燕麥真相 (English Subtitle) | 燕麥吃太多百病叢生,植酸影響營養吸收? 引起胃酸倒流 ? 升血糖 ? 解構燕麥害處 四大迷思 | 營養師媽媽Priscilla (粵語中文字幕)

[@nutritionmama]

大家有吃燕麥嗎？身體有甚麼反應？歡迎分享😊

[@gagwong8964]

間中早餐食，1星期1~2次，太約30g，會用牛奶煮同埋加蜜糖，應該唔係咁健康，純粹唔想早餐經常食差唔多嘅嘢😅除咗心情好啲，對身體好似冇乜特別效果😬

[@innis0603]

燕麥含有Gluten！可以解釋一下麩質對身體有什麼問題嗎？市面上有一些東西標明Gluten free ，網上有些人說麩質會做成腸漏症！

[@gagwong8964]

@@innis0603 除非係乳糜症/麩質敏感/麩質不耐，否則麩質只係一種蛋白質，雖然唔係高質嘅蛋白質，但亦唔係乜嘢洪水猛獸，唔應該為咁而放棄全穀物嘅好處。 既然識得上網，就唔好剩係「聽講」，學習分別乜嘢係知識，乜嘢係亂噏🤷🏻‍♂️

[@dfun7426]

吃了麥皮之後，胃酸倒流有改善

[@innis0603]

@@gagwong8964 就係上網睇過好多都話麩質呢種蛋白質，不被吸收的！說是會破壞腸道的！

[@akirayen8765]

喜欢你的解说，直接又有资讯。 很多时候，不是食物有问题， 而是吃食物的方式出问题 👍

[@evalau4478]

I have two weet-bix with honey, Greek yogurt and soy milk every morning! I so looking forward to my breakfast everyday!

[@auyha-jl1oe]

我買有認證有機麥皮。本人有食和冇食超大分別。長期10年食沒肚腩。身體保持苗條。沒食幾年立即肥胖。食其他食物很易發褔

[@fooscjamesfoo1243]

麦燕一直是很好的健康食品。吃了半个世纪都没健康问题。 很惊讶新一代的不同解说。看到大家的comment才联想到麦燕属寒食物。也感谢您用心的一一回复大家的解答。🙏

[@nutritionmama]

多謝你的留言. 相信沒有一種食物是所有人都認為是健康的, 適合自己健康情況便可以

[@pondyho7028]

😂

[@shuhongzhang4272]

在这里介绍我每天早餐的吃法:牛奶一袋 ➕麦片两大匙更➕一个鸡蛋煮熟后➕香蕉一根(也可以换成其它水果)➕坚果一把。

[@陳錦儀-w6c]

我從不吃燕麥的，麵粉，麵包類食物，身體健康，我90幾歲的母親都從不吃燕麥，非常健康

[@nutritionmama]

多謝分享

[@cindyko4972]

不吃燕麥就健康？不是吧？ 我九十歲媽媽天天吃鮮奶燕麥，加一個雞蛋，也是非常健康。

[@陳錦儀-w6c]

@@cindyko4972 健康不是因為燕麥，而是蛋和鮮奶

[@cindyko4972]

@@陳錦儀-w6c 你不明白，燕麥不是要有營養，而是在腸內吸收膽固醇。鮮奶雞蛋沒有這個功效。吃燕麥可以幫助一些人降低壞膽固醇。醫學界大量的研究已證明了。營養師媽媽她說的比較可信。只憑你、你媽以及我媽的情況來判定是沒有科學根據的。

[@ampm1349]

​@@cyrus8012 請問每天只吃35g燕麥都會引發“尋麻疹”嗎？

[@meifalau2719]

一星期吃三次燕麥片，加紅棗，枸杞，香蕉，高鈣低脂奶。非常美味健康❤🎉👍👍👍多謝營養師的分享。

[@nelsonlau1581]

我覺得呢條片同埋人哋條片都有道理，只係特別對於一啲減肥嘅人以為燕麥可以減肥會理解錯誤

[@michellesin970]

有食麥片(muesli) 加soya milk,芝麻粉一起食, 想請教麥片裏面嘅磷質, 會否影響鈣質吸收,？謝謝🙇🏼‍♀☺

[@mayyan7334]

有脂肪肝人士燕麥👍🏻最好非常有效🙏多謝你營養師医🙏🥰🥰🥰

[@jl2632]

我的每天早餐一片麥方包半塊芝士一隻烚蛋，加一杯300ml清水麥皮(外賣匙羹五匙)，當中放一粒原味合桃同一茶匙無糖芝麻粉。一直食都無咩不妥。

[@Lee-Van-Cle]

簡明扼要而且全面，讓觀眾也可以合理判斷，讚！ 白生雖然套用科學術語，但感覺上是斷章取義，而沒有實驗數據去支持一個Extraordinary claim。

[@shl2233]

偽科學, 不負責任, 傳播假資訊

[@kimwong947]

營養師.我血色素低7左右.請问食燕麥皮好唔好?我之前每天都食生燕麥片2~3羹請问对身體有害嗎？.謝謝你.请指教

[@nutritionmama]

吃燕麥片不會影響吸收鐵質, 其他時間多吃豐富鐵質食物便可以, 祝健康

[@Singingbird2023]

我在前年因為賜胃已經有點不好，以為清清哋吃一些麥皮會對腸胃好，煮了一碗豆漿、雞蛋煮麥皮，點知食完之後，個胃脹痛到即刻要去睇急診醫生，我是在加州，所以醫生都會是外籍人士，當時當值的那個是白人女醫生，她都有同我講過腸胃有問題的時候是不可以食wheat 、 oats這類東西的，相反，她建議我吃米飯，後來中醫也告訴我米是可以養胃的，所以我想吃糙米、黑米和小米等等穀米，對於身體整體及腸道健康都比燕麥好得多！

[@yt9207]

米是氣的中心，中國人的智慧。

[@nutritionmama]

不同人士有不同體質, 的確有不少人吃燕麥是有胃氣脹的, 按自己身體反應吃身體接受的食物便好.

