ЗАГОТОВКИ из ЯБЛОК на зиму. Делаю каждый год. Обязательно!

[@tomabakaikina6916]

Спасибо за рецепты и четкое изложение, без лишних слов и эмоций. Комментарии тоже очень полезные, спасибо,хозяйки.

[@ЗояКомарова-т7ш]

Благодарю заподборку рецептов из яблок! Вроде бы рецепты простые. И каждой опытной хозяйке они знакомы. Но почему - то хочется оставить их в свою копилку, а потом приготовить именно по вашему рецепту. Мне нравятся и другие ваши рецепты. Подписка на канал у меня уже есть. А сегодня с меня👍👍👍👍, за каждый рецепт отдельно.

[@Людмила-з3с]

Яблоки помытьпорезать, не надо убирать сердцевину и очищать, разложить в мантовварку, быстро пропаривсются и через сито толкушкой очень быстро протирают ся, отходов очень мало зернышки и пленочки от шкурок. Иварить, получаетс как мармелад повидло..

[@ЛюбовьКалина-п6о]

Нарезанные на дольки яблоки взвесить и я делаю так. На дно ёмкости сахар, слой фруктов (яблок), сахар, фрукты и последний слой сахар. Оставляю так на сутки, время от времени помешиваю. Через сутки ставлю ещё на 2 суток в хол-к, а потом варю. Яблочки НИКОГДА не развариваются, хрустят даже. Добавляю конечно сок лимона. Попробуйте,

[@ТатьянаВикторенко-р6ч]

Я в соковарке делаю сок из яблок, а остатки яблок распаренных протираю ч/з сито и варю с сахаром повидло.

[@Cneg-77]

С кожуркой или без?

[@ТатьянаИванова-х4и6и]

спасибо большое.что не только делитесь рецептами.но и что еще можно приготовить в дальнейшем

[@ТатьянаСавкина-ы1г]

Благодарю за рецепт, сделала три порции повидла. Повидло получилось, как по ГОСТу советских времён. Очень рекомендую.

[@СвамиДоупада]

Прекрасная подача материала. И рецепты замечательные.

[@НадеждаГордеева-ю1х]

Дякую Коротко , ясно. Зрозуміло Без зайвих слів Кулінарних успіхів, мирного неба бажаю

[@ТетянаШпак-о5ъ]

Дякую за гарні рецепти 🙏❤️ Божого вам благословіння в житті!!!

[@АннаЛаптева-в4ы]

Спасибо большое, мне было очень интересно. Я ещё не пробовала закрывать компоты, но теперь даже очень хочу.

[@АннаНиколаевна-ю4ф]

Спасибо! Компот делаю так же, только заливаю один раз - так ароматнее получается и не мутный. Банки перед этим хорошо нагреваю в духовке, а после закатки хорошо укутываю.Все компоты так делаю , разница колоссальная во вкусе .

[@Гульсина-и3ж]

Т.е вы заливаете один раз и закатываете?

[@АннаНиколаевна-ю4ф]

@@Гульсина-и3ж да, только один раз. Но есть нюанс: банка должна быть прогретой, чтобы она на себя не забирала часть тепла. Потому что могут недостаточно прогреется продукты в банке. Ну и после закатывания- под одеяло до остывания

[@Ирина-л4л9ю]

Мою банки хорошо, всё помытое туда складываю, засыпаю сахаром, заливаю крутым кипятком и закатываю. Всю жизнь так делаю, всё отлично стоит. Если что-то крупное - бланширую в кипятке одну - две минуты, дальше как написано вверху. Мать моя так всегда так делала, и я тоже

[@user-py1mi5wo4y]

Спасибо большое за отличные рецепты. Будем пробовать!)))

[@Гульсина-и3ж]

Спасибо за классные рецепты!!

[@НатальяВихрова-б3у]

Благодарю за рецепт, , вкусные заготовки, очень приятно вас слушать.

[@АННАБОЛЬШАНИНА-ъ8в]

Очень интересные рецепты. Спасибо!

[@ТатьянаРодина-н8е]

Спасибо.Я впервые вижу ваш ролик.Компот оч.интересный,приготовлю.

[@lyudmila.....]

За сито спасибо! Классная вещь!

[@Надежда-н4з3ь]

Благодарю Вас, за прекрасные рецепты ! ❤️ Попробую приготовить все ! Удачи и процветания, Вам ! ❤️

[@LubaRykunova]

Благодарю за ваши замечательные рецепты верю вам будет вкусно! 🎉😊

[@ГалинаФедоровна-г3у]

Можно вместо мяты положить базелик цвет и вкус будет другим и тоже вкусным

[@ЛюбовьЦимбарецкая-Пустовалова]

Благодарю!!! Лайк.Подписка.

[@ИринаМельникова-т7о]

Огромное спасибо!!!👍🙏

[@radoslavstoyanov5647]

Ааа...вот как делается...😊💕💐

[@elesima1]

Чтобы меньше уваривать, воду не доливаю. Режу яблоки, пересыпаю сахаром, закрываю крышкой, держу несколько часов. Яблоки дают много сока

[@МаринаРогалева-и6щ]

Делаем компот яблоки с черноплодкой, цвет очень красивый получается и главное вкусно!

