南宋醒酒吃“水晶”？还是咸味的！fish jelly、Ancient Chinese recipes、Song Dynasty、Ancient books丨古人吃点啥

▋Introduction
#曼食慢语
#古人吃点啥
When it was cold, I wanted to drink a bowl of hot lamb soup. Su Dongpo, a famous gourmet author, wrote a poem to express his love for lamb soup in Shaanxi. An ancient recipe was recorded in the ancient book 《山家清供》. Apricot kernel were added when cooking the lamb soup, the lamb was crispy and boneless, and the lamb soup was more fragrant. The pie with fennel salt as the stuffing, whether it is a pie soup or a meat pie, is fragrant. No wonder Zhang Xiaojing ate three large portions after leaving prison.
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▋Recipes
Lamb soup：
1.2kg lamb+lamb bone
15 sweet apricot kernel
2 slices of scallion
2 tsp szechuan pepper
1 tsp fennel seeds
1 tsaoko caedamon
salt
green garlic
sesame seed cake：
Dough：
500g，500g purpose flour
280ml，280ml water
8g salt
15g rapeseed oil
5g yeast
Stuffing：
1 tbsp black sesame
1 tbsp fennel seeds
10g rapeseed oil
pinch of salt
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Chinese Cuisine Recipes：
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[@bearbeer8126]

曼貴妃又出場了😘

[@applenice1069]

貴妃才不會下廚呢！要叫她曼廚娘！

[@banny5183]

曼曼穿古裝好美喔.氣質佳

[@bigfatbunny]

这两集的影片肯定是花了不少心思制作的，不管是配乐还是内容都特别的棒。有点舌尖上中国的感觉呢，大片！

[@vickyzhuang7428]

天啊 實在太愛這個古代系列了 超期待下集 曼達改天也可以教我們做台灣小吃嗎，你做的菜看起來都好優雅。

[@morpheuschen2587]

歡迎 Amanda 到臺灣來實地吃看看 試試不同風味的美食

[@iriswang2483]

amanda穿汉服太美了！太惊艳了！

[@marys.252]

美食加上历史的梳理，汉服的演绎，真的很美！💞😀💗🌸🌼不愧是有文化的UP主！😘

[@user-sf2nt7fk7h]

虽然现在的影片质感很好，但还是比较喜欢最开始的影片，即经典而不失典雅，也感觉比较亲切

[@lwong5127]

路还有很长，偶尔来点变化，也不错

[@yanranwong7067]

偶爾新嘗試甚是不錯

[@mizhou7743]

我是来考古的！太喜欢这个系列了阿曼达！

[@user-kl8dp7qe8x]

Amanda真的是人美手巧心思细！ 羡慕你老公

[@s-ping4346]

這系列的影片質感好高！

[@morpheuschen2587]

我雖然不會做菜 是個道地的外食族 但特愛看 Amanda 做菜 很療癒 很滿足 也愛看 Amanda 品味享受生活的視頻 歡迎 Amanda 到臺灣來實地吃看看 試試不同風味的美食 體驗體驗臺灣不同的風土人情

[@mini_cms]

太棒了👏高成本製作，看得好滿足🥰

[@cakeules]

你的传统衣服真的好美

[@ddsgds3]

拍得很用心

[@gordafea1839]

棒棒棒棒！！ Love recipes like these?! I've always wondered how Chinese food was back in ancient times.

[@lily879]

必须赞一下，曼老师这身汉服美呆了！和玉镯好搭哦！

[@wangyiming3341]

好漂亮的 发饰跟服装啊 仙气十足

[@Asa091029]

喜歡這個新系列，有別其他只是食譜教程的視頻。 期待更多類似的節目。

[@syuan8058]

好喜歡看揉麵團部分，好療癒

[@SinoTommy]

5:43的穿越真有意思 不管是之前的风格还是现在风格 在我眼中都是最美的美食节目

[@ycchung7053]

影片拍得不錯，好細緻，又可認識古代飲食文化，Amanda 美美的

[@rowenwei8869]

古装太好看了！！！！！太适合了吧

[@Compilation_Mukbang_Music]

太赞了！从现代“穿”回古代的镜头莫名的很萌:) 特别期待下期！

[@DennisLimCY]

Excellent Production Value! 制作太用心，出乎意料的好！SUBSCRIBED!

[@ys5098]

老师穿古装真的绝了 仙气飘飘的 😘 手镯颜色也好漂亮 😘

[@sherry9274]

真心喜欢这个古代食谱系列。。。。。。

[@user-jz6vk2ty6g]

苟富贵 勿相忘 😂

[@user-cq5xu4ms7b]

很喜欢这个系列啊！

[@rosesemotion2152]

有内涵有意思的制作。超喜欢。

[@brillianttec3504]

你的汉服好漂亮！

[@user-oi4ui2og6p]

封面是爐焙雞呢～ （羊肉配白蘿蔔燉湯也很美味喔）

[@zhengsummer4931]

棒棒棒！希望amanda可以出一期麻辣烫汤底制作的视频!