[@nutritionmama]

米補氣是真的

[@michellecheng1212]

曾看過網上資訊, 豆漿和雞蛋不宜同吃.

[@michelleshen726]

你的问题是Guten intolerance ，不是燕麦，是你身体对这类食品不耐受

[@RudySo-e9v]

你好呀Priscilla,好喜歡你的節目.我想問有蕁麻疹可唔可以食燕麥糠? 燕麥糠算唔算係高組織胺食物? 謝

[@nutritionmama]

你的蕁麻疹是因為組織胺致敏引起嗎? 燕麥糠是一種低組織胺食物, 一般可以吃的, 不過你要試試, 每人對食物反應都不同, 最好問問醫生

[@ksmok3514]

講解得好请楚感恩美女分享！

[@kitlungkitlung3686]

我食左15年麥皮，每天都食少少，大便比較暢順，皮膚光滑緊致咗，食左全日都比較襟飽啲，好少話會覺得肚餓，以前冬天會覺得好凍， 而家冬天我一啲都唔怕凍，雖然我有注意飲食，做運動，吸收太陽，3點係會有幫助，但係我又唔覺 食麥皮會引致身體唔好，同埋我到而家都冇三高。

[@nutritionmama]

多謝分享! 祝健康!

[@kinpochan2005]

👍👍👍多謝分享，請問食保健品透明質酸膠襄，是不是要加柚皮素或者芹菜素，防止透明質酸流先🙏

[@nutritionmama]

未見有很多科學研究證明

[@kinpochan2005]

@@nutritionmama 唔該哂，我見保健博士Drk話一定要加。

[@lolawrence1412]

講解得很清楚。謝謝Priscilla！我胆固醇有點偏高，吃燕麥早餐多年，根本沒有什麼顯著效果。本人也很注重健康，每週都有三次跑步和游水。飲食也很節制。最後還是吃降胆固醇葯。我覺得有很多食物騙局，個别地區因盛産某些東西而大肆吹噓，只祥述片面的好處。

[@nutritionmama]

的確, 食品被商品化, 自然有較誇張的宣導用語. 所以看科學研究較好.

[@天涯海角-x6n]

主要现在食物经过加工没有那么天然 ，营养都被破坏 。

[@JL-oi8di]

你食oat bran 及wheat bran可以控制膽固醇

[@mrstang2511]

改用牛油果油烹調吧。加蘋果果膠丸。我今年69了。我是低碳飲食。用牛油果油，山茶油，豬油和酥油，還有橄欖油交替用。沒三高及膽固醇問題。

[@泡泡龙-j6l]

首先先纠正个观念，人体胆固醇，大部分都是由人体自己合成，食物摄入的胆固醇只占很小一部分。 所以，如果身体胆固醇高，最应该关注的是肝脏问题，而不是用什么药物和食物降低胆固醇，胆固醇从那里合成出来，这才是根本。 肝脏参与了人体太多的合成和代谢，保护好它，身体自然会好。 肝脏和肠道密切相关，具体可以自己去找胆固醇的代谢问题。

[@lawrencetse932]

Dr Eric Berg just shared a video highlighting three factors on why one might think twice before eating oatmeal.

[@JM-eg5kn]

FYI, Eric Berg isn’t a real doctor but a chiropractor.

[@evachang6429]

請問營養師😊地中海貧血，可以食燕麥嗎？謝謝你你的分享。

[@nutritionmama]

地中海貧血是不受飲食影響的, 無需戒口

[@evachang6429]

@@nutritionmama 謝謝營養師，給我回留言，我是很喜歡吃燕麥，如果我吃足一個月早餐燕麥，到每年去檢查身體我的貧血更厲害，所以我不知是什麼原因，才請教營養師，

[@phyllishoyyy]

我早餐吃麥片十多年了，但仍有高血壓和高膽固醇，我都小心飲食，原來吃麥片都要適量。

[@nutritionmama]

要看整體飲食，食物的選擇，份量和配搭

[@yt9207]

見慣不怪。有食藥物嗎？攪錯有害！

[@choifrancesca]

你平時食既食物可能就係令你膽固醇升高的原因。減少進食，已經降到膽固醇。

[@ycs551224]

我吃二個月整, 共計6公斤, 搭配黑芝麻與紅豆, 體脂減了4%(原14%, 現10%), 腰圍由72降至70, 體重維持, 172身高, 體重62, 有搭配重訓與高蛋白飲食

[@nutritionmama]

恭喜你👍

[@ngng7922]

當我睇到白生所説嚇我一跳，因每天同太太早餐食燕麥20多年，所以馬上減少每天份量，言而從未有因食用後有任何健康上問題，反而體重好正常平均，其實內心也有疑問糾纏，今日得到閣下比較正確科學資訊實令本人解除困惑，感恩多謝🙏

