Экономное МЕНЮ на ПЯТЕРЫХ на неделю 🍗🥗🥩// Простые домашние РЕЦЕПТЫ 🥘🍝

[@АленаЛ-з1х]

А я хочу сказать, спасибо! Вы мне упростили жизнь. И дело не в экономном меню, а в вечном вопросе ЧТО ПРИГОТОВИТЬ!!. В общем продукты простые, готовить легко. Я просто беру больше по количеству ингредиентов и всего хватает. Спасибо!!!!!!

[@МаринаАлпатова-у7т]

И мне тоже понравились идеи блюд.

[@АлёнаТаро-ш3ж]

Здравствуйте, Ирина🤗 Нет рыбки в вашем меню, а как же без омеги🐟 Поэтому под этим видео поделюсь тремя экономными рецептами с рыбкой🍣 Горбуша под шубой: берём тушку горбушы, отделяем филе от кости, голову само собой тоже. (из головы я варю кошки суп, а из спинки кости, там много мяса суп). Разделяем на два пласта тушку, кожу не снимаем, режем на порционные куски и выкладываем кожей вниз на противень, солим перчим, сверху выкладываем зажарку из лука и моркови, промазываем майонезом и ещё сверху сыр натертый на тёрке. Все в духовку до полного приготовления. Подавать с картофельным пюре, просто объедение. Уха из остатков горбуши: На кости осталось много мяса, так же обрезки от горбуши мясные и по желанию пару кусочков мяса от горбуши от первого блюда можно оставить для ухи. Кладём мясо рыбы в кастрюлю (по желанию можете после закипания разобрать мясо от кости) и туда же картошку, пассировку (морковь, лук, обжаренные) и баночка плавленного сыра, зелень. Очень вкусная и наваристая уха получается. И того из одной горбушы стоимостью 200 рублей у нас получается 2 блюда. Минтай тушёный в сметане: тушки минтая отделяем от кости филе, либо филе готовое минтая (если есть по акции🤣). На разогретой сковороде обжариваем полукольцами лук (я беру соотношение 1:1 минтай и лук) даже не обжариваем, а притушиваем, туда кладём наше феле, все ещё немного прижариваем и добавляем сметаны в зависимости сколько филе с луком, на 2 рыбки ложки 3-4 столовых с горкой сметаны, заливаем водичкой смотря тоже сколько готовите и как любите подливу и все тушимм минут 20, ну и конечно же солим, перчим, любимые специи, зелень по желанию. Подавать с картофельным пюре. Ну очень вкусно. И да, не размораживайте рыбу, особенно горбушу до победного, а то она становится мягкая и отделить от кости крайне сложно, она должна оттаять на половину, чтобы рыба была ещё твердая, но уже резалась ножном легко.

[@АннаКор-х5щ]

Эти сорта рыбы почти не содержат омегу :) сельдь, скумбрия, камбала это из бюджетных с омегой. Шпроты еще.

[@ВераКузнецова-х8щ]

Где бы ещё красивую рыбу взять)) почти все, что на прилавках - рыхлое, как будто перемороженное 🙈

[@АннаКекелева]

ГорбушИИИИИИИИИИИИИ!!!!

[@azamya6288]

Ну вы даете - голову горбуши кошке варите. Во-первых, животным красная рыба не полезна, от нее у них шерсть вылазит. Во-вторых, не надо приравнивать красную рыбу к белорыбице: у красной рыбы голова идет на уху всегда, это не требуха как у белорыбицы, на Камчатке даже суповые наборы на рынке продаются голова + хвост. Конечно, так чавыча продается ;)), как самая ценная рыба, но тем не менее принцип один - с головы самая вкусная уха получается. А класть плавленый сырок и зажарку из моркови в уху из красной рыбы - редкостное извращение, вы еще бы свеклы туда положили.

[@ЕленаРодина-с8э]

@Натали Л у нас везде тоже 200-250р стоит. Беру целую абсолютно, почти всегда икра)

[@zausha_ushastaya]

Из бюджетного очень любим готовить: 1. печеночный торт: Куриную печень 400гр. взбить погружным блендером, добавить 1 яйцо и муки до консистенции теста для оладьев. Выпечь блинчики. Приготовить зажарку из лука и моркови. Для пропитки смешать пару ложек сметаны с сушеным чесноком и зеленью. Выложить блинчики слоями пропитывая сметаной, между слоями выкладывая зажарку. Верх присыпать тертым сыром. Очень сытное и недорогое блюдо. Второй рецепт так же из печени - домашний паштет: куриную печень 400гр потушить в сковороде со специями и небольшим количеством воды. Отдельно поджарить мелко рубленный репчатый лук и натертую на самой мелкой терке морковь (1 лучок и 1 небольшую морковку). Отварить 2 яйца. Готовую остывшую печень перебить блендером с добавлением 50гр. сливочного масла и 2/3 зажарки. Оставшуюся зажарку добавить в паштет для текстуры. Отварные яйца порезать кубиком и замешать в паштет. Вкус такого паштета ни с чем не перепутаешь - он получается очень нежным. Старалась быть полезной😅😅

[@ЕленаМаксимова-й6н]

Раньше тоже делали с куриной печенью,попробовала приготовить с индейки,нежнее и вкуснее

[@ТатьянаТанакова-т8б]

А я делаю крем из зажарки. Пережарку, сметана, майонез, чеснок в блендер и смазываю как кремом, очень вкусно

[@Ольга-ц7й3э]

Мне кажется, что печеночный тортик очень тяжелое блюдо. Много масла. Не полезное. Удар по печени. Ну если вам нравиться, ешьте на здоровье.

[@Alina-w9b]

@@Ольга-ц7й3э так не нужно Много масла

[@elka-gx2eb5bq5p]

Спасибо за рецепты,главное для меня там нет майонеза.Паштет с яйцами я ещё ни делала,попробую.

[@ТаняРепецкая-ф7л]

Вместо гороха в суп использую чечевицу оранжевую. Быстро розваривается и на желудок деткам не так влияет. У вас очень хорошие рецепты. Всегда приятно вас смотреть

[@Раптор-м4с]

Зелёная чечевица полезнее, еще варю суп из полбы тоже очень вкусно и полезно 🤗

[@__-dc2bc]

Я тоже горох заменила чечевицей,только жёлтой.Нет такой реакции организма как на горох.

[@Этоя-с9п]

Цена Горохова гораздо ниже.

[@ydacha87]

Девочки, здесь же говорится об экономном меню, а чечевица в разы дороже гороха.

[@Tatyana-Ilushkina]

а моим вкус чечевицы не пошел... не едят. Горох проще перед варкой замочить в горячей воде с чайной ложкой соды. Минут на 20. И все, разварится так, что не надо блендерить.

[@Deep_Iris]

Благослови вас господь! Вы меня прямо спасли, я уже выбилась из сил, находясь в декрете и не зная, что готовить своим домашним. Такие классные рецепты! Я аж есть захотела :)😀

[@Зарина-х5ъ]

Так удобно, что в инфо боксе у вас есть и тайм-коды и сам рецепт, всё в одном месте, просто прелесть! 👍😊

[@ninadyzina7508]

Времена такие что бюджетное меню актуально. Цены растут с космической скоростью и накормить семью вкусно, разнообразно, полезно и недорого, это искусство. В такие времена и суп из топора перестаёт быть сказкой, а становится рецептом😄😀😃

[@bilka777]

Больше в жопу целуйте своего Фюрера. Будете суп из топора варить в прямом смысле этого слова. Хотя это уже вопрос 1- 2 месяцев.

