《老吳料理研究所》老吳的糖葫蘆神技：一支糖葫蘆吃出夜市精彩！

Рет қаралды 17,314

Күн бұрын

老吳每次忙完工作後，最大的樂趣就是去逛夜市，
各大夜市有一個小吃吳師傅一定每次必吃，
知道答案是什麼嗎？
哈哈！不是正餐是零嘴⋯⋯答案就是「糖葫蘆」
小時候住澎湖只有過年或園遊會才吃的到糖葫蘆，
也因為澎湖沒有夜市，吳師傅到台北當學徒開始就很愛逛夜市，
每次來上一支糖葫蘆真的心滿意足啦！
今天來跟老吳一起研究糖葫蘆的做法吧⁉️
#料理教學 #簡單 #甜點 #父子 #快速 #家人 #吳秉承 #吳宇強 #美味 #糖葫蘆 #手做 #糖 #傳統 #美食 #老吳料理研究所 #分享 #趣味 #幽默 #新手 #輕鬆
00:00 開場
00:53 研究食材
01:13 料理過程
06:29 試吃
FB 型男主廚-吳秉承
profile.php?...
IG 型男主廚-吳秉承
/ benbing0524
#請訂閱YT承味饌廚房
#我的創作影片需要你的支持
#按讚訂閱開啓小鈴鐺喲

Пікірлер: 64

@user-wg6bq2uj2h 3 ай бұрын

❤喜歡看

@yum369 3 ай бұрын

謝謝

@angellin6332 3 ай бұрын

酒杯

@mhmh1779 3 ай бұрын

葡萄藍莓好特別~夜市有賣一定買😀

@yum369 3 ай бұрын

哈哈！目前我還沒有遇到有用藍莓的

@lincindy454 3 ай бұрын

我想學吳記蚵仔煎🎉🎉

@yum369 3 ай бұрын

kzbin.info/www/bejne/bmmYp5JuipqdqMUsi=vn-VbdgxMa4_LZJz 這裡有教過蚵仔煎了

@user-jc9ly1cz8z 3 ай бұрын

喜歡

@user-jc9ly1cz8z 3 ай бұрын

3:33 吳師傅趁機抱怨爸爸

@yum369 3 ай бұрын

謝謝

@yum369 3 ай бұрын

哈哈

@yili956 3 ай бұрын

謝謝師傅教學，很喜歡~ 插在木頭上，看起來超美的!!好看~ 就是說，現在糖葫蘆不知道在貴甚麼?

@yum369 3 ай бұрын

跟著物價上漲

@kellyhung6305 3 ай бұрын

可教做清蒸和油炸的素肉圓，還有醬汁嗎？😂

@yum369 3 ай бұрын

肉圓有喔！敬請期待

@user-gb7vw7js1r 3 ай бұрын

可以教吳記排骨酥怎麼做嗎？

@yum369 3 ай бұрын

紀錄下來了！有機會安排

@perry2042 3 ай бұрын

人在海外很想學如何自己做肉圓跟碗糕麻煩可否拍一集教大家呢

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來了！

@high0704 3 ай бұрын

請問大大剛做出來的糖葫蘆很黏牙是什麼原因呀？

@yum369 3 ай бұрын

我試過，糖煮的時間沒掌控好就會黏牙

@0229294150 3 ай бұрын

野生嗨咖

@qiluche3108 19 күн бұрын

但是吃這種糖漿型食物還是要小心牙間隙殘留糖漿，刷牙都不容易清潔，開始有蛀洞時，很可能X光或外觀上不易發現，時間一久就麻煩了。

@user-tc9mi2kf3y 3 ай бұрын

想看吳師傅被嫂子擰耳朵罵 😃😃😃😃😃😃😃😃😃👍

@yum369 3 ай бұрын

哈哈！真壞

@guagua9312 3 ай бұрын

酥炸臭豆腐跟台式泡菜

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來

@Kelly-sv7cc 3 ай бұрын

請問炒菜鍋也可以用來煮糖漿嗎？

@yum369 3 ай бұрын

可以喲！炒菜鍋也可以煮糖漿….只是裹糖漿要注意

@user-bt9nf5rf7n 3 ай бұрын

吳師傅好，許願米粿

@yum369 3 ай бұрын

kzbin.info/www/bejne/noe8kGWtdrR5r6Msi=P9IiuR5SsRmCyTst 這裡有教過油蔥粿

@kiki.c.6868 3 ай бұрын

薑汁炖牛奶

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來

@user-fo1qc6kx4u 3 ай бұрын

拔絲地瓜

@yum369 3 ай бұрын

收到！已記錄！有機會安排

@user-LoneWu1010 3 ай бұрын

許願白糖粿😂😂😂

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來

@user-LoneWu1010 3 ай бұрын

@@yum369 期待很喜歡你們父子聯手煮菜❤️❤️❤️

@dq7982 3 ай бұрын

許願排骨酥湯

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來有機會安排

@qcoco1510 3 ай бұрын

用麥芽糖會不會更好吃?

@yum369 3 ай бұрын

用麥芽糖太黏牙了！

@howaji5413 3 ай бұрын

夜市薑糖拔絲蜜地瓜呢？

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來

@0229294150 3 ай бұрын

兒子辛苦了要清廚房

@yum369 3 ай бұрын

哈哈！

@jutisnharry9441 3 ай бұрын

可以做3不沾？

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來

@user-mn1yg2sb9t 3 ай бұрын

這集是停更系列嗎

@yum369 3 ай бұрын

停更升級了！變老吳教授

@user-qi5iv1xl1l 3 ай бұрын

阿公可以上節目嗎？😂😂😂

@yum369 3 ай бұрын

😄😄

@chiyuwu 3 ай бұрын

是我看漏了嗎？好像沒看到糖跟水的比例？

@yum369 3 ай бұрын

白砂糖400克+水200克

@chiyuwu 3 ай бұрын

感謝回覆！

@user-qi5iv1xl1l 3 ай бұрын

是的我剛剛目測是二比一，想留言看到已經有人回了

@yum369 3 ай бұрын

👍

@user-dz3wl9cf2b 3 ай бұрын

搭話一下 2：1的話怎知道約做幾支量

@user-mn1yg2sb9t 3 ай бұрын

打拋豬，椒麻雞 😢😢

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來

@user-mn1yg2sb9t 3 ай бұрын

@@yum369 最近辣椒有點不適合買現成的，可以的話如何製作辣椒醬吧？

@yum369 3 ай бұрын

收到！紀錄下來

@simonhsu194777 3 ай бұрын

關鍵是沒說糖跟水的比例~~~哀~~

@yum369 3 ай бұрын

影片內漏放了！糖水比例為：細砂糖400克水200克（可照倍數增加份量）