[@nutritionmama]

很高興能釋除你們的疑慮 😉

[@YSC430]

果條白生最憎佢扮專家

[@dantete]

​@@YSC430 你睇下其他人留言先

[@terrytong8665]

​@@YSC430完全標題黨。 危險。

[@derrick7590]

好多嘢都係用科學之名呃人

[@WatashiHana-fs3kc]

食左燕麥一星期，原本每朝有便便，但便秘左4-5天，家庭醫生話含有除草劑，會致癌，依家無食啦，改食魚油丸，煎三文魚，菜+白飯，血壓140降到依家110，膽固醇都由踩界至正常，西方人經常批評叫人唔好食飯，但炭水化合物不足會導致好多問題出現！食乜都好，唔好偏食最重要！

[@nutritionmama]

多謝分享. 唔好偏食最重要, 非常同意

[@kinpochan2005]

早晨你好，請問每日食15克食燕麥加15克小麥胚芽物，會不會胃酸倒流 多種維他命丸可不可以同関節保健品一齊服食🙏

[@nutritionmama]

燕麥和小麥胚芽都不是會引起胃酸倒流的食物. 產品要看成份, 請跟隨樽上指引

[@kinpochan2005]

@@nutritionmama 👌👍🙏

[@dorismama]

請問紅茶包與燕麥混在一起加熱有冇問題？

[@nutritionmama]

那是混合草酸和單寧酸, 不是最好的吃法, 但也不致會有害

[@dorismama]

@@nutritionmama 謝謝回覆。因為見混在一起加熱會令麥皮變茶色，不知吃進身體後會否有什麽影響。

[@emilykan3113]

Hello 看到oatmeal and oakbran 上的label 有saturated fat 0.5g )3%. Saturated fat 是好或壞fat? Thanks

[@nutritionmama]

一般建議是, saturated fat飽和脂肪是不宜攝取過量; 以往飽和脂肪被視為"壞脂肪", 但飽和脂肪有很多種, 也有些是沒有害處, 甚至有好處的

[@emilykan3113]

在oatmeal 中的saturated fat 是有害或有益？ Thanks

[@bbq2034]

燕麥與一眾熱門基因改良食物如粟米大豆等都犯了同一危險缺點。含有抗農葯基因，因此受農葯污染的機會是可想見的。改基因食物大量飼養禽畜多年後現在毛病才漸漸浮現。聰明的健康迷宜分散風險作多方面多角度去選取食材方會係明智之舉。😊

[@nutritionmama]

要證明一樣食物會引起疾病, 兩者有因果關係是很困難的, 因為當中有太多環境因素了

[@Ogfyxsd]

​@@nutritionmama事實係基因改造食物後，人類既既病越來越多

[@alfeeauyeung]

如果所謂硏究報告係由食品廠資助做，可信度有幾高可想而知。 素食者、有腸胃病、貧血、三高人士切勿以燕麥做主食，否則有反效果。燕麥公司應該在包裝上説明有那種風險，好似煙盒包裝咁。

[@nutritionmama]

多謝你的留言. 研究報告要利申是否有商業贊助的. 幾十年來, 有幾百個研究支持燕麥的效果, 食品公司無可能都商業贊助啦, 有的都已經利申了.

[@yvonneyee2769]

看過妳一些影片,確實令人受益,謝謝😃但本人不吃燕麥,去年從事食品的朋友説,現在燕麥用了許多化學物趨生,而且有機食物並不代表百分百安全.其實吃不吃燕麥純粹是個人的選擇😉

[@nutritionmama]

你說得對，吃不吃燕麥是個人選擇。正如我說，沒有任何食物是非吃不可的😌

[@sohkeelim3602]

😊😊😊

[@alicebellamio5491]

我宜家每天一次，喝一杯湯的濃度，有時候晚上再喝一杯。真系非常有用，多謝營養師Pris分享。

[@nutritionmama]

多謝你的分享, 祝健康

[@c.p.kwok4104]

我太座看了那段影片後，即取出一大包很久冇食的燕麥要我掉去垃圾房（昨日剛掉了），我另有2盒新近買的燕麥小盒包裝都哦我掉，幸好我冷靜想那KOL是否專業……？便暫時不理，現謝謝營養師媽媽给我解結了🙏🙇‍♂️

[@nutritionmama]

多謝你, 溫馨提示, 個別營養產品都要看看標籤確認是健康, 選擇天然無糖的最好. 祝健康

[@jessicafung4731]

我以前食麥皮每日早餐都食，之後有胃痛胃氣脹及胃酸倒流，大約6，7年前有人叫我停食之後，以上症狀就冇哂。

[@nutritionmama]

多謝你的分享, 有機會同大家分享胃酸倒流.

