Заморозка ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ и ЯГОДЫ на зиму Часть 4

Всем привет, мои хорошие, знаю, вы любите видео про заморозку си сегодня выпуская уже 4 часть самых классных, вкусных и простых рецептов заморозки овощей фруктов и зелени на зиму!
Заготовка для борща:
- свекла
- морковь
- лук
- перец сладкий
- томатная паста
- подсолнечное масло
Овощная смесь:
- морковь
- красный перец
- стручковая фасоль
- кукуруза
Баклажанная смесь:
- баклажаны
- помидоры
- морковь
- сладкий перец
Смесь для компотов:
- персики
- слива
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Первая часть заморозки здесь: • Заморозка ОВОЩЕЙ, ФРУК...
Вторая часть заморозки здесь: www.youtube.co...
Третья часть заморозки здесь: www.youtube.co...
Мой влоговый канал: / @mamo4kaleo
#заморозка #заморозкаовощей #какзаморозитьовощиназиму #заморозкаовощейназиму #заморозкафруктов #выпечка #кухня #легкиерецепты #какзаморозитьзелень #заготовкиназиму #какзаморозитьзеленьназиму
✔️ Мой КОНТАКТ здесь: id53769...
✔️ Мой ИНТСАГРАМ здесь: / mamo4ka_leo
ПОМОЩЬ КАНАЛУ и нам:
Донат: www.donationale...
✔ 3 Идеи для завтрака: • 🍳Что приготовить на за...
✔ Три Рецепта Быстрых Ужинов здесь: • Три РЕЦЕПТА УЖИНОВ для...
✔ Обалденный Рыбный Пирог здесь: • ПИРОГ РЫБНЫЙ с РИСОМ /...
✔ По вопросам сотрудничества обращаться сюда: [e-mail]

[@domkuhnya]

Новая часть ЗАМОРОЗКИ здесь: kzbin.info/www/bejne/p4iomHiirptqm7c

[@ПростоПчёлка-м9м]

Здравствуйте)))🌸🌸🌸 Отличные рецепты, спасибо 🤗🤗🤗🤗🤗

[@МанзураСайдмуратова-л8э]

Ой спасибо,вот это я искала.Я живу в Узбекистане.У нас как раз всё сейчас не дорого.На зиму можно запасаться.

[@ТамараБайда-т2т]

Мне очень нравится как говорит и готовит Леночка, я люблю готовить заморозку фруктов, овощей, полу фобрикатов и очень люблю смотреть как это делают другие и сравниваю, Умничка.!!!!!!

[@user-xd6mb5vs2j]

Здравствуйте Леночка. Спасибо большое за рецепты. Заморозки отличные. Ваши видео смотрю с удовольствием. Детки ваши очень воспитанные. И это ваша заслуга. Вы прекрасная мама. !!

[@ОксанаФедорова-в8е]

Спасибо за вакум , обязательно попробую

[@СекондЛюкснавес]

Спасибо за рецепты заморозки , всего вам доброго

[@e.v.a.2625]

Молодец Лена!Я тоже делаю заморозку и немного консервации))))

[@dariyasakenova2656]

Классно,мне все понравилось, благодарю 🙏

[@АйнураТагиева-е1ч]

Спасибо🤗

[@mariyamurtambaeva1857]

Какая Вы, молодец!!! 5+ 👏👏👏🌹🌹🌹👍👍👍

[@domkuhnya]

Первая часть заморозки здесь: kzbin.info/www/bejne/eGKbZJ6dh7KDeLc Вторая часть заморозки здесь: kzbin.info?o=U&video_id=l4fCuxjS8Uw Третья часть заморозки здесь: kzbin.info?o=U&video_id=pwEr6HXdEt8&ar=1567510034052 Мой влоговый канал: kzbin.info/door/OsjCyjekZudFmqaOZGlTxg

[@ВалентинаРысухина-п4х]

Спасибо большое очень интересно

[@СветланаАвджы]

Всегда в холодильнике в баночке лук обжаренный храню. Очень удобно. Можно приготовить на неделю по одной луковице на день и по полной ложке в блюдо.

