《一鍋搞定真簡單

[@拉嘎-k3s]

❤❤❤

[@yum369]

👍

[@Nicole-w4g3p]

零廚藝、對烹煮沒興趣的我，自從看了吳師傅簡單明瞭的教學系列影片，和帥氣又可愛的兒子宇強逗趣地互動，每集都看，也開始對烹煮有興趣了，下次來試煮看看！😊

[@yum369]

本頻道為家常菜分享，希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰

[@yehshawn217]

我是香港的粉絲，謝謝你介紹這麼多台灣料理方法，害我好想去台灣吃美食了XDDD

[@yum369]

🤣🤣🤣

[@annelai6683]

歡迎來臺灣品嚐美食。❤

[@haiyancelueluntan8]

感谢博主的分享，博主的见解独到，让人耳目一新，实在是良心分享！

[@yum369]

謝謝

[@黃恬亞-h7g]

我喜歡這道料理，感謝分享

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@富美蔡-n1b]

真的心想事成，本來就想如何煮咖哩雞飯，今天就看到吳師傅做咖哩雞，做的很詳細，很讚喔一定很好吃，感謝你。

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@豬悟能-j8e]

吳董 的視頻 都是精華🎉

[@yum369]

謝謝

[@邱馨兒-q3b]

照著做 果然很好吃😋 謝謝

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@dinah769]

試做成功! 謝謝!

[@yum369]

太棒啦！

[@李梅花-s2g]

太讚了謝謝覺得很好很清楚

[@邱秀峰]

太棒了,想學基隆咖哩炒麵,請老師考慮教學😁

[@yum369]

收到

[@邱秀峰]

@@yum369 感謝老師,期待😃

[@elaineyu1208]

好吃😋

[@yum369]

👍

[@涂幸吟-b5i]

超愛咖哩的😊

[@yum369]

👍👍

[@wanwanhcm858]

我喜歡吃這道 「台式咖哩雞」配飯 會吃很多碗 至少吃了3碗以上😂😂😂

[@yum369]

好吃

[@wanwanhcm858]

@@yum369 真的好吃😋

[@brian91104]

請問師傅，咖哩塊本身已經有鹹香度了，想問下為什麼還需要另外加咖哩粉跟鹽呢? (因為我平常煮都沒有加，好奇有什麼特殊效果)

[@yum369]

多了辣味和鹹度，如果咖哩塊夠多可以不用加喔~

[@brian91104]

@@yum369感謝師傅指點

[@nlnlOuO788]

@@brian91104增加菜色味道的深度 白話文就是更香

[@vivivi5618]

帥帥師傅 學會了

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@鯉林]

螢光咖哩 希望可以濃一點 顏色深一點

[@社長-i1f]

想請教一下，煮了兩次馬玲薯都很快溶在水裏。什麼可以避免馬玲薯快溶的問題？是不是馬玲薯的品種有關係呢？如果是買什麼的比較適合？

[@yum369]

馬鈴薯切大塊一點

[@陳思凝-n8v]

先用電鍋蒸一下！再下鍋煮一下即可!切記不要一直翻動,會容易散掉

[@社長-i1f]

@@陳思凝-n8v 感謝指教

[@tiffanywu2297]

馬鈴薯用炸的

[@chia-fangliu2134]

美味😋

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@松美花-x5q]

我想學豬大腸炒什麼才會好吃，謝謝師傅

[@yum369]

買新鮮的豬大腸好難處理啊！

[@拉嘎-k3s]

讚 讚，真美味

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@mymelody5681]

馬鈴薯換成地瓜也很好吃

[@yum369]

很讚喲！

[@huichang7224]

香

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@benniechio7485]

請問師傅咖哩塊是買哪種牌子的好呢？俺之前買的牛頭牌很好味道的，可是現在卻買不到了吖😢

[@yum369]

我就直接買全*社賣的咖哩塊，沒特定品牌喲！

[@橘橘-s5c]

買佛蒙特的比較好吃，因為我全都試過了😅

[@annylin5581]

請問老師：咖哩粉哪裡可以買到。那為何還要加咖哩塊呢？謝謝您！

[@yum369]

咖喱粉一般超市賣場都有賣，加咖喱粉比較香，也可只加咖哩塊，加咖喱塊比較濃稠

[@金圓圓-t7k]

請教吳師傅，你都用哪一個牌子的咖喱粉？

[@yum369]

咖哩粉是用小磨坊的

[@Leader-th4dn]

請問馬鈴薯和紅蘿蔔需要先水煮過嗎？

[@yum369]

不用水煮過

[@josephinewang5932]

NICE!