[@hinleung4806]

但Priscilla話冇文獻證明導致胃酸倒流㗎噃🧐🧐

[@lauhon1689]

請問我每日早餐都是湯碗大半碗燕麥，會加新鮮粟米粒和少許青提子乾，半有一個烚蛋和一片合桃麥包，一小杯齋啡，有時還會吃半個萍果或梨，請問這樣的早餐會有問題嗎？祈代解答！謝謝您，祝身體健康。

[@nutritionmama]

這個早餐醣質不低，份量和選擇是否適合你，要看你的體質和健康狀況。請問問你的營養師和醫生

[@lauhon1689]

@@nutritionmama 謝謝您解答了我的疑問，我會多加留意醣質的問題，或許將份量減半和去掉麥包可否會好些呢？

[@Skyline2239]

無論是什麼食物都要正確補充，適量， 看身體缺乏什麼營養就該補，營養過度又需要吃什麼來消耗， 燕麥很健康，只要正確食用，身體就健康，而且不生病。 我已經吃了20年的燕麥，身體從來無病史，也沒吃任何藥， 體能好到每天能狂跑，有適當運動，今年31歲，是純素者。 記住！不管吃怎麼都要適量，看身體狀況所需， 我不是每天吃燕麥，是偶爾吃。

[@nutritionmama]

完全同意👍

[@User-2j0k0g2f5u]

垃圾食物

[@Skyline2239]

@@User-2j0k0g2f5u 垃圾留言

[@Pannnho]

有無可能，你唔食燕麥比今日的你更健康？

[@mrstang2511]

你還年輕，到五十歲再説。

[@daydreameravani]

原生的燕麦还是超市卖的燕麦片？两者区别巨大，我和家人常年食用原生燕麦米，用压力煲或者豆浆机制作成燕麦饭或者燕麦糊作为早餐食用，我和家人常年血脂血糖都很平稳。

[@carrielau167]

我兒子一直都有濕疹，痕到會抓傷自己流血，直至戒了燕麥，就無濕疹了！

[@annayu2671]

多谢你的专业分析，以正视听！我每天吃3 0克，一切正常！果条片我都睇过，令人不安……

[@nutritionmama]

多謝收看, 祝健康

[@daisychung9255]

你個台好好睇，資訊豐富，和解釋詳細合理，令人容易明白和接受.....感謝主持健康資訊的分享🌹👍！

[@carlanekong9663]

我十几廿年早餐都是燕麦，近几年加黎麦鸡蛋chia seeds、加hemp seed食時还加奶加南瓜仁提子干之类.. 食了这么多年便便从不用担心，我是蛋奶素这早餐对我来讲好重要.

[@nutritionmama]

你的早餐很有營養, 多謝你的分享

[@carlanekong9663]

@@nutritionmama 你的视频我常看的，多谢你的分享😍

[@Nina-zc3si]

我也是这样食，还加入牛油果与香蕉，食了廿年，感觉良好，外形比同龄人年轻十年

[@duckb6553]

我想問呢 吃燕麥米係咪一樣

[@nutritionmama]

燕麥飯的成份不止有燕麥片, 如果要得到燕麥的健康好處, 燕麥片成份要高一點

[@skutsha]

唔同角度解讀唔同，只要記住物極必反就得，多謝分享

[@nutritionmama]

多謝留言

[@tangjoy7627]

我食燕麥 因為朋友講到不得了 話可以改善身體 甘我買嚟試 我買有機果種燕麥 食左大概 一個月左右 每次食完 一日三至四次 爛便 濕疹爆發 我諗可能有好轉反應 再試半個月 結果都一樣 再去👀中醫 話燕麥好濕 唔係個個身體接受到 停左冇食 慢慢復原 自己身體最誠實 都係果句 每個人 研究同拍片 都係有自己理句既 有人話你啱 亦有人話你唔啱 大家各自搵食 所以冇對與錯

[@nutritionmama]

正如我說, 燕麥並不是非吃不可的食物, 如果不適合體質, 或身體反應不良, 就可以避免. 對事不對人, 只談科學.

[@Sylydia-s2e]

燕麥對中醫來講係屬於涼性，有貧血者不宜多食，不過對便秘者有幫助，我都係有些血不足情況，有時食太多的確有些不舒服，所以都不敢食太多，如果嗰輪身體無乜唔舒服就會食下囉。 以前都有上過一些中醫課程，導師都有講（南稻北麥），我哋南方人主要係食稻米，因為氣候唔同，不過而家香港乜都有得食先無分啫，人其實要食飯先對身體好嘅。

[@nutritionmama]

中醫學博大精深, 我沒有甚麼意見. 我認同按體質進食, 吃了不舒服不一定要吃. 至於米, 有機會再分享一下. 多謝留言

[@namyuen]

@@nutritionmama .我十多年來都早餐吃麦片煮牛奶十鸡旦这可以嗎？我你都是老人家的請指教!保健康謝謝你!

[@coycoy7789]

講真，在中醫角度，很多食物都是涼性，特別是水果，所以食物都是因個人而異和適而止便可。

[@terrytong8665]

中醫黎講, 食飯對胃氣好, 又相比小麥易消化, 而且性溫, 適合做主糧。 但係對於現代人高血壓高血脂, 白飯就非常之唔好, 因為碳水吸收速度得太快。中國糠尿病超過美國, 唔係無原因。

[@kwokdicken2793]

我睇完條片已經去惠康買左一塊豬膏, 去街市買左兩盤蛋, 食左豬膏撈雞蛋一個禮拜。

[@nutritionmama]

自行評估風險, 自己承受風險便可.

