육전 만들 때 씹히는 맛은 우둔살, 좀 부드러운 맛은 홍두깨살, 칼등으로 다져준 다음 키친타올로 피 빼주는 동안 우리 셰프님 비법, 미림과 양파청을 섞어 한 쪽만 발라 주고 소금과 후추를 섞어 발라주고 찹쌀가루를 발라놓고 계란을 네 개와 노른자 하나를 풀어 놓고 식용유에 생강을 넣었다가 기름만 씁니다 준비된 고기를 부쳐주면 우리 셰프님표 맛있는 육전 완성, 소스를 셰프님 방법대로 만들면 더욱 맛난 육전을 먹을 수 있죠 침을 꼴딱 삼켜 가며 보는 것도 고문이네요 감사합니다 잘 먹겠습니다💖💖💖❣️❣️
@김선영-n5e3 ай бұрын
감사합니다 너무 맛있을것 같아요 . 먹고싶어요. 최고❤.
@user-ge3ju2ls9fАй бұрын
ㅎ,ㅎ~
@주희깅3 ай бұрын
찹쌀가루 사용하는거 처음 들었어요 전의 완성된 모습이 예술입니다 잘 배우고 갑니다 즐거운 추석명절 되세요
@수영-d2d3 ай бұрын
명절때 모든 친인척들이 제일 좋아하는 육전 김대석 셰프님 최고👍
@산호-z8y3 ай бұрын
레시피 자세하게 알려주셔서 너무 좋아요 항상 잘보고 있습니다 감사합니다
@이송은-j1b3 ай бұрын
부위,밀대사용 ,방법 등 너무 좋고 맛있어보여 이벉추석땐 꼭 해볼께요
@bs1951kr3 ай бұрын
말씀이너무 재미나요 맛있는거 많이소개해주시고 항상 응원합니다 감사드립니다 ❤❤❤❤❤
@정민영-s3i3 ай бұрын
육전도 김대석~~쉐프님게 췩오~~입니다 올해추석에도 맛나게 해보겠습니다 항상 응원드립니다
@sunilim42473 ай бұрын
역시 대가의 비법은 배울 가치가 충분합니다 수고하셨습니다♡♡
@이현숙-c5b5o3 ай бұрын
언제나 친절하신 김대석 셰프님 어디서든 맛있는 레시피 무엇으로 이 고마움 보답할 수 있을까요?❤ 고맙습니다
@박정연-g5o3 ай бұрын
연휴도 없이 출장 다녀야 해서 조금 우울했는데 이 영상 만으로도 위안이 됩니다 예술적인 쉐프님 작품! 언제나 존경스럽습니다~
@김영은-m3z3 ай бұрын
쉐프님 감사해요, 맛있게 부쳐봐야겠어요^^
@hyeon73093 ай бұрын
저는 미림.양파청대신 참기름을 사용하는데 이제 셰프님처럼 해보아야 겠어요.
@이영희-n5j8q3 ай бұрын
저는 참기름에 생강술 집간장섞어서 바르고 후추뿌려 굽습니다
@노정순-j6b3 ай бұрын
쉐이프님 소고기전 맛나게 도부치십니다 이제는 쉐이 프님께서가르쳐주신대로 해보겠습니다 지극한정성 늘감사를드립니다존경합니다👍☺
@jslee47943 ай бұрын
셰프님 언제나 박수보냅니다 최고입니다~~
@잭더리펴-k4b3y3 ай бұрын
김대석 셰프 님 남편 할머니 할아버지 아들 딸 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한 육전 레시피 감사합니다 김대석 셰프님 항상 코로나 조심하시고요 가족들이랑 가치 꼭 행복 하세요 그리구 항상 가족들가치 몸 건강 하시고요 즐거운 월요일 보내세요 저는 다음 영상 기대하면서 저 이만 슝~~~~~~~~~~~
정말 맛있는 육전이네요...그대로 따라서 해야 겠습니다 홍두깨살 사다가 놨는데요...쉐프만의 노하우가 있어요...깨끗하고 먹음직 스런 육전 기대 됩니다
@봄뜨락3 ай бұрын
이번 충석엔 육전을 꼭 한번 해봐야겠습니다 고맙습니다👍🙏🌾
@문성미-g7b3 ай бұрын
Chef님의 홍두깨살 다지는 솜씨가 달인같습니다ㆍ 약간 번거러운 사전 준비가 있는 듯 하나, 정성을 다한다는 마음으로 육전을 만든다면 멋진 추석 음식이 되겠습니다ㆍ고맙습니다ㆍ늘!
