Засаливаем мясо лосося / Meat salted salmon

Мясо лосося очень ценный и калорийный продукт.Немало самостоятельных блюд существует в поварской книге и в блокнотах хозяек и вполне заслуженно мясо лосося считается деликатесом.

[@_kogarasi]

Сэкономлю вам 5 минут вашей жизни! Не благодарите. Рыбу размораживаем, промываем в проточной холодной воде. Просушиваем. Пропорции на 1 кг рыбы: 2 ст.л соли и 1 ст.л. сахара Можно добавить водки: на 0.5 кг рыбы - 2 ст.л водки. Перемешиваем. Уложить плотно, накрыть крышкой, поставить в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита)

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.

[@frosiapak]

Скажите а рыбу надо вначале заморозить? А то столько рецепт ,что голова кругом идёт. 🤪Не хочу кушать рыбу с паразитами.🙄

[@_kogarasi]

@@frosiapak ну обычно я покупаю уже замороженные брикеты рыбы. В принципе, заморозка не нужна, если она из спец.водоемов для разведения рыб. Правильной засолки будет достаточнл

[@user-zn7nc4yq2y]

@@_kogarasi 0

[@user-vj6mt9od1s]

А зачем водка?

[@natashabolovina6137]

Спасибо большое за рецепт! Просто потрясающе вкусно!!!! Легко, доступно и полезно!!!!

[@user-zs6pu1jb2v]

Рецепт хороший, но много лишнего текста

[@КатеринаШебалова]

Це точно

[@user-nn9ep8gv8d]

Да

[@user-zw9sp3oy3t]

Сделайте пожалуйста рыбные котлеты и масло лососевое, которое вы собирались сделать🙃

[@user-py4pw3et2g]

Я купила вчера брикет первый раз,89 гр.кг.Уговорила продавец. И была удивлена очень. Воды небыло при разморозке и куски большие, обрезок чуточку. Класс. Нужно было брать больше.🤗

[@user-hc5io3sg2j]

Спасибо, делала по вашему рецепту, очень вкусно

[@ucraniana2022]

Я вчера,13 декабря 2021 г, купила хорошую обрезь лосося за 172 грн. Ни льда,ни снега не было. Чисто мясо. Пожалела,что мало взяла. Донецкая область.

[@НатальяМатвеева-т5с]

Огромное спасибо за рецепт, очень доступно рассказано и показано, как раз сегодня засолю, в Одессе 150грн кг сейчас

[@angeldemon8978]

Это обрезь, а я купила феле без шкуры и костей крупные кусочки 250 грн 1 кг

[@user-mc8fn9uq7n]

Спасибо большое,как раз купила кусочки.С наступающими праздниками,всех благ Вам и вашим родным.:-)

[@user-ns8mh5fk7g]

У нас в херсонской области такая обрезь стоит 190 гривен за кг, на минуточку, вообще ошалели с такими ценами. За границей такое наверное собачкам и котикам отдают, а у нас..... Ну впрочем как всегда

[@user-gn3ob3uq9l]

Крым, сентябрь 2021 - 475 р с шкурой, плавниками и немного костей

[@marinastankevits7180]

Живу за границей. Экономим как и все. Собачке редко такое перепадает,поверьте.

[@user-oy3tn8bz8z]

Сегодня купила такую обрезь на суши - 260гривен за кг. И, о ужас, в замороженных ломтиках рыбы была масса льда и снега... Понимаю, зачем это было сделано в магазине... Разморозила и сейчас буду солить по Вашему способу. Надеюсь, хоть суши не испорчу...

[@user-ur7wo6cn1p]

Как суши?тоже думаю попробовать...

[@user-oy3tn8bz8z]

@@user-ur7wo6cn1p Если Вы спрашиваете меня, то я не стала рисковать и купила в супере кусочек семги слабосоленой - вкуснятина. Не покупайте обрезь: там наморожено непонятно что, и потом эти кусочки получаются твердыми и жесткими. Еще я советую не покупать дорогой сыр Филадельфия, а приготовить самостоятельно или из сметаны и йогурта, или из одного кефира. Я сейчас делать стала этот мягкий сыр и очень довольна, просто и дешево.