[@plv105]

Да, дожили...

[@Елена46-с5м]

@@plv105 за все надо платить,зато миллиарды тратятся на войны,а могли бы жить достойно,а не нищенские потуги приготовить еду из самого дешового дерьма

[@ОльгаИванова-с6ц3р]

Здравствуйте, Ирина. А мы в сезон, когда идут помидоры заготавливаем вот так. Перемалываем бленлером помидоры и заливаем в пакетики для льда. Потом прямо не размораживая можно добавлять такие льдинки в различные блюла. Тоже очень удобно

[@ОльгаКоролева-м6ц]

И мы так делаем и слад.перец тоже перемалываем...

[@NataNovikova]

Я в формочки для кексиков заливаю замораживаю и по пакетам, удобно очень потом готовить

[@НадеждаИванова-у7т5т]

@Анна Бродина да, можно! Я так замораживаю. Удобно!

[@ninadyzina7508]

Я делаю совсем просто. В конце лета когда помидоры мясистые, просто мою, удаляю всё лишнее, пропускаю через мясорубку. И в пакеты для заморозки, ровно один стакан, замораживаю . Когда варю борщ такое ощущение что то свежими помидорами.

[@anis-lena]

А я замараживаю в форме для кексов, а потом складываю в пакет с зипзпстежкой. 😉

[@motherof2littledragons]

Ирина, вы большая умница. "Досиживаю" второй декрет, почти 5 лет остро стоит вопрос:что приготовить?! 🙄 Смотрю ваши видео, вдохновляюсь. Очень радует простота и доступность рецептов и продуктов. Спасибо вам!

[@АннаГалиева-ж7д]

Вареники с картошкой , в картофельное пюре добавить жареный лучок ( это начинка), а тесто как на пельмени 🥟 мои очень любят , их можно наготовить впрок и блюдо очень бюджетное , можно подать с маслом , сметаной , жареным лучком

[@ИвановаСветлана-э6д]

Ленивые голубцы делаю слоями в мультиварке)фарш,капуста,поджарка, рис,фарш,капуста поджарка)Специи и приправы по вкусу!Фарш тоже обжариваю в мультиварке ,делю на две порции!

[@andri-85]

Спасибо за рецепты!!!👍 Девчата, чтобы горох разварился быстро, замочите его в воде с добавлением соды пищевой (пару ложек) на несколько часов. Перед приготовлением конечно слить эту воду, промыть горох. Разварится в пюре😉

[@olgasarana6722]

Девчата!! Горох вообще не проблема, как фасоль вврить?

[@ОксанаС-х9в]

@@olgasarana6722 , замочите её на ночь в воде, утром слейте воду, промойте и варите

[@БораСман]

Спасибо,я люблю гороховый суп,попробую с содой замочить!

[@Ольга-ц7й3э]

Да много чего сода размягчает. Я хумус так делаю, в соде замачиваю нут. Все хорошо размалывается и хумус шелковистый получается.

[@ЛюдмилаБолгова-н2ч]

Я варю сразу полкило гороха, через 40 минут, кладу полложки чайной соды, разваривается в пюре, по контейнерам 250 мл и в морозилку.

[@ТатьянаВоронова-к7щ]

Здравствуйте Ира.Хочу поделиться рецептом из филе индейки.Филе нарезать, как на отбивные, отбиваю.Маринад: соевый соус, чеснок 2 зубчика, француская горчица 2 ч.л.Мариновать минимум 30 мин(но я делаю вечером и готовлю утром).Потом тушу на медленном огне в собственном соку с минимум масла.Это очень вкусно, я подаю с мятой картошкой или макаронами.Мой ребёнок обожает с этими отбивными бутерброды.Иногда я делаю шаурму с этими отбивеыми.

[@LoraDmitrieva]

У мамы в советское время был рецепт палочка-выручалочка, когда до зарплаты надо день простоять и ночь продержаться. Мама обжаривала морковь с луком (кубиком) добавляла по пучку петрушки и укропа. Перчила сильно и добавляла спагетти. Казалось бы, ничего особенного, но это действительно вкусно и Бюджетно. Мой папа до сих пор иногда просит приготовить макароны с морковкой. Главное, чтоб пережарки было побольше)

[@ОльгаРубцова-х9щ]

У меня будут рецепты котлеток. 2 варианта. Первые больше для зимы, тк берём 1 к 1 говяжий фарш и квашеную капусту (если крупно порезана, то можно дополнительно измельчить), соль, перец по вкусу и с учётом солёной капусты. Формируем котлетки типа оладушек и жарим на сковороде. Второй вариант - свиной фарш и тёртый картофель 1 к 1, + яйцо, специи по вкусу. Опять же формируем котлетки и жарим. Это рецепты из моего детства. Так мама в 90-е умудрялась накормить семью из 5 человек имея минимум продуктов. Но я до сих пор люблю эти котлетки, особенно первые вариант.

[@Татьяна-щ4ы7ы]

Ира, хорошая рубрика! Спасибо за мотивацию. В наше время пусть и разные цены в регионах, но каждый всё равно выберет себе рецепт по душе и каждый раз когда будет готовить - будет вспоминать тебя добрым словом.

[@HelenBox]

На тему сосисок в тесте. Подсмотрела рецепт в одной кондитерской. Я беру пласт слоеного бездрожжевого теста 500 гр, раскатываю и делю на 8 прямоугольников. Сосиски нужно всего 2 штуки, делю каждую на 4 части (сначала поперек пополам, а потом вдоль каждую половинку). На тесто немного любимых соусов (кетчуп и горчица) и склеиваем квадратик в слойку. Запекаем в духовке до готовности теста. Каждая получается очень сытная, несмотря на то, что с виду мало сосиски. Можно добавить кусочек плавленного сыра, но это уже по бюджету.

[@ВалерияЗборовская]

Конечно получится сытно - слоеное тесто ужасно калорийное)

[@ekaterinazhavoronkova2672]

Как хорошо, что у нас свёкла, картошка 🥔 морковь 🥕 капуста 🥬 с огорода🤪 + огурцы 🥒 помидоры 🍅 = соленья))) варенья👍

[@цветочикСока]

так и пахать на огороде надо

[@ЛюбаЛюбовь-г1ю]

Борщевые наборы: капуста, морковь, лук, свекла стоят копейки.

[@ОксанаПучкова-ъ3ы]

Здравствуйте, Ира! Вариант курицы: на сковороду выкладываем части курицы( можно голени, бедра, грудку) я части обычно беру разные, когда разделываю курицу целиковую. Можно немного приварить, можно просто сырую. Сверху лук полукольцами, помидоры кольцами или крупными кусочками( зимой у меня это заморозка) и последним консервированная красная фасоль( можно самую дешёвую, разницы в итоге никакой), солим, немного черного перца и ставим тушиться на небольшом огне. Можно также сделать и в духовке, но тогда нужно накрыть форму фальгой, чтобы ничего сверху не подсыхало. Получается быстро, вкусно, сочно. Гарнир можно абсолютно любой!

