Закуска к пиву - вяленая щука

Вяленая щука - отличная закуска к пиву. Процесс приготовления простой и вкусной закуски к пиву показан в этом видео.
Мой канал на KZbin - / ВасилийСтебельков
Моя страница на FaceBook - / vasilii.stebelkov
Мой профиль на Twitter - / baitstest

[@r4yaa]

Спасибо, отличный рецепт!

[@user-bz8ou5qm1m]

Интересное видео. Обизательно попробую этот рецепт. КЛАСС!!!!

[@user-rv1cy6ue6i]

А любимая женщина помогает!!! Василий спасибо за рецепт!

[@user-gu3if9cl8t]

Нет....:) Свежую рыбу разделываю только я. Она спец по магазинным уловам. :)

[@alexanderwagner5853]

Нормально. Будем пробовать

[@Skandals100]

отличный рецепт!

[@-SU-matrix2023]

мужик удачи и здоровье

[@Xoroshiy_klev]

Уверен что вкусно вышло))

[@FishingStories]

Ещё как, особенно с холодным пивком) Тоже делаем)

[@161rus90]

круто...

[@fish_trophy]

Нужно попробовать, спасибо.

[@andreiivanov5704]

А так сто лет уже делаю только полосы делаю во всю длинну и вялю на улице. Точнее на лодже. Вешаю и вентилятор направляю и всё гуд.

[@user-ti2nk6kq7t]

Обязательно попробую! Василий подскажите какую температуру в сушилке выставляете.

[@user-gu3if9cl8t]

Сушилка самая простая, там нет температурного датчика. Но по ощущениям градусов 45-50.

[@user-ti2nk6kq7t]

спасибо

[@user-ff1tc5vr5q]

Рыбу не моют, а протирают когда моешь она насыщается водой и солить 6 часов и промывать не нужно вода это лишняя влага да и рыба получается вкусней

[@seim_]

Вы в Финляндии живете?

[@user-gu3if9cl8t]

Нет в Питере. В Финляндию катаюсь на рыбалку, причем со своим катером. Сейчас это стало очень просто.

[@user-kw3lq6fu6u]

seim р

[@user-zn1hj3cg2t]

Подскажите, а какой срок хранения у такой рыбки?

[@user-gu3if9cl8t]

Очень недолго. Потом она превращается в подошву. Готовлю ее под приезд гостей.

[@user-zc7nn2uh4j]

Я думаю что если заморозить то может полежать.

[@13Jiggen]

А у меня дочка счуку больше чем сёмгу любит кушать))) . Доброе видео !))

[@user-qd6rn6nr6j]

Василий спасибо!!! Как раз кстати !!! Где можно приобрести такую сушилку ??? Или хотя бы её название и параметры,,,

[@user-gu3if9cl8t]

Я покупал в ОКее. Название "Home". Покупал год назад.

[@user-qd6rn6nr6j]

Спасибо,,учту,,инет в помощь

[@user-ym9iw4il8q]

А у вас есть видео о рыбалке в Финляндии? Можете рассказать?

[@user-gu3if9cl8t]

Таких видео много. Поищите, например - "финские зарисовки" - это целая серия видео о рыбалке в Финляндии за несколько лет.

[@user-ch9fu5cn8w]

Скажите, сколько времени солится ???

[@user-gu3if9cl8t]

Кусочки я делаю не очень большие, поэтому время засолки можно сократить, но менее чем 6 часов я не солю. Обычно 8 часов, все-таки это речная рыба. Если солите дольше, то промойте получше. Целую тушку я солю не менее 24 часов.

[@user-ch9fu5cn8w]

Спасибо!

[@adanisonTV]

А паразитов от вяленой щуки схватить возможно?

[@FishingStories]

Нет.

[@user-gu3if9cl8t]

От нормально просоленой - нет. Поэтому я и солю ее не менее 8 часов, причем маленькие кусочки. Если будете солить тушку, то время надо увеличить.

[@adanisonTV]

Василий Стебельков Ого 8 часов, а мы на Оби солим Язей 21 или 23 дня перед копчением или сушкой, что бы не было паразитов

[@user-bu4dv2ri4j]

8 часов это ни о чём. Описторхоз, который сейчас часто регистрируется у щук, это минимум 5 суток просолки.

[@user-bu4dv2ri4j]

Можно

[@koljakliatskyi433]

SUPR....

[@mikasaball_top]

Дядя, при таком способе у щуки остаётся специфический не аппетитный запах. Он присущ именно щуке. Если знаешь как избавиться - поделись. Знаю точно , что уксус убирает, говорят лимон. Но это будет совсем другое блюда типа хе. Ещё читал что в молоке вымачивают. Но не пробовал.

[@user-gu3if9cl8t]

Чуть-чуть базилика. Базилик снимает лучше всего именно рыбий запах.

[@alexeyfirsov7276]

Сало лишнюю соль не возьмёт, рыба запросто.

[@user-sd1jc7fj6x]

Описторхоризация 100%