[@evelynliu1764]

这个妆发真的好漂亮啊

[@wketa]

哈哈哈 amanda太可爱了这集 哈哈哈哈

[@FC-vj6ty]

制作人很有眼光 把妳裝扮成古裝出場 我們和古人交流了

[@beisongquanwen6242]

还演上了，厉害了我的曼达姐。服装道具场景好评👍

[@user-go1vq9qw5z]

哇 好美好美 超喜欢这个系列 继续做下去呀

[@user-qg5uj9dz1h]

很久沒看你的影片了 整個大躍進~ 我也很久沒下廚了 看了我躍躍欲試~

[@yongjia5415]

阿老师真美，古装更美

[@user-jw1un8pc6x]

很好， 继续努力！

[@andrewchia3136]

Amanda 穿故装真好看

[@shui8050]

古色古香真有味道

[@erinzhang9731]

阿曼达气质好好。。慢悠悠的觉得脾气特别好

[@user-sc8xl9ke3v]

美的冒泡

[@zainanie7343]

超喜欢古装，好有感觉

[@anhinhngocminh4399]

Hao piao liang a😍😍😍

[@yuyanwei7489]

水盆羊肉可以看小高姐的视频 详细细致 成功率100%

[@moonsung4020]

喜欢这个系列！

[@JJ-zq5pp]

光是看这个系列的视频就是一种享受了

[@joyyangvic]

节目很有意思了呢！加油

[@aliciagan8959]

穿越时空的曼贵妃 ! 😄😍😊😘

[@fyn12345]

谢谢您的分享。

[@lolashi3342]

好喜欢这个系列

[@shortscafevlog2759]

真好吃 我无法抗拒 😋

[@omgsunny5399]

你穿古裝好漂亮

[@tt6457]

漢代人民劳作的时候由于衣袖过长为了方便都会有一个绳子绑住衣袖，而那根绳子就叫襻博

[@tony5716]

小姐姐 真美 气质好

[@user-mg3jj3pe1w]

穿汉服超美的也

[@jackywong1452]

视频品质很高，赞👍🏻

[@user-iq6io8sn6l]

哇！穿越啦！

[@yueliao5924]

蛮有心思的 好棒 就是那个时代还没有桌子 下次可以换一下下道具

[@firefly4784]

Lisa Liao 宋朝有桌子了

[@nanaxu9094]

穿越得好美

[@shuzhu4869]

这集做得很有意思！

[@zhangxing0925]

提到面食 就想起 小高姐，想看两个厨房女神一起做菜 哈哈哈

[@jingni5500]

来啦来啦 太有心了！！喜欢！！！！

[@dblee8204]

看着就想吃

[@loloca1900]

Приятный голос! Ня!

[@qixiaowhs]

汉服好美啊

[@ttzhang1085]

宋代著名美食家苏轼哈哈哈哈

[@KFish613]

求肉松小贝做法

[@user-xd8we2ww6h]

视频越做越好了👍

[@user-go1vq9qw5z]

喜欢这种做起来不复杂的菜 这样平常在家也能做 之前有些菜太复杂了 实在没心思弄

[@qixiaowhs]

这集太精美了 超爱！

[@canmai3157]

曼贵妃在唐代一定能倾国倾城

[@-jennifertastyfood6890]

古装好看🥰🥰🥰

[@mochouyong7100]

支持阿老师

[@liang306]

高级

[@ChucklePottery]

希望看到曼食慢语能喝和国外KZbin 上的烹饪频道合作！ 特想看和我bon appetit合作

[@mikimotowindy3955]

古装太适合amanda啦 温柔端庄

[@daniell993]

6:20 Admiro muito e acho lindas as mulheres vestidas nesse estilo tradicional oriental. Uma mulher muito bela.

[@zhenggao4963]

真的好，转型成功

[@user-ov2tk5hh4z]

我天，啊曼达姐姐好美

[@user-dl6co9iz7b]

美得很

[@ggjenny4196]

江南才女，天下烹調。

[@user-wz9jy8cx4l]

女神可以教我们怎么作盐水鸭吗？😁

[@user-lo7bi9di1k]

流口水嘍

[@catzzz508]

Very cool

[@nicolelee6842]

哈哈哈曼大穿古装🤣

[@alicew9353]

太馋了啊啊啊

[@sylvialiao1530]

什麼時候會有年菜特輯？

[@user-wg3ph9yb7c]

这套视频真是大手笔啊

[@kaohsi4173]

如果有躺在床上看書的習慣，立刻停止。古代人保養美盼方式之一。甜美的笑容，迷人的視覺白皙的膚色，加了一些聲音的表達。清水也能被妳煲成雞湯。

[@user-nishiddh]

書的彩蛋看到了，書法寫這麼好XD

[@EdenTsao]

揉餅還是比不過小高姐😂

[@YUANYUANMEIMEI]

小高姐面食做得多，又是西北人出生。 阿曼达江南人，做菜和面食并举。

[@YUANYUANMEIMEI]

小高姐是西北人。

[@cheryl_in_life]

阿曼達這期企劃都決定好了嗎 想看看核桃酪 或其他古代甜品

[@user-ug8sz6id3q]

正经厨娘阿老师！现在莫名想知道今年年夜饭又要上什么新菜了

[@tangcnwu5285]

好多脂肪还没有切掉呢，会不会肥腻啊

[@baobeisun151]

美

[@juliecui6829]

友情提示，胡麻不是芝麻，它是产于晋西北地区的一种农作物，形似芝麻，但略大于芝麻，是胡麻油的原材料。😁

[@Vivianmiaozi]

阿老师啊，是我手机的问题吗。。为啥视频封面是炉焙鸡，标题是上期的鱼肉水晶，内容是羊肉呀😂😂

[@user-lt4iq6xc6q]

Vivianmiaozi 同问

[@Amandatastes]

不小心剧透了下期，已经换啦~

[@lithz602]

@@Amandatastes 能改标题吗😂