【隱藏食法】年年有魚🐟紫薯鯛魚燒＋湯圓變麻糬葡撻？！

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
芋圓丸子鯛魚燒 Taro Tong Yuen Taiyaki
灣仔碼頭芋圓丸子 12粒
低筋麵粉 80克
泡打粉 6克
木薯粉 40克
砂糖 40克
鹽 少許
雞蛋 1隻
牛奶 100克
無鹽牛油 20克
1.混合麵粉,泡打粉,木薯粉,砂糖及鹽
2.加入雞蛋及牛奶拌勻至沒有粉粒
3.加入溶化牛油拌勻,粉漿包保鮮紙冷藏放置一會
4.煮熟芋圓丸子備用
5.抹油預熱模具,倒入粉漿至七成滿,加入兩粒芋圓丸子,再倒滿粉漿
6.合上模具,翻轉以中火加熱數分鐘,再翻回正面加熱,脫模完成
焦糖布甸麻糬撻 Caramel Pudding Mochi Tart
灣仔碼頭果仁黑芝麻湯丸 6粒
急凍酥皮 2片
牛奶 60克
砂糖 20克
粟粉 3克
蛋黃 1隻
淡忌廉 80毫升
鹽 少許
雲呢拿油 1/2茶匙
黃糖 適量
1.兩片酥皮疊起,平均分成九份
2.稍為放軟,擀薄成一片酥皮
3.酥皮放入模具內壓成杯形,將多餘切走
4.混合蛋黃,砂糖及粟粉
5.加入牛奶,淡忌廉,雲呢拿油及鹽
6.確保砂糖融化後將蛋漿過漿
7.煮熟果仁黑芝麻湯丸
8.湯丸放入撻皮,倒蛋漿至約八成滿
9.以200℃焗約10-15分鐘至撻皮呈金黃色
10.布甸撻表面鋪黃糖,燒成焦糖,完成
【幕後花絮/NG 片段/直播重溫】 加入會員：
/ @dim_cook_guide
📺更多影片📺：
【中式涼拌】泡椒雞翼🐔泡椒酸辣汁浸一晚食得！Chinese Pickled Pepper Chicken Wings
• 【中式涼拌】泡椒雞翼🐔泡椒酸辣汁浸一晚食得！...
【窮遊必玩】租車直落通宵市場！凌晨街邊小食早餐店大滿足！還債單車菜台北篇🚲
• 【窮遊必玩】租車直落通宵市場！凌晨街邊小食早...
【唔洗$1000】冷熱烹調攪拌機 🌪 挑戰一鍵整馬蹄露🐎 冰花馬蹄露 Water Chestnut Sweet Soup
• 【唔洗$1000】冷熱烹調攪拌機 🌪 挑戰一...
【實測】番薯焗法比較 🍠！蒸焗vs包錫紙｜長時間慢焗最入味！[English Subtitle]
• 【實測】番薯焗法比較 🍠！蒸焗vs包錫紙｜長...
【免費娛樂】台北棟篤笑酒吧！深宵長龍雞白湯拉麵🍜日本人都去食！
• 【免費娛樂】台北棟篤笑酒吧！深宵長龍雞白湯拉...
食譜:
goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZbin channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
本片關鍵字:
#食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

[@jenniferhuen2185]

馬田永遠都好有誠意+創意 令人知道係廣告都想試 多謝金主爸爸

[@kroom8559]

好有創意，希望多啲品牌請你發掘多種食材嘅隱藏食法，我最鍾意搞搞震又有好嘢食，你又多view, 品牌又多生意，一擧多得👏🏻👏🏻👏🏻

[@mattzhu705]

真係好似好正 冬至食啱曬 難度最高應該係買鯛魚燒個模😂

[@cawai28]

多謝尊貴客戶支持

[@alvinc0310]

芋圓丸子的包裝也太大了😂😂😂

[@beecheung7936]

燈櫈.....馬田仔出來了 🖐😂😂😂。 今集有灣仔碼頭廣告。👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏

[@seria4692]

紫色湯圓打卡一流 灣仔碼頭幫你成為IG高手😎

[@RYAN_TAM]

