【やっちゃダメ】半生うどんを茹でる時にやってはいけない3つのNG！

【讃岐うどんの亀城庵】
亀城庵ではおうどんを美味しく茹で上げるポイントをホームページやご購入されたお客様に冊子を同封して失敗の無いようにご案内をしております。
しかし、今回の動画その逆。
うどんを茹でる時にやってはいけないNGの行動を3つにピックアップしてご紹介します。
うどんが美味しくなるポイントは細かなポイントやコツは無数にあり、それらを全部紹介してしまうととてつもない数になります。
そこで、この行動をやってしまうとうどんの美味しさを損なうことになってしまう行動を3つご紹介しますので、ご自宅でおうどんを茹でる際にはこれらのポイントに気を付けてチャレンジしてみて下さい！
この3つを気を付けるだけで、失敗なくお店で出てくるプロの麺のような仕上がりになるはずです！！
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[@shujikondo]

蓋をするは、開眼の至りでした。ありがとうございまして。

[@mika-mm2hf]

ちょうど半生うどんを頂いたので蓋閉めて弱火でやってみまーす😊✨

[@mika9027]

勉強になりました♡ありがとうございますφ(..)メモメモ

[@pandora8839]

うどんを茹でる際にやってはいけない事を教えるのはいいですが、このコロナ禍の状況の中(2021年5月時点)でやってはいけない事全部やってますね。 飲食店でありながら、スタッフ含め誰もその事に気が付かないのが不思議でなりません。

[@xxxshpongle8872]

お前それ本気で言ってるの？？ メディアの情報を鵜呑みにして完全思考停止したコロナ脳やんw 日本人の悪い部分を集約したみたいな奴やな。 世界を見てみろ、マスクなんて誰もしてねーよ。

[@pompon-zf1iq]

びっくり水は麺を美味しく仕上げるコツだと習いました。1度びっくり水する事でコシが出ます。そして、刺し水(びっくり水)はこんなに何回もやりません。普通は。明らかにわざと美味しくなくなるように幾度も刺し水してますね。見てて恥ずかしいです

[@user-me1su9tw8e]

どうでしょうか 自分は麺類の差し水はNGと習いました

[@MyBosey]

昔から讃岐うどんを好んでよく食べますが『差し水でうどんのコシが出る』と言うのは初めて聞きましたし、そんなことを言っているうどんメーカーも聞いたことがありません。コシが特徴の讃岐うどんにおいてもしあなたの知識が正しいのなら、コシを最大限に楽しむために差し水をすることをメーカーが推奨するはずですよね？念の為にネットでも調べてみましたが、そのようなことを言っている記事は1つもはありませんでしたよ。 本当に差し水をすることでコシが出るのでしょうか？甚だ疑問です。 聞いたこと（習ったこと）を何でも鵜呑みにするのではなく、少しは自分で調べて裏取りをしてみてはいかがでしょうか？

[@sasanoha_sarasara]

刺し水して美味しくなるわけないやろwwwお前の師匠？？？教え主はエセw

[@shujikondo]

おうどんを噛んで切るのは、NGじゃないんですかぁ 昔の話ですけど、かないずみさんのcmで、噛んでたのが不評で差し替えられましたよね 私はかみません 何故なら、最後に残るのが噛んだ短い面で、見た目も良くないし、何より短すぎて食べにくいので 喉ごしで食べる讃岐うどんは、そもそも噛まずに飲み込むませんか？