再現性のある美味しいドリップの淹れ方【浅煎り編】

[@takas675]

結構適当に入れてましたが、この動画の通りにやったらホントに美味しくなりました😂あざっす。

[@enchan1030]

最近ハンドドリップデビューして、カリタのウェーブドリッパーを普段使ってます。 ハリオのV60も買ってありますが、一先ずカリタウェーブの方が抽出が一定にしやすそうなので、そちらで慣れてからV60を使っていきたいです！ 川野さんはカリタウェーブよりもV60を使われている理由はなんですか？？

[@Coffest_oO]

いやぁ、需要しかない

[@ryunateya]

質問です。ドリップする際、蒸らしの後からは縁に湯を注がないようにする方と、川野さんのように、全体に湯を注がれる方がいらっしゃいますが、違いはあるのでしょうか？ 均一に湯を注ぐ事を考えると川野さんのやり方が良さそうですが、見栄え的には前者の方が良いような気もします🤔

[@YumaKawano]

全体の粉に均等にお湯をかけたほうが、抽出も均一になりやすいと思います。その点で違うと思います。

[@mii-zs1zb]

2分で入れ切っても落ちるまでにとても時間がかかってしまいます。どのようにしたら3分以内に落ちますか？ハリオV60を使ってます。

[@牛-s9d]

初めまして。 お聞きしたいのですが、今回は一人前に豆14グラムで時間は2〜3分で出来上がりですが、2人分淹れるとなると時間も変わりますか？ 僕はいつも2人分を豆25グラムくらいで淹れているのですが、時間の目安はどのくらいが良いのか教えてくださると嬉しいです。

[@YumaKawano]

同じ時間でいいと思います！僕は落ちきり2:40-2:50が好きです

[@牛-s9d]

@@YumaKawano 教えてくださりありがとうございます！意識して淹れてみます！ いつも参考にさせて頂いております😊これからも動画楽しみにしてます！

[@ac.290]

この話を無料で聞けるなんて...

[@hashimoto7486]

粉がパンパンに膨らむように注ぐやり方をよしとするバリスタもいますが流派とかあるんですか？

[@YumaKawano]

使う豆によって違うと思います。主には深煎りか浅煎りか。好きなコーヒーを好きに楽しむのでいいと思いますよ！

[@onejo1]

浅煎りの豆を中粗挽き程度でドリップしているのですが、落ち切りまで4分半〜5分程度かかってしまいます。 これ以上粗くすると薄くなってしまうのですが何が原因でしょうか…

[@YumaKawano]

粉の量を増やすと短時間でも濃くなりますよ！