[@tatyanamanshilina4942]

В нашем регионе все дороже. Картошка 70 и выше, морковь 90, капуста 120 по-моему или чуть дороже, но не дешевле точно и дороже. Рецепты понравились. Будем ждать ещё

[@Lusja_Krolikova]

на сыворотке можно блинов напечь,я замораживаю по 2 пакета кефира обычно,сыворотки много

[@ТатьянаШовдра]

От моцарелла сливаю сыворотку в банку с крышкой,храню в холодильнике и по выходным жарю на ней блины или домашний хлеб замешиваю.

[@usersweta3411]

Ягодный пирог на рассоле 🥰: 250 г огуречного рассола 85 г растительного масла 150 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1/3 ч.л. корицы 1 ч.л. без верха соды 500-600 г муки (тесто должно получиться мягкое, не резиновое) Для начинки взять любимые ягоды: малина, клубника, ежевика, чёрная смородина 200 г. Засыпать 50 граммами сахара. Если замороженные - дать растаять, перемешать, слить сок. Свежие чуть распустить в кастрюле на плите или в микроволновке. Тесто сформировать как на открытый пирог-плетенку: отделить 1/3 теста. Большую часть раскатать и уложить в форму, сделать бортики. Припудрить крахмалом (1 ст.л.), выложить ягоды. Из оставшегося теста сделать украшение - плетёный бортик и полоски. Смазать сахарным сиропом. Выпекать при 180° 40 минут

[@АннаЕрохина-т1ь]

Очень интересное тесто. Ему не надо расстаиваться?

[@usersweta3411]

@@АннаЕрохина-т1ь не принципиально. Все реакции в процессе замеса происходят и после выпечки всегда пористое тесто.

[@usersweta3411]

@@АннаЕрохина-т1ь вот оригинальный рецепт со всеми тонкостями, но на самом деле ничего сложного, получается всегда. Там ещё и наивкуснейшее печенье на рассоле kzbin.info/www/bejne/Y5zKdnioZbOmh80

[@АннаЕрохина-т1ь]

Спасибо, попробуем 🙂

[@Marusya5656]

Этот рецепт на рассол ещё из 90-х..., Но сейчас ведь можно и на молоке...

[@АннаК-х5т]

Ещё из горбуши делаю рыбные рубленные котлетки. Мясо рыбы отделяю от костей и режу мелкими кусочками. Добавляю нарезанный лук + специи + 1 яйцо+ ложка майонеза и 2-3 ложки крахмала. Ложкой набираю фарш, он не жидкий получается и обжариваю на среднем огне, потом под крышкой пропариваб и готово!

[@ЕвгенияПашкова-р4г]

Здравствуйте, такие рубленные котлетки делаю из филе куриного. Спасибо за ваш рецепт, буду делать и такие теперь котлетки !

[@Аннушка-и4е]

Ирочка, ты такая молодец, помогаешь другим хозяюшкам приготовить что то новое и забытое но вкусное. Писать рецепты я не буду ,а вот подать идею для следующего может экономно меню хотелось бы. Можно включить паштеты с печенью, куриной грудкой и завтрак хороший и сразу на несколько дней, печеночный тортик, драники простые и как разнообразие можно к обычному рецепту драники добавить мелко нарезанную ветчину или любую колбаску на ваш вкус добавить в них чеснока специи соль перец кориандр молотый, а подавать с нежным соусом из сметаны и свежей зелени лучше петрушкой. Желаю тебе творческих успехов😊😊😊

[@АнютаС-с9ц]

Не знала, что такой измельчитель можно использовать вместо мясорубки. Обязательно попробую. Спасибо, что всё быстро и удобно! Новая функция- перейти на нужный момент видео рецепта, супер просто!

[@НаталияМамошина]

Можете, конечно, попробовать, но, если честно, лично мне не нравится такой фарш. Как дрысня получается, извините за выражение🤭

[@OlgaGelihk]

главное, чтобы не сломать. много мяса положите и кирдык, а то у меня уже два подобных измельчителя сломались. жаль.

[@Diana13-01]

@@OlgaGelihk Зависит от мощности блендера, конечно сразу много не стоит закладывать, особенно, если говядина или свинина, куриное филе в разы проще перемолоть)))

[@valentina_kp]

Консистенция ближе к "паштету", деткам очень хорошо делать)

[@annamihailova1418]

Очень удобно. Я давным-давно фарш только так делаю и домашним консистенция нравится гораздо больше, чем из мясорубки.

[@glochk3076]

Ингредиенты: филе куриное - 500гр. Лук - 1 шт небольшая 2-3 яйца Соевый соус - 6 ст.л. Куриное филе нарезать кубиками 1,5 - 2 см. Лук полукольцами. Налить на сковороду соевый соус пожарить в нём лук, затем добавить курицу. Как курица приготовиться залить яйцами. Их предварительно взболтать. Можно подсолить. Я не солю, соус сам по себе соленый. Детям и взрослым очень нравится.

[@nadin7926]

Здравствуйте, Ирина! Вы замечательная хозяюшка!!! Прекрасные, вкусные рецепты, аппетитные😋! Обязательно буду брать на заметку себе и готовить. Спасибо вам огромное за богатый, разнообразный выбор,знай готовь, супер! Вам всего самого доброго и душевного, будьте здоровы и счастливы!!!!👌☀️👍👍👍👍👍👍👍

[@ЕкатеринаКуликова-л5н]

Добрый день. А можно в следующих выпусках видео разделить все блюда по дням (завтрак, обед, ужин)? Спасибо.

[@Alexandra_Sakhalin]

Зачем?? Вы ведь сами может их готовить, когда удобнее вам

[@ОксанаПучкова-ъ3ы]

Ещё готовлю фрикадельки в соусе: формируем небольшие фрикадельки( я беру фарш свинина с говядиной) опускаем в кипящую воду. Делаем соус из сметаны и томатной пасты, солим, немного перчим, добавляем к фрикаделькам. Варим практически до готовности, затем я добавляю немного муки, разведенной в воде, чтобы не было комочков, ещё немного провариваеи и готово! Количество воды при варке на ваше усмотрение, все зависит от того, насколько вы любите соус. На гарнир хорошо подойдут любые макароны, рис, гречка.

[@olyaabrashina]

@@rabinovitch4629 ну вы же не 2кг фрикаделек будете делать)

[@Мария-е5э1ъ]

@@olyaabrashina Почему бы и Да!!? Я могу их спокойно заморозить🤷‍♀️🤣

[@olyaabrashina]

@@Мария-е5э1ъ это к вопросу о стоимости

[@tanyapyh7661]

Спасибо за ваши идеи. У нас семья то же 2+3, но только и я и муж берём с собой на работу обеды. Дети после школы кушают.Поэтому то, что вы готовите можно увеличить). И по ценам, конечно, тоже дороже). На 2000 в неделю с нашими ценами, мы не протянем)).

[@ilonagr.2428]

@@rabinovitch4629 вы правда думаете что она сидела и скрин из магазина с ценами редактировала?

[@МарияРумянцева-к3щ]

@@ilonagr.2428 В том плане, что у нас в магазинах дороже,чем у нее) думаю комментарий не в осуждение автора) у нас та же капуста 150 за кг сейчас) лук 56 руб. И так далее) цены разные по регионам

[@ОксанаС-х9в]

@@rabinovitch4629 , вот зачем такие комментарии писать? Вы реально думаете, что она должна ориентироваться под каждого зрителя? Цены везде разные. Человек вам даёт идеи, а дальше включайте голову и не тупите.