[@ekhidnaff3682]

Жарайсың молодец

[@ВалерийТарантино]

Супер

[@user-vi8ct8or4y]

сами рецепты полезные

[@РисолатхонЮсупова-э8к]

Спасибо я искала эту полезную совет

[@ЛюдмилаАлехина-ю6х]

Спасибо за идею подарки для борща я раньше делала консервацию но там нужно добавлять уксус,а здесь супер обязательно сделаю

[@ВалентинаВедяшкина-о2т]

Я нектарин перемалывали с сахаром и ванилином и в контейнеры маленькие. Вкусно, как мороженое.

[@СветланаШинкарева-и9з]

Прекрасная хозяйка.от одного вида аппетит поднимется.все у тебя и деток будет прекрасно

[@ОзодаАбдуллаева-м5ш]

Спасибо за рецепт вы умница 👍

[@МираБулатхановна]

Вы умничка .Взяла себе на заметку.Незнала что делать с кукурузой

[@КуралайУразбаева-я2з]

Спасибо большое! Буду пользоваться вашими советамт.

[@ТатьянаГлазкова-ш5п]

Молодчина!!!!

[@Кристина-и5и3э]

Здравствуйте Елена, снимите пожалуйста видео что в холодильнике и морозилке, спасибо

[@МубаракРасаходжаева]

Коротко и ясно

[@Irinka561]

Вы с Казахстана?)) Привет, землячка! С удовольствием подписалась на вас 💐

[@АльфияБекчентаева]

Спасибо..😘

[@РозаБайдаулетова-о9д]

Умничка классно Все 👍👌❤❤❤

[@ГалинаПаутова-з3о]

Случайно посмотрела и влюбилась! Конечно лайк и подписалась. Вы молодец!

[@АлжанатГазимагомедова-д7н]

Свёклу можно и в банку закрутить он же уже готовая у вас получилось чем вместо В морозильнике занимать

[@АнарБайшукенова-я3б]

Супер.Вы большая молодец.Привет из Казахстана.

[@ЛеночкаТихонова-в9ж]

супер!!👌

[@ДианаХайбуллина-ф5у]

Ягоды перетираю без сахара и разливаю в формы для льда, потом в чай один кубик бросить можно или взять несколько штук разморозить для других целей, затем уже добавить сахар по вкусу)

[@ЕленаКузнецова-ф9й8г]

Клубнику также замораживаю как малину и ни каких проблем.

[@ЮлияМ-ь3ц]

Прекрасные заморозки 👏👍 но как не моете покупную малину?🤨

[@МаринаВласова-х2ж]

Умничка!!!

[@ЭлдиярСултанов-ж9н]

Умничка👍

[@НатальяАлександрова-п8у]

Леночка,умничка!Хотела бы увидеть рецепт как ты делаешь блюдо,куда используешь смесь, где в составе кукуруза.Спасибо!

[@АннаКаренина-с2п]

Да в самое элементарное это рагу, очень вкусно получается

[@ЛюбаКалашникова-ю4ж]

Спасибо,Леночка за новое видио.

[@КэтиДи-ж6г]

Можно в ассорти положить консервированную кукурузу?

[@яесть-з6с]

Лена. Пишу сюда, заодно посмотрю ещё раз видио, рекламой. Ты добре выглядишь. Так и продолжай. Ты отличная МАМА. И помни: всё зло от ЗАВИСТИ. Вспоминаю, как ты выглядела, как вела раньше канал-- огроооомная разница. ТАК ДЕРЖАТЬ и дальше. А завистницам, которые ставят на том канале дизлайки Напоминанение: зависть это грех, он от злобы, злоба от ГОРДЫНИ. Это всё смертный грех, люди. Делайте добро, как можно больше. Как начать скажите? ХотЯ бы изменить отношение к Лене.Женщина, которая родила и вырастила четвертых деток, ни когда не поставит дизлайк. И ещё насчет жалости к Бывшему Лениному мужу-- жалеть чужих мужей и жен, это плохо. Жалейте своих. Помните: У ХОРОШЕГО МУЖИКА, ДАЖЕ СВИНКА ГОСПОДИНКА. У хорошего мужика -- жена БАРЫНЯ. Мне 57. Прожила не мало. Воспитала 4 деток. Из них 3 сыновей. Лена поклон тебе. ❤🙏🙏🙏

[@ЛюдмилаЯимоирубрики]

Какие хорошие слова.

