pollo al limone fritto/no

[@SynergoAltrocinema]

Grazie! Una delle mie ricette preferite!

[@ammazzadraghi6129]

Good

[@erikyangroma]

Mmm quale altro ti piace ? Cmq come audio ,mi sa bilanciamento non è ottimo ,ho provato più volte alzare la voce e abbassare musica ....

[@uomosiis6709]

Fantastico Erik! Grazie, è il mio piatto cinese preferito, lo prendo sempre!

[@MrSyrya]

Grazie Chef, ricetta chiara e molto semplice. Ha guadagnato la mia stima!

[@frozensea3945]

L’editing sta migliorando 👏🏻👏🏻. Proverò sicuramente

[@lorenzo892]

Complimenti Chef, grazie mille per la ricetta

[@erikyangroma]

grazie

[@cinthia9047]

Finito or ora di cucinare seguendo la ricetta ed il pollo è venuto veramente bene...Grazie!

[@erikyangroma]

grazie

[@nicla3016]

Grandeeeee.....grazie mille erano anni che cercavo di immaginare la ricetta....ci ero vicina comunque......grazie davvero ti adoro

[@frafra144]

Finalmente la vera ricetta! Ho sempre trovato versioni "italianizzate"

[@pippuzzu1981]

Veramente il 99% dei piatti che trovi nei ristoranti cinesi non esistono in cina (e neppure questo)

[@superacidi]

@@pippuzzu1981 Sai quant'è grande la cina e quante regioni ci sono?

[@sabrinab.9672]

Ciao, ecco il mio cuoco preferito. Assolutamente da provare tutte e due. 😍😍

[@sibonozen3876]

Grazie Erik! Utile e interessante il tuo video ( W la cucina cinese!)

[@salvatoreagneti7047]

Ciao Erik ottima presentazione grazie....come sempre👍.....peccato per la luce non adatta.....grazie mille continua così con tante belle ricette

[@magoadam951]

Che buono il mio piatto preferito che squisitezza !

[@brunodereu8850]

Ciao Erik . Dopo avere te la chiesto più volte , ti ringrazio il mio figlio me la chiesto da fare entro fine settimane . Bravo .

[@erikyangroma]

Hahaha

[@silvanazizi]

Sono una nuova iscritta e le tue ricette mi piacciono molto. Questa sera ho cucinato il tacchino al limone seguendo i tuoi consigli.....buonissimo! La prossima volta proverò direttamente con il pollo

[@erikyangroma]

Grazie

[@yuriefa]

Grazie, amo questo piatto

[@bearpowers]

che bravo che sei! grazie!

[@erikyangroma]

Grazie

[@normabardossi1107]

Ti ho scoperto e non ti mollo !! Finalmente imparerò a cucinare cinese 😋😋

[@erikyangroma]

grazie! sono onorato

[@albys462]

Due bellissimi piatti, a me ispira molto quello fritto che farò sicuramente grazie

[@md4645]

SEI UN GRANDE !!!!

[@editingvideo1]

Bravo e chiaro come sempre

[@raoninja]

Grazie Erik. Il limone mi attizza.

[@devis4051]

Bravissimo e carino...

[@devis4051]

kiss

[@martinasarnataro7847]

Sembra buonissimo!

[@manuelpassarella2037]

Ciao Erik, bravissimo bellissima e buonissima ricetta! Volevo chiederti e possibile fare solo la salsina allimone o non verrebbe buona senza pollo?

[@erikyangroma]

salsa limone sì è buono

[@simmysary2139]

La proverò di sicuro, quello in pastella. Ti ringrazio. Un consiglio per friggere e per l aggiunta che olio hai usato? Grazie e ciao

[@erikyangroma]

Girasole

[@simmysary2139]

@@erikyangroma ti ringrazio

[@francobreda625]

ciao Erik crazie per i tuoi video, gentilmente mi potresti spiegare per quale motivo tagliate sempre in diagonale sia le carni che le verdure , e se puoi fare un video su come affilate i coltelli visto che siete dei maestri

[@jadefurlan6287]

Anch'io vorrei sapere. Per favore rspondi a questi quesiti Erik.

[@marisabraghittoni9213]

GRANDE ERIIIIC

[@erikyangroma]

grazie

[@jadefurlan6287]

Ciao Erik, alla fine però hai fritto entrambi, se non erro. Quello senza pastella non si può mettere a cucinare direttamente quando prepari il sugo? Grazie

[@erikyangroma]

Direttamente fritto senza pastella...

[@jadefurlan6287]

@@erikyangroma e quello senza pastella non si può fare a meno di friggere?