[@yum369]

Thanks

[@cppon1432]

請問這是幾人份的份量呢？

[@yum369]

四人份

[@千惠林-d8u]

想開家店來賣咖哩雞肉飯

[@yum369]

讚

[@郭瓊茵]

去骨雞腿肉可以改成雞胸肉嗎？不敢吃皮的人😢

[@yum369]

可以的~

[@a27670011]

想請問影片 3:41 這邊加的水量大概是多少呢? 謝謝

[@yum369]

適量，看你的食材放多少，加水後要拌的動

[@江麗琴-v1n]

👍👍💯

[@友均鄭]

如果不想加咖喱塊跟太白粉，可以怎麼替換呢？

[@yum369]

可用小磨坊咖哩粉+糖，太白粉是勾芡用，不用太白粉可以不要用，馬鈴薯多一點一起煮也會濃稠點

[@唐憶平-t5f]

請問不力廿咖哩塊可以嗎？

[@yum369]

都可以用

[@v65297]

為什麼有咖哩粉了還要放咖哩塊?也可以只放咖哩塊嗎?

[@yum369]

咖喱粉是增加香氣，咖喱塊是甜

[@yum369]

可以只放咖喱塊就好

[@v65297]

@@yum369 可以順便請問一下 如果是隔夜要加熱，可以加一點牛奶下去加熱嗎?如果變稀要再加一點咖哩塊?

[@寧-c9s]

我晚餐才想說要買711的咖喱說😂

[@yum369]

🤣🤣🤣yt 聽到你心聲

[@林小瑜-s3w]

想訊問咖哩豬肉的話要怎麼煮才不會太老呢

[@yum369]

主要是部位，建議不要買到里肌肉，其他肉基本上不會太老

[@liaoxiaochen5419]

請問煮雞肉的部分可以使用電鍋燉煮嗎？

[@yum369]

是可以的，但是電鍋蒸煮會比較水

[@liaoxiaochen5419]

@@yum369 了解……謝謝師傅

[@蔡小芬-c2o]

老師您好,如果是買雞肉塊,就直接下鍋煎嗎?

[@yum369]

是的！

[@user-ks1wm5yl8v]

請問塊狀的怎處理好，每次鍋底都要都要燒焦了😅

[@yum369]

請用小火煮，可先把咖喱塊切小塊一點再下去煮就會均勻

[@呂美玉-o5v]

❤🎉

[@BB-fe8gb]

請問是哪一款咖喱粉

[@yum369]

市面上買的到咖哩粉都可以喔~

[@BB-fe8gb]

@@yum369 可以請問🧑‍🏫用哪款嗎

[@Lindalinda-bl2hx]

印尼有一個蝴蝶牌的小罐的不錯，不常煮的這種量很少的包裝，而且我覺得比印度咖喱粉好吃。

[@邱照彥-f8z]

省錢經濟可以不放太白粉嗎

[@yum369]

可以不放

[@evawang5568]

這一段忽然沒聲音耶kzbin.info/www/bejne/hKLIYodrlsyVq6csi=sOSjgIhJIgj0YaYD&t=96

[@yum369]

好的 謝謝體醒~

[@Nobushikurenai]

咖喱ㄍㄟㄍㄟ

[@yum369]

😄

[@dc809125]

呃...不是都加日式咖哩塊了...

[@user-fb6zj5yh4f]

講出來😂

[@yum369]

不加工序會比較多，kzbin.info/www/bejne/o4a3o4Wfp7SsiKcsi=P26Vce8KFo7eN7fL 的高湯，取代水，最後稠度可以靠太白粉或是麵糊勾芡

[@KC-qq1df]

所以沒再加咖哩塊就沒辦法煮出一樣的味道了？

[@yum369]

可以的，kzbin.info/www/bejne/o4a3o4Wfp7SsiKcsi=P26Vce8KFo7eN7fL的高湯，取代水，最後稠度可以靠太白粉或是麵糊勾芡

[@user-mn1yg2sb9t]

螢光咖哩

[@yum369]

薑黃

[@lleyWe]

肉先放就硬掉了還做什麼料理😅

[@yum369]

請注意你的料理燉煮時間

[@lleyWe]

是在開什麼yt，肉先放會硬掉害肉都變硬，先放肉煮到後面肉會很硬，肉會變很硬，肉會很硬，很重要已經說三次了，不要亂開節目好嗎

[@yum369]

咖喱雞是要燉煮出雞肉味，將雞肉燉軟，再加咖喱塊咖喱粉，你方法不對！為什麼質疑我們的料理YT