用一周时间，做一道年夜饭硬菜！！Cantonese Chinese New Year Poon Choi Recipe

Рет қаралды 84,820

5 ай бұрын

#中餐 #家常菜 #粤菜 #盆菜 #团圆饭 #广东美食 #农历新年 #春节 #年夜饭
歡迎訂閱👉is.gd/dGOOgT
🔔點亮小鈴鐺第一時間接收最新資訊
-------------------------------------------------------------------------------------
更多年菜食谱推荐：
【年夜饭2023】 • 年夜饭10道菜，十全十美过大年！Chines...
【年夜饭2022】 • 心意满满的年夜饭，时间管理的天花板！Chin...
【年夜饭2021】 • 一个人准备一桌年夜饭，异地过年也要家乡味十足！
【卤鹅】 • 一刀下去，我愿称之为肝帝！Chiu Chau...
【鲍鱼】 • 这玩意我能吃一桌！Cooking Abalo...
【萝卜糕】 • 一碗鱼汤让萝卜糕超级加倍，好意头又好滋味！
【反沙芋】 • “ 反沙是很重要的技巧，春节一定要学会！！”...
-------------------------------------------------------------------------------------
大家喜歡記得點贊支持哦！
BILIBILI：@馬蹄廚房
小红书：@馬蹄廚房

Пікірлер: 193

@user-go9wb5jj1l 5 ай бұрын

他是真的想教會我們，但我還是不會去試😂

@joez2937 5 ай бұрын

真的太耗时了😂😅

@user-kurosakichong108 5 ай бұрын

太难了😂

@mr.someone5909 5 ай бұрын

😅

@urakawaminori 5 ай бұрын

看到那個燉24小時還要不斷加湯就知道了

@fidoleung4617 5 ай бұрын

空了去拜访下你吧，在佛山的

@awless 5 ай бұрын

市面上的盤菜最大問題就是混味, 豬皮是蠔油的, 大蝦是茄汁的, 雞是沙薑的, 豬肉是紅燒的, 澆上面的汁是南乳的 ! 馬蹄明顯迴避了這痛點, 懂吃

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！😄

@user-so9uz4gw3t 5 ай бұрын

去年也像你這視頻一樣做了次盆菜，最後做完的時候有種前所未有的成就感🎉謝謝分享

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝你新年快乐！万事如意！

@ycztseng5714 5 ай бұрын

謝謝馬蹄分享乾貨滿滿的一集❤ 台灣人沒在吃盆菜、終於知道具體是什麼了！看完後，跟我看完王剛的佛跳牆心情一樣😂

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！😄

@fkajfasd7461 5 ай бұрын

馬蹄很明顯強很多。底醞完全不同

@alfredtse1203 5 ай бұрын

係我見過做法最精細，最美味嘅至尊無敵金裝海味盤菜。

@aeterrnoamora3362 5 ай бұрын

I didn’t even understand a single word, but at least I liked how you showed every step It was a lot helpful and very satisfying to watch.

@stanleyjelly5965 5 ай бұрын

真的好棒🎉🎉🎉

@edmundyhee7687 5 ай бұрын

恭喜发财。

@dancey333 5 ай бұрын

这做法真的太讲究了，每一步单独做出来都已经是一道好菜，组合在一起简直是王炸🎉

@katiechowchow5474 5 ай бұрын

餓咗一個禮拜，終於煮完了😂

@user-ny8fh4zo5r 5 ай бұрын

😂😂😂😂🎉🎉🎉新年快樂

@xuan1550 5 ай бұрын

做不了，但是观看也是一种享受❤👍

@user-re5nc1sv5l 5 ай бұрын

你真的非常強！！今年過年我來試看看感謝你太棒了！！

@Jensensnover 5 ай бұрын

新年快乐。

@user-cc6wo8nj3m 5 ай бұрын

每次看馬蹄都覺得太厲害了馬嫂好幸福😂

@user-pd3iu4dv3x 5 ай бұрын

太豪華了~

@user-jb7xo4jr1g 5 ай бұрын

多謝分享這道菜真的可以媲美佛跳牆

@angelacheng4806 5 ай бұрын

只有超级吃货才会用这么多功夫煮一道菜😂

@ericawong61 5 ай бұрын

哇真材实料❤

@hoyinho9579 5 ай бұрын

辛苦了真的內容滿滿

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！😄

@ChenBoonOoi 5 ай бұрын

谢谢马蹄，也祝你们新年快乐，平安喜乐。

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！😄

@masa-pg7is 5 ай бұрын

太爱你了，这个攻略收了

@user-zg2we1tm4b 5 ай бұрын

謝謝您老師祝新年快樂萬事如意身體健康

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！😄

@jim20 5 ай бұрын

6:12 真·老莲甘大🤣

@yufan2733 5 ай бұрын

谢谢！

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！😄

@yufan2733 5 ай бұрын

@@MartinCuisine 新年快乐做这道菜太辛苦啦

@LMSV1907 5 ай бұрын

睇咗當食咗😂做你老婆真幸福👍謝謝馬蹄🙏

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@kaka333hh5 5 ай бұрын

太有心了、这么细节、我好羡慕马蹄嫂😂😂😂也提前祝马蹄哥、嫂龙年行大运🎉万事顺意身体健康❤

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@ShiroganeKoyori 5 ай бұрын

感謝馬蹄哥的詳盡教程和經驗分享，祝新年快樂!

