自製滴雞精|壓力鍋(快鍋)、電鍋都可做，比市售好喝，省錢70%, Chicken Essence

[@fenslife]

最近「芬姐的日常」開了臉書的粉絲專頁 👉👉👉 facebook.com/fenslife 寫些日常心得，大家可以到粉專按讚鼓勵我唷!

[@lewislau6152]

好像是全網絡第一個用雞胸肉滴雞精的，健康又夠味。選用瓷碗和漏屉的方法是真正撇步。👍

[@fenslife]

您內行的! 應該是這樣沒錯，所以芬姐很喜歡跟一姐學習，因為撇步實在太獨特了! 感謝留言支持喔!

[@林寶蓮-j3r]

最近才看到這個視頩覺得婆婆媳婦拍得好棒，好喜歡一姐很有親和力，敎做菜很傳統我喜歡

[@fenslife]

謝謝您的支持，一姐也很喜歡分享做菜喔！

[@chenlin-696]

原來滴雞精用雞胸肉就可以，我以為要全雞，一定油膩膩，感謝一姐，婆媳真的很可愛😘，西洋參（氣虛偏熱，適合涼性），人蔘（氣虛偏寒），可以問問中醫師自己的體質適合再添加。我有吃過西洋參（西洋參，粉光蔘）直接磨粉，每天吃一點或沖茶。下次也來燉雞精。非常感謝。我今天做了蘿蔔糕，好吃🥰

[@fenslife]

謝謝您的支持和補充，雞胸肉比較不油膩，雞精營養補充很快速喔！

[@水水李-i2j]

非常喜歡芬姊的2位媽媽⋯無私分享⋯就是讚👍

[@fenslife]

媽媽們有超多生活智慧！

[@朵美]

看過最好的滴雞精教法的👏

[@fenslife]

謝謝您的留言支持與鼓勵！❤️

[@胖媽胖]

喜歡婆媳風趣

[@fenslife]

謝謝您的支持鼓勵喔！🙏🏻

[@kin-yincheng3685]

最近才看到這頻道台菜一姐會做菜氣質又好太棒了

[@fenslife]

謝謝新朋友的支持喔!

[@甯麗南]

1、台菜一姊真思慮周到-可原味或補品雞精. 2、自製雞精味道正統,事實上外售味道千奇百怪,而且價格不斐. 3、我個人推崇如同台菜一姊製作手法, 省時省力省錢又安全,而且剩餘雞胸製作 「雞肉鬆」是很棒的喝粥小菜.

[@fenslife]

看台菜一姐做，才知道滴雞精其實不困難耶！

[@ally4397]

媽媽好厲害❤

[@fenslife]

謝謝您的讚美🙏🏻❤️

[@beatricewu2565]

謝謝老師跟媽媽。本來想買滴雞精幫考生食補。這影片很實用。感謝！祝老師全家新年快樂，平安喜樂！

[@fenslife]

不客氣喔！

[@picachichyhanurefyer]

不知道雞胸肉也可以做滴雞精？一直以為要用全雞，買外面雞精價格很貴，謝謝台菜一姐和芬姐的教導，我也要學起來做滴雞精。

[@fenslife]

不客氣喔! 一姐發展出來的雞胸肉做滴雞精的方式，可以說有很多優點。希望注重健康的您身體康健、週末愉快喔!

[@Dailyfood724]

想找狗狗的雞湯食譜偶然看到這個頻道 有夠讚 我沒在下廚的也想試試看 應該不油又香 台菜一姐真的好厲害 感謝芬姐分享

[@fenslife]

謝謝您的留言，我會轉達台菜一姐喔！自製滴雞精，是省錢營養的好方法喔！

[@rosemary5302]

姐姐其实全雞，做出来的雞精看起来很油，可是喝起来並不油。这是我在国外，坐月子的时候，陪月婆做给我吃，原本我不敢喝，以为很油，可是喝起来不会。还不错。

[@fenslife]

了解，也謝謝您留言支持補充與鼓勵！

[@王淑華-f3y]

原來雞胸肉也可以滴雞精，滴出來不油，要來做做看，謝謝分享

[@fenslife]