[@mi__arusha]

@@ОксанаС-х9в так и девушка не в упрек кому то написала, а сказала лично про себя. Зачем везде видеть агрессию ?

[@ОксанаС-х9в]

@@mi__arusha , про фантазии для доверчивых и благостных? Что именно в этой фразе она сказала про себя по вашему мнению?

[@666666foxy]

Я тоже сама пеку хлеб, но без яиц. Нашла идеальный рецепт. Воды 290 мл, мука 480 грамм, соли 1.5 ч. Л, сахар 2 столовых, дрожжи 1.5 чайных и 60 грамм масла. На 3 часа, 1 режим основной вроде. Всегда идеальный. Вместо воды можно молоко

[@listikja9017]

Это просто отличный рецепт, пеку хлеб по нему уже много лет. Когда впервые испекла, предупредила мужа заранее, что хлеб без яйца и на воде. Видели бы вы его лицо))) В результате пеку практически только его, ну если нет остатков молока или кефира. А какие замечательные сухарики получаются(сушу в духовке)!!!

[@oxana0306]

А если после первого замеса добавить обжаренный лук... Аромат необыкновенный. И с чайком и с супчиком такой хлеб улетает.

[@lauralard7083]

Спасибо вам большое за ваше видео, очень чувствуется атмосфера домашнего уюта

[@ЛизаБогомолова-ч5о]

Очень экономный и вкусный рецепт : тушим куриные желудки в сметане с морковкой и луком, потом добавляем гречку и тушим всё вместе. Гречка получается неверно вкусной. Дешего и сытно. Единственное, что желудки нужно тушить долго, чтобы они стали мягкими

[@Ольга-ц7й3э]

О, да, это вкусно. Сама так люблю. А еще из желудочков вкусное заливное получается, холодец.

[@lesiaolesia6137]

Еще из них делают фарш ( 2 -3 раза прокрутить) чуть сала , как в печеночные котлеты, и можно котлеты, а можно и начинку в пельмени( подсмотрела у другого блогера )

[@СветланаГузанова-ф4р]

Здравствуйте Ирина. Предлагаю вам 2 блюда. 1 из серии бюджетных. Берём любые косточки (свинина, говядина, курица) по больше и ставим варить. Варим чтобы мясо легко отходило от кости. В это время чистим картофель, нарезаем кубиками и делаем зажарку из моркови и лука. Когда сварится мясо, мяско отделяем от косточек а в бульон закладываем картофель и зажарку. Количество бульона регулируем в зависимости от предпочтений какой тушеный картофель вы хотите получить по жиже и по гуще. Потом добавляем мяско и специи и тугим до готовности. 2 блюдо из серии быстрых. Фрикадельки, начищенный картофель(нарезанный на половинки или на 4 части) всё выкладывается на противень, заливается соусом( мы любим сметана+кетчуп+ вода), специи и в духовку. И всё, занимаемся своими делами а гарнир и фрикадельки готовятся.

[@ninadyzina7508]

Добрый день! Когда замачиваете горох, добавьте щепотку соды. Потом горох промываете и сода вымывается, но тогда и горох мягче и меньше газообразования. Капусту с сосисками, сосиски в тесте готовлю всегда. Мы с мужем пенсионеры, приходится экономить. И в тоже время любим вкусно поесть.. Но у меня есть время повозится.. У вас конечно трое деток и вам нужны рецепты не только недорогие но и быстрые. Несколько раз уже смотрела вас. Сегодня подписалась. Москва..

[@ЭлектрикСевастополя]

Ирочка,готова с Вами и вашими зрителями, поделиться вкусным салатом.Мой средний сын очень любит такой салат.На любой праздник он у нас на столе.Я его увидела в интернете, но сделала под своих детей. Баварский. 1.Листья салата или пекинская капуста,нарезать. 2.Помидор нарезать кубиками. 3.Куринная грудка,поджарить на гриле и так-же нарезаем кубиками. 4.Сыр твёрдый кубиком. 5.Сухарики (делаю свои из домашнего хлеба) 6.Домашний майоне,совсем немного чеснок. Можно так же как и Вы добавить сухой чеснок на сухарики. 7.Зелень петрушка, но дети не любят)) Перемешать. Извините, всё ли понятно написала?Если будут вопросы,подробно распишу.😊❤

[@vardgasparyan6661]

Ochen poxoj recept na salat cezar 😋👍

[@easy_kay]

Любимый салат моего мужа)))) а-ля цезарь😁

[@ЖаннаБубенчикова]

Сухарничек назывался

[@ПочепкинаАнна]

Всем привет, у меня доча любит рыбные супчики! Один из бюджетных : сайра (вкусная проверенная!) Картофель, зажарка, по желанию рис/пшено/перловка. И обязательно кушать с хлебом намазанным сливочным маслом!

[@ЮлияСлисева]

Готовлю такой суп и со скумбрией, и с горбушей - что есть в наличии.

[@666666foxy]

Я такой делаю ток на горбуше со сливками. Оч вкусный

[@foxfox2091]

На счёт борща, попробуйте не чищеную свёклу убрать в пакет,налить капельку воды, проколоть пакет и убрать в микроволновку на мах мощность на 10 минут. Потом можно натереть и класть в борщ в самом конце, цвет остаётся таким же ярким и свёкла не сырая. Я так и свекольник варю))

[@TTF492]

Спасибо, так все мужчины варят.

[@grechanka05]

Какие у вас близнецы кайфовые, красавчики 👍🏼Не по теме рецептов 😁 Вы большая молодец👏🏻

[@СветланаГордеева-м6е]

Ирина, спасибо за Ваш канал. Очень нравятся Ваши видео и влоги) мы с вами ровестницы, у меня тоже трое детей, поэтому видео очень актуальны)) Люблю выпечку, есть много простых рецептов. Например постные кексы : 1 стакан кипятка 0.5 ст сахара 0.5 ст раст.масла 2 ст.л.меда 1,5-2 ст.муки 1,5 ч.л. Разрыхлителя Соль Замороженная смородина (если есть своя, с огорода))) если покупать, конечно не очень бюджетно) В воду положить мед, сахар, соль, размешать. Влить раст.масло.размешать,всыпать муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Разлить по формочкам, сверху 3-4 ягоды смородины. Выпекать при 180° до золотистого цвета. Получается достаточно много вкусных кексиков

[@АннаК-х5т]

Ещё мои детки любят картофель фри, готовлю сама, запекаю в духовке со специями. Иногда, готовлю драники. Картошка своя, выращенная на даче.

[@ОксанаПучкова-ъ3ы]

Ещё зимой для взрослых готовлю борщ с сушеными грибами, это невероятно вкусно и бюджетно, особенно если с осени есть запас грибов. Также готовлю с сушеными грибами рассольник. Детям очень нравится суп из замороженных овощей. Я беру мексиканскую смесь и готовлю на курином бульоне, добавляю туда репчатый лук и немного приправы для супов. А гречку готовлю похожим на ваш способ, только в кастрюле. Варю курицу, как правило беру спинку и одно бедро, когда курица готова, вытаскиваю ее из бульона, даю остыть немного и снимаю мясо с костей, гречку и зажарку тем временем отправляю в бульон, возвращаю мясо обратно в кастрюлю и варю до готовности. Можно добавить любые специи, но я только солю. Дети опять таки любят очень такой вариант.