[@dorothychong7425]

營養師媽媽 您好， 我老公每天早上都吃一碗燕麥麥皮，空肚吃的，我常擔心會否磨薄胃壁？ 其實燕麥應該甚時候吃和怎樣揀選呢？原片大麥要煮的或是其實與即冲的沒有分別？謝謝

[@nutritionmama]

空肚吃燕麥片不會影響胃壁, 不用擔心. 我之前介紹過點揀燕麥片, 有時間睇睇: kzbin.info/www/bejne/g4fHmWBjqbqlqKs

[@dorothychong7425]

多謝您我回應和資訊😊

[@nicoh8388]

多謝分享 ，早兩年有報導話大部分燕麥驗出有致癌既除草劑，包括大牌子-桂X ,所以作為普通消費者，買燕麥時可唔可以通過睇產品包裝上既成分表去決定購買？

[@nutritionmama]

我也有看過那些報導, 除草劑的劑量其實極低, 我有機會和大家再分享一下. 給你分享這篇文章: professorlin.com/2018/08/19/%E6%A1%82%E6%A0%BC%E9%BA%A5%E7%89%87%E5%90%AB%E9%99%A4%E8%8D%89%E5%8A%91%EF%BC%8C%E4%BD%86%E6%98%AF/ 除草劑不會在食物成份表中列出來. 你可考慮選擇有機燕麥片, 有機會沒有這些除草劑

[@rheung3]

kzbin.info/www/bejne/fJLYoWVpr7t3gLc

[@cecilialee5680]

Hello Priscilla 你好呀，好多謝你經常提供很有科學根據的營養知識和日常飲食健康的資訊給我們。想請教你在血液中驗出到膽固醇高，但三酸甘油脂不高。是為什麼呢？要不要在飲食中作出什麼的改動啊？HDL71mg/do. LDL 172mg/dl. Triglycerides. 133mg/dl。 我是吃全數的。非常謝謝你。😊❤❤

[@susanchua8732]

每天早上把两汤匙燕麦和有机蛋白质粉,小麦草和奶粉放在blender 里打成飲料,对身体健康有伤吗？

[@raychan1410]

請講解有關人士在KZbin 傳插話花生醬係會導致血管血塞，做成心藏病，請講解一下，唔該。

[@nutritionmama]

花生醬選天然無添加劑，無證據顯示會引起心臟病的

[@kwanszewai]

吃了兩個月燕麥當早餐,腳底生了些水瘡,停吃了便冇事,本人覺得比較濕熱。 有聽過一些地方吃辣椒可以去濕熱,但在香港吃辣椒就更濕熱,可能跟地方的水土氣候也有關係🙇🏻‍♀️

[@nutritionmama]

這個很有趣; 中醫概念, 吃甚麼與環境是要配合的, 原則上我是認同的. 如果不適合你體質, 也不一定要吃的

[@loshirley9431]

謝謝分享🙏🙏,請問你糊精成分是不是可以阻隔澱粉和油份吸收？不會影響營養吸收？

[@nutritionmama]

Dextrin不會阻隔到脂肪和澱份吸收

[@loshirley9431]

@@nutritionmama 市面上有些產品話糊精是纖維可以阻隔澱粉質和油份😥,即係騙人？ 白腎豆是不是抑制碳水化合物吸收？ 食得多白腎豆會不會尿酸高？ 白腎豆是不是有毒性？

[@kenn6242]

曾經有段時間（一兩個月左右）每日一碗燕麥, 條腰由22吋發脹到24吋 , 仲有D凸肚腩, 有便秘情況出現, 同埋食完燕麥好快肚餓, 之後唔敢再食啦~冇食就正常返, 可能我係唔適合食燕麥吧..

[@nutritionmama]

多謝你的分享. 不知道你的飲食情況, 但一般而言, 多吃了纖維, 但飲水沒有增加, 便秘可以發生. 至於體重方面, 如果額外吃燕麥, 沒有取代了其他食物, 增重也是很自然的. 整體飲食的配搭, 不能單看一種食物.

[@juliawei8990]

請問：燕麥, 和普通稱為麥片, 有無不同？

[@nutritionmama]

麥片是cereal的統稱, 可能有不同的穀類在內, 包括小麥片, 大麥等等; 但燕麥片是oats, 是麥片的一種, 煮起了是燕麥片, 或稱麥皮.

[@nghiau5138]

很喜欢听您的頻道！ 謝謝❤️

[@nutritionmama]

多謝你的鼓勵❤️

[@pangshuet4172]

請問燕麥和燕麥糠有什麼不同呀？那一款好些？ 謝謝。

[@nutritionmama]

燕麥是全穀, 包糠, 胚乳和胚芽; 燕麥糠是純外層, 即是糠(或麩)的部份. 糠比燕麥高纖, 降膽固醇效力較強, 但營養價值較全粒燕麥低. 最好吃燕麥片, 除非有增加纖維的需要

[@mabelsin2279]

你好， 2019年之前所有嘢係好正常從未超標， 2020年開始 突然升高好犀利，連 TG 近半年都唔合格，現在開始食 steel cut oak 加 藜麥, 及 減低糖食物， 請問 sourdough 可繼續吃, 有幫助嗎? 黑蜜糖 sourdough， 糖份高嗎及 可以吃嗎？ 我身高 166， 體重49kg, 血壓 上壓 唔高過100 ，下壓約 50 至 70，由細到大食嘢都係偏清淡, 食好多生果 蔬菜。 等待你回覆 謝謝你先🙇‍♀️

[@nutritionmama]

是sourdough bread嗎? 麵包或穀類, 要適量進食, 減低澱粉質對TG和血糖的影響. 你體重偏輕, 建議留意體重, 避免體重繼續下降. 如果沒有改善, 建議諮詢註冊營養師