[@ФеризатТасмагамбетова-н6й]

Спасибо, узнала много интересного. Подробно опишите какие фрукты нужно мыть и какие не нужно.

[@anastaciay9413]

Как подсушить кукурузу варёную?

[@sotasota2326]

А стручковая фасоль не резиновая потом? Я всегда бланширую, а потом быстро под холодную воду..., а тогда только под вакуум. Первый раз не бланшировала, а зимой выкинула. Может я не правильно размораживала?

[@kamillateymurova2276]

Лучше бланшировать конечно, я вообще нарезаю и тушу с небольшим количеством воды почти до готовности. Когда остынет в пакеты и в морозилку. Потом готовлю плов.

[@ЭльмираЕромишян-т6ь]

Я тоже бланширую

[@НадеждаБорисова-в1б]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ИришкаМедведева-ж4л]

А яблочный уксус вообще не используете?

[@ОльгаСкачкова-т6б]

Лена не могу найти рецепт сырников вы его удалили?

[@irinavovk8071]

Мне понравилось видео,.но я ничего не жарю, буряк тоже.можно.свежим морозить

[@ОксанаАбдрахманова-о1ф]

почему то ни кто не показывает как морозить белокачанную капусту. я морожу отдельно, и с укропом и перцем и морковью

[@annasti2687]

А зачем ее морозить, если она круглый год есть

[@МаксатМолдабеков-ю8н]

Кукуруз сырая?

[@МамаНастя-д4б]

Вот кабачки если заморозить кружочками они подойдут для жарки потом?И как они на вкус?

[@Svetlana_Kovalenko]

Я постоянно замораживаю вот уже несколько лет кабачки, в любом виде, я и кружочками, и брусочками, и кубиками замораживаю, все отлично хранится и вкусные кабачки, как и свежие. Можно кабачки натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови, только потом отжать сок, не до фанатизма отжимать, чтоб удалить лишнюю жидкость, а потом зимой жарить кабачковые оладьи или салаты, где используется кабачок, еще очень вкусное блюдо получается - бризоль с кабачками и фаршем (яйца, натертые кабачки и мясной фарш). А кружочками кабачки использую в закуске, обжариваю кабачки (слегка их разморозив, чтоб влажные стали, обваливаю в муке), а потом смазываю остывшие майонезом с чесноком.

[@yutr7037]

Кабачки кружочками сразу мороженые в муку, жарят я хорошо, вкус отличается от летнего, скорей всего это просто не зимняя еда

[@annasti2687]

Морозила кабачки и после разморозки беееееее

[@user-vb1cf6uk8u]

@@annasti2687 а зачем их размораживать? Я в рагу или жарить на сковороде, сразу из морозилки кладу. Все очень вкусно. Все замороженные, если размораживать, особенно при комнатной температуре , получается тисклявым и невкусным. Из морозилки сразу готовлю.

[@user-oh9fd5by1q]

У вас свекла сирой да

[@MusinaDiabet]

Почему свежий лук в заморозке ужасен? Много лет замораживаю и пользуюсь....и ничего ужасного нет.

[@Svetlana_Kovalenko]

А мне не нравится замораживать свежий репчатый лук, он становится прозрачным и вкус у него меняется, не тот, в общем кому что нравится, я пробовала, мне не понравилось. А вот зеленый лук я постоянно морожу.

