Умничка! Всегда на позитиве! Смотрю и понимаю, что в течении всего видео улыбаюсь, причём очень широко! Спасибо за хорошее настроение и замечательные рецепты!!!
@videoculinaryru7 жыл бұрын
Привет. Милашка как всегда прелесть и рецепт классный! Спасибо,
@AlexMilana7 жыл бұрын
Спасибо, наши дорогие!!!
@olegmakhalov7 жыл бұрын
Похвала от бабушки Эммы это сильно
@ГалинаЕвстигнеева-л1х7 жыл бұрын
обажаю зефир Миланочка,наблюдать за тобой одно удовольствие и все то у тебя получается,умничка ты наша!
@roadrower7 жыл бұрын
Милана,всегда наслаждаюсь Вашими видео.....Вы такая вся позитивная!!!!!!!!!!))))))))))Спасибо за ваши видео!!!!!
@ЛенаБряйцева-р8п5 жыл бұрын
Очень много чего делала по вашим рецептам СПАСИБО ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО
@radinka11167 жыл бұрын
Чем больше Вас смотрю, тем больше нравится всё, что Вы делаете ))) Умничка, золотые ручки! Благодарю за рецепт! Успехов и благополучия Вам с Алексеем!
@ggatakki7 жыл бұрын
Вку-усно!!! Обожаю зефир и кизил. А тут кизиловый зефир !Вот повезло! Спасибо!
@elenagrigoreva85357 жыл бұрын
ggatakki где его взять🙄 я впервые слышу , что есть кизил🙈
@НинаМихайлова-я1х6 жыл бұрын
Вот каждый раз поражаюсь, начинаю готовить по Вашим рецептам и все в точности получается, даже представить не могла что белок с пюре так взобьется! А когда делала маршмеллоу, то вообще глаза на лоб вылезли: ну как желатин с сахаром так взбивается😮 спасибо, что Вы есть у нас, продолжайте удивлять
@anzhelaSho5 жыл бұрын
Спасибо дорогая Милана за обалделый рецепт зефира!!! У меня получился шикарный зефир!!!
@ЕленаТихомирова-с3ч6 жыл бұрын
Вчера делала зефир по этому рецепту, но не на кизиле, а на запеченом яблоке с бананом. Добавила немного лимонной кислоты, чтобы приторно не было. Получилось нереально вкусно!! Муж в восторге!! И я тоже!! Очень просто. Для лакомства детей и гостей )) Милана, ты супер! Спасибо!
@ТамараАбдураимова-я6в7 жыл бұрын
Вы очаравашка.обалденная харизма у Вас.всегда смотрю Вас с большим удовольствием .
@Os-zu2me7 жыл бұрын
Миланачка,как всегда на высоте!Прелесть!Умничка!
@Natali123636 жыл бұрын
Миланочка!Спасибо Вам и Алексею огромное за замечательные рецепты и позитив, которым вы с нами делитесь,не жалея. Сегодня (впервые в жизни) делала зефирки по вашему рецепту,даже не надеялась,что получатся с первого раза( я еще тот кондитер)))Нежные, вкусные до невозможности (правда немного кривондюльские ( так мне это слово понравилось:))))) получились,но не беда.Это ведь начало! Сахара в меру.Прям то, что надо!!
@mariag39947 жыл бұрын
Здравствуйте . Обожаю ваши зефирные видео . Учла пару ваших советов и стало намного проще . В любое фруктовое пюре просто добавляю пектин . Представлен как добавка для варения . Можно таким образом уменьшить в зефире количество сахара , так как в пюре больше не кладу . Кстати новый способ полезен , в экономии времени . Ещё вместо белков можно использовать хорошо взбитую аквафабу , тогда не обязательно сильно остужать пюре . Достаточно , чтоб просто было не горячее , нужной плотности .
@74malva7 жыл бұрын
Полнейший релакс) Спасибо вам огромное!
@НастяЗорина-щ2ъ7 жыл бұрын
Боже! У вас такая домашняя и уютная атмосфера
@natali72655 жыл бұрын
Миланочка спасибо большое. Как раз поспел кизил и уже не знала что с ним делать,а тут зефир.благодарю😘
@DJpon3like7 жыл бұрын
Мила спасибо . у вас так хорошо и настроение подняли мне. Вы супер!!!😍😍😍💐💐💐.
@sabina2747 жыл бұрын
Обожаю домашний зефир,спасибо Милана вам,я благодаря вам его периодически готовлю
@alexrondo32607 жыл бұрын
Так аппетитно выглядят эти точечки кизильные внутри зефира 😍
@ригтег7 жыл бұрын
привет милана в кизиле много пектина и ещо в аиве в сливе у вас рецепти суперские молодцы
@ИринаПопова-щ7м7 жыл бұрын
Милашенька, вы просто чудо,зайка вы молодец.
@ИринаМеркушева-н3ю4 жыл бұрын
Девочки у меня обычным блендером получилось ураааа Рецепт супер
@geniferdepp85264 жыл бұрын
Что вы делали блендером?