[@sashaguard7482]

Сегодня в Киеве купил м'ясо семги в брикете 120 грн за 1 кг !!!

[@user-sh7xc8ub8q]

Купила сегодня в Харькове мясо семги за 540 гривен/кг. Рыбка золотая)

[@nails_studio7538]

Сегодня взяла 150 грн/кг. А стейки или филе со шкурой и костями 350 грн/кг. Донецкая область.

[@user-tg9dp1kg8s]

Обращайте внимание на дату-"2016 год!!!

[@aritygok]

Я лиш тепер купила. 2023 рік. Такі обрізки 450 грн Лосось 1000((( Дякую. Гарно описано

[@angkortravel5538]

Большое Спасибо 🙏🏻

[@igor1009r]

Больше половины видео, раскладывала в тарелке...!

[@matviyslivnyy6932]

Таким рецептом користуюсь уже 15 років👍

[@user-eg7rg7qr4n]

Это не рецепт, а презентация товара...

[@margaritawai754]

Галина Ивановна, сделайте,пожалуйста,видео на рецепт лососевого масла.

[@user-lo6gp5kx9y]

Вітаю! Щиро дякую за рецепт!

[@user-jp6xy1fl1y]

А у нас можно купить обрезь, вернее суп-набор, по 30 грн. В нем помимо животиков есть ребра и хребет. Есть и на суп и на засолку.

[@user-fg2bu8uv9h]

Спасибо за рецепт! Сегодня дочка купила 250 но за кг., сильно подорожало.

[@user-ph3vl1ge1p]

Зачем столько ненужной информации????

[@user-ji4uw1gw9g]

Благодарю! Получилось, вкусно нормального посола, не сильно соленое, само то!

[@RuslanAlymov]

сейчас 200 грн за 1 кг, в Днепропетровской области

[@elenafedoruk1583]

Здравствуйте! Спасибо за прекрасный рецепт!👍 А раст.маслом не надо сбрызгивать?

[@user-rw7sk1li6q]

Здравствуйте. Не надо..

[@tetyanavegera655]

Дякую щіро за рецепт.

[@annaolu8393]

привет из 2021) купила обрезь за 240грн/кг

[@user-gv2ib6wu8z]

Столько не нужных слов ! Каждый для себя знант где и как покупать ! Просто нужен рецепт для рыбы!

[@user-jg3ep8sg7z]

Благодарю за рецепт!🙂

[@user-kd4dd5pl4y]

Сколько эта рыба в холодильнике простит?

[@user-bt3kz3by8x]

капец половина видио ни о чем

[@oksana3561]

2021 эта обрезь стоит уже от 180 до 220грн.

[@marqoa4689]

Сегодня купили на рынке - 140 грн. Николаев.

[@ТатьянаУшакова-ь7т]

@@marqoa4689 Донецкая обл.,г.Торецк(Дзержинск) цена 200 грн.за кг

[@viktorgovorov7455]

А Воду Потом Сливать?

[@valentinareng2903]

откуда у вас вода взялась?

[@bennyyegorov4409]

а если НЕ использовать сахар , что делает любое блюдо опасным для здоровья...а просто использовать соль, то рыба будет вкуснее и нежнее )

[@user-cm6ho2es7o]

А соль не делает?)

[@ИринаУс-ч5в]

Ну нудно. Каждый смотрит на свой карман прежде чем что-то купить ведь это не лекция купи дешевле, а рецепт

[@user-lc8yq7vz4l]

А в каком городе 80 гр.за кг.?

[@user-be9mn4br6n]

Мне тоже интересно?

[@user-si7vx2qf7x]

В Кривом роге 75грв в брикетах,как в ролике. Только вчера брала.

