חצילים מטוגנים - הכי טעים שיש!

[@nikib216]

מקווה שנהנתם מהסרטון, אני מאוד נהניתי להכין אותו :) אל תשכחו להרשם לערוץ וללחוץ על הפעמון כדי להתעדכן בסרטון הבא. הנה הקישור לחצילים מטוגנים באתר שלי nikib.co.il/tosafot/121463/

[@elhananiluz8435]

דווקא אני מאוד אהבתי אני עושה ככה גם כן עם הנייר סופג

[@yakov.d.7185]

יש לך דיבור טיפטי שנותן חשק להכין...

[@בנצימקסימוב-ט2נ]

נראה אש

[@משההרשקוביץ-ד7ק]

הפטנט לטיגון פחות בשמן לשים שמן בכמות טובה ונדיבה. להרתיח ולטגן. אני מבטיח לך שהחצילים יספגו פחות שמן. זו טעות להוסיף שמן במהלך הטיגון.

[@hanitjagger]

מה להרתיח את החציל ואחר כך לטגן?

[@משההרשקוביץ-ד7ק]

@@hanitjagger להרתיח את השמן טוב

[@hanitjagger]

@@משההרשקוביץ-ד7ק אוקיי בצחוק תודה

[@daviddanino8351]

ניקי, תענוג לצפות במתכונים שלך אבל אני רוצה להמליץ על עוד שיטה לטיגון חצילים עם ספיגה נמוכה מאד של שמן היא : חיתוך לפרוסות בעובי כ 1 ס"מ, זריית מלח על הפרוסות וכעבור כ 15-20 דקות הפרוסות "מזיעות". צריך לסחוט אותן מהנוזלים ולטגן. מבטיח לכם מעט מאד שמו נספג בהם. בתיאבון.

[@nikib216]

פרוסות בעובי ס"מ אכן לא צריכות הרבה טיגון אלו פרוסות מאוד דקות ובהתחשב בזה שהחציל מאבד נפח במהלך הטיגון הן הופכות להיות עוד יותר דקות. אני מעדיפות פרוסות עבות זה טעים יותר והחציל מורגש טוב כשאוכלים, סטייק חציל. לכל אחד יש את הדרך שלו.

[@משהסבאג-ע9ע]

תודה רבה ניקי... תענוג לצפות ולראות איך את עובדת כמו בבית מרקחת...🤔😎 איזה שלווה. וכן אני אוהב חצילים... בכל צורה וסגנון. 😋

[@רינהנברצקי-ד8צ]

בית מרקחת , יש עוד שיטות יותר קלות שלא יספג שמן

[@meirm1227]

יפה המתכון

[@יהודיתכהן-ש4ע]

נהדר ניקי טעים🍆תודה

[@אסתרבוקובזה-נ1ב]

מושלם ומיוחד תבורכי

[@אביבהחזי]

כל מתכון פצצה אדירה תודה רבה

[@מיכל-ה7ל]

מעולה המון צורות וטעמים יש גם בטוסט

[@נתןלשם-פ4ק]

טעים בטירוף

[@hanitjagger]

💗💯💋 תודה ניקי אלופה

[@רפישרף]

אני אוהב את זה

[@גליתלנדאו]

יווו, נראה טעים

[@gabay1953]

תודה לך.מעולה

[@nami1953]

Toda. I enjoy all your recipes.

[@Hadarzan]

חולה על חצילים

[@malind84]

את לא ממליחה אותם לפני הטיגון?

[@nikib216]

לא, הסברתי במתכון עצמו באתר

[@chengrosman2683]

ככה מוציאים נוזלים לפני הטיגון לא?

[@אביטללוגסי-צ2ח]

@@chengrosman2683 נכון. וגם פחות סופג שמן

[@רבקהגלי]

נראה מושלם ,אני מאוד אוהבת חצילים ,ונימנעת מלהכין ביגלל כמות השמן , אנסה בשיטה שלך 🙏👍 האם צריכים להמליח את החצילים לפני הטיגון ? תודה אלופה ,אשמח לתשובה?🙏👍

[@nikib216]

אין צורך והסברתי בתחתית המתכון.

[@רבקהגלי]

@@nikib216 הכנתי היום יצא מדהים מעולה תודה

[@רבקהגלי]

@@nikib216 וניקי אין לי את המתכונים כתבתי לך כבר מיזמן ,שהטלפון שלי בעייתי

[@eladbarmoshe8438]

למה לא להמליח לפני להוציא את המרירןת ורק אחכ לטגן?

[@nikib216]

הסברתי במתכון

[@dalit020369]

וואו!!! איזה פטנט...

[@hanitjagger]

הולך נהדר עם מטבוחה

[@שריתמ]

האם סנגלה השניה הוספת שמן?

[@nikib216]

הוספתי קצת שמן בוודאי.

[@ציפיבןשאנן]

אני מברישה את החציל עם חלבון של ביצה קמצוץ מלח ולא סופג שמן נהנת המתכונים שלך ❤❤❤

[@מנוחהחלפון-ט5ל]

ניקי האהובה

[@user-qazwsx56]

אני שמה מתחת לנייר סופג עיתון פלא העיתון סופג נהדר

[@רינהנברצקי-ד8צ]

אל תשימי עיתון , אני אחסוך לך , תטגני אותם עם חלבון ביצה

[@hanitjagger]

איזה עיתון ידיעות או מעריב בצחוק

[@user-qazwsx56]

@@hanitjagger 😀

[@hanitjagger]

@@user-qazwsx56 חחחח

[@hanitjagger]

חייב לצחוק בזמנים כאלו אחרת אוי ואבוי

[@ס.פרח]

בקושי יש שמן וזה מיטגן טוב איך זה?

[@nikib216]

לי נראה שיש שמן...

[@ס.פרח]

@@nikib216 חחח לא אמרתי שאין אמרתי בקושי יש לכמות שמטגנים חצילים, אצלינו בכל אופן מטגנים עם הרבה שמן בגלל זה היה לי מוזר

[@מריצאייג]

כשאני מטגנת חציל בד'כ הוא סופג לי את כל השמן במחבת איך אצלך הוא לא סופג את השמן שבמחבת ?

[@nikib216]

הוא סופג זה החציל.

[@מלכההלל-ה6ו]

את הפטנט אנחנו מכירים

[@yocilaiba4194]

הכי נכון זה לטבול רק בחלבון של הביצה ויןצא ממש בלי שמן

[@רינהנברצקי-ד8צ]

לקחת לי את המילים מהפה , זו השיטה הכי טובה , לא סופג בכלל שמן

[@רחליבלומנפלד]

גם אני עושה בדיוק כך פחות שמן

[@hezihezi8455]

אחרי הטיגון של החצלים תכניסי אותם לסיר עם מים רותחים ואז תראי פלא. כל השמן יעבור למים של הסיר.. וישאר בטעם של חציל מטוגן. בהצלחה

[@ספירבריוסף]

ואז יכנסו המים לחצילים והטעם מה איתו??

[@nikib216]

והמרקם שלו ? הוא יהיה כמו סמרטוט, אני בעד לחסוך בשמן אבל לקבל תוצאה טובה.