Засолка груздей холодным способом в банке

[@allabold8528]

Я три пакета прозрачных вставляю один в один, кладу в банку и наливаю воду. получается груз. Банку закрываю полиэтиленовой крышкой и ставлю ее в пакет,чтобы не было света. Банка должна стоять в темноте. Если жарко в квартире, то банку убираю в морозильный пакет( продается в пятерочке).Можно рядом поставить холодное что-то. В прошлом году делала, грибы ели до этого лета! Засол- строго 40 грамм соли на 1 кг грибов(отмоченных). Хрен на дно. Потом слоями укроп, чеснок, перец душистый и перец горошком, никакой смородины! Можно вообще без всего солить. Отмочить три дня и засолить одной солью- 40 грамм на 1 кг!

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Спасибо🤗🍄🤗 Аллочка, я банки ставлю в холодильник, так как много не солю для себя._*

[@67zhuk]

Ну, на счёт смородины.....на вкус и цвет....для меня, перец не приемлим.

[@alexanderchirko]

Привет из Австрии , в грузди только соль и никаких специй , чеснок вообще приводит к брожению

[@alexanderchirko]

А крышки зачем портить ?, две плоские планки из дерева и крест накрест и все ок

[@user-dy2fi6fp8w]

​@@alexanderchirkoОй, да этих крышек б/у дома завались. Нашли на чём экономить, к тому же их можно использовать многократно. Я так капусту солила, тоже крышками придавливала. 😉👍

[@Polkovnik]

Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

[@user-ik7pu6wp4j]

Спасибо за рецепт обязательно попробую

[@user-nj4yz7br4t]

Спасибо за интересное видео, прекрасный обзор засолки грибов.

[@elenafetisowa483]

В этом году делала грузди по вашему рецепту. Получились очень очень вкусно!! Большое спасибо за рецепт! А крышечка это просто супер находка!

[@user-js5ez1gc5z]

Инна,грибочки просто изумительные!!!!Я и мои гости были просто в восторге!!!Спасибо за рецепт.

[@user-zn6qk7fw9e]

Ого! Даже не знала, что так можно!!( крышечка вместо груза) .Благодарю Вас

[@user-hw1en2if1k]

Просмотрела, люблю грибы! Легкий рецепт! Лайк и пп.

[@pasadena5193]

А за баночки спасибо. Очень актуально😊

[@user-iz3xb9yn4g]

О, мне очень нравятся груздья. Спасибо за рецепт. Остаюсь с вами.

[@user-st5ig5ew9f]

Решение с крышкой супер, гениально, спасибо👍

[@user-po1by9hu3b]

За рецептик спасибо, класс!!!

[@user-rh4vf9nk8j]

Класс! Про крышки--класснючий совет!Благодарю.

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Евгения, очень рада😊☺😊, что совет с крышкой вам пригодился_*

[@user-mr9vq8wc7e]

Спасибо за хороший рецепт)

[@user-sd7xk5lw5b]

Простой и быстрый рецепт! Ничего лишнего!👍👍👍

[@user-mm1uj4cs4m]

Отличный способ засолки!😊

[@user-bd5ht5wf7l]

Спасибо , очень лёгкий способ.всё доходчиво

[@user-hb5ip6so2b]

Здравствуйте, спасибо за подсказку и рецепт.Солю почти так же.Вовремя посмотрела,а то хотела в кастрюле,как раньше,она и места много занимает.За крышку спасибочки.😊😊😊

[@user-pg7qp8dd7e]

Спасибо! Вот так солила и моя мама! Очень вкусно, а запах!!!!

[@user-ef4ko6ux4g]

Спасибочки понятно и доходчиво👍

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Удачи😊🌾😊, Алексей в засолке груздей🍄🍄🍄_*

[@citySochi]

Очень легко делать ровненькие дырочки раскалённым гвоздём. А вот крышку вставлять наоборот - это для меня открытие. Буду использовать для капусты, тоже в банках делаю. Спасибо за лайфхак, Иннуль👍😊🌷🍀

[@user-jd9ww3bc8c]

Оленька🤗🤗🤗, спасибо большое от всей души🌹💞🌹💞, рада😊😊😊, что что то вам пригодится в будущем.

