Z wielkanocnego stołu - biała kiełbasa

Prowadzący:
Przemysław Tecław
Realizacja:
Damian Wiórek
Anna Barłóg-Mitmańska
Copyright by Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie
Wszelkie prawa zastrzeżone
marzec 2021

[@wiesawakomorska8532]

Palce lizać..wspomnienia z dawnej wsi...

[@ireneuszdepta6109]

a dlaczego nie mamy takiego drobnego sitka jak 3mm ??

[@mirkar3097]

Musi byc dobra!!!wedzona tez bylaby pyszna!a dwa robi pan takie pysznosci a szczuply pan jest!

[@ciachozonci164]

Bo od dobrego jedzenia i normalnego tłuszczu nie tyje się. Wiem, bo tak jem i tak mam. Dieta Optymalna dra Kwaśniewskiego

[@sebastiannowak3073]

mozecie podac dokladny przepis .. ile kazdego miesa ?

[@mnrszreniawa]

Receptura na białą - 70% mięso chude z szynek wieprzowych - 20% mięso tłuste z szynek wieprzowych lub z łopatki wieprzowej - 10% mięso ścięgniste z golonek wieprzowych - 2 kg soli kuchennej na 100 kg farszu - 0,4 kg pieprz czarny ziarnisty na 100 kg farszu - 0,3 kg majeranku na 100 kg farszu - czosnek dodany według swojego smaku

[@sebastiannowak3073]

@@mnrszreniawa dziekuje i serdeczniw pozdrawiam z chicago :) (urodzilem sie w lesznie )

[@wiesawakomorska8532]

​@@mnrszreniawa a woda musi byc czy nie????