[@tati10852]

Скажите, пожалуйста: какие именно грибы Вы используете?

[@ОксанаПучкова-ъ3ы]

@@tati10852 сушим белые, подберёзовики, подосиновики, и другие грибы из этой серии. Что в лесу уродилось. Также эти грибы отвариваем и морозим. Ещё замораживаем отварные опята.

[@Элли-ц2д]

Сочетание грибов и свёклы?! Однако...

[@Мамазагородом]

Ира привет,советую высыпать из контейнера остатки муки или круп,и возвращать обратно уже на свежезасыпанные продукты,так старое не будет оставаться на низу👍😀.Рецепты отличные,так же пользуюсь ими постоянно.

[@setfetka]

Я обычно использую до конца, и только потом засыпаю свежее. Так оно даже не смешивается в контейнере.

[@Zoe-bh4qb]

Израильский рецепт. Бурекас-пицца. Тесто: 170 мл тёплой воды, 4 чайных ложки сухих дрожжей, половина чайной ложки соли, пять столовых ложек оливкового масла, муки, сколько потребуется, чтоб замесить тесто. Тесто ставлю в тепло (выношу на балкон, если не зима) и даю ему подняться. Готовое тесто раскатываю, равномерно смазываю соусом. Мой сын любит готовый соус для пиццы, в который я добавляю пару чайный ложек майонеза. На соус выкладываю начинку, чаще всего это оливки и колбаса, но это может быть что угодно, от грибов до кукурузы, присыпаю тёртым сыром и сворачиваю в рулет, который нарезаю порционно. На каждую заготовку кладу ещё немного тёртого сыра (мы любим моцареллу) и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут.

[@ЕленаСимакова-р4у]

Недавно делала голубцы, а оставшуюся капусту варёную потушила с сосисками.... Лопали с удовольствием всей семьей👍 Спасибо за рецепты, уверенна, что очень вкусно🤤

[@Ольга-ц7й3э]

Да это классика , капуста с сосисками. Я иногда кислой капусты добавляю к свежей и тушу. Вкусно.👌

[@Чудо-ручки]

Ирина, добрый день! Немного не в тему этого видео, но я хочу сказать вам огромное спасибо ❤️ за рецепт кексов! Делала на Пасху для детей, кексы получились нереально вкусные!!!! Теперь это мой любимый рецепт ❤️

[@ТатьянаТанакова-т8б]

По поводу экономии. Я люблю рецепт своего манника : стакан сахара, стакан манки, стакан кисломолочного продукта ( часто делаю на простокваше), 2-3 яйца, немного соды, дать постоять, в идеале ночь. Выпекать как кекс. Торт от эндишефа на 1-2-3. Из заливок сметана + сгущёнка, идеальный крем. Из блюд, даже не знаю, всё дорого🤣

[@АннаК-х5т]

Суп гороховый готовлю на копчёных ребрышках, покупаю у фермеров уже готовые несколько штук, специально для супа . Очень экономно и вкусно! Можно горох, чечевицей заменить

[@666666foxy]

Детям нельзя например копчености

[@АннаШтыкина-л3з]

Спасибо большое за ваши рецепты. Очень приятно вас слушать, не только смотреть! Очень нравится ваша семья!

[@FinnishMoomin]

Впервые на канале. Какая вы уютная и милая хозяюшка. Взяла на заметку некоторые рецепты. Захотелось капусточки с сосисками. Моя мама также готовила нам.

[@ЭвелинаРоговая-р4д]

Ирочка, доброе время суток. Вы просили поделиться экономными рецептами. Не знаю, насколько это экономно, но что полезно и вкусно- однозначно! Я живу в Якутии, с зеленью у нас не очень, а с детства осталась память с Украины о зелёных щах. На бульоне из курицы,естественно, с мясом данной птицы, варится обыкновенный супчик с добавлением картофеля и зажарки из лука и моркови. За минут 5-7 сырое яйцо (или пару, в зависимости от объёма кастрюли), влить в слабо кипящий супчик, помешивая, следом положить морскую капусту консервированную, предварительно кухонными ножницами режу в банке капусту крест на крест, промывают в сите под струёй воды, чтобы удалить кислоту из банки. Добавляете зелень по вкусу и мелко порезанный чеснок. Минут 10 дать постоять после готовки. Поверьте, полезно, вкусно и не скучно. Но это только в том случае, если любите морскую капусту и яйца.

[@olgaluna6447]

А я на курином бульоне варю суп со шпинатом. Лук в бульон добавляю луковицей и потом выбрасываю. Морковь не кладу, но по желанию можно. Отвариваю на бульоне вермишель и в конце добавляю порезанные листья шпината и провариваю их до готовности. Можно добавить в конце свежий или сушеный укроп. Получается прекрасный легкий супчик.

[@ЛюдмилаБолгова-н2ч]

Я такой суп попробовала в санатории 35 лет назад, периодически для себя варю, но не на курице, а на Красной рыбе, попробуйте, может и вам тогда понравится, яйцо можно не добавлять.

[@ФатимаШиринова-к1ц]

Будьте осторожнее с варенным щавелем. От него камни образуются в организме.

[@СветланаБелозерова-щ5ъ]

Все очень вкусно, мне ролик очень понравился. Уж не знаю экономно или нет для большой семьи, мне просто понравились рецепты. Спасибо за рецепты

[@Olgaspol]

Какая умничка! Просто не отрываясь смотрела! Голос чудесный и все так подробно рассказано)

[@HelenBox]

Из овощей готовлю салатик. Морковь и свеклу запекаю в духовке (можно сразу нарезать кубиками), добавляю сушеную зелень (какую любите, я добавляла прованские травы) и немного масла - это уже вкусный гарнир к мясному, а если добавить нарезанный кубиками сыр типа феты, то получится салатик. Зелень все-таки лучше сушеную, она вкуснее раскрывается в масле.

[@Victoria-hobby]

приготовила кексы, только порезала яблоко целое мелко+корица...не реально вкусно, спасибо!!! подписалась на оба канала:))) приятно, что такая умничка:)))и тоже из Ростова! мальчики у Вас прекрасные:)

[@fresh-sr1gs]

Подскажите, где посмотреть рецепт кексов?

[@solonumber2487]

Борщ: капуста варится гораздо дольше картошки, поэтому капусту нужно класть в первую очередь, зажарку и картошку можно одновременно, а вот свеклу (свежую) нужно класть в самом конце , чтобы покипела прям 7 минуток, при этом кастрюлю не накрывать крышкой пока кастрюля с содержимым не остынет тогда цвет у борща будет насыщенно бордового цвета.

[@TTF492]

Прикалывайтесь)

[@Марийка-77]

Добрый день, порезать картофель кружками, выложить на сковороду, жарить, затем лук репчатый полукольцами, солить , а в конце добавляем сметану тушим, вкус как картошка с грибами

[@Раптор-м4с]

Попробуйте еще пюре из гороха в качестве гарнира -очень вкусно и бюджетно

[@RedulaAst]

И я тоже всегда жду ваши рецепты и идеи!!! Очень выручаете!!! И тайм коды есть, и рецепт! Класс! Благодарю вас!

[@tatyanasergeewna7876]

Если использовать все запасы, что вы использовали, смело можно ещё рублей 500 прибавить к общей сумме, но все равно даже 2500 - это очень бюджетно на 5 человек.

