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52kg→39kg(-13kg)に減量した私の、食べて痩せるおうちごはんを紹介👩🏻🍳
今回はオートミールの【ベーグル】をご紹介🥯
発酵や茹でるなど面倒な工程は一切なく、
ただ材料入れたら混ぜるだけ♪焼くまでたったの5分です👌
ですが、まるで手間暇かけて作ったかのようなふっくらもっちりしっとり感♡
素朴な甘みで本当に美味しいベーグルに仕上がります😌♬
オートミールは粉砕不要なのもこだわりポイント✨
アレンジも自由自在で、プレーンのレシピに好きな具を加えていくだけ♪ 私はカボチャがお気に入り♡
ダイエット中も罪悪感なしにふわもちっ!ベーグルを思いっきり楽しんでね🍞
材料(直径9㎝高さ3㎝程のサイズ1個分)
・オートミール(粉末orクイック) 17g
・アーモンドプードル 8g
・おからパウダー(微粒子タイプ) 5g
・オオバコ(サイリウム) 6g
・ラカント(砂糖) 7g ←プレーンの場合
(6〜15g)←アレンジの場合はこの範囲で甘さを調整。
・塩 ひとつまみ
・ベーキングパウダー 3g
・溶き卵 20g
・プレーンヨーグルト(無糖) 35g
・水 10g
※ラカント(砂糖)の目安量
・プレーン 7g
・おかず系のベーグルサンド 6g
・デザート系のベーグルサンド 7〜8g
・おかず系アレンジ6〜8g
・デザート系アレンジ10〜15g
ベーグルの種類によって調整して下さい👌
⭐️レシピのポイントと追求
①焼き時間は数によって異なります。
・1〜2個 180のオーブンで18〜20分
・3個以上 180度のオーブンで23分
②ベーキングパウダーが入っているため、混ぜ終わったらなるべく直ぐに成形して焼いてね!
③プレーンヨーグルトはホエー(水分)はなるべく避けながら加えてね!
④作業に取り掛かる前にオーブンを180度に予熱しておく。
⑤成形する際は手は水で濡らすと、表面綺麗で手にもくっついてこないです!
⑦食べる前にレンジで20〜30秒温め直すと焼きたてのようなふんわり感が再復活します!
⑥ 保存期間
・冷蔵庫で3日
・冷凍庫で3週間(ラップに包む)
⭐️アレンジ自由自在
⭐︎プレーンの生地に材料を足すだけでOK!!ラカント(砂糖)の量だけ調整してね!
⭐︎基本的に何を入れても美味しく決まります!
⭐︎あんこやジャムを中に包んでも👌
・ココア、アールグレイ、ナッツ、チョコチップ、ドライフルーツ、抹茶、すりごま、いりごま、シナモンなどスパイス系などなど...♡
・りんごの甘煮、ブルーベリー、マロン、チーズ、オリーブの実、ベーコン、ハム、コーンなどなど...♪
⭐️栄養計算
1個分
179Kcal 、糖質12.8g、脂質4.8g、たんぱく質8.6g、食物繊維10.2g
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