XXL WINTER FOOD DIARY #5 | Pancakes, Bowls, unser Weihnachtsessen && (gesunde Rezepte für Cozy Food)

Winterliches Food Diary mit gesunden und einfachen Rezepte für die kalte Jahreszeit! Cozy Comfort Food, das du schnell und einfach nachmachen kannst.
#gesunderezepte #fooddiary #winterrezepte #weihnachtsessen
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Rezepte:
➤ Bircher Müsli (1 Portion)
1 Apfel
2EL Rosinen
1EL Sonnenblumenkerne
2TL Hanfsamen
40g Haferflocken
20g Haferkleie
200ml Hafermilch
2EL Beeren
Zubereitung: Apfel reiben und mit allen Zutaten vermengen. Ggf. noch etwas süßen. Bestenfalls über Nacht ziehen lassen.
➤ Green Smoothie
• 9 GRUNDREZEPTE zum FRÜ...
➤ Loaded Süßkartoffel Toasties
• HERZHAFTE REZEPTE zum ...
➤ Pink Hummus
• HERZHAFTE REZEPTE zum ...
➤ Dukkah Topping/ Gewürz
• HERZHAFTE REZEPTE zum ...
➤ Smashed Pea Toast
• HERZHAFTE REZEPTE zum ...
➤ Romana Schiffe mit mexikanischer Dattel Walnuss Füllung
“100 werden - Gesünder, jünger und leistungsfähiger” von Luke Jaque-Rodney
➤ Bananen Pancakes
• 9 GRUNDREZEPTE zum FRÜ...
Zubereitung: Banane zerdrücken und mit allen anderen Zutaten vermengen. Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ausbacken.
➤ Chili sin Carne inspirierte Bowl (4 Portionen)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 rote Paprika
1-2 Romana Salate (je nach Größe)
½ Gurke
1 Dose schwarze Bohnen
1 Dose Kichererbsen
1 Dose Mais (ggf. Maiskölbchen)
2 Dosen gehackte Tomaten
1EL Currypulver
Cayenne Pfeffer
Salz & Pfeffer
Vollkornnudeln
Essig & Öl
Avocado, Koriander & Nüsse als Topping
Zubereitung: Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken, Paprika in Streifen schneiden, Salat klein schneiden und Gurke in dünne Halbmonde schneiden. Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Paprika, Bohnen, Kichererbsen, Mais, Cayenne Pfeffer und Currypulver dazugeben. 2-3min anbraten. Dann gehackte Tomaten dazugeben. Aufkochen und dann auf mittlerer Stufe ca. 10-15min köcheln lassen. In der Zeit Nudeln kochen & Salat zubereiten. Dafür Gurke und Salat mischen und mit Essig, Öl, Salz & Pfeffer würzen. Chili abschmecken und ggf. süßen. Dann Chili, Nudeln und Salat in einer Bowl servieren und mit Avocado, Koriander und Nüssen toppen.
➤ Ofen Süßkartoffel Dal (2 Portionen)
1 kleine Süßkartoffel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1cm Ingwer
1TL Kurkuma
1EL Currypulver
1TL Salz
1EL Sesamöl
Pfeffer
200g rote Linsen
1 Dose Tomaten
1 Dose Kokosmilch
250ml Gemüsebrühe
Ggf. Koriander und Joghurt zum Servieren
Zubereitung: Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Süßkartoffel schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Ingwer reiben. Süßkartoffel mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Gewürzen und Sesamöl in eine Auflaufform geben. 15min im Ofen backen. Dann herausnehmen und Linsen, Tomaten, Kokosmilch und Brühe hinzugeben. Weitere 30-40min backen, bis die Linsen und Kartoffeln weich sind. Mit Koriander & Joghurt servieren.
➤ Pilz Sauce
valeriehusemann.de/mein-vegan...
➤ Rotkohl
biancazapatka.com/de/apfelrot...
➤ Veganer Bratapfel
byanjushka.com/bratapfel-marz...
➤ Tiramisu
www.chefkoch.de/rezepte/26417...
➤ Zitronentiramisu
www.einfachbacken.de/rezepte/...
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00:00 Intro
00:10 Tag 1
02:15 Tag 2
04:34 Tag 3
08:03 Tag 4
12:08 Tag 5
13:43 Tag 6
16:04 Tag 7
17:29 Tag 8
18:56 Weihnachten
19:38 Outro
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[e-mail]
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Kamera: Canon EOS M6 Mark II & iPhone XS Max
Objektiv: Canon EF-M 22mm F2 STM Pancake-Objektiv & CANON EF-M 11 mm - 22 mm f/4-5.6
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Musik von Epidemic Sound, Playlist zu diesem Video: www.epidemicsound.com/playlis...
7 Tage Probeabo: share.epidemicsound.com/fxj9q7