[@chiarabrigliadori2625]

@@jadefurlan6287 anche io me lo chiedo perché il fritto non lo posso mangiare.. Voglio provare a cuocerlo semplicemente in padella e poi ad aggiungere il condimento, sarà un po' meno tenero ma credo venga buono comunque

[@jadefurlan6287]

@@chiarabrigliadori2625 fammi sapere come viene! 😉

[@simonezedda]

Ciao complimenti per le ricette!Volevo chiederti ma l’aceto che metti che aceto è?di vino ? Grazie Simone

[@erikyangroma]

Aceto bianco di uva

[@carmelapalmas4817]

Da fare...😋

[@luciamar1902]

Grazie ❤️

[@asamicat8323]

Come fai a mettere l'acqua nella wok dove c'è stato l'olio caldo senza far scoppiare la cucina?

[@Damian83z]

ciao, mi dici come si fa a fare i gamberi fritti o anche pollo o qualsiasi altra cosa fritta che trovi al cinese? ovvero quella pastella bella spessa che di fatto ti sazi piu con quella che con quello che ce dentro :-) io una volta, provando vari tipi di infarinatura/pastella ho fatto farina+acqua minerale fredda, e non volendo, il risultato è stato proprio simile a come fate i gamberi fritti. se magari metti anche la ricetta completa sarebbe il top :-)

[@andmora1974]

Sei un mito!!

[@erikyangroma]

grazie

[@kristinasignor]

Bellissima ricetta, sai con cosa si può sostituire la fecola di patate? Se si può ovviamente. Grazie mille ma purtroppo non posso mangiarla

[@erikyangroma]

Amido mais

[@elenapivetta1152]

Ciao Erik , mi piacerebbe sapere con quale olio friggi ed , in genere , quale usi per le tue ricette . Grazie

[@erikyangroma]

girasole

[@elenapivetta1152]

@@erikyangroma grazie , molto gentile

[@andreaboria6802]

Grande Erik sembra buonissimo! Una domanda, ma si potrebbe usare la farina invece che la fecola di patate?

[@erikyangroma]

Si può e non, nel senso se usi farina il pollo risulta essere duro .

[@G12Sish]

La musica di sottofondo è un'ottima idea, arrotonda e smorza i rumori di fondo. Io la butto li, una ulteriore miglioria ai video potrebbe essere introdurre i piatti dicendo anche il nome in cinese, magari mostrare come si scrive (questo a livello di editing è più complesso), il significato del nome, quando si usa preparare (in questi casi se hai dei brevi spezzoni di pasti in famiglia dove avete preparato questo piatto, da inserire, potrebbero dare quel qualcosa in più), o ancora di quale regione della cina è originario il piatto. Ciao, buon lavoro.

[@chiarabrigliadori2625]

Io proporrei anche di scrivere la ricetta per una porzione normale, così è difficile riuscire a fare le giuste proporzioni dei singoli ingredienti 😘

[@n.t.k.diciotto3782]

Top ‼️👍🏻👍🏻👍🏻

[@alerusso5831]

Alla fine comunque è fritto anche quello non fritto 😂.ma sarà bono lo stesso chef

[@enza7440]

Ciao ti volevo chiedere se al posto della fecola posso mettere la farina!

[@erikyangroma]

meglio fecola con farina viene consistenza diverao

[@Fishrespect]

Ciao Erik, si può usare la farina al posto della fecola?

[@erikyangroma]

consistenza diversa

[@alexdibosco]

ciao erik, apprezzo molto la tua condivisione e vorrei darti qualche consiglio tecnico per realizzare video migliori inanzi a tutto dovresti usare un illuminazione più giallastra un pò più calda, puoi ottenerla cambiando le lampade opiù semplicemente modificando i filtri durante l'elaborazone del video per renderlo più rosso, così tutto sembrerà fatto con luce più naturale, un altra cosa visivamente utile sarebbe inquadrare più nel dettaglio quando tagli mischi e cucini gli ingredienti dovresti zoommare di più lasciando il campo meno aperto, dovresti anche cercare di parlare un pò più forte perchè risulta bassa la tua voce, puoi anche utilizzare scritte per descrivere gli ingredienti, potresti sia nominarli che far comparire le scritte magari scritte in italiano cinese ed inglese.. scritte di colore bianco. ti lasci dei link a 2 canali da cui puoi trarre ottime ispirazioni tecniche, sono video molto belli fatti da 2 ragazze cinesi. ciao! kzbin.info/www/bejne/oqSYfpatj7l4gKM kzbin.info/www/bejne/kIXdYouwjK9qotk sono 2 canali molto belli e curati visivamente, dagli un occhio sono sicuro che piaceranno anche a te, io li trovo stupendi ;)

[@erikyangroma]

Grazie ,la seconda canale già stavo seguendo . Loro sono bravissime ,però loro hanno qualcuno e attrezzature giuste per fare video...

[@kyokootonashi1054]

Ciao Erik, il succo è di un limone intero o di meno?

[@erikyangroma]

1/4limone

[@kyokootonashi1054]

@@erikyangroma Grazie mille! Voglio provare a fare quello fritto, deve essere buonissimo !