[@Ellenna75]

Не согласна. На них уже были потрачены и учтены деньги в прошлые закупки. Наоборот, использовать имеющееся совершенно правильно, чтобы не выбрасывать испорченные продукты потом.

[@ЕвгенийМ-е2ч]

А фрукты не надо наверно.

[@victoriapareniuc2218]

@@ЕвгенийМ-е2ч у меня из фруктов только бананы едят и всё!!🤣

[@berrygelato5263]

@@ЕвгенийМ-е2ч ага, в видео ни фруктов ни свежих овощей. Сплошное мясо.

[@Ятакаяодна-л7ь]

Ирин, спасибо за идеи, за труд! Как всегда много полезного и интересного) всегда очень жду твои видео) На счёт рецепта. Люблю макароны с сосисками. Готовится очень просто. Порция на 6 человек. Главное готовится в одной посуде. Режем 5-6 сосисок на кружочки, обжариваем. Добавляем 1 луковицу( мелко порубить), пару зубчиков чеснока ( через пресс). Пару крупно порезанных помидоров ( у меня в морозилке всегда большое количество томатов в разных видах). Все тушим пока томаты не разморозятся и дадут сок. Затем целую пачку макарон (сухих!!!) добавляем к сосискам, туда же 1 стакан бульона( тоже у меня в морозилке) и пару столовых ложек томатной пасты. Перемешиваем, оставляем минут на 15 на медленном огне. Готовое блюдо посыпать сыром и зеленью. 👍👍👍

[@_maru__]

Ира, спасибо большое)) Меню классное, правда очень бюджетное:) Овощи, которые вы использовали в меню на самом деле достаточно недорогие (баклажан и болгарский перец-это,например,да, а эти подешевле все же), много затрат не требуют, а, если у кого-то есть дачи, то вообще отлично. Из таких бюджетных мы безумно любим салат и свежей капусты, морковь+чеснок+сыр, свекла+чеснок+сыр (орешки еще можно). Я с курочкой также как вы делаю только не гречку(мы ее не любим), а рис. На дно рис, сверху поджарочку ), сверху курочку, воду и в духовку. Более вкусного риса я не ела!Муж тоже был в восторге. А по поводу салатов, мы любим все. Обожаю салат с корейской морковью (корейская морковь+болгарский перец+курочка + майонез или смесь масла и лимонного сока. Он невероятно вкусный!Обожаю такие видео. Снимайте готовку почаще, пожалуйста))

[@Moroshka35]

А я пробовала сверху на крупу (использую разные) выкладыаала небольшие котлетки...ну,или фрикадельки,т.к. они были круглые

[@ЭлектрикСевастополя]

Иринка, есть ещё очень вкусный салат и мои дети его оценили,хотя в него идут сырые овощи. Называем его Муравейник. 1. Куринное филе поджарить на гриле и нарезать соломкой.Это первый слой. Сеточка майонеза 2. Свежая капуста мелко нарезать соломкой. Второй слой и сетка майонеза. 3. Свежая морковь на тёрке(крупной),лучше на тёрке как на корейскую морковь.Третий слой. 4. Свекла так-же, Сетка майонеза. 5. Картофель пожарить тонкой соломкой.Пятый слой. Салат не уплотнять, должен быть воздушным. Слои подсолить, если майонез заменить сметаной. Но на мой вкус лучше с домашним майонезом. Очень получается вкусно,даже кто не любит сырые овощи. Можно как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

[@АннаАнна-ь7ф]

Здравствуйте!свекла отварная или сырая?

[@ЭлектрикСевастополя]

@@АннаАнна-ь7ф Здравствуйте, Анна! Сырая,все овощи сырые.

[@АннаАнна-ь7ф]

@@ЭлектрикСевастополя спасибо,попробую.

[@ОльгаХарина-т8в]

Ирина какая ты молодец!!! Я просто восхищаюсь тобой!спасибо огромное за рецепты

[@ИринаНовикова-ж4ы6д]

МАКАРОНЫ С ТВОРОГОМ. Отвариваем макароны, добавляем чуть маслица, смешиваем с рассыпчатым творогом, посыпаем сахаром. Все! На вкус, как вареники с творогом. 👍

[@АннаПавлова-г5р]

Гаже хрючева, чем это просто не существует. Аж затошнило, пока дочитала

[@ИринаНовикова-ж4ы6д]

@@АннаПавлова-г5р отрыгнула? Полегчало? Вот и славно!

[@АннаПавлова-г5р]

@@ИринаНовикова-ж4ы6д такое дерьмо, что потом отрыговать, можете есть только вы)

[@user-nt1sz4ri6t]

К сожалению у нас овощи дорогие, капуста 115р., лук. Морковь 60,свекла 75.Наверное в такую сумму не уложимся. А так у вас всё отлично многое использую. Спасибо, пчёлка трудолюбивая.

[@ВикторияСивякова-ь4м]

И я услышала что дёшево чуть не поперхнулась,капусту сейчас не купишь цены ей не сложат 120 руб.хотя у нас же и растёт🙈🙊

[@Рыжаясемья]

У нас тоже овощи дорогие,а фрукты вообще золотые.Пачка масла 230р.На грибы я вообще не смотрю, потому что очень дорогие.

[@АннаДемидова-ы9с]

Да сейчас овощи очень дорогие .тоже какая ж цена

[@Сашкинывкусняшки]

Мне муж говорит " О борщ, сегодня шикуем!" это скоро станет праздничным блюдом!

[@ВикторияСивякова-ь4м]

@@Рыжаясемья где вы живёте!?вот это цены,а мы на свои жалуемся😳

[@ЭлектрикСевастополя]

Ирочка, здравствуйте! Спасибо за рецепты!Умничка,красавица!Как я люблю ваши видео!Готовлю по вашим рецептам!Спасибо!

[@ЗинаидаЗарипова-щ4ф]

Здравствуйте, Ирина! Всегда с нетерпением жду ваше видео, смотрю с удовольствием, кое-что уже готовила. Спасибо! 🌺

[@mama_bxl]

Хочу Вам сказать спасибо за идею выпечки хлеба в хлебопечке. Вдохновилась вашими видео, купила на авито самую дешевую хлебопечку… в общем, печь хлеб - это невероятно выгодно! Да и члены семьи сказали, что больше хлеб в магазине покупать не стоит. 😊 домашний гораздо вкуснее!

[@Alenyhka89]

Здравствуйте. А какую хлебопечку вы купили, тоже хочу.

[@lomzova_tatyana]

Да. Расскажите пожалуйста какая хлебопечка

[@mama_bxl]

@@Alenyhka89 delongi. По факту в основном только 1 режим «белый хлеб» используется. Изредка «французский хлеб»

[@Alenyhka89]

@@mama_bxl спасибо большое. Я для себя решила, что всё эти режимы особо то и ненужные, потому что по факту пользуешься 1-3, это я про любую технику.

[@mama_bxl]

@@Alenyhka89 ну я посмотрела, что у нас в городе на авито самое дешевое предлагают, за тем и поехала 🙈 потому что много отзывов на тему выпечки хлеба, что купили и совсем не зашло, только место хлебопечка занимает. В итоге действительно, что-то получаться стало раза с 3-4

[@АллаРевенкова]

Ирина, сегодня решила сделать кексы, но не с цукатами, а с шоколадом, так как была одна шоколадка. Спасибо Вам огромное за экономный рецепт, так как я посмотрела что у меня есть и получились кексы😊 Только потом пришлось сделать вторую партию, так как всё съели за 30 минут, хорошо половина шоколадки осталась😄 Нам очень понравилось, спасибо Вам! Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!

