楊定一：克服對飲食脂肪的恐懼，進一步探討健康的高脂低醣飲食原則－療癒的飲食與斷食QA(17)

許多朋友看了《療癒的飲食與斷食》後，明白原來我們對飲食中的脂肪有那麼多的誤解後，想進一步嘗試健康的高脂低醣飲食，這時候選擇純淨又符合身體需求的油脂就更重要了。
這一集QA楊定一博士和大家分享：克服對飲食脂肪的恐懼，進一步探討健康的高脂低醣飲食原則－療癒的飲食與斷食QA(17)
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本集重點節錄：
1.精製、加工的飲食要減少。
2.調整飲食中營養成分的熱量比例。
3.多攝取高纖維、植化素含量高的蔬菜。
4.不要害怕飲食中的脂肪，飽和脂肪也是身體需要的，可以從動物和植物中攝取。
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[@ZhongGuoge]

从身心灵各方面一直接受到杨博士的教导，感恩！

[@tsaineel]

此生最大的福份，感恩

[@tastytamago]

感恩楊博士，自從開始實行每日一餐，皮膚變細、體重減輕、頭腦清晰，更容易安在覺察上，深深體悟到飲食選擇真的跟我們人的意識有密切關係！

[@aipoh]

謝謝楊博士的寶貴分享食物理念。讓身體保持和更健康，遠離疾病。學習了很多。非常感恩❤。🙏🙏

[@曾雅柔-d5b]

楊博士的作品真的幫助很大，從內到外都改變，謝謝🙏

[@花仙子-u8d]

我是素食者，希望能听到博士关于如何吃素的指导，谢谢！

[@harlequinisajoke]

謝謝博士，謝謝大家❤️ 現代版人體使用說明書😆

[@wilsont1010]

饱和脂肪是健康的基石。甘油三酯和高密度胆固醇的比例是健康的指数。 长链脂肪不要去碰。

[@xiaolongzhang9156]

感恩博士🙏🙏🙏

[@231-y4w4d]

感恩博士，感恩團隊，感恩長庚生技 感謝🙏！

[@shuhyinlim-gq4sd]

感恩杨博士🙏🏻🙏🏻🙏🏻疗愈的声音

[@chu5681]

Thank yU so much and ❤YU ALL❤

[@onglh559]

感谢！感恩！❤️❤️❤️

[@Mago_Lee]

謝謝🙏❤

[@ketykety-sf6cg]

謝謝💖💖

[@tc6799]

thank you and much appreciated

[@serenepeace6042]

謝謝博士及團隊詳細的說明，謝謝~謝謝~🙏💖✨💐

[@kuophoebe3818]

謝謝分享

[@真實的學徒]

謝謝

[@leechofoon770]

非常感謝博士！太好了！🙏♥️

[@kuankokwah2107]

Thank You.

[@adaliang7883]

感恩博士的循循教导🌹

[@chia-jungchang3417]

💜

[@duoduomeng]

请问物理压榨方式的植物种子油，是不是没有高温以及化学过程呀？

[@ronaldhuang3054]

請問 有胃食道逆流狀況，時不時會胃酸過多，醫生建議要少量多餐，買了療癒的飲食與斷食書，書內好像沒看到相關的建議，誠心想請教，我應該如何從飲食下手，及能一日兩餐甚至斷食嗎？ 非常感謝團隊！

[@欣欣呂]

親愛的，先從避開糖，以及加工食品開始。進食時細嚼慢嚥，不要說話,，不要看資訊。餓了才吃，倒不需要在意吃幾餐喔。

[@ronaldhuang3054]

@@欣欣呂 謝謝欣欣老師！

[@cathyyu7834]

谢谢🙏😊❤

[@amyleung8493]

怎樣斷食？

[@亞倪-m6l]

可以告訴我？我很好奇； 佛陀在世時他們吃的飲食 根本沒有所謂營養均衡、足夠的事情。他們如何度過一生..？

[@gate-gate6863]

佛陀與他的弟子好像都是日中一食，那不就是很好的間歇性斷食了嗎？而且他們沒有交通工具都是光腳徒步，臺灣喜歡光腳徒步的人不是叫這個"挖金" walking 嗎？

[@viankao4855]

請問攝取好油的方式 是直接食用嗎還是有用油煮菜就算是攝取到了呢？

[@欣欣呂]

親愛的，因為過去我們大多只是把食用油當作料理中增加風味的材料，而不是油脂當作是一種必要的營養素。因此，放在料理中的油脂的量就盡量能少就少。若要做到《療癒的飲食與斷食》書哩，以"高脂低醣"飲食取代高碳水化合物飲食，來改善胰島素阻抗體質，那我們除了需要在料理中增加好的油脂以外，還可以透過吃蔬菜(尤其葉菜)同時淋上更多好油，或者將好油加到無糖飲品中(咖啡，紅茶，花草茶等)，來補充。

[@Alice-qy3sp]

這也是我的問題，好想知道答案

[@金色-v5u]

我會把菜煮好後淋上油 橄欖油或亞麻子油

[@olivierrousseau3177]

请问芝麻油和花生油是好的脂肪么？谢谢

[@欣欣呂]

建議盡量攝取以果實榨油的單元不飽和脂肪。來自種子類的油脂(多元不飽和脂肪)，要特別注意榨油方法:避開高溫以及添加化學溶劑，油品儲存也較容易氧化變質，再來就是身體利用多元不飽和脂肪需要耗費較多能量，會增加身體負擔，容易促進身體發炎。

[@yvonnejun8462]

請問，我從小就比較瘦，有過敏性鼻炎，現在172公分42公斤交56歲男性，以前大約44至43公斤，去醫院檢查也沒有甲狀腺或其他問題，只是從小胃腸功能比差，容易拉肚子，現在一天要上3至5次廁所，吃花生玉米等容易大便不成形，現在有吃微量元素，消化酵素，冬蟲夏草等長庚生技的保健品，目前消化功能明顯比以前差，容易漲氣，像我這樣，適合生酮飲食嗎？或者有什麼更好的建議？謝謝，感恩

[@yvonnejun8462]

抱歉，上面文字多打了一個"交”字

[@欣欣呂]

每個人代謝靈活性不同，在進行食調整時也需要視個人狀況來調整。如果腸胃功能比較弱，建議先從斷糖，並減少精製碳水化合物，逐漸增加蔬菜量(先從燙熟青菜開始)以及好的脂肪攝取，讓腸道恢復健康後，在逐漸增加油脂攝取。當然，餐與餐之間盡量讓身體有足夠休息時間，對腸道健康恢復也是很重要的。

[@yvonnejun8462]

@@欣欣呂 感謝，會再調整飲食試試看

[@sunsun7625]

我是能吃饿的快也不长肉、一年前我开始做氧运动、平甩和行山、168饮食法反而长了几斤、我以蔬果+根茎类为食、偶尔吃点蛋、其它就没了

[@duoduomeng]

请问ghee是不是已经不含乳糖了呀？

[@江天-u1x]

ghee是純脂肪，不含乳糖。

[@soham2788]

謝謝🙏

[@chuhsuanwang]

謝謝❤️