@evadmit7 жыл бұрын
Классное видео, спасибо за рецепт! А на счет сахара, всем так советую, я всегда сразу насыпаю, очень экономит время
@НатальяДмитриева-з3ж7 жыл бұрын
Привет из Хабаровска ! Классный рецепт! Я пробывала из яблок с малиной и из банан . Вот из банан на мой вкус не очень . Милана ждём с нетерпением новогодних рецептов!
@evgalvarra7 жыл бұрын
спасибо! Хотелось бы вас попросить сделать Рождественские блюда, традиционные и старые рецепты русской кухни=)
@МарияШмидт-ч7р6 жыл бұрын
Все супер)) только чуть-чуть не соглашусь, что если взбивать больше полуминуты, то масса может стать жидкой. Если пюре и белок взбиты правильно - до стойких пиков и сироп сварен до нужной температуры, то масса жидкой не будет.. Если только не стабилизируется))) То что в планете можно перебить белок - да.. Или наоборот недобить) В этом случае 100% после введения сиропа масса будет жидкой
@ТинаКам7 жыл бұрын
Как всегда лучшая!!!спасибо!!💐
@veramitina83647 жыл бұрын
Тина Кам in
@КсенияКуровская-ф8р7 жыл бұрын
И я тоже недели 2 назад готовила из кизила зефир-очень понравился на вкус!!!👍✌👏
@МарияШебалина-з6т7 жыл бұрын
Обожаю вас, какая же вы смешнуля😍😄
@АннаЛомунова-д2н7 жыл бұрын
Красотище! Уверена, что и вкуснотище )))) Миланочка, а вы планируете еще снимать блюда с тыквой?
@handmadebijuteriijewelry80067 жыл бұрын
ваууу.....! супер! какой нежный цвет.... а вкус уже ясно что классный ))))
Кудесница) я хочу неделю полезных вкусных рецептов) батончики фруктовые,например) все,что можно приготовить без сахара,без масла и без муки. хотя я понимаю,что у вас тематика не та,но все равно напишу,может повезет)
@nataljarogova7 жыл бұрын
Julia Feiler +1 Особенно полезные батончики которые можно брать с собой. Или просто полезные не сладкие перекусы которые также можно брать с собой.
@yuliyaaras58047 жыл бұрын
+
@chilelavida7 жыл бұрын
О да, с сахаром, маслом, мукой, сиропом, шоколадом можно сделать миллион всего и уже это есть ка каждом канале, хочется чего-то 100 полезного ))))
@Princessa_ulitka7 жыл бұрын
Замачиваете овсянку в йогурте. Берёте любые орехи, измельчаете, добавляете семечки, кунжут, сухофрукты, замоченную овсянке, по желанию можно добавить мёд. Выкладываете на бумагу для выпечки в форму и в духовку примерно на 20 минут 180 градусов до золотистой корочки.
@ХельгаДикая-м7щ5 жыл бұрын
Миланочка здравствуйте !!! Спасибо ОГРОМНОЕ за ваши супер вкусные и супер позитивные видео !!! Вы умница и прелестница !!! Обожаю Вас и ваши работы !!! Увидев ваши видео во время прохождения очень серьёзного лечения я поняла , что хочу дальше смотреть Ваши уроки и ПОВТОРЯТЬ за Вами , а значит ЖИТЬ . СПАСИБО ВАМ , ВЫ АНГЕЛ !!! А теперь по теме ))). Миланочка хочу рецепт зефира из розы !))) я делала , но ... Порошок из лепестков красной розы не дал желаемого вкуса ((( . А отдушка ... Отушка 1 капля и как будто розовое масло во рту (((. Может Вы нам расскажите как работать с парашком из розы ?)))
@gauharsadakbayeva14617 жыл бұрын
Не могу слушать и смотреть внимательно видео, уставилась на ваш красавец миксер шикарного цвета, хочу такой же :()
@ЕленаБорзунова-ф4з7 жыл бұрын
Миланочка, а я вообще из всего сахара варю сироп, а пюре взбиваю только с белком, а потом просто вливаю сироп в уже взбитую массу и вуаля.
@ЕленаСорокина-н9з6 жыл бұрын
Я тоже так делаю! И все получается на Ура!
@ЛарисаУлейская6 жыл бұрын
люблю зефир.нужно попробовать с кизилом сделать
@nataligoncharuk81036 жыл бұрын
Спасибо!!! Позитивчик!!! Умница!!!