[@jacky1982008]

每日早餐 燕麥+蛋白粉 食左三年以上 每年身體驗查都正常 我本身睇完壊處條片再睇埋下面留言真係驚一驚 多謝營養師媽媽正視聽 我後尾諗番 其實佢係偷取概念 一日一蘋果係有益 有人每日食100個蘋果出左事 佢就將100個蘋果既壞處套用番係"食蘋果有害"

[@nutritionmama]

多謝你的分享和支持

[@kinsonyam6359]

請問你、我有腸敏感可以食燕麥嗎？

[@nutritionmama]

有些人吃燕麥是腸胃不適的, 看你個人接受情況

[@mantinkwan736]

多謝你的講解非常之好我們就明白了。👍👍👍👍👍

[@nutritionmama]

謝謝你😊

[@connieleung8828]

燕麥在某些情況可能是有益的，但也不是絕對。大約五年前，我因膽固醇高，所以每天都吃一碗燕麥(大約30g左右)。跟住個年驗身，身體出現了某些不良壞處發生 (但忘了那個名稱)，家庭醫生問我最近有冇食過一些平時冇吃的食物。跟住要我3個月後再驗多次，這3個月我冇食燕麥，驗身時一切回服正常。所以那次之後我冇食燕麥，有些嘢雖然是好，但未必人人適合每天都吃，但偶爾我也會吃一碗的。

[@nutritionmama]

多謝你的分享. 當然吃甚麼都要看個人健康狀況和身體反應, 作出選擇. 祝健康

[@wingong6513]

同意偶然食下還可以！

[@Pro-cr4ko]

法律除咗有灰色地帶嘅語言偽術 醫學界都有灰色地帶「因人而異」 「環境影響」 「個別體質」頻道主已經完美示範一次回覆你 或者樓主敢唔敢用生命再嘗試聽頻道主講轉下其他穀類呢？用科學角度去睇 無論大數據升到99%都好 你就係1%人士 再用你個身人體反應得出嘅數據咁計你係100%唔受得蒸麥 「所以乜嘢醫學或科學數據『純屬參考」』如有問題實屬因人而異 環境影響加埋你體質狀況」所以頻道主條片唔知想帶出乜嘢信息反駁 不過點都好啦 反正有1個10個100個人留言講食燕麥有問題都唔會列入大數據 但讚燕麥好就唔同講法喇可以下次再拍片同人講：「上次呢好多網民回覆條片入面講燕麥好好」再者醫學數據本身就冇中立可言 冇藥廠冇政府資助邊有咁多針對性臨床數據 只有唔計利益都會有主觀同立場 我係頻道主有幸獲燕麥公司請做顧問緊係搵燕麥資料好處啦 唔通倒自己米咩😂😂

[@kchong228]

@@Pro-cr4ko ：原全同意。片主處處以科學之名，混淆主觀意見，但又跳出跳入，永遠不敗。

[@Pro-cr4ko]

@@kchong228 吹兩句水啦 上年3月4月 有冇從撩鼻用品中學識到亞洲 國際 歐盟標準呢 營養師冇去反駁農藥同基因問題 我角度係理解嘅 始終唔屬於營養學範疇 可能無關營養不作科學探索 呢D都係交俾醫生 醫學範疇夠廣 再唔係交俾FDA處理 我自己若然係為咗健康就偏向「歐盟標準」食物 以我以所知同親身體驗 歐盟標準係一種越黎越麻煩 越嚟越難達標嘅準則 除咗食物營養同成份 成份名同科學用品都有相關國際標準 同時強調最最最重要係「好清晰」「當眼位置」標明有歐盟幾多%或100%有機 有冇落農藥 有冇對環境Co2影響同有冇回收可能性等等字眼讓消費者表面上理解 而唔係西方同國際 當眼位置標明 健康食品 有機來源（近年好流行 尤其小朋友牛奶） 模棱兩可字眼

[@SundayABC]

請問用燕麥 沖咖啡(稀)的, 還是廣東稀粥 或 像爛飯會好啲呢？🙏🙏

[@MichaelCheung-iw5rl]

一直认为燕麦是个好东西，最近几个月看了某医生视频说，燕麦用除草剂（草甘膦）做干燥剂，从此心里很忐忑。

[@nutritionmama]

草甘膦Glyphosate很多農作物都有, 最緊要是安全份量以內. 稍後和大家分享Glyphosate

[@oceanwalterchiu3102]

想請問，如果壞膽固醇 踩界， 食燕麥加蛋白煮，對膽固醇影響會否增加？謝謝。

[@nutritionmama]

適量吃燕麥是有助降膽固醇的, 蛋白對膽固醇沒有大影響. 個人情況需諮詢你的醫生或營養師

[@senlong7502]

支持Priscilla 同白兵開雷台打過😂我諗白兵有D都錯唔晒,不過要食好大量先會有影響,有D太過誇大其詞

[@J06271984]

Prescilla, 請問燕麥可否加蛋一起進食？

[@nutritionmama]

無問題, 祝健康

[@chunglingng5125]

我每早用三匙即食麥片十三匙奶粉。膽固醇及腸胃非常正常，超正！

[@nutritionmama]

你做得很好, 祝繼續健康👍

[@crystalwei1721]

妳好，我看了妳的oat bran 可以减少胆固醇开始吃了一星期发现胃不适，疼，胃胀气，接着胃酸倒流，马上停止吃，只是胃要修复需一段时间了。希望可以給妳参考一下。

[@nutritionmama]

吃任何食物, 如果反應不良, 就無需再吃. 吃燕麥胃脹的情況是不少人都有的.