[@serega99rus]

Добрый день ,канал у тебя хороший,продолжай снимать в том же духе ,чтобы было вдохновение ,успехов тебе и удачи!

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо🌷🌻🌷🌻 большое. Ваше сообщение ушло в спам, не понятно почему.

[@user-wi5nt8zz3h]

Спасибо за рецепт

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Леночка, удачной☺😊☺ вам засолки🍄🍄🍄_*

[@user-qg9ek5oh3g]

Очень отличное видио. Спасибо.

[@user-vi5fk2tv3s]

Вау супер! Крышка в банку, спасибо вам огромнешее за такую идею!!! Вот вы гений, сделали так же!!! Спасибо вам большое за совет!!!

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Очень рада☺😊☺, что идея с крышкой вам пригодилась. Удачной🌾🌻🌾 вам засолки🍄🍄🍄_*

[@ninanojnova]

Такие беленькие! Спасибо за рецепт!

[@ninanojnova]

@marina lingua Привет,Марина!

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо🌻🌻🌻, Ниночка большое🌹🌹🌹

[@user-jo7ox8ib9c]

Краткость-сестра таланта! Всё чётко и доходчиво, без лишних реплик и жеваний! 100% лайк 👍

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо огромное!!!

[@user-wi4li9df6f]

Спасибо! за крышечку Как я раньше не догадалась

[@nataljavyatkina9293]

За идею с дырочками в крышечки- спасибо!

[@user-gk9nl6bz8m]

Всё просто и понятно!!👍👍👍👍

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Спасибо🍄😊🍄 большое_*

[@user-mo5gz6to5h]

Молодец кратко по существу, подписка лайк.

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Спасибо💥💥💥 Игорь. Очень рада☺😊☺, что мой рецепт вам понравился. Удачи вам в засолке🍄🍄🍄_*

[@MsRukus74]

Спасибо за ваши театральные паузы .

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Вам спасибо 🌾💥🌾за оценку моих пауз_*

[@Viktor.73]

Как интересно!!✊👍👍👍

[@user-nw6gf8qd2c]

Спасибо за рецепт, много в интернете, но ваш лучше всех понравился, подписалась!

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Ниночка, я очень рада😊☺😊, удачной вам засолки🍄🍄🍄_*

[@user-zw1kf5wo2u]

Да, за крышку отдельно спасибо!

[@NazEfe73]

Спасибо за рецепт 👌👍10

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо 🌸🌹🌸🌹большое

[@user-hd5sl7pd9s]

Спасибо Вам,здоровья...

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Алексей, удачной вам засолки 🍄🍄🍄и благополучия_*

[@user-gz5gm6ui8e]

Спасибо за рецепт.четко, точно.супер. завтра попробую приготовить,грибочки второй день вымачиваю. Здоровья вам!

[@kostromskaiaderevna]

Инна, спасибо, а то обычно солим в кастрюле и готовые раскладываем по банкам, теперь буду знать

[@user-xp6ni7xu6p]

Коротко и понятно👍

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Спасибо 😊🍄😊 Иринка_*

[@sergeytumasov5035]

Спасибо!!! Простой и доступный рецепт!!!

[@user-ul2mz3lv9q]

Вот этот рецепт мне понравился из многих....а то начнут 40 грамм на килограмм, варить....вот буду я с весами бегать....все просто и ясно. ... спасибо.

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Спасибо 😊🍄😊 Валентина. Удачной вам засолки🍄🍄🍄_*

[@user-qf3ip9ds5y]

Очень хороший рецепт

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Спасибо🌾🌻🌾 Оленька_*

[@newsryazan]

Дело хорошее) Вкуснейшая закуска)

[@user-rx6bm8dw2k]

Спасибо за крышку.

[@user-wb9kh5fg6f]

Спасибо!

[@kuri_v_megapolise]

Отличный рецепт. Осталось только груздей собрать. 😊👍

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо🌷🌻🌷🌻 Эдуард. Сообирайте грузди🍄🍄🍄 и засаливайте, очень вкусные получаются, когда засаливаете именно холодным способом. Собираюсь на дачу к своим птицам. Вечером зайду к вам на новинки, уже два дня никуда толком не заходила со своими солениями и со сбором грибов. До встречи и удачного дня.