[@Simply.Steffi]

Heute gibt es zum Jahresende noch ein letztes Food Diary aus 2023. Die Rezepte sind wie immer in der Infobox und ich wünsche euch allen einen guten Rutsch ✨♥

[@mirchen01]

So krass wieder wiieeeee hochwertig dieses Video wieder ist 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@Simply.Steffi]

Das freut mich so danke du liebe 🥹🥰

[@ninakaiser2930]

Wieder ein super schöner Food Vlog, vielen Dank! Ich wünsche dir einen guten Rutsch ins Neue Jahr und freue mich auf neue Videos von dir! 😊🎉

[@Simply.Steffi]

Danke 🥹🫶🏼

[@a.lehmann9136]

Hallo Steffi, wieder tolle Rezepte hast du uns gezeigt👍 Ich frühstücke auch immer süß, Ich wünsche Dir, Lukas und deiner Familie einen guten Rutsch ins Neue Jahr. 🎊🎆

[@Simply.Steffi]

Dankeschön 🥰☺️

[@seijitheclown]

Ich hab die Tage meinen Quark mit gebackenem Obst gegessen, von dir inspiriert, ich hatte bisher schon Kompott und gebratenes Obst aber gebacken war neu für mich. Das war super lecker, das wird es öfter geben. Und ich glaube das Ofendal wird gleich mal demnächst nachgemacht.

[@Simply.Steffi]

Das freut mich so 😍😍🥹

[@katringeigl3231]

Tolle Rezepte

[@Simply.Steffi]

🥰🥰

[@alwaysjacky]

Wieder ein so schönes und entspanntes Video 😊 Die Pancakes gibt es gleich erstmal schön zum Frühstück 😍 Dir natürlich auch einen guten Rutsch und ich freue mich schon jetzt auf deinen Content im nächsten Jahr 🙏🫶 Magst du vielleicht nochmal das Rezept für den Pink Hummus sagen oder das Video nennen wo du den gemacht hast? :)

[@Simply.Steffi]

Dankee 😍 Hier das Rezept, das Video ist auch immer in der Infobox verlinkt. Hier auch nochmal der Link: kzbin.info/www/bejne/goO1nGypopKagM0 ➤ Zutaten: 2 kleine rote Beten, 2-3 Knoblauchzehen, 400g Kichererbsen, 2 gehäufte EL Tahin, Saft einer halben bis ganzen, Zitrone, 1/2TL Kreuzkümmelpulver, ggf. Cayennepfeffer, 1TL Meersalz ➤ Zubereitung: Rote Bete schälen, mit einer Gabel einstechen und mit etwas Öl in Alufolie einwickeln. Knoblauch schälen und ebenfalls mit Öl in Alufolie einwickeln. Rote Bete und Knoblauch bei 180° Umluft 40min rösten. Sobald abgekühlt, die rote Bete würfeln. Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, rote Bete, Knoblauch und Gewürze pürieren. Ggf. Wasser hinzugeben, bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.

[@alwaysjacky]

@@Simply.SteffiDaaankeschön 🙏😊

[@lindapl9714]

Tolles Video! ☺️

[@Simply.Steffi]

Danke 🫶🏼✨

[@imenke2878]

❤❤❤

[@Simply.Steffi]

🫶🏼✨

[@Katze-br8cs]

Liebe Steffi, mir gefallen deine Nägel. Machst du die selber?

[@Simply.Steffi]

Danke :) ja ich habe so ein UV Nagellack Kit von Neonail 😊 hält tatsächlich auch echt gut bei mir (2-3 Wochen)

[@Katze-br8cs]

Cool, das versuche ich vielleicht auch mal