[@kamillateymurova2276]

@@Svetlana_Kovalenko лук лучше спассеровать в масле и потом заморозить, всегда так делаю, беру несколько кг лука, пассерую и когда остынет в пакеты и в заморозку, очень удобно.

[@цветок-ж9в]

А можно ли солить и приправить при жарке и так в морозилку?

[@domkuhnya]

нет не надо, лучше добавить соль и приправы в готовое блюдо

[@МаринаМатвеева-й3з]

Это вроде вигна..ну в крайнем случае спаржевая фасоль вьющаяся..

[@Natalia-ik8gm]

Как вы отодрали кукурузу ? Не показали 🤣

[@НуретБеданокова]

Ее не отдирают , а срезают ножом зёрнышки.

[@user-oh9fd5by1q]

Овошной смес на какие блюда можно положить там кукуруз есть

[@ЛюдмилаЯимоирубрики]

Овощное рагу

[@user-fe9ny8rs7l]

Как трубочкой выгнали воздух?

[@domkuhnya]

Вдохнула воздух в себя, будьте аккуратны, чтобы мелкие частицы не попали

[@КэтиДи-ж6г]

Какой у них срок хранения жаренных?

[@user-vb1cf6uk8u]

В морозилке очень долго хранится

[@МаринаАстаева-д2и]

добрый час.а есть видео где вы готовите из замороженных продуктов?

[@domkuhnya]

На своем влоговом канале показываю в основном, как готовлю из заморозки

[@МаринаАстаева-д2и]

@@domkuhnya это где?

[@ЛюбовьБурко-д5п]

Спасибо что показали как овощи и фрукты выглядят, когда перечисляли их , а то мы не знали!!!

[@ТаняАбрамова-б1ж]

Лена , на борщ можно ли замораживать в сыром виде не жарить?

[@domkuhnya]

конечно можно

[@ЭмранИсаев]

@@domkuhnya как приятно вас слушать молодец никода ничего не замораживала глядя на ваш ролик буду делать запасы на зиму

[@Svetlana_Kovalenko]

Я ничего не жарю, все в сыром виде замораживаю. Единственное, баклажаны для заморозки надо обдать кипятком или запечь, потому что в сыром виде после заморозки они становятся как резиновые. Репчатый лук мне еще не нравится замораживать в свежем виде, я пробовала, не вкусный получается и прозрачный. А если поджарить или хотя бы пассировать, будет все отлично.

[@НадеждаЛюбченко-т2я]

@@Svetlana_Kovalenko а я баклажаны через комбайн пропускаю ,получается стружка. Добавляю в подлив.

[@inatitova3941]

Спасибо вам огромное за супер советы, единственное что режет Ваше И ... было бы классно если бы его было чуток меньше

[@НигинабонуОлимова]

👍👍👍👍

[@КалиошкоЛюбовь]

АЛЕНУШКА, ИЗВИНИ, ПОЖАЛУСТА. ПИШУ НА ЭТОМ КАНАЛЕ. ТЫ ОЧЕНЬ МОЛОДАЯ И КРАСИВАЯ ДЕВУШКА, ЖЕЛАЮ ТЕБЕ ВСТРЕТИТЬ ЕДИНСТВЕННОГО И ЛЮБИМОГО МУЖЧИНУ, КОТОРЫЙ ТЕБЯ СДЕЛАЕТ СЧАСТЛИВОЙ, БУДЕТ НАДЕЖНЫМ И ВЕРНЫМ. А УЧИТЬСЯ ТЕБЕ ЕЩЕ НАДО ИДТИ В АВТОШКОЛУ. НЕ ВСЕ ВРЕМЯ ХОДИТЬ ПЕШКОМ, ВСЕ РАВНО БУДЕТ У ТЕБЯ МАШИНА. ВОДИТЕЛЬСКОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ НИКОГДА НЕ ПОМЕШАЕТ. УДАЧИ ТЕБЕ ВО ВСЕМ.

[@sauleutegulova7368]

А зачем замораживать свёклу, она всегда есть в продаже?