[@chanbonbon8543]

👍多麽謝謝Priscilla 的 分析呀。我是喜愛早餐吃燕麥粥的。👍😋

[@nutritionmama]

多謝你的分享, 祝健康!

[@kpn6890]

請問鉀高、是否不能食燕麥？

[@juntaolay3321]

我想可以抱住一個保留的角度重新審視燕麥，因為我們都被告知這是超級健康的食物太久。

[@waiyan1285]

我90代初開始每天早上食燕麥,30多年！只加小小淡奶,無糖！糖尿H1C,平均約6-7！血壓正常！😮

[@nutritionmama]

你做得很好👍

[@wongshukhing8019]

你好今日睇到你嘅視頻，講解燕麥的好處與壞處，釋放好多人嘅疑慮，我都係食咗10幾年早餐都係麥片，之前睇到嗰段話燕麥不好個心都好驚，現在睇到你講解，知道份量同食法，多謝你😊😊👍👍🙏🙏🙏🥰🥰🥰

[@wonghungyee2569]

謝謝妳這個分享了！ 因為，真的是每天，早餐必吃的燕麥呀？

[@nutritionmama]

沒有甚麼食物是必吃的，但燕麥對大部份人是其中一種健康選擇。

[@wonghungyee2569]

@@nutritionmama 謝謝妳的回應了！ 在所有的食材，盡量挑選不是要，非澱粉質含量過多的呢？ 所以，對於燕麥及自己就是，這樣的要求自己的了？ 因為，真的是有個醫生，他說要低碳的，高蔬菜成份如牛油果及其他的菜汁了……？

[@tokinghk5333]

燕麥中的鉀能調節體液平衡、維持身體機能；鈣可預防骨質疏鬆、促進牙齒生長；錳促進發育、生長和新陳代謝；磷對骨骼健康和組織維護很重要；銅有益心臟健康；鐵是造血的要角；硒為重要抗氧化劑；鎂扮演多種重要生化反應的催化因子；鋅則參與體內許多化學反應

[@sclee2514]

餐前一小時服抑制胃酸分泌藥PANTOPRAZOLE (SODIUM SESQUIHYDRATE) TABLET 20MG ，早餐包括滚水即冲即食燕麥片後，飲豆奶或冲奶粉，接着可否適宜服藥（阿士匹靈、柏域斯和降血壓藥康忻Bisoprolol Fumarate Tablet 2.5mg)呢？ 謝謝妳為我解答？🙏

[@sclee2514]

同上，即是豆奶、奶粉和上面所說的藥會否有相撞呢？ 😊

[@nutritionmama]

抱歉, 我不是藥劑師, 不方便提供關於藥物的資訊, 建議諮詢藥劑師或醫生.

[@ClaraLeMond-ii2ll]

麻煩回應一下 除草劑殘餘嘅問題 有說95% 嘅燕麥都含有除草劑殘餘嘅問題！😃🙏🙏

[@plam7255]

多謝分享🙏 我一星期有4-5日早餐食燕麥感覺很好，所有食物適量進食就應該無問題，重點是否適合自己。

[@nutritionmama]

你說得很對, 最重要是適合自己的口味和飲食方式, 適量進食.

[@blairlau6620]

有認識的人長期食燕麥，食左幾年後腸癌，間唔中食可以，但長期當正餐食就唔好，食物好多，唔需要單一食物。片主有啲偏見，唔好的就話唔肯定，但就放大優點，長時間食用又邊個可以保證，會誤導人。

[@superw7058]

@@blairlau6620 一聽到什什麼燕麥公司顧問都可以確定唔洗睇條片😂

[@ericchan7128]

@@blairlau6620 認同你呢個POINT, 睇埋呢條片, 我反而更加覺得白兵講啲野比較真實!! 呢個形樣司講啲野, 令人有啲不盡不實, 避重就輕的感覺!!

[@phatxausage]

小一開始阿媽半迫食麥皮做早餐，麥皮+滾水+全脂奶+少量糖(易入口) 大學期間住宿舍少左食，畢業後又食返 之後結婚搬出來住，自己整，6大匙+滾水+脫脂奶(都係要d奶冇咁鞋口) 大概8年前開始，加入黑木耳粉同埋紅薏仁粉 (主要係將d健康但唔好食既野全部一碗攪掂)，星期一至五，每日一湯碗

[@nutritionmama]

多謝你的分享

[@pakkolau9312]

解釋得非常清楚、👍

[@nutritionmama]

多謝留言❤️

[@jessicaleung2932]

我前日在網上都有看到一位KOL講解吃燕麥的壞處，叫我起了很大的糊疑，幸好今日就看到你的解說，清楚明白多了，特別是總結時提到「科學基礎」的重點，謝謝你！😊😉😘

[@nutritionmama]

多謝你睇到最後👍

[@YSC430]