[@user-zt9xn8hz2u]

То ж було 5 років назад. Зараз вже можуть бути інші ціни

[@nadiiabonnin]

Здравствуйте, Галина! У меня к вам вопрос как к технологу. В домашней засолке рыбы (что я раньше регулярно делала и это тоже было удачно) меня останавливает наличие вредных микроорганизмов. Каков ваш совет? Спасибо вам за ваш труд, я его искренний почитатель!

[@user-bk4kp1ls2x]

заморозка убивает паразитов.

[@user-sk2hr1rt8y]

Спасибо

[@pelemen13]

Так там рыбного мяся мало, много жира.

[@user-xo9mc9lq1t]

Фухх,,долго долго....как будто торт пекли. А информации то на несколько секунд....

[@vesom]

Не понимаю зачем показывать половину видео, как кто-то купил какую-то рыбу. Я смотрю видео когда уже купил, а не смотрю видео , а потом покупаю . Бред, куча времени впустую

[@RingoNotStar]

А я ще не купив, але вже пристрілююся. Ми всі різні.

[@victoria_a8811]

Винница, 200грн/кг

[@user-tt6vj8cx3v]

Интересно где она 80 грн стоит,или в каком году столько стоила!?

[@user-si7vx2qf7x]

Ничего удивительного,у нас 75грв 1кг мороженное,малосольной мороженной 125 чтоли (забыла).Это в брикетах. Это в Кривом роге.

[@alisa12396]

2016 год!

[@lilyaomelchuk53]

В Житомирской обл., живу в райцентре , продаются кусочки рыбы со шкурками 250-260грн. за кг.

[@user-ib4rz5nx1t]

Случайно не в Новограде? 23.08.20 Киев, обрезь -90грн/кг.

[@lilyaomelchuk53]

Радомышль.

[@lilyaomelchuk53]

@@user-ib4rz5nx1t Радомышль

[@RingoNotStar]

Житомир завжди відзначався доступністю... ))

[@user-eh7lo7bv1d]

А водка зачем нужна？

[@lilu8885]

90 грн за кг такой обрези Донецкая область. Брали неделю назад

[@user-rk6um6vo2g]

Аналогично, Херсонская обл.

[@user-cx8dg1vi1k]

Меньше болтавни ,это просто.

[@user-oj8nz3vw1n]

Много текста ненужногл

[@nachinaoksana8640]

2021г осень. Стружка по 130 гр, при разморозке грамм 150 воды(((

[@elenadeeva8615]

Сильно длинное вступление

[@ВоваПидкова]

В Запорожье 180грн за 1кг.

[@user-sl2uo3wt5x]

Много лишних слов .

[@angelaserzhenyuk6359]

Рецепт обычный, а вот где покупают обрезь по 80 грн за кг, не знаю. Дешевле, чем за 160 грн не встречала...

[@user-ll4qu8nm9u]

сегодня купила обрезь по 83 за килограмм))) Донецкая область,Лиман

[@user-ub7xu6gy3e]

Это видео снималось 7 лет назад, тогда цены были другие((

[@dashaborisenko2776]

Слишком много болтовни ни о чем, перематывала все время чтобы посмотреть как же ее засолить в конце концов 😂

[@evelinanovikova3725]

Марганец- 450 грн за кг

[@user-wx4qu8zr2t]

Ну очень много текста, капец.

[@user-iw6mr1yt1g]

Слишком много текста!

[@user-hp1ni4ht6i]

Много звездижа ненужного.

[@אוקסנהבאס]

соль какая, мелкая или крупная

[@user-rw7sk1li6q]

Брала самую обычную, каменную.

[@valentinareng2903]

крупная

[@user-mc1ht1cc3v]

Сегодня купила в Харькове за 1кг. 175гр.

[@user-lh2wk6zw1v]

18.02.2020г купила в Новой Каховке обрези 140 грн за 1 кг

[@СветланаТрофимова-э3в]

Очень много рассказываете ненужного, мы ждем конкретно засолку, а не стоимость

[@yulvas60]

Много текста

[@elenamusaeva7979]

А для чего водка ?

[@svet_lana2185]

Мясо плотнее становится, не размазня

[@user-om4vn9js5m]

Рыба без водки - деньги на ветер!))))