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！😄

@Asyouslow 5 ай бұрын

不得了。新年快樂

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝你新年快乐！万事如意！😄

@raincloud1020 5 ай бұрын

預祝馬蹄農曆新年快樂！

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@user-yf4bx4zv5b 5 ай бұрын

這道菜確實是廣東香港地區的過年大菜。

@ivancch1974 5 ай бұрын

並沒有本來是圍村菜近10年才多了香港人吃本來就不算是什麼精緻菜整盆買回去貪方便而已

@weiwang707 5 ай бұрын

兄弟好早啊。提前新年快乐！

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@myownsundate 5 ай бұрын

好一個功夫菜啊

@user-zv7ve3de4o 5 ай бұрын

這一道菜價錢可能抵得上我家年菜一桌哈哈哈

@windowskong1013 5 ай бұрын

這道菜，食材都買了不少錢。貧窮限制了我的想象，::>_

@Ottovonostbahnhof 5 ай бұрын

深圳这边盆菜从698到6888都有，丰俭由人

@user-cy2zm2fv3x 5 ай бұрын

有簡便盤盆菜，我做過成本300出頭的，料比較普通，但一樣好吃。

@markkwmak2404 5 ай бұрын

正到無朋友呀。馬爺馬嫂新年快樂！

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@sgdusdm8225 5 ай бұрын

龍年大吉

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@SingLeChan1526 5 ай бұрын

太神了，平時都要加快睇，今次要慢慢睇😂

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@SingLeChan1526 5 ай бұрын

@@MartinCuisine 新年快樂！

@CyrusLeungXX 5 ай бұрын

跪了!!

@CuriousJet 5 ай бұрын

這菜是天菜，我看看視頻就好了 😂 馬蹄與馬蹄嫂春節快樂喔～

@MartinCuisine 5 ай бұрын

哈哈，谢谢！也祝你新年快乐！阖家幸福！

@user-dj9js1bw5l 5 ай бұрын

视频太详细了

@jackjackjack8041 5 ай бұрын

这个菜真的好高大上. 味道应该是人间极品. 学会了如何泡发海鲜食材. 谢谢❤

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@user-nx4yd1mb1r 5 ай бұрын

真的好棒哦！我在台灣台北市、每次過年就會做一甕佛跳牆～今年改變一下，盆菜！謝謝你🙏❤️❤️的教學！

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@xiaoyuxia2684 5 ай бұрын

哇你对马蹄嫂是真爱了

@dariusquan6076 5 ай бұрын

hope to see more video from you. thank alot !

@christineding9822 5 ай бұрын

粤菜真的太能战了，跪着看完了

@michelleleung3711 5 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍

@Sin-me7bi 5 ай бұрын

厉害👍，北方人第一次听到盆菜，想试一试，但愿能成功

@bobgu4787 5 ай бұрын

每次看完马蹄的视频就很想去做饭！

@janejane108 5 ай бұрын

馬蹄先生可以出一些即食包嗎，好想買來吃🤤

@Yodaniel2041 5 ай бұрын

睇完教學之後，我決定訂盆菜算😂

@breadlord4033 5 ай бұрын

🤣😂

@a7904282000 5 ай бұрын

這才是年菜

@hoonyoon7677 5 ай бұрын

看完了视频，我决定煮那个南乳焖猪手。😄

@MartinCuisine 5 ай бұрын

特别好吃

@leedonlee5050 5 ай бұрын

❤

@noy010203 5 ай бұрын

貓貓好可愛。菜……我還是看看就好。

@Kajiagou 5 ай бұрын

😂😂很专业

@HansWH 5 ай бұрын

绝了绝了

@mikenekofans 5 ай бұрын

之前吃過罐頭版的盆菜，是我媽媽的朋友從香港帶去內地給我媽媽，吃起來就是罐頭

@user-xh2wc1ox2r 5 ай бұрын

我想給10個讚，剩下9個慢慢來💯✨✨✨

@davidshum5141 5 ай бұрын

這個up主太瘋狂了，有按鈕給他三個👍👍👍嗎？

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！！😄

@davidshum5141 5 ай бұрын

你們也是！新春大吉！

@user-zj1gg1lg4y 5 ай бұрын

马蹄是真心的分享和传授，看看这理科生的表格PPT

@JennyMan2012 5 ай бұрын

speechless of the food"s list and process.

@zoezoe7459 5 ай бұрын

太厉害了，可以去你家吃吗？太麻烦了我不想自己做😂

@kott8949 5 ай бұрын

睇來睇去我得魚蛋同蓮藕腐竹😂😂😂

@manfred0813 4 ай бұрын

嗰個高湯...放對拖鞋落去煮都會好味.....