謝謝您留言支持，用雞胸肉真的較不油

[@沈紫瀅]

我阿嫲及媽媽和台菜一姐做法一樣 讚啦！

[@沈紫瀅]

高麗蔘，及洋蔘

[@fenslife]

謝謝您的留言，高手在民間啊！

[@likalo6219]

真的太喜歡太喜歡一姐了👍

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！

[@chioutalks]

剩下的雞肉做成雞肉鬆很好吃喔！

[@fenslife]

同意✅

[@maylin3748]

台菜一姐真的太厲害了！給讚啦！以後可以喝到不油膩的純雞精了！曾作過雞精放冰箱

[@fenslife]

您也是很照顧身體、肯實作的人！ 👍🏻

[@maylin3748]

@@fenslife 因為生重病的關係停止工作在家休養5年了！因此對於身體特別的用心照料！

[@fenslife]

加油！辛苦了！

[@eileenchen1688]

請問三片雞胸肉是多少克？所以三片雞胸肉大約有600cc的雞精嗎？

[@fenslife]

差不多喔！

[@連美鳳-d5q]

請問糖尿病患者可以喝雞精嗎？

[@fenslife]

這點應該要詢問醫生哦！

[@chingmanlee2810]

謝謝分享，一姐需要新的快鍋❤

[@fenslife]

哈哈 大概是太勤儉 希望有機會再換喔

[@王春麗-i5t]

白菜一姐真棒.懂食捨得食更會煑.名符其實一姐

[@fenslife]

謝謝您的支持，台菜一姐感謝您

[@陳秀美-k6i]

方便又簡單 感謝分享

[@fenslife]

有幫助到您，很開心！

[@朵美]

哇漏網請問那買謝謝妳

[@fenslife]

之前在小北百貨買的，不知道現在還有沒有。

[@美朵-x2b]

@@fenslife 3q

[@Eric-px7gd]

好傳統的做法

[@fenslife]

營養好吸收

[@芙碢王簡]

媳婦好可愛

[@fenslife]

婆婆主場，就認真聽婆婆講話！

[@陳湘芸-h9i]

請問為何我用電鍋用出來的湯顏色很清淡

[@fenslife]

要燉久一點，燉久了就會上色也會香濃。

[@陳湘芸-h9i]

好

[@陳家樺-b9p]

很聰明的ㄧ姐！我的偶像！

[@fenslife]

謝謝您的支持和喜歡！台菜一姐也是我的偶像啊！

[@蔡蕙如-m1p]

又學起來了！原來雞胸肉就可以了！太棒了🌟👏🌟

[@fenslife]

妳已經功力大增了！

[@蔡蕙如-m1p]

@@fenslife 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈太棒了啊！

[@eileenlim3250]

妈妈说的台湾腔好可爱，洋参/高丽参，观众听懂就好🤣🤣🤣

[@fenslife]

主要是我聽不懂，哈！

[@eileenlim3250]

@@fenslife 🤣你本人不是台湾人吗？妈妈很和蔼可亲，又舍得分享，常说“家有一老，如有有宝”，有机会的话，很多东西要把它学起来，不要像我一样留下遗憾，妈妈好多私房菜都没学着。😔

[@fenslife]

@@eileenlim3250 我是台灣人喔! 只是台語講不太好。婆婆媽媽的私房菜有機會能夠把它紀錄下來，以後可以再做給家人吃喔!

[@eileenlim3250]

@@fenslife 我很喜欢台湾，尤其是逛夜市，去过几次，有机会还想再去😊 对的，妈妈的味道有要好好的保留下来，以后你孩子也可以做给你们和未来的家人吃。这种传承是很难得的。 我会一直关注你的视频，加油哦🤗

[@fenslife]

謝謝妳的支持 😄

[@wzw-z3c]

請問可以用蒸饅頭的不鏽鋼蒸鍋來取代快鍋嗎？

[@fenslife]

應該是可以，請您看影片中提到的電鍋的部分。用電鍋的方法，跟蒸鍋應該是可以匹配的。

[@郁芝林-j9c]

古早味做法感恩吃甲3656歲

[@fenslife]

