小心慎選食用油: 聰明搭配抗炎助健康

小心慎選食用油: 聰明搭配抗炎助健康 | Omega3:6:9比例很重要！

Рет қаралды 5,621

Күн бұрын

Пікірлер: 28

@AngusChan 3 ай бұрын

香港有營食肆~食油的選擇：牛油和豬油中的動物性油脂，含較多飽和脂肪酸，相反，大部份植物性的食油，如粟米油、花生油、大豆油等，主要含不飽和脂肪酸，但植物性食油也並非全數健康，例如椰子油和棕櫚油便以飽和脂肪酸為主，經氧化的植物牛油和起酥油則含較多的反式脂肪。

@waishanso7552 Ай бұрын

請問有沒有純正、安全、容易買到，又唔貴的苦茶油推介？

@cindybehrensng6384 3 ай бұрын

Do you have any certified medical reports regarding oil from seed is not good for health?

@waishanso7552 Ай бұрын

苦茶油=茶籽油=山茶油？

@elainecheng977 3 ай бұрын

食左幾十年花生油請問這種油是否都屬於種子油一類？佢嘅3:6:9比例如何？另外有橄欖油有寫可以高溫煮食的，這些油健康嗎？

@chan28939 3 ай бұрын

@@elainecheng977 只係"light"olive oil 才可以高溫(煙點高), 本質係cheap嘢唔夠純要食最好買Extra virgin olive oil 啦, 不去煎炸(垃圾煮食)就OK

@chan28939 3 ай бұрын

@@elainecheng977 我都有長期食過亞麻籽油, 有omega 3 的加入飯度, 但唔覺得有消炎作用, 冇再買 6&9有就算, 唔使多, 均衡飲食就OK

@islandasia5067 3 ай бұрын

焗麵包應該用什麼油，請指教？

@chan28939 3 ай бұрын

要高溫油(煙點高)

@JadeMamamia 3 ай бұрын

@Miri 日本醫學健康節目介紹過Sacha Inchi 印家果油, Omega 3含量好高, 但當然同時唔適合煎炒, 所以我攞嚟撈沙律食, 但係基於佢價錢比較貴, 又有少少慳住食

@chan28939 3 ай бұрын

苦茶油/茶花籽油我有食過但見到消費會有報告指出正正係我食緊嗰隻(來自加拿大有機的)有致癌物, 跟住我冇再食了

@JadeMamamia 3 ай бұрын

係唔係cold pressed 冷壓方式提鍊？

@chan28939 3 ай бұрын

@@JadeMamamia 開埋牌子CanBest嘅茶花籽油(冇再食) 詳細你自己去消委會報告度查, 2022年7月份的隻油依家有冇改善唔知, 繼續留意消費會最新報告

@JadeMamamia 3 ай бұрын

⁠⁠@@chan28939即係你自己買過但唔知隻油係冷壓定精煉。我唔查，我又唔會買。

@chan28939 3 ай бұрын

@@JadeMamamia 你問我係唔係cold pressed , 我俾咗like 你喇！係呀長氣！

@twchan9352 3 ай бұрын

請問苦茶油英文叫什麼？

@chan28939 3 ай бұрын

Camellia

@twchan9352 3 ай бұрын

@@chan28939 謝謝

@smleung5202 3 ай бұрын

Thanks Miri👍 Thanks 胡sir👍

@takshingwong532 3 ай бұрын

歷久彌新，深深謝謝

@TurkeyFamily 3 ай бұрын

其實動物油係最好的，豬油勁正，而英國超市既duck far / goose fat 勁好味又有益。seed oil 係最差的，果油好少少，問題其實是在入樽加左添加劑。 omega3 係好野黎要食野生salmon ，唔好飲食養的。

@chan28939 3 ай бұрын

點解唔直接舉例葵花籽油而要人諗咩叫做「種子油」🤔 依家市面嘅0食用好多Palm Oil包括即食麵同餅乾, 係冇提到以上係怕咗生產商嘅投訴🤔

@chan28939 3 ай бұрын

@@chrissiey768 佢完全冇「舉例」嘛佢可唔可以講得仔細啲呢

@student167 3 ай бұрын

我哋香港人習慣將真正牛油同人做牛油統稱做牛油，講呢方面嘅資訊時，一定要講清楚，因為係好大分別。

@chan28939 3 ай бұрын

@@student167 牛油只係大舊的煎牛扒做糕點的純正 Margarine 係垃圾

@slingshot8219 3 ай бұрын

Buy a fatty 100% grass fed 100% grass finished beef, extract the fat from the beef by heating the fat. It is called tallow and it's healthy and stable fat for stir fry vegetables. Pork fat is also a good option, but my preferred fat for cooking is beef tallow (100% grass fed 100% grass finished).