[@ParliamDiRapConMatty]

Ciao Erik, sapresti consigliarmi della musica cinese come quella che hai usato come sottofondo in questo video?

[@erikyangroma]

Io ho solo due canzoni trovati senza copyrighter. Se hai un email te lo mando

[@simonacorvino6743]

Che buono, lo farò, peccato per il video, non si distinguono i colori della carne, del limone, perché la luce è troppo forte. Comunque sappiamo tutti com'è. Complimenti

[@rosannatragni3238]

Ciao Erik quando ci fai una bella ricetta di pesce

[@carolinadargento9753]

Gamberoni in salsa piccante cinese! Ė troppo buonooo

[@TheGamba94]

Per fare i gamberi al limone il procedimento è simile?

[@erikyangroma]

Si

[@TheGamba94]

@@erikyangroma farai anche la ricetta dei gamberi al limone? :)

[@alexandrabalan3419]

Da fare immediatamente oggi!

[@uomosiis6709]

L'ho cucinato, è venuto benissimo! Forse però l'aceto nell'acqua non è necessario, copre troppo il sapore del limone.

[@rayotatakaioldschooltraini1835]

Ciao, bellissima e buonissima ricetta, vorrei capire le quantità degli ingredienti però, perché purtroppo qua non si riesce a capire molto bene la quantità dell'olio ad esempio, sarebbe bello avere la quantità precisa di tutti gli ingredienti se possibile :) Ps : amo quest ricetta, è fantastica!

[@chrisdmais9093]

Li proverò entrambi e poi ti dirò meglio

[@nicla3016]

Il pollo all'ananas ha lo stesso procedimento?

[@erikyangroma]

Si

[@nicla3016]

@@erikyangroma Grazie

[@ilyatermini1022]

Ma e piu tipico fritto o non fritto?

[@erikyangroma]

Uguale , due modi di mangiarli

[@user-vn9rx4dp3b]

Oggi pollo al limone e viva mi dice mio marito😂😂😂

[@erikyangroma]

Haha

[@sirmcray7072]

Sei il Bruce Lee della cucina.. Stai sdoganando la cucina come Bruce fece con il kung fu...

[@starrylioness]

Ciao Erik dove è il tuo ristorante?

[@erikyangroma]

Roma via della pisana 30

[@starrylioness]

Ohh io abito a Padova...be’ chi lo sa può darsi che un giorno possa venire!!! In bocca al lupo e complimenti bravo

[@ilyatermini1022]

Voglio trovare quel coltello... ce l avevano al lidl una volta

[@rosannatragni3238]

Nei negozi di casalinghi cinesi si trovano facilmente

[@francobreda625]

comprato in un negozio cinese per 7 euro, mi trovo benissimo su verdure tritare e sezionare la carne

[@ilyatermini1022]

Rosanna Tragni vero! Provo subito, grazie

[@ilyatermini1022]

Trovato ! 6 euro

[@jasmin896]

Ma aceto di quale tipo??

[@erikyangroma]

Aceto vino bianco ponti

[@jasmin896]

Ok grazie mille, gentile e disponibile come sempre❤

[@romasanta80]

non si sente nulla

[@antonellapiazza2986]

Limone fritto in pastella

[@suspects8182]

Siiiii bueno

[@jasmin896]

Comunque se posso darti un consiglio, la luce del video è troppo alta e non si vedono bene i colori, quindi le varie cotture ecc, inoltre la mastica di sottofondo troppo alta rispetto al volume della tua voce che a volte risulta difficile sentire, per il resto continua con i video ricetta perché mi piacciono tantissimo!!!

[@erikyangroma]

Dici la musica di fondo troppo alta?

[@alexgiacomucci298]

É fritto in tt e 2 le versioni

[@erikyangroma]

haha

[@toniatonia6845]

Tutto rigorosamente con le mani 😂😂

[@erikyangroma]

Hah

[@francescacanova7179]

Lo adoro🌸

[@toniatonia6845]

Anche a me piace pasticciare con le mani 😉

[@alessandrosun2784]

Ciao io sono cinese come te

[@chrisdmais9093]

Like65 forse preferisco quello senza pastella

[@account9773]

Le ricette sono eseguite abbastanza bene , ma dovresti fare più attenzione all'igiene. Non si può vedere che tocchi tutto a mani nude

[@superacidi]

Quelli come te sono i più ignoranti in materia d'igene.

[@yanjing3574]

volevo dire che in Cina non esiste questo piatto 🙂

[@teacappello4287]

La Cina è grande! Metti mezzo kg di peperoncino e lo riconoscerai!

[@Emanuele-kf2yc]

Luce troppo alta amico. sembra di stare i sala operatoria. comunque bel video

[@enigmator2211]

Dovresti migliorare le luci, quel pollo non è bello da vedere sembra vecchio.

[@erikyangroma]

Haha appena migliorata audio ,mo piano piano anche le luci....