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どうも菰田です。
今日は料理のおかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにも合う油淋鶏の作り方を教えちゃいます!
外はサクサク、中はジューシーな食感を出すためのフライパンであげるコツなど勉強になると思います!
ぜひ皆さんも真似して作って見てください!
[材料]
鶏肉
レタス 半分
玉ねぎ 1個
とまと 1個
[調味料]
塩 少々
こしょう 少々
お酒 大さじ1
コンスターチ
砂糖 大さじ3
しょうが 大さじ1.5
穀物酢 大さじ2
黒酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ1
甘醤油 大さじ1.5
ごま油 大さじ1