊

[@大口吃最過癮]

謝謝分享，又有便當菜色可以參考，色香味俱全😊

[@BEMMa]

真開心你喜歡☺️

[@大口吃最過癮]

Rita請問兩個問題 水煮花椰菜為什麼要加油呢？ 能否把所有便當系列集結在一個系列，好方便直接儲存，謝謝😊

[@劉惠芳-t4f]

喜歡媽麻的便當系列，不知可否敲碗媽麻做一些可以覆熱的便當，方便隔天帶到公司加熱，謝謝您❤❤❤

[@家寶-n9p]

媽媽的愛心便當最好吃❤❤

[@劉玉玲-g6u]

包便當的花布也很美

[@ritashih170]

好美味的便當👍彷彿已經聞到香氣了呢？

[@淑惠郭-v4w]

從容優雅

[@qq5152]

美味的愛心便當是花再多錢外面也買不到的😋

[@劉玉玲-g6u]

太美的便當❤

[@juby7873]

好棒！感覺又學到了新的料理、改天我也要來試試🤭💖🫶

[@BEMMa]

一起做～一起做～☺️

[@lunaee6255]

您好，常看到您在切肉类的时候会在砧板上放上一张白色垫子，请问那是什么？哪里可以买呢？谢谢您！

[@Bella-eu7oh]

請問醃料跟配料的份量是隨雞肉的重量做增減嗎？玉米粉的作用是什麼？沒有可以用什麼粉代替？

[@BEMMa]

是的醃料配料隨著雞肉量做調整，玉米粉可以讓雞肉口感不柴且滑口，用太白粉粉代替也可以☺️

[@賴雅雯-c7e]

請問便當盒去哪買的

[@BEMMa]

淘寶☺️

[@林秋珠-b8w]

請問鍋子是什麼名稱？

[@涂淑霞-p8q]

有質感的影片

[@BEMMa]

謝謝妳❤️

[@葉貞君-r1j]

謝謝分享❤

[@紀琴何]

喜歡香辣檸檬炒雞，請問您的雞腿排是買超市包裝去骨雞腿嗎？

[@BEMMa]

是的☺️

[@mila0228]

如果起鍋後擠點檸檬汁，讓雞肉更有檸檬味是不是會更引起食慾呀

[@BEMMa]

可以的，但其實不需要另外加檸檬汁，雞肉也有檸檬的味道喔☺️

[@陳雲良]

感謝你的愛心分享 請問你的瓦斯爐上的爐架是哪裏買 還再問你的瓦斯爐品牌 因為我正要換瓦斯爐，一直無法確定買那一個品牌、你是否可以建議一下供參考、謝謝你

[@BEMMa]

品牌是smeg，爐架是原廠的☺️

[@陳雲良]

感謝你

[@朵朵-f2v]

請問鉆板哪買的？謝謝

[@水晶-o1t]

請問可用檸檬汁提代嗎

[@BEMMa]

可以的☺️

[@yayayang354]

請問可以出一集煎魚的教學嗎？真的很不會煎魚，但是小孩長大一點了，希望也能讓孩子吃到營養的魚。謝謝

[@BEMMa]

好的，這裡也有一些魚料理的影片可以你參考☺️ kzbin.info/www/bejne/q4acdINvZptlZqM kzbin.info/www/bejne/hIubkouFnJigiLcsi=LhpWBqc7kr-eAU05 kzbin.info/www/bejne/fZrEdqVqmZmppZosi=9LTbim8Vb31hHpV3 kzbin.info/www/bejne/mHSzXquvbKl6ma8si=X6aZLDxfIah364yg kzbin.info/www/bejne/gKPao2aefrFof68si=WdFJgKHWQzO8QOs0 kzbin.info/www/bejne/gGW3nZaGbrJ-oZYsi=RXBtcHPOlGAMpYk1 kzbin.info/www/bejne/jF6kk5x6bs6kitksi=k6DNWw3_5_Yfz148

[@梁紫穎-g8j]

這個鍋是什麼鍋？

[@HLp-xe4xe]

我也想知道😊

[@BEMMa]

詳細介紹在這裡 kzbin.info/www/bejne/ZoGaYaOKm69jd8Usi=8pL4N2ZWGAlGOhcw

[@梁紫穎-g8j]

@@BEMMa 謝謝你

[@愛吃魚的貓-p6f]

想請問 便當加了檸檬隔天再電鍋蒸熱也會變苦嗎😂還是直接放檸檬汁炒比較好呢？

[@tbo92]

檸檬皮的苦味是從那層白色的內皮出來的。 避開它就好了。 可以用細齒刨刀 (microplane) 刨下黃色檸檬皮來入菜, 這樣就可以避開白皮苦味了。

[@愛吃魚的貓-p6f]

@@tbo92好的！謝謝解惑～

[@千宴]

可以請問<a href="#" class="seekto" data-time="206">3:26</a>那個炒鍋嗎?看起來好美😍

[@BEMMa]

詳細介紹在這裡☺️ kzbin.info/www/bejne/ZoGaYaOKm69jd8Usi=8pL4N2ZWGAlGOhcw

[@吳玉美-h1j]

愛看你節目

[@BEMMa]

我也很開心有妳的陪伴❤️

[@huichang7224]

好

[@BEMMa]

晚上好🥰

[@huichang7224]

謝謝妳們

[@0924sv1]

請問鍋子那裡嗎？謝謝

[@BEMMa]

詳細介紹在這裡☺️ kzbin.info/www/bejne/ZoGaYaOKm69jd8Usi=8pL4N2ZWGAlGOhcw

[@王淑卿-d6x]

❤❤❤

[@蕭淑華-b2l]

美女媽媽這次的鍋子那裡買的

[@BEMMa]

詳細介紹在這裡☺️ kzbin.info/www/bejne/ZoGaYaOKm69jd8Usi=8pL4N2ZWGAlGOhcw

[@璀璨-f5w]

便當 來個10份❤ 不吃辣（ 舉手）改紅椒

[@BEMMa]

👍👍👍

[@leeyinlia6673]

Hi ! Rita, can you add English subtitles? TQ.

[@Lavender12]

❤

[@phoneredmi507]

❤👍

[@榴蓮姐姐]

😻😻😻😻😻

[@賴秀春-e8o]

媽媽晚安，已經半個月沒看你的視頻了，為何呢。

[@BEMMa]

影片來了😆

[@agnestse2047]

背景音樂可否小聲一點?

[@林綉惠-r9e]

你可以關靜音

[@agnestse2047]

講話時又要開，開，關，開，關，不如不看。要聽音樂就聽CD…

[@林依璇-r2s]

背景音樂很讚👍 缺乏音樂素養的酸民 就別理他囉~ 🙄

[@agnestse2047]

@@林依璇-r2s 我是看烹飪節目，關音樂素養有什麽關係？不同意見的人就是酸民？我是香港人，不明白為什麼有些台灣人會如此評論別人。我有很多台灣朋友，老，中，青，超過幾十人，他們都十分友善，對別人很好的。我衹要求細聲一點，可以專心看做菜的手法，不是完全不要背景音樂! 我是說「要求」，「請求」，可以嗎?

[@cwa525]

​@@agnestse2047那還真麻煩你不要看了，快走不送，奧客。

[@REAL-em2qh]

Let me win whizbang

[@柯紀孟森]

真心感謝您🙏113.3.9

[@Yuxi-lg6tg]

天天吃点莱猪肉，吃点核食，再加上一个苏丹红，好好幸福啊！

[@許錦雀J]

請問便當盒哪裡買的

[@BEMMa]

淘寶☺️