[@user-ut6kd5qf3z]

Как же много лишнего текста...

[@user-tg9dp1kg8s]

Прежде чем возмущаться,обратите внимание на дату. Это одно из первых видео Галины. Она только начинала и надо это понимать.Прокручивайте и смотрите то,что вас интересует.Будьте пожалуйста внимательнее и добрее.

[@user-tl5os1qe6y]

​@@user-tg9dp1kg8sона всегда так рассказывает. Как дуракам.По себе чтоли судит.и как положить, и как помыть, люди сами что ли не знают.училка, блин.Ролик растягивает. Больше нечего снимать , вот и нудит.голос тошнотворный.

[@valentina_1677]

Как долго говорит и медленно!!!

[@valentina_1677]

В Николаеве 150 грн за 1кг

[@Gregory83free]

как можно 5 минут тырындеть о засолке рыбы, ужас ска. при этом самое основное заняло 15 секунд!!!!

[@Gregory83free]

@@user-jk9mf3nz6t да плевать насколько вырос канал... суть нужна. и где я нахамил кстати? просто выразил мнение.

[@user-jk9mf3nz6t]

@@Gregory83free Взял рыбу, посолил, хорош рецепт? Всего 3 сек.

[@Gregory83free]

@@user-jk9mf3nz6t ой какой ярый защитник))) улыбнуло. счастья вам и больше дебилов которые будут смотреть 5 минут как засолить рыбу. подписывайтесь)))

[@user-gk3wh1lz6b]

Сейчас на рынке 160 грн. кг

[@user-xz2qk4by6z]

В Одессе по 120 взял пару недель назад

[@mariakay7671]

Александр Остапенко сегодня на оптовом 165грн

[@user-dh5bf6ri8l]

У нас такая обрезь 230 грн за 1 кг днепр

[@user-ne4un5wy4g]

Днепр, апрель,брикеты лосося 270.Цена базарная.

[@user-xd4il7ik3y]

Днепр-350 грн. килограм обрези

[@user-ne4un5wy4g]

Днепр.апрель2021 270 кг.брикеты лосося.цена базар.

[@user-do5xw1fh6d]

106 грн. За кг

[@user-id7zi7xq3h]

Спасибо за рецепт. Николаев 100 грн/кг

[@user-gy3gg4lu3g]

Где берете в Николаеве?

[@user-tu1hp3wj4c]

Сегодня покупала обрезь з 56 гр кг в полтаве

[@user-le9uv3bn1e]

Кааак долго

[@faber9209]

5-6 часов? Лосось уже минут через 40 готов,какие 5-6 часов)))

[@user-ne3yp3cq3u]

Очень долго и нудно

[@user-ru4yl7jp4g]

Медленно, говорят то что не надо

[@BRUNETTE.]

Засоленный мусор

[@user-mx9vo1yx7s]

Голь на выдумку хитра😉

[@igorigor-ee6lb]

Сегодня брали ,,,брикет,,,85гр.чтото унас вюс вами разные государство.

[@user-agent007agent]

120 черкассы

[@user-ig7gd9uk4g]

сьогодні брала по 90 грн в Черняховських ковбасах м.Кропивницький

[@NikNat-y7h]

@@user-ig7gd9uk4g нам так не жить, Мариуполь

[@user-mx9vo1yx7s]

@@user-ig7gd9uk4g ,Кропивницький-вчора брала по 98грн у Черняховських.Думаю,така різниця у ціні-різна якість обрізі.

[@alisa12396]

2016 год!!!!

[@user-lk3sg4nq1l]

Не нужно вам видео снимать. Я вас очень прошу! Боже, какой бред вы несете!

[@Beniques]

Более конструктивно можете написать свою критику? Или просто бла-бла-бла? 😂

[@svet_lana2185]

Не нужно говорить кому что делать и вам не скажут куда идти)))

[@user-qp6mn6zi3e]

Очень хорошое и полезное видео,как для начинающих ,спасибо за рецепт,очень получилось вкусно

[@sergeikoravka9462]

Много текста