果位（條）KOL 最中意講啲唔講啲，無料扮專家，因為佢係反專家，反科學家，反政府，反政黨，反商人。 如果冇商人，我估佢今日仲喺嶺南叢林打緊野豬🤭🤭🤭 科學本來就係慢慢進步。 燕麥啲植酸點破解，其實上網一查就有。 果條KOL係蝦人聽下就算。 不過咁講，其實好多種子都要浸下先再煮，以前係古人常識，宜家變成大新聞😂 好似我阿婆，90幾歲眼睛仲好精靈，但我媽講笑話自己眼矇耳聾。 所以係現代社會嘅生活模式令人趕趕趕，冇時間休息，冇時間慢煮而病，而唔係單一食物。

[@ningchan4123]

如果白兵講嘅嘢係錯 點會俾KZbin自動整走咗

[@nancytang9816]

主持人您好💖我是素食者，我們是時常食用燕麥的，會加入阿麻子、藍苺、紅莓及腰果、杏仁、非常好吃😋 感謝你的付出介紹燕麥長細解釋，支持你☕️💖🍀🤝

[@ClaraLeMond-ii2ll]

請教 食用份量

[@泡泡龙-j6l]

燕麦片和燕麦米的区别是问题所在！ 精加工和原生态。 我们看到的燕麦营养主要是燕麦米，而不是即食燕麦片。

[@ritapang8963]

What is 植酸 in English?

[@nutritionmama]

Phytate😊

[@mamachan6223]

營養師媽媽你好羊肚菌煲湯放落雪櫃第2日飲有冇問題請你解答唔該哂

[@nutritionmama]

一般湯水放雪櫃3日內飲用都是可以的

[@fannylau526]

你好 近日每次食燕麥都會引 1:23 起胃酸😢 想知隔日浸燕麥進食有乜作用呢

[@nutritionmama]

燕麥浸過夜後, 有機會比較容易消化, 不妨一試, 不過隔夜燕麥是凍食的

[@mamachan6223]

營養師媽媽妳好，有事請教妳羊肚菌市面賣得咁貴， 有啲專家講得咁好其实有咩好或咩人唔好食？唔該😊

[@nutritionmama]

多謝你的留言, 羊肚菌是一種菌類, 與其他菌的營養都是纖維, 多醣類, 分別不太大. 有機會我再分享一下.

[@思斯-v5e]

ㄧ個星期食四次•wholegrain oaks加china seeds 加黑芝麻紛加熱水，做早餐。可以嗎？

[@nutritionmama]

這個早餐甚有營養, 但是否適合個人需要, 最好諮詢營養師

[@jonathanchu520]

Appreciated!

[@hinbasketball]

熱量條片會否出片講吓？

[@nutritionmama]

我無睇，亦未有計劃，因為我有很多其他題目想和大家分享。

[@oipingliu4962]

我食完會漲胃、唔知是否煮得不好、是否要煮稀一些、請教導。😅

[@nutritionmama]

其實燕麥的水溶性纖維是會吸水發脹, 所以感覺有胃脹也不出奇. 可試減少兩成現時份量試試

[@fungfung5383]

給你點贊，那條片我也看過，也吓一跳，你説得對，不是那一種食物是非吃不可，我168飲食已經一年，吃兩餐沒戒口，但有戒糖甜類食物，營養均衡才最重點，現在精神狀態很好

[@nutritionmama]

謝謝你的支持和分享

[@scho3429]

我每天給先生煮一碗燕麥，他食了一段時間，背脊酸痛至難以睡眠，當停止進食後，便再沒有痛楚難眠了，跟中醫説燕麥是較濕的食物。

[@nutritionmama]

多謝你的分享, 按自己身體反應去決定吃不吃最好

[@rheung3]

Thx for clinically real case. It matches here kzbin.info/www/bejne/fJLYoWVpr7t3gLc

[@kwanszewai]

吃了兩個月燕麥當早餐,腳底生了些水瘡,停吃了便冇事,本人覺得比較濕熱。 有聽過一些地方吃辣椒可以去濕熱,但在香港吃辣椒就更濕熱,可能跟地方的水土氣候也有關係🙇🏻‍♀️

[@redwing8383]

燕麥也有分很多型態，原型燕麥粒、跟加工燕麥片，加工燕麥片又有再細分生燕麥片、跟熟燕麥片，各種型態減少膽固醇的效用又是如何？ 這些細節很少有人會特別注意。 燕麥相關討論我看了不少，個人心得是，這東西是五殼雜糧，可能是因為商業因素，才特別強調可以降膽固醇。😅

[@nutritionmama]

降膽固醇的效用差不多, 但愈接近原型, 例如傳統燕麥片, 會較低升糖指數. 和你分享另一條燕麥片: kzbin.info/www/bejne/g4fHmWBjqbqlqKs

[@coolyu6600]

簡單清楚明白..

[@tlam9228]

我從來不喜歡燕麥，但西醫話我high cholesterol 提議我食燕麥，食左半年，食出胃病來，有胃炎，又食半年藥、之後食硬野如nuts 都胃唔舒服，好慘呀

[@nutritionmama]

唔受得說唔一定要食, 健康食物選擇很多; 不過, 胃病很少是由一種食物引起, 最好問醫生或營養師

[@yukharcheung4273]

多謝你靚媽媽！解釋得非常清楚和詳細！現在可以放心食燕麥了！感恩有你！多謝分享❤❤❤❤

[@dorismama]

浸過夜麥皮可減少進麥皮的植酸 ？

[@nutritionmama]

植酸不算非常有害的物質, 只是略為減少營蓑素吸收, 整體飲食均衡無大礙的. 無需為了植酸而把燕麥片浸過夜