ยำรวมทะเลกับวุ้นเส้น I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 09-12-17

ความอร่อยครบรส ที่มีทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด คือเมนูเด็ดอย่าง “ยำรวมทะเลกับวุ้นเส้น” ที่เชฟวิชิตลงมือปรุงให้ชมกัน เรียกได้ว่าขนเอาส่วนผสมสดๆจากทะเลมารวมมิตรความแซ่บอยู่ในจานเดียว พร้อมเคล็ดลับต่างๆที่มีความรู้มามอบให้สำหรับคุณผู้ชมโดยเฉพาะ
ส่วนผสม
- กุ้ง
- หอย
- ปู
- ไข่ปู
- ลูกชิ้นปลา
- วุ้นเส้น
- พริกขี้หนูสวน
- พริกชี้ฟ้าแดง
- พริกชี้ฟ้าเหลือง
- ดอกแค
- หอมหัวใหญ่
- หอมแดง
- ผักชี
- ข่า
- กระเทียมเจียว
- น้ำกระเทียมดอง
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- น้ำมะนาว
วิธีทำ
- โขลกพริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า กระเทียมดอง ข่า พอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาว น้ำปลา
- ลวกวุ้นเส้น นำมาคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว ลวกดอกแคแล้วใส่ตามลงไป ตามด้วยหอมแดง หอมใหญ่ซอย
- เทน้ำยำที่ปรุงไว้ลงไป ตามด้วยเครื่องซีฟู๊ดที่ลวกแล้ว และลูกชิ้นปลา
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1696452577065588
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.

[@DaBanthita]

บ้านเชฟน่าอยู่มาก มันคือบ้านในฝันของใครหลายคนเลยละ

[@kayeaster3246]

ขอบคุผณมากๆคะเรียนรู้มากเลยคะ

[@user-pp1rv3bt8o]

ชอบดู บางเมนูทำตามได้ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว เชฟให้ความรู้ดีมาก ขอบคุณค่ะ

[@parking7310]

งานดีมากเลยครับ ชอบความเก็บผักข้างบ้านนี้แหล่ะ

[@user-vk8pf2he4j]

ขอบคุณครับเชฟผมดูแล้วชอบมากครับ

[@user-gw1we7ur9x]

บ้านเชฟดูน่าอยู่มาก ร่มรื่นมีพืชผักสวนครัวด้วยดีจังเลย

[@fft2607]

ทำตามแล้วค่ะ อร่อยยยยยยยยยยยยย

[@PennieAndThePigJourney]

น่าทานมากค่ะ

[@shinori2455]

ดูทีไร เหมือนอยู่ในครัวกับเชฟเลยค่ะ

[@toysisai3125]

ชอบดูค่ะเชฟให้ความรู้ดีค่ะ

[@kanchanaeaster568]

ขอบคูณมากๆคะ

[@neangphoj2833]

ชอบมากๆค่ะ

[@phraosa]

ร่าอร่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@shinori2455]

ทำรายการที่บ้าน นี่มีความเป็นกันเอง แถมมีสวนครัว ส่วนตัว ได้ของสดๆใหม่ เสมอ อิจฉาเชฟน้ะค้ะ ท่าทางอากาศจะดีเพราะอยู่ใกล้ทะเล ใช่ไม๊ค่ะเชฟ

[@user-oc1xv1ru8x]

ขอบคุณ.ค่ะ.แฃบๆ

[@preenadenine998]

น่ากินมากกกกกกกหิวเลยยย

[@StellaHeebnga]

ติดตามค่ะ

[@sivilaisinpasutadol2011]

วัชรินทร์ เศรษฐกุดั่น

[@onanongviriyakulpat8906]

ขอบคุณเทคนิคทุกอย่างที่ถ่ายทอดออกมานะคะเชฟ