[@НатальяАлекперова]

У меня ,например хранить негде. Я варю свеклу, тру на шинковке и в заморозку..в любое время достал разморозил и куча блюд в уме!

[@ОльгаКирлеева]

Затем, что это очень грязная работа. После которой много уборки. А с заготовкой всё намного проще и чище

[@тамарамелёхина]

А я фрукты в компот не кладу (жалко витаминки(-делаю из них смузи...

[@Svetlana_Kovalenko]

Я компоты обычно закатываю в банки, а фрукты и ягоды использую в пирогах и тоже делаю смузи, еще в блендере растираю и с сахаром перемешиваю, по порционным контейнерам, вкусный десерт зимой, вроде фруктового мороженого, только из свежих ягод и фруктов. Еще я замораживаю кабачки брусочками или полуколечками и желтую алычу, зимой варю компоты, вкусные, а кабачки напоминают немного консервированные ананасы, компот выпивается, а кабачки и алыча съедается.

[@nemj4267]

Светлана, а протертые в блендере ягоды с сахаром храните в морозилке или в холодильнике?

[@dilfuzanormatova9365]

Pokajite posle zamorosku luk fignya poluchitsya ne vozmojna zamarozit luuukkkk😏😏😏

[@ЭльмираЕромишян-т6ь]

А вы бакладжаны не бланшируйте

[@ИгорьТатаренко-ю9п]

И

[@bambangsugiarto3021]

У меня голова разболелась, голос ппц

[@ОльгаМаркелова-п4я]

А я зажарку не делаю она збивает вкус мясного бульона

[@differentgames1542]

Помидоры называется новичок

[@ТатьянаБолдырева-к2г]

Идеи для заморозки крутые! 👍🏻 Но вот русский язык хромает. Не в одном видео это заметила. 🤪 И ударения и правописание

[@domkuhnya]

В этом видео найдёте ответ, на свой вопрос kzbin.info/www/bejne/p4iomHiirptqm7c

[@ОльгаМаркелова-п4я]

Правильно красный перец ЛУДШЕ и красивый и сладкий а зелёный горчит! Но свеклу ЛУДШЕ вареную

[@ТетянаРо]

Правильно ЛУЧШИЙ, и запятые расставить.

[@Svetlana_Kovalenko]

Лучше

[@иринадерман-ч9к]

Лена,смотрю ваши оба канала,нравятся и детки,но ваше самолюбование собой на камеру,постоянное поглаживание волос,это такой перебор,я рада за вас ,что у вас все хорошо,но пожалуйста,обратите внимание на замечания,я ведь не первая!

[@ИринаБеденко-т8д]

Не понимаю, зачем заготавливать овощи, такие как свекла, лук, морковь, которые есть всю зиму свежие? ПОНИМАЮ, сделать заготовки перца, помидор -их нет свежих зимой, можно и заморозить, опять же если замораживать помидоры, зачем это делать с томатной пастой, смысл занимать место такими продуктами в морозилке, если томат пасту можно купить в любое время года??? считаю, что весь смысл заморозки в том, чтоб заготовить те продукты, которых нет свежих зимой, или они для частых блюд дорогие в зимний период.

[@kamillateymurova2276]

Конечно смысл в том чтобы заморозить то, что зимой дорого или нет в продаже, но еще замораживают для удобства, у некоторых людей нет возможности готовить каждый день. В Иране, где я живу круглый год доступны свежие овощи и фрукты и по цене дешевые, но все равно в каждом доме двухметровый холодильник и рядом двухметровая морозильная камера, битком набитая круглый год, потому что в любой момент могут прийти гости по 10- 15 человек и такие заготовки очень выручают и каждый раз готовить из свежих продуктов очень трудно на такое количество людей.

[@АринаС-ы8ж]

В заморозке смысл, что после работы не тратишь время лишнее. Пока варится бульон, занимаешься другими домашними делами. Экономия времени пол года, когда делаешь полуфабрикаты осенью

[@СветланаГомбаренко]

Домашняя еда это не переморзка и еда из переморозки это не то увы