[@НатаПетрова-й3ъ]

Все понравилось. Используйте чечевицу красную вместо гороха. Варится 20 минут и нет эффекта газов😜

[@ЛюдмилаТкаченко-с3ч]

Вы такая улыбчивая 👍 Улыбка чувствуется за кадром. Готовите с удовольствием 😁

[@ЕвгенияКрещенко]

Ирина, здравствуйте! Очень интересные рецепты,а главное и детей можно накормить разнообразно! Мой рецепт будет очень экономный в период созревания кабачков. Натереть крупный кабачок на крупной тёрке, отжать сок, добавить соль по вкусу, яйцо, 2 ст.л муки, перемешать и выложить в форму. Запекать. В это время обжарить фарш( или куриное филе кубиком) с луком и морковью, можно добавить кетчуп или томатную пасту. Выложить фарш на запечённые кабачки, сверху помидоры тонкими кольцами, майонез или сметана(по желанию) и сверху натертый сыр и можно зелень. Запечь до золотистой корочки. Нравится даже тем, кто не любит кабачки))

[@АнютаС-с9ц]

Хорошие рецепты, нашей семье подходят. Экономно и просто! Спасибо, Ирина!

[@ЮлияШевченко-ш5б]

Очень бюджетные салаты всегда на столе, Свекла с чесноком, морковь сырая с яйцом и чесноком, витаминный, морская капуста с яйцом, выпечки готовлю мало, скоро отпуск😃а из любимых вторых блюд, рагу с курицей, плов, перловка с мясом, гречка по вашему рецепту. Ещё много едим рыбы, это караси очень бюджетно, камбала жареная, щуку покупаю на котлетки, или растегаи, горбушу с овощами в духовке или солю на бутерброды. И бюджетный минтай в разных вариациях. Ирочка вы рыбу совсем не едите?

[@НатальяШаповалова-н8ч]

Юлия, какие цены у Вас на рыбу и из какого вы региона? Мы с Ириной из одного городе и, думаю она подтвердит, что цена минимум 350-400 р/кг, на большую семью мы обычно с зарплаты на 1500 р покупаем свежей поесть на один раз...увы совсем не бюджетно. Напишите, как вы растегаи с рыбой готовите?

[@ЮлияШевченко-ш5б]

@@НатальяШаповалова-н8ч Добрый день, живём в Тюмени, караси по 100 р/кг, можно и дешевле найти, щука 1кг около 200 руб, камбала 180кг,минтай 200 кг, горбуша 250 кг, в этот раз брала 2 щуки на 2 кг, одну горбушу, две камбылы и минтай вышла около 1 тыс или чуть больше, это для разнообразия повседневного меню, череду с мясом и рыбой, растегаи делаю на обычном дрожжевом тесте, начинка щука и горбуша маленькими кусочками, лук обжаренный, чуть риса вареного, обязательно растительное масло и ложку майонеза, соль и перец, вот и все!

[@НатальяШаповалова-н8ч]

Обязательно попробую сделать растегаи по вашему рецепту. Да,у Вас цены ниже на рыбу однозначно, хоть мы и живём на Дону и Азовское море рядом, цены кусаются.

[@ПолинаМарт-о6у]

Привет! В горох или фасоль, нут, чечевицу можно добавлять ложку уксуса на литр воды, когда заканчиваете. Уксус помогает лучше выводить из бобовых вещество, которое отвечает за газообразование. Я постоянно так делаю.

[@Anastasiya.patina_a]

Спасибо !!! Сейчас очень актуально бюджетное меню ! У вас очень разнообразно все !! Умничка с радостью повторю )))

[@ТаняРепецкая-ф7л]

Очень вкусно ещё получаются фрикадельки в духовке.на смазанный маслом подсолнечным выкладываем сырые фрикадельки. Заливаем кипятком чтоб схватились и немного сметаны(развести с водой .примерно пол стакана)с измельчённым чесноком.ставим в разогретую духовку на 1 час.минут за 10 можно посыпать петрушкой свежей.очень вкусно и ПП

[@Life-pq8qk]

Здравствуйте Ира!спасибо за ваши видео,😋все вкусно и экономно. А вот мой лёгкий и вкусный 👍 РЕЦЕПТ: спагетти или макароны откидываю на дуршлак, далее банку консервированного тунца(куски)немного разминаем вилкой и обжариваем с луком на сковороде, выкладываю порцию макарон на тарелку,на них немного зажаренного тунца с луком(можно добавить по вкусу сухого чеснока) сверху посыпаю тёртым сыром и в микроволновку на минутку. это очень вкусно 😋 и не дорого. рекомендую попробуйте.

[@Tosya11]

Очень вкусно и бюджетно получается курочка с овощами и вермишелью. Курочку нарезать кусочками, обжарить, добавить лук с морковкой, болгарский перчик, помидор, все обжарить до готовности. На отдельной сковороде без масла подсушить вермишель до коричневого цвета. Вермишель соединить с курицей и овощами, залить вода+майонез/сметана ,что бы водичка закрывала вермишель и под крышкой тушить до готовности вермишели..

[@ЭллинаГаджиева-щ7р]

Вместо гречки с курицей в духовке,делаю точно также перловку.Но перловку перед этим замочить нужно на часа 2

[@КенТав]

Интересно попробовать

[@Diana13-01]

Перловка с курицей? Не готовила, только с говядиной или свининой, даже не представляю такое сочетание, мои привыкли к перловке с мясом...

[@КристинаВинтер]

Спасибо за рецепт курицы с гречкой.) Очень вкусно получается! Казалось бы и просто, но не всегда додумаешься самостоятельно!)

[@KubanOlgaVlog]

Отличное меню. Спасибо большое. Я капусту люблю тушить с томатиком и тоже с сосисками или с курицей тоже вкусно, если небольшие кусочки мяса.

[@olgasarana6722]

Хочу обратить внимание на нут. Из него тоже очень вкусно и сытно получается готовить, но нужно брать не магазиный мелкий, а на развес крупный. Он намного вкуснее. Его можно и проращивать и варить целым и делать вкусный хумус. А из водички, в которой варили - называется аквафаба делаем майонез, безе, можно использовать вместо яиц в выпечке.

[@14090319]

200 гр шампиньонов Мясо с одного окорочка Закуска из кабачков 250 гр Головка честнока Масло растительное Лапша упаковка, если меньше то и меньше пшена Пшено примерно 70 гр Варим лапшу вместе с пшеном до немного недоготовленности Параллельно наливаем на скоровороду масла, кидаем головку чеснока (давленый, резанный, кому как удобно), обжариваем, тут же добавляем мясо с окорочка нарезаное на кубики, обжариваем, после добавляем грибы, а позже и закуску из кабачков, жарим до готовности мяса, и добавляем варёные лапшу с пшеном, добавляем томатный соус разбавлейный водой с солью и др специями и тушим минут 15 на среднем огне, очень простой и выгодный ужин

[@ЕвгенияЖаворонкова-ш5я]

Здравствуйте. Что такое закуска из кабачка?