多謝金主廣告商 田田炮製甜品 新穎又好味

[@houilkjt59345]

中意呢種用現成野整複雜野嘅食譜

[@Summerplanet811]

馬田食譜好有❤，上次整魚都心郁郁想買個模整，但個紅豆我麻麻地，而家見到呢個食譜我即刻想買黎試😂

[@yannie9045]

馬田把聲溫柔左即刻🤣🤣🤣

[@Lafitteebb]

雖然我好鍾意睇馬田煮野食， 不過要等到呢啲咁簡單， 或者有現成材料搭落去唔使整咁耐嗰啲， 我先會行入廚房試下整😆😆 所以呢個真係完美😍😍🤘

[@ErnestFearless]

馬田將啲湯圓讚到咁，唔整啲甜品都想買啲湯圓食啦！

[@OnsauyinHK81]

邊做邊食 拍到最後，未出鏡已經將食物清零 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔

[@walterchu1512]

會唔會介紹埋灣仔碼頭阿華田湯丸啊?!

[@北極光-i3n]

灣仔碼頭除了湯丸，佢啲水餃真心好食

[@Lafitteebb]

金主爸爸到底可唔可以考慮下出啲冇餡嘅湯圓/3\ 鍾意煙煙韌韌軟軟糯糯嘅口感 但唔鍾意俾啲餡熱檸死/3\

[@Summerplanet811]

真心，我係呢款湯丸既愛好者，希望灣仔碼頭睇到post, 個包裝太過度了，可否改改。

[@loeppo]

紫色湯丸真係好靚

[@willshak5684]

見到個包裝最想知道佢哋係咪同包裝顏色一樣🤣

[@gsmarcom]

點解我整完出來好靚, 但好快就塌哂嘅, 有咩地方可能錯咗呢?

[@busbus365]

係層次感！

[@jokerradio0107]

想問問咩係地瓜？😅

[@leungpinkie4941]

非常高質嘅廣告！

[@timothytimothylau]

個盒咁大粒芋圓咁細粒 嘥位

[@Niko.cutest]

灣仔碼頭噶湯圓，餃子宵夜定食

[@1012lilith]

無諗過可以咁用，顛覆對湯丸既認知

[@-p.p-]

個鯛魚燒模好抵呀！用左咁多次

[@ching4774]

家裡居然有鯛魚燒機😀😃

[@rabbiee]

好想試整 但其實條片係咪本身農曆新年出㗎呢？😂😂

[@Kurama_C]

又有金主

[@ggcsla_1225]

雖然都鍾意灣仔碼頭，但係湯圓唯一支持利川😂

[@SkyEsp]

hi belly tin

[@IRISLLLMMMWWW]

鯛魚燒其實唔使煮，直接冰咁放入去都可以

[@chiufranz]

馬田應該自製埋蛋撻皮 😄😄

[@sawong5135]

唔難整，可以試下😋😋😋

[@wanwingsze8257]

請問雙頭電磁爐係咩牌子？

[@RYAN_TAM]

kzbin.info/www/bejne/kHrIkqiYf6hkeK8

[@RYAN_TAM]

Panasonic nf-m1

[@タナカヒナ-n5q]

打卡一流🤣🤣

[@nicolaschan9502]

個爐係唔係上次P字頭個？

[@ablam9218]

做冬可以試

[@Lion-dl9si]

聖誕都未到就整新年食品😂😂😂

[@moimoistory2301]

剛好琴日入左貨🤩

[@pianofaiching6697]

好正好有創意

[@ivyieong5858]

個撻好吸引，不過好高熱量

[@lokmuimuimui]

正，一定要試下整

[@kimberley0408]

好似好正🤤🤤🤤

[@wingzewong3805]

請問無木薯粉可以用其他粉代替

[@ceciliawong2713]

🤤😋

[@wongsamuel190]

1

[@kumamm]

灣仔碼頭湯丸好難食，超甜

[@ericafok8476]

見到馬田烤焦糖那一刻鄒眉頭呢😂

[@KL-ds7dg]

😂😂😂

[@ca.carrie]

正呀，冬至可以買嚟整喇～～

[@ZOMBIE1030]

[@02b6a4]

[@df5454]

[@cawai28]