@Sonnekus 5 ай бұрын

马蹄马蹄嫂 Happy New Year!

@MartinCuisine 5 ай бұрын

谢谢！祝您新年快乐！😄

@amibadog 5 ай бұрын

煮第二鍋嗎😆

@user-vi9ex8sx7v 5 ай бұрын

我想嫁給馬蹄了❤❤❤🤣

@cairuliao9656 5 ай бұрын

十卜十卜

@MartinCuisine 5 ай бұрын

多谢！祝新年快乐！阖家安康！

@user-wm8or1ts5w 5 ай бұрын

老婆餓了七天…… 感覺這道菜前置食材跟佛跳牆一點像

@YvesTsang 5 ай бұрын

我还是买吧😂

@simidachong9191 5 ай бұрын

含巴冷看起来都很和味。掂啊

@MartinCuisine 5 ай бұрын

新年快乐！

@user-vr4ur2ol1g 5 ай бұрын

马老师您用什么相机什么镜头拍摄的方便说吗😂

@waitshin 5 ай бұрын

建議應該搞個聯名年菜，保證有市場😂😂

@chihhsin496 5 ай бұрын

這種功夫菜要自己做啦，中央廚房做出來的都不會有靈魂的

@kjustin2375 5 ай бұрын

講得很詳細……但可不可以付錢你這給我吃😂

@user-cc8sv6dn9n 5 ай бұрын

香港的好像有時多一味綾魚球

@wk9169 5 ай бұрын

想问厨房备料的工具哪里买啊都好美

@villeradio1492 5 ай бұрын

我足足点了101次赞，还好最后没有取消。

@hauyean86 5 ай бұрын

9:22 久违了马蹄嫂的呼唤声

@user-ib9hz8hq6w 5 ай бұрын

马老师可不可以给我们分享一些潮汕菜广东菜相关的书籍，可以更加系统的了解这个菜系并且有一定抛砖引玉作用的书籍。比如菜（汤）谱，或者饮食文化介绍+菜谱。

@MartinCuisine 5 ай бұрын

可以看看张新民老师的《潮菜天下》和《煮海笔记》

@user-ib9hz8hq6w 5 ай бұрын

@@MartinCuisine 谢谢马老师！新年快乐！

@user-ru9pq2gy9e 5 ай бұрын

盆菜和佛跳牆有什麼區別嗎？

@fred731018 5 ай бұрын

所以哪裡買得到呢

@kenntaron 5 ай бұрын

馬老闆直接我發地址給你，宅配行不？

@gekun474 5 ай бұрын

马蹄哥这期节目下了血本，我把广告看完了😅😅

@benye4804 5 ай бұрын

廚神一樣

@shereenp8279 4 ай бұрын

马哥！你花一个星期来煮这道盆菜！我们在半个小时以内帮你吃完……… 哈哈哈哈哈！

@Samuelwu0517 5 ай бұрын

這跟做佛跳牆沒什麼差別了😂

@zzdfranky1616 5 ай бұрын

太牛了，中餐no.1

@spikewong9740 5 ай бұрын

本来还说回国做的，结果想想还是算了，就过个眼瘾就好了。

@G714630 5 ай бұрын

請問那個蠔，是只有煎過嗎？能否介紹一下廣東的蠔料理，謝謝

@MartinCuisine 5 ай бұрын

那种是半风干的，叫金蚝，广东江门、汕尾、湛江的特产

@G714630 5 ай бұрын

@@MartinCuisine 我Google了一下，金蠔是不是半乾燥？如果台灣這邊買不到，我可以用蠔乾泡水復原來做蜜餞金蠔嗎？謝謝

@chuozoya1085 5 ай бұрын

看起來比台灣的蚵乾更大隻不知道風味像不像

@MartinCuisine 5 ай бұрын

蚝料理合集可以看这一期kzbin.info/www/bejne/Z4jPpmSjZtappLc

@G714630 5 ай бұрын

@@MartinCuisine 謝謝

@erickao8366 5 ай бұрын

文字內容重新配音版。不是之前發過後收回的嗎?

@wishlypan1897 5 ай бұрын

B站版本有业配，所以从新剪辑

@user-vj7fc5pj2d 5 ай бұрын

上週上了又下架，還好終於上架了

@user-wh1jp6ux3i 5 ай бұрын

果斷下單

@duguren2008 5 ай бұрын

你让我明白，有些钱还是需要让别人去赚的

@dariusquan6076 5 ай бұрын

can i have Recipe English version please ?

@lurker910 5 ай бұрын

想吃但是真的懒得做

@user-pn1ej6kx2b 5 ай бұрын

这一锅菜一月工资可能不够用

@fringsweiss 5 ай бұрын

前几天好像发过一次？

@MartinCuisine 5 ай бұрын

因为音乐违反了版权规定，所以下架重新调整

@sjwspirit 5 ай бұрын

鹿鼎记配乐

@huang78728 5 ай бұрын

李嚴....

@Jimin........... 5 ай бұрын

我上網訂唄