[@14090319]

@@ЕвгенияЖаворонкова-ш5я продаются в магазинах, прям так и называются

[@JaneV44]

Спасибо за отличные экономные рецепты. И за честность - мы тоже пару дней едим один суп, и правильно - он же портится, зачем еще что-то готовить на следующий обед или ужины. И продукты нормальные, а не совсем гадость)

[@ГалинаЯковлева-р7р]

Здравствуйте Ира! Рецепты Ваши понравились,но для нашего региона они совсем не экономные. Овощи и фрукты очень даже не дешёвые,про свежие грибы вообще молчу. Но кое что возьму на заметку,заменив некоторые продукты.Спасибо Вам.

[@ВалерияЧертовских-г2ь]

Лепешки Чуду(хычины) : Тесто: Кефир - 250 г Мука - +/- 300 г Сода - 0,5 ч.л Соль - 1 ч. л Начинка: Картофель - 400-500 г Творог или сыр 200 грамм Зелень, соль по вкусу. В тёплом кефире погасить соду, добавить соль. Далее добавляем муку (тесто не должно прилипать к рукам). Оставляем отдыхать минут на 20-30. Картошку сварить, сделать пюре(не жидкое). К пюре добавить сыр или творог (очень важно, чтобы творог был как можно более однородный, либо покупать пастообразный или измельчать). Добавляем соль, зелень по вкусу. Тесто делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем в круг (пока сильно тонко не надо). Начинку делим на 8 частей, берем одну часть, скатываем в шарик, кладём на расскатанное тесто и защипываем как хинкали. Для удобства переворачиваем наш шарик швом вниз и аккуратно расскатываем. Вот тут чем тоньше, тем круче . Все, обжариваем на сухой сковороде буквально 2-3 минуты с двух сторон (могут подниматься, это нормально, даже хорошо). Готовые лепешки смазываем сливочным маслом, выкладываем стопочкой и разрезаем на 4 части( ну это уже кто как любит) P. S. С опытом количество начинки вы уже сами регулируете, как по мне, чем больше тем лучше. С сыром, кстати говоря, лично я не пробовала, но знаю, что многие делают.

[@НатальяШаповалова-н8ч]

Очень, полезно, большое Вам спасибо за меню, за Ваш огромный труд!!! Знаю чего стОит отснять и смонтировать подобное видео! Я использую его постоянно, мои муж и трое детей едят всё, пожалуй только манник их не порадовал за все время :) Лично я стараюсь экономить на питании и часто готовлю блюда из капусты: голубцы, капусту с сосисками или фаршем, котлеты, макароны с мясом, делаю омлет со стручковой фасолью (беру в светофоре), готовлю рыбу, когда получается "урвать" по акции, из супов бюджетно получается фасолевый, он и сытный и можно без мяса. Из выпечки мои обожают шарлотку, кексы, ленивый наполеон, булочки с корицей (типа синнабон), лимонный бисквит, часто делаю салатики со свежей капустой обычной или пекинской, добавляю горошек и 1 огурчик.

[@ДарьяДунаева-и6т]

Капуста с горошком то еще сочетание)))

[@user-ri5ox3nc1c]

Ира ты в борщ кидаешь сразу картошку и капусту.Капуста будет очень мягкая.А мы любим когда хрустит.И это не только я видела у тебя.У других хозяек тоже.

[@nadiiahanushchak5045]

Она сказала, что показала склейку. Он варится как надо. Сами видите, что цвет борща хороший.

[@НатальяПенза]

А я не люблю когда хрустит.. мне надо чтобы ооочень хорошо сваренной была капуста...

[@КабановаМарина-й3л]

Попробовала по вашей закупки купить в " Пятерочки". Добавила растительное масло. Получилось 2031 рубль. Буду готовить. Спасибо.

[@ДинараДи-о5щ]

Добрый день. Хочу поделиться рецептом моего любимого кекса. Этот кекс со мной уже больше 20 лет. И получается он всегда. Манник. 1 ст простокваши (не кефир или молоко) 1ст манки 1 ст сахара 1 ст муки 2 яйца 1 ч.л. соды 100гр растопленного маргарина. Все ингредиенты смешать. Можно оставить ненадолго чтобы манка стала мягче, но мне нравится когда он похрустывает в кексе. Выложить в форму и печь не открывая духовку. У меня 220 гр на минут 30. Кекс поднимается очень красиво. Очень воздушный нежный получается. Буду очень рада если мой рецепт Вам понравится. Приятного аппетита.

[@АннаК-х5т]

Тоже из этого теста готовлю и куличи на Пасху и кексы , только в тесто добрвляю либо курага, изюм, цукаты, шоколад, орехи, можно ягоды. Очень давно со мной этот бюджетный рецепт!

[@ДинараДи-о5щ]

Редко что то добавляю, в основном делаю зебру с какао. Получаю ещё и эстетическое удовольствие)))

[@Мария-у9э6х]

Доброе утро! Очень люблю эту рубрику) спасибо за идеи

[@БораСман]

Для меня экономный рецепт,отварить макароны и потушить капусту и смешать,по вкусу как вареники с капустой и много получается ,самое бюджетное блюдо или пирожки жарю если денег немного тоже бюджетно и на дня три хватает!

[@ТотянаВладимировна]

Кировская область ,сама работаю продавцом, цены,ах капуста-143р,лук-85р., 🍞-43р одна булка высший сорт,ржаной хлеб-39р.

[@Roblox-wq3qw]

Хочу, сказать огромное спасибо за рецепт кекса!!! Они нереально вкусные получились!!! Даже без цукатов!!!

[@lilikqub8934]

Капустные, морковныеи /или свекольные котлетые с чесноком, любыми травами приправа и манкой(можно ещё панировочные сухари) (нужен блендер или тёрка,т п, можно из замороженых овощей. )

[@lifebigmams8038]

Добрый день! Очень нравятся ваши видео. Я из Ростовской области, ценообразование у нас с вами не сильно разнится, по этому очень хорошо планировать бюджет по вашим видео.Семья у нас маленькая я и ребёнок, очень помогают ваши видео про ленивые ужины. Готовить много мы не можем, потому что не съедаем и портиться, плюс перекусываем пельменями, блюдами из доставки. Очень хотелось бы увидеть ваши идеи и рецепты, по тем "готовым блюдам" Что остаются в холодильнике. Например: сваренные мокоролы можно поджарить с фаршем и так быстрее скушаем, гречку переделать из гарнира в котлетки.

[@uikochan5398]

Что бы горох хорошо развалился без замачивания добавьте при варке соли (где-то полчайной ложки или чайную ложку без горки) и он через минут 30-40 будет как пюре)) попробуйте

[@ТатьянаДонцова-и9к]

Ирина, добрый день. Спасибо за новое видео, всегда с нетерпением жду эту рубрику) Закупка хоть и по новым ценам, но они всё равно намного дешевле наших) Ох, и свёкла сейчас совсем не копеечная))))

[@Татьяна-щ4ы7ы]

Да на Урале морковь подскочила до 65 руб, свекла 50, лук около 60. Я уже не говорю про капусту больше 100 руб за кг, овощи нынче золотые. Будем в этом году сами выращивать.

[@ОльгаФигурина-о2з]

У нас в Астрахани свекла 84р.,капуста 90-120.А на цену на горбушу я даже заглядывать боюсь. Но это точно не 200 и не 300 рублей.Иришке спасибо за рецепты.