[@user-hi5po1mm7t]

Спасибо за видео ! У меня перечные грузди пришлось вымачивать .По пробую холодным способом а следующий сбор по вашему рецепту! Ещё раз благодарю !

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Анжелика, удачной вам засолки груздей🍄🍄🍄_*

[@user-bg8ix5of2l]

Какая же это вкуснятина!

[@user-jd9ww3bc8c]

Оленька☺☺☺, спасибо🌷🌷🌷 вам от всей души🌹🌹🌹

[@user-im9ju2mz8w]

За крышечку отдельное спасибо

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Удачной 😊☺😊засолки🍄🍄🍄 Камиллочка_*

[@user-hh6oh7uo3w]

Рецепт супер. Кроме холодного способа посолы не признаю,но сразу в банку не делала. Ваш рецепт и идея с крышкой мне очень сильно пригодятся,груздей много.

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Оленька, я очень рада☺😊☺, что вам понравился этот способ засолки груздей🍄🍄🍄. Я тоже только холодный способ признаю, засаливаю и в банках и в кастрюлях, очень вкусные получаются_*

[@user-fnlb7sh6j]

​@@user-jd9ww3bc8cа потом после 40 дней, как правильно хранить ?

[@Cameravremeni]

рецепт отличный .

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо 🌹🌻🌹🌻большое

[@user-qh5kf6ml9l]

Спасибо за рецепт.Сегодня засолила грибы.Надеюсь на то,что всегда вашим способом буду солить.

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Светочка, грибы🍄🍄🍄 поставьте в прохладное место, температура🌡 не должна быть выше +5°, иначе могут забродить_*

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Удачной вам засолки_*

[@user-jd1jv8pr5v]

Напишите как грибы получились Вкусные или Нет? Тоже хочу так посолить

[@user-of6ff7zn6f]

За крышку, спасибо!!!

[@AsOlia158]

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, ИННОЧКА!

[@user-jd9ww3bc8c]

Оленька☺☺☺, спасибо тебе большое🌷🌻🌹🌷🌻🌹

[@narka33]

Спасибо 😊

[@KamranchiK]

Странно это видео пропустил) лайк )

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо🌹🌷🌹🌷 Кямранчик большое

[@KamranchiK]

@@user-jd9ww3bc8c Всегда рад)

[@user-pr9ce2sg5p]

Супер

[@user-tc7zm1tn1h]

Вот это меня убеждает!

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Удачной вам засолки груздей🍄🍄🍄_*

[@ilichkirpich]

вкуснятина получится

[@user-kb3nf3fy5y]

Сегодня набрали много груздей, замочили! Буду солить по вашему рецепту.

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Верочка, желаю вам удачи. Главное, чтобы все грузди🍄🍄🍄 были в рассоле погружены, иначе заплесневеет верхний слой. Когда будете вымачивать то грузди должны быть погружены все в воде иначе потемнеют_*

[@user-kb3nf3fy5y]

@@user-jd9ww3bc8c спасибо, буду стараться. Впервые в жизни набрала настоящих белых груздей. Надеюсь всё получится!

[@user-jd9ww3bc8c]

@@user-kb3nf3fy5y *_Всё получится😊🍄😊_*

[@user-kb3nf3fy5y]

@@user-jd9ww3bc8c немного не хватает сока в банке, можно долить водного рассольчика?

[@user-jd9ww3bc8c]

@@user-kb3nf3fy5y *_должно было хватить. Долейте водного рассола и немного соли положите сверху, чтобы вода была солёной_*

[@user-zk2cx2qg3o]

Говорят грибы лишнюю соль не возьмут не правда всегда пересаливаю, а вымоченые уже не то, а здесь чёткий дан рецепт 3 ложки соли, спасибо, вот это правильный рецепт,

[@georgebalyka1063]

Здравствуйте. Сделал как вы. Дома жарко. Могу поставить сразу в холодильник

[@zorina1965]

А я разрезаю крышку до половины и вставляю ее в банку, свернув немного воронкой, а в банке распрямляю, ее и вынимать легко

[@user-pu8tt4wl9n]

Спасибочки, понравилось, если бы и попробывать. А может будут ещё грибочки....+24

[@user-jd9ww3bc8c]

Юленька, спасибо вам большое. У нас похолодало, а у вас растут грузди?

