鮨 銀座 さわ田 ①

[@mukimuki4]

本当に腕のいい職人さんって人当たりいいよね。

[@aooni2000]

至高

[@6円足りない]

ほんとに美味しそう

[@佐藤尚人-i7t]

江戸前の職人芸ですね。素晴らしい‼️

[@松本悠佐]

寿司は魚を寝かせると言いますが、寿司ネタの色がわからない程、色が変わる迄寝かせるとは知りませんでした。色を見た瞬間、大丈夫かな…と思いました…。

[@山田浩介-v5o]

大間のマグロは小さな小舟では取りに行きません。

[@mukimuki4]

おおまかな話どす～。

[@MM-qe1jy]

いくわ

[@moisture山際]

何も知らないくせにw 俺はマグロの漁師だけど普通に小船で行くぞw

[@venpen]

まぐろの買い手の名前に青木、なかむら、海味が

[@huyunindou]

ハイキングウォーキングのＱちゃん！？

[@elielsonfnsc]

Degustação perfeita !

[@ぽんちゃん-i3c]

2.3日がピークって事はすでに腐ってるよね

[@user-gz7tn3it2j]

行ったことある人いる？

[@KH-lz3ir]

はいー

[@KH-lz3ir]

嘘つくな！

[@MM-qe1jy]

@@KH-lz3ir きちがいか？

[@moisture山際]

あるよ 俺、大間でマグロ漁やってるけどさわださん来てくれたことあるし面識あるw

[@池袋ジュン苦労]

喰いたい（ジュル）

[@さん店長]

端っこ捨てといて、マグロの漁獲量がーって言ってんの本当なにがしたいんだ その今まで捨ててきた捨てた端っこ集めればどれだけの量になるのか

[@mrs.654]

藤田　やま幸　山本さん　次郎さん　この人たちと関わればミシュランに近づけるかもねw

[@村々志多雄]

山本は草 一人だけ場違い過ぎるw

[@MM-qe1jy]

@@村々志多雄 老練な山本だそ💢

[@DenDenFavorite]

ガスバーナーより見栄えがよい

[@風の通り道-l7b]

ガス臭くなるからじゃない？

[@takecolins2514]

今井さんじゃ味はわからないな

[@珍獣-w3t]

日本人って腐らすの好きよね 熟成だって言うけど周り腐らせて るから捨てるんだろ 贅沢のためにロスしすぎよ

[@شجت]

お金がない。。

[@希望匿名-c8r]

今井雅之さんなんかカッコいい❗️後こういうののリポーターの人って結構偉そうにする人もいるけどそういうのが全然ない感じが良い。

[@oxygen116]

净他么扯淡。。。江戸前寿司マグロ都是扔的货。。素材好并不能体现你手艺好，叫你上个こはだ那叫一个难吃。。

[@zさぶろう]

駄目なマグロを良いマグロに出来てこそ職人では？

[@99ak5]

お門違い

[@エリート巫女]

意味が分からないよ

[@スターダスト-j5u]

料理人の役割は1割だけだって美味しんぼで言ってた

[@KH-lz3ir]

まんこ

[@ゆゆゆゆゆ-g3b]

@@KH-lz3ir おっしゃるとおりです

[@daichan1217]

いいマグロとか駄目なマグロとか語ってる時点で料理人失格だろ…食材の質を区別することなく美味しく仕立てるのが料理人だろ？

[@三浦_ダイ]

素人は黙らっしゃい！！ マグロはモノの良し悪しで左右されるんですよ！極上のマグロ、食べたことありますか⁉️