@김문자-j1e3 ай бұрын
생강유ㅡㅡㅡ🎉 배움에는 끝이 없읍니다ㅡ 다른 생선 튀길때도 좋을듯 맛있게 잘 먹겠읍니다ㅡㅡ 🏃👍🏻💯
@kkobuk-chip3 ай бұрын
셰프님 최고최고👍 풍성한 한가위 되세요😊
@구름사다리-n5t3 ай бұрын
셰프님 덕분에 즐거운 추석 기다립니다~👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
@lapopotederic2393 ай бұрын
안녕하세요, 이런 좋은 영상을 공유해주셔서 정말 감사드립니다. 항상 건강하세요. 좋은 하루 보내세요.🤩👍👍💯
@danbi79113 ай бұрын
너무 맛있겄네요. 원래는 육전 비흐감
@노을이-d2x3 ай бұрын
쉐프님 육전 레시피 보고 어제 부쳐서 출산한 딸을 먹였는데 완전 성공 했어요 남편도 딸도 여지껏 먹어본 욱전중에 최고라네요 너무 행복합니다 또 양념장도 최고였어요 육전에 양파 하나씩 올려먹으니 질리지않고 한없이 들어갔어요 역시 숴쁘님 레시피는 진리입니다~~^^♡♡♡ 감사합니다~~
@미희김-y9k3 ай бұрын
비법 배우고 나니 침샘 자극 맛갈스럽고 정갈스러 손맛 언제나 .. 짱!!😂
@강옥경-e7f3 ай бұрын
여러가지 육전 레시피 저장했었는데 이제 다 지우고 셉 레시피만 저장 했어요 역시 솁 레시피가 최고 입니다.! 늘 감사 드립니당♡♡♡♡♡
@최향자-h8p3 ай бұрын
와. 맛나겠어요 올 추석엔 육전이다
@임흥옥2 ай бұрын
어느셰프보다 최고예요 당장해보고 싶네요
@혜경-j5u3 ай бұрын
김대석셔프님때문에가족에게칭찬들어요 ㅎㅎ ㅎ😅
@taehwankang42573 ай бұрын
김대석 요리 박사님 ~☆☆☆
@드리미-l2h3 ай бұрын
육전도 이제 맛있게 만들어 먹으니까 좋은데요. 더 고소하고 부드러운 맛과 향이 느껴지네요. 추석 명절때 도전해볼게요!
@Rosa-bg7ul3 ай бұрын
꼭 필요했던 레시피.감사합니다.
@이명숙-q8p3 ай бұрын
셰프님.아이고. 먹고싶어요~~~ 이번에꼭.해먹어. 볼깁니더~~
@라니-o9n3 ай бұрын
육전 맛있어 보이네요 때맞춰 올려주시는영상 많은 도움이됩니다 감사해요 셰프님😅
@김순남-n5s3 ай бұрын
소금안넣코서 푸는것첨 알았네요 쉐프님 레쉬피데로 꼭만들겠어요 예슬이네요^~^
@이미션-e8w3 ай бұрын
따라해보겠습니다 영상 감사합니다 즐거운 추석보내세요
@김준-t2e3 ай бұрын
아~~~고급버전 입니다🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@이주민-x7f3 ай бұрын
부드러워 보입니다 요리가 아름답다는걸 셰프님 덕에 알게 되었네요
@Eudjto3 ай бұрын
쪽파가 비쌀땐 대파를 쫑쫑 썰어 육전 부칠때 한면에 올려 부쳐주면 파가 있을때와 없을때 비교가 되는데 파가 있음 훨씬 맛이 좋긴 합니다 부채살도 3mm로 하면 씹히는 맛이 부드럽고 아주 굿!!!
@체리양3 ай бұрын
부위 알려주셔서 너무 감사합니다
@최귀임-l6h3 ай бұрын
세프님 구수한 입담과 훌륭한 레시피 잘 저장 했다가 요대로 해보겠습니다 항상 친절한 말씨와 알기 쉽게 좋은 레시피로 구독자를 행복하게 해주시니 정말 감사합니다 가족과 행복한 명절 보내셔요😅