[@user-ob6ru6ky4y]

Вы умничка!!!! Спасибо. Всё кратко, быстро, доступно. Я всё делаю так же. Но, вместо крышечки с дырочками ставлю ИЗ ВИШНИ 2 ПАЛОЧКИ КРЕСТ-НА-КРЕСТ (можно палочки с дуба, калины, смородины или малины) . Получается хороший гнёт. Оставляю эти палочки насовсем. Сверху просто закрываю капроновой крышкой. Так солю и капусту.

[@user-gw2yz6di7i]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста,после засолки,хранятся под крышками?

[@user-lu4bx5oq4h]

Лайк за оригинальный гнёт...

[@user-cu7xc5qq4q]

Нина, подскажите, как приготовить и закупорить оставшийся от проваренных грибов сироп и закатать в банки?

[@dneprovskieporogi]

Спасибо и за такую засолку груздей . Может , когда-то и пригодится . Тогда вспомним о Вас , а Вы подумаете : и чего это мне икается ?

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо 🌷🌻🌷🌻вам от всего сердца💞💞💞

[@user-dt6hk8gg4j]

Этот рецепт. Самый вкусный. В мире

[@user-cf5qu3hj4d]

А через 40 дней,что с грибами делать?можно кушать(оставив в этой банке) или перекладывать в другие банки поменьше для длительного хранения?

[@user-bg6hc5tq8n]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@maksimmaksimov8788]

Рецепт хороший, так же делаю. Только в литровых. Трёшки большой объём

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Максим, я тоже делаю и литровых банках_*

[@user-hp2tp1ug6x]

Здравствуйте. А 40 дней где банку держать? Можно в комнате или холодильнике? А потом можно по литровым разложить или уже нельзя?

[@user-nr4nk9rk3y]

Всё сделала по рецепту, солю в первый раз, надеюсь получится😊

[@user-jd1jv8pr5v]

Напишите вкусные у вас грузди получились?

[@user-ge4vo8us5i]

Подскажите пожалуйста,где банки должны стоять все 40 дней?в доме в прохладном месте?

[@user-dp7zk2ox3u]

👍

[@user-jd9ww3bc8c]

Юленька🌻🍄🌻🍄🌻🍄, спасибо большое

[@user-ii4ww2cy3c]

Слушайте-фокус с крышкой... Отдельное СПАСИБО!🙏👍

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Очень рада😊, что вам пригодилось_*

[@67zhuk]

Да. Полезный совет. А то я, веточками смородины, в распор прижимал.

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Удачной вам засолки🍄🍄🍄_*

[@user-nl2de5rd3p]

Здравствуйте! А у меня почему-то расол пахнет тухло. Почему?

[@67zhuk]

@@user-nl2de5rd3p Это - нормально. Наберитесь терпения. Скоро запах изменится. Будет приятным.

[@user-uf3qd3rs5o]

А грибы все 40 дней хранется при комнатной температуре, или в холод поставить?

[@user-wp3xq4mo4i]

Рецепт простой, а всё, что просто, ГЕНИАЛЬНО! Прочитал все коменты, одни благодарности, но есть и вопросы. И вот мой вопрос:. Скажите пожалуйста, почему такое слово, как сорок дней, каким то трауром попахивает, как то жутковато, обычно говорят месяц полтора, неделя, а???? Решение с крышкой понравилось! И всё таки ответьте!!!

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Добрый вечер🌜. Это рецепт📝📝📝 моей бабушки, она всегда солила грибы🍄🍄🍄 40 дней, так как в 40 дней грузди полностью готовы к употреблению. Не обращала ранее внимания, что эта цифра пахнет трауром. Сейчас просматривала рецепты груздей🍄🍄🍄 в интернете и нашла рецепт, где грибы🍄🍄🍄 можно кушать после засолки на 35-40 день. Не написано, что через месяц или полтора. _**_5gribov.ru/2017/08/kak-pravilno-prigotovit-solenyie-gruzdi-holodnyim-i-drugimi-sposobami/_*

[@user-re2sm5be1s]

Ну когда уже закончаться эти грибы Мой третий лайк Смотрю...