謝謝您的支持！

[@s-fc9078]

😂請問影片的壓力鍋是哪個品牌的？不知道要選哪一種壓力鍋？因為電鍋和壓力鍋萃取出來的量有差，壓力鍋萃取出來的其實比較多。

[@fenslife]

一姐很多年前買的，也忘記廠牌了。選壓力鍋一般就是看容量和維修供應穩定，所以最好選大廠牌。

[@s-fc9078]

@@fenslife 好像壓力鍋萃取出來的雞精量比較多

[@fenslife]

選擇壓力鍋效力會好一點。

[@芊-t8e]

嗨,老師我1年22班的

[@fenslife]

你好👋

[@貓頭鷹-y3i]

高麗人蔘或西洋 蔘, 台語（粉光 )蔘，大多產自加拿大

[@fenslife]

謝謝您的留言支持，現在更了解它們了。

[@光洗羽蛇]

要怎麼保存呢?

[@fenslife]

用消毒過的湯匙、盛在消毒過的罐子裏。冰在冰箱冷藏就可以了。

[@汪家仲-o6d]

請問我一樣用雞胸肉,用電子壓力鍋做出來的雞精,為什麼冰過後不會結凍?

[@fenslife]

雞胸肉的膠質沒這麼多，所以不容易結凍喔！

[@汪家仲-o6d]

@@fenslife 謝謝

[@李家葳-f2g]

為何不趁新鮮喝掉，還要裝罐😂😂😂😂

[@fenslife]

一次可以煮多一點。

[@吳丞曼]

請問用電鍋製作 需要外鍋兩杯水等跳起來再悶半小時 這樣反覆三次程序對嗎？謝謝！

[@fenslife]

要萃取精華，需要反覆3次喔！

[@吳丞曼]

@@fenslife 謝謝回覆！

[@吳丞曼]

瀏覽了之前的影片 總覺得芬姐和婆婆有點面熟 原來妳們也住台南

[@fenslife]

下次遇到可以打招呼喔！

[@吳丞曼]

@@fenslife 也許早在哪個地方見過 哈

[@maylin3748]

去油還是很多的油脂！ 不好意思上一留言不小心沒打完字按到傳出去！！！

[@fenslife]

能夠幫到您，真的很開心！

[@alyssameylim9115]

请问收藏在罐子里需要冷藏吗?还有需要在多少天里面喝完呢?

[@fenslife]

趁熱分裝在罐子中，大約1個月內喝掉喔

[@solarzoro]

洋參跟高麗人參功效藥性不一樣：洋參是指花旗洋參，加拿大或美國産的較好，藥效清解燥熱；高麗人參當然大韓出產，藥性補中益氣，和花旗參效用相反！怎會一樣！？

[@fenslife]

了解，謝謝您！

[@涔瑜]

阿姨超厲害的

[@fenslife]

謝謝您熱情支持！

[@真-b3m]

可以敲碗 用剩下的雞肉做雞肉鬆嗎?

[@fenslife]

可以啊！安排看看喔！

[@chingchingchan3627]

跟你學

[@fenslife]

能幫助您很開心！

[@趙學彥]

媽媽說的是洋參，不是人蔘

[@fenslife]

媽媽影片有說兩種喔！兩種可隨自己情況取用。

[@bettyhuang302]

洋参是粉公参也就是花旗参。

[@fenslife]

謝謝您的分享

[@chuikonghang1303]

電費啊

[@fenslife]

我們用瓦斯爐，不耗電😄

[@jillkuo793]

好慘哦！照一姐方式用電鍋，結果都蒸發掉了、失敗😢

[@fenslife]

您有可能鍋蓋沒蓋緊，或是雞肉太高，把鍋蓋撐開，造成水氣漏失。

[@TheA0981713339]

滴完碗底會有一塊白白的~~那個是甚麼啊????

[@fenslife]

不知道耶…應該是雜質之類的，可以去除掉，雞精比較好看喔。

[@TheA0981713339]

請問為什麼不能放鹽????

[@fenslife]

補品一般是吃原味就好。但如果喜歡的話，加一點鹽也是可以的。

[@TheA0981713339]

好喔~~謝謝