[@ГалинаКарасева-ы7д]

А я не заморачиваюсь так, все ягоды и яблоки только в микроволновке готовлю, довожу до булек, 2- 3 минуты ещё держу, потом по банкам и под шубу, Сахара по минимуму добавляю.

[@Марина-р8ш1о]

Нет, всё-таки сложно. Но спасибо за рецепт. Сделаю своим способом. В рукаве протушу с сахаром, перебью со сгущенкой, в духовке банки нагрею. Так делаю с овощами, думаю и такое пюре тоже получится.

[@sarahcroy6109]

Вика Добрый день или вечер, хочу спросить , а можно вместо лимонной кислоты использовать лимон ? Спасибо за ответ.

[@wikirecept]

Доброе утро! Можно. Добавьте 1 ст.л. лимонного сока из расчета на 1 кг яблок.

[@Nadyne-s3t]

А сколько сахара на баллон надо? Благодарю Вас, рецепты супер! Тут кто-то сказал, что сгущенка свернулась. Значит, это ненастоящая сгущенка, а с пальмовым маслом.

[@ТатьянаСанганджиева]

Здравствуйте!!! Все рецепты у Вас вкусные, понятные, есть описание, спасибо!!! Вот не смогла найти ссылку на сито которое Вы протираете яблочки, если есть время, вышлите пожалуйста ссылку. Заранее благодарю!!!

[@wikirecept]

Здравствуйте! Спасибо. Сито очень легко ищется. Вот, например, на Вайлдберрис: www.wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=механическое%20сито. А вот на Озоне: www.ozon.ru/category/kuhonnye-prinadlezhnosti-30711/?category_was_predicted=true&deny_category_prediction=true&from_global=true&text=механическое+сито+для+протирки+овощей+и+фруктов

[@ТатьянаСанганджиева]

Спасибо огромное, сейчас поищу - это называется механическое сито? Дальнейших Вам успехов во всём, терпения и крепкого здоровья!!!

[@wikirecept]

Да, одно из названий - механическое сито для протирки овощей и фруктов

[@jordilu485]

В 3-х литровую банку входит около 2-х литров воды. Значит количество слитой воды из банки нужно довести до 2,5литров, чтобы получить сироп нужной консистенции?

[@wikirecept]

Ничего не нужно добавлять. При доведении сиропа до кипения, какая-то часть воды испарится (очень небольшая). Но вы же еще добавите сахар, он растает и компенсирует испарившуюся воду. Поэтому сколько слили в кастрюлю, столько вы потом повторно и заливаете обратно в банку. Может остаться, ну, 2-3 ст.л. лишних.

[@jordilu485]

@@wikirecept Спасибо!

[@natulya13]

И все таки хотелось бы приблизительное время варки повидла знать, ориентироваться легче

[@ИринаГонтарь-с1м]

Как выписать такое сито!?

[@Марина-р8ш1о]

Ух ты! Впечатлилась рецептом со сгущенкой. Буду пробовать. Только у меня ранетка😂 как чистить не представляю. Может со шкуркой попробую. Кстати, а почему не тушите яблоки в духовке? Что ьы не горели? В рукаве, например?

[@wikirecept]

Спасибо. Ранетку тушите целиком. Потом просто нужно будет протереть через сито. Большое количество яблок в духовке не удобно.

[@Марина-р8ш1о]

Спасибо за совет ❤​@@wikirecept

[@АнтонинаЯковлева-е1ь]

Я делаю заготовку для пирогов , а очистки идут на уксус

[@ЕленаИпатова-д1д]

А я после измельчения яблок погружным блендером, пропускаю через стационарный и пюре становится шелковистым

[@НатальяРязанова-ш6ч]

А я напариваю яблоки в мантоварке не убирая внутренности потом пропускаю через соковыжималку вся шелуха отходит

[@Богдан-к6х]

7

[@ЛюдмилаВинокурова-ц9г]

👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏

[@Galu57]

У меня такое сито стоит без дела, не впечатлило, быстрее получается через обыкновенное сито

[@ЕленаКомарова-ъ4п]

У меня сгущенка свернулась. Дважды пробовала готовить и дважды неудача

[@ВалентинаВлазнева-и2н]

А сколько сахара на банку не сказали.

[@wikirecept]

Если я что-то пропускаю и не говорю в видео, посмотрите текстовое описание под видео. Там указано количество сахара - 180-200 г на одну 3-х литровую банку.

[@ИринаКатрушенко]

Спасибо, попробуем Ваши рецепты.

[@alexsandra4171]

Что ж вы все блогеры такие необразованные... Блендер не пробивает, а блендер измельчает!

[@wikirecept]

Ну, уж если заводить речь об образованности, то слово "blender" происходит от глагола "to blend", который переводится на русский как "смешивать". Значит, блендер - это смеситель, который смешивает.

[@Zhiva7531]

Причём тут образованность? Ведь она у всех разная.)) Да и понятие образованности разное...