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо🤗🤗🤗 огромное за просмотр, тема с грибами🍄🍄🍄🍄 закрыта🔒🔒🔒

[@user-wi9nt9cw6d]

Я просто беру 2палочки от смородины или малины например,размером большим ,чем горлышко банки на пару сантиметров,под углом вставляю крест накрест в банку под горлышко и расправляю.Лучшег гнета и не придумать и аромат дополнительный

[@Mikhail-Milkhail]

Гениально!!!!!!!! Спасибо!

[@user-dy2fi6fp8w]

У каждой стряпки свои порядки. 😉😄

[@user-dh3df5yr6j]

Я так же делаю крыжки в капусту и огурцы ,,бочковые,,в банках

[@user-nr3yx1lh2f]

Веточки дуба крестообразно, тоже хорошо

[@1001413]

Посолил по вашему рецепту грузди.Банки стоят в холодильнике.Через дня четыре обнаружил что верхняя часть над крышкой(груз)рассол почернел.Хотя все грибы и рассол под крышкой(груза)светлые.Вылил и залил по новой результат тотже.Так должно быть?

[@mama-yr1dg3hp2y]

Сохраню это видио на следующий год))

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо ☺☺☺вам

[@user-wi8xm6fd7y]

Здравствуйте, спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, а через 40 дней марлю убирать? И закрывать обычной крышкой? Или они так и хранятся в танков виде с крышкой внутри и марлей сверху?

[@user-rf9vq6zl7i]

Я делаю так, но марлю не накрываю, стоит так.

[@ne-pole-perejti]

Запишу рецепт👍 таким способом ещё не солила))

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо🌻🌷😊🌻🌷😊 большое. Очень рада🌞☺☺ видеть вас у себя в гостях

[@Mikhail-Milkhail]

А волнушки же можно также посолить сразу в банках? А то неохота в огромной кастрюле под гнётом, а потом перекладывать.😔

[@user-ir6iq2no1o]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋

[@user-qu8hh2si1l]

Здравствуйте скажите а закрывать крышкой надо только после сорока дней?

[@user-lu9zg7ev5g]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, 40 дней держать в тепле??

[@olgaleiman504]

Здравствуйте, у нас не возможно найти листья хрена, я читала что их добавляют чтоб не было плесени, а можно положить корень !?

[@tanyaivanovna6691]

Здравствуйте.сделала в этом году по вашему рецепту,прошло 20дней и поверх расола появилась плесень.Может из за жары,стоят в тёмном месте.Что можно сделать?

[@user-nu8ds5ej8f]

Класс! Скажите а рассол меняет цвет в процессе засолки? Грибы в банку руками укладывать, или может вилкой стерилизованной?

[@user-jd9ww3bc8c]

*_Дмитрий, рассол цвет не меняет, если всё правильно делать и хранить. Укладываю грибы🍄🍄🍄 руками🖐🖐_*

[@VolChoNokPoVareNok]

А вот у нас в лесах белых груздей нету☹️только розовые и зелёные собераем👍

[@user-tp3mn7wj1p]

это наверное сыроежки зеленые и розовые.Грузди только белые и черные

[@user-qp7cq5qm4x]

Иннушка,здравствуйте!Очень познавательно.Это я не поняла грузди сырые?Потому что грузди сухие не надо вымачивать,я так думаю.Я подписалась к вам на канал и ставлю лайк,думаю будет взаимно.Интересно, не слышала,возьму на вооружение.

[@user-sg5ul3ov6x]

почему у меня верхний слой грибовстал черный вода испарилась, может надо было еще крышкой сверху накрыть, а то пришлось пол банки грибов выкинуть хотя делала все по вашему рецепту

[@user-yr1kh2bi2j]

Хранить обязательно в холоде, а через неделю их можно будет переложить в другие банки более плотнее, т.к если оставить в этой ,она будет заполнена на половину, грибы дают усадку

[@satellite-pu9ty]

А ставить то банку сразу в холодильник или в комнате оставлять????

like

[@user-jd9ww3bc8c]

Спасибо🌷🌷🌷 большое