@ЕленаИнкогнито-ю3й7 жыл бұрын
Как же меня вдохновило Ваше видео. Решила попробовать сделать зефир. Что-то пошло не так и масса получилось жидкой (кизил заменила вишней). Много так, обидно. Короче сделала мусс на сливках, смешала с этой массой, получился просто шикарный мусс. Скоро будет тортик. Ещё и второй торт с зефирной прослойкой и белым муссом. Спасибо за вдохновение. Пожалуй начну знакомство с зефиром из одних яблок))
@So_sweet_knit7 жыл бұрын
Елена Инкогнито в вишне просто нет столько пектина, как например в кизиле, сливе и яблоке, поэтому пюре из нее будет жидким) можно добавить пектина, чтобы загустить)
@ЕленаИнкогнито-ю3й7 жыл бұрын
Оля Прохонова я добавила )))) наверное надо было больше добавлять. Но вкусно все равно
@LMolodkina7 жыл бұрын
Елена Инкогнито , даже если маловато пектина в ягодах и фруктах, надо очень хорошо уваривать пюре.. иногда по полчаса увариваю и все получается.
@mariorhi3213 Жыл бұрын
Попробуйте заварной способ, когда сироп варится вместе с пюре, а белок отдельно с сахаром взбивается. В этом способе не важна густота пюре, даже на соке прекрасно получается все
@mariag39947 жыл бұрын
И зефир будет полезен тем кто не употребляет яйца , имею ввиду зефир из аквафабы . Возможно такой тоже появится на вашем канале . У меня лично на приготовление такого зефира уходит всего 250 гр сахара . Так что зефир может порадовать самых избирательных сладкоежет , так как есть разновидности на любой вкус . Идея с кизилом интересная . Отличный рецепт .
@iamrtyuehe5 жыл бұрын
Maria G, а можете поделиться этим рецептом? Так хочется зефир, но в нём так много сахара!
@veronikamamatwins33117 жыл бұрын
Милана,подскажите,что за чудо-кострюлька у вас в этом видео используется? мое внимание привлекла) спасибо за рецепт)
@lagogarda4 жыл бұрын
Очаровательная приятная девчушка!
@Marishka.....7 жыл бұрын
Милана, сколько на венчике остается вкусняшкиииии!!!
@natatakse85347 жыл бұрын
я тоже заметила и ужаснулась)))))
@katarinastene90697 жыл бұрын
Да-да-да, я б выключила камеру и облизала б)
@oliaberezova21227 жыл бұрын
Урааааа,наконецто!!!!!!!!!!!
@КсенияПонамарчук-щ7о7 жыл бұрын
Миланочка, как всегда позитивное вкусное видео )) А можно ли сделать зефир из чёрной смородины?
@LMolodkina7 жыл бұрын
Ксения Понамарчук , можно. Я делала и из черной и из красной.
@КсенияПонамарчук-щ7о7 жыл бұрын
Lena Molodkina Спасибо 😊
@tanuasayhova32687 жыл бұрын
Милана, здравствуйте.Я готовлю зефир по вашему рецепту и с разными вкусами пробовала- меня и мою семью все абсолютно устраивает.Но сегодня их попробовал шеф повар одного из местных ресторанов, ему вкорне не понравилась текстура.Милана, скажите есть ли другие рецепты зефира может по ГОСТу или что то у известных кондитеров.Мне просто важно понять на сколько могут отличаться вкусы в разных рецептах.
@user-pj5ri1up1d7 жыл бұрын
Как я хочу попробовать этот кизил!!!! Никогда его не ела, не продают у нас!!!!
@yannina19827 жыл бұрын
Здравствуйте! А почему вы перестали снимать детское меню!? Моя доча так любит вас смотреть
@виталийканунников-з2д7 жыл бұрын
Милана, ты вся такая солнечная!!! Это очень круто быть всегда веселой и эмоциональной!!! 💪🌹скажи, откуда ты украинский язык знаешь?))
@katerinastarstar12646 жыл бұрын
Здравствуйте ! Почему вы не добавляете в зефир инвертный сироп ?
@thedurian94275 жыл бұрын
Такая милая Милашка, красавица, очень приятная, мою одноклассницу напоминает,Вы грузинка?
@marusia20607 жыл бұрын
В можно ли вместо яблок использовать парашковый пектин?
@lariskairiska517 жыл бұрын
Интересно! А вот сейчас сезон айвы--в ней тоже море пектина и она кислая и очень ароматная.Из неё тоже можно делать зефир,как вы думаете?
@АннаЛомунова-д2н7 жыл бұрын
я пробовала делать, но яркого вкуса у меня не получилось. Такое впечатление, что из яблок. Но очень намучилась, чтобы перетереть через сито запеченую айву. Но мне бы тоже очень хотелось сохранить аромат айвы в зефире. Скорее всего я что-то не так сделала.
@lariskairiska517 жыл бұрын
Может приготовить в микроволновке айву--она сочнее тогда и блендером пробить,добавить чуть водички...Можно попробовать добавить немного облепихового сока с сахаром--она имеет схожий запах с айвой.А потом через сито для более нежной структуры.Милана свой кизил тоже в воде варила и пюрировала.так,что и в айву жидкость можно.Можно,даже её отварить в небольшом количестве воды.
@АннаЛомунова-д2н7 жыл бұрын
Да, тоже подумала про то, чтобы отварить и пюрировать блендером. Но вот сок облепихи - это супер идея!!!!Спасибо за совет!
@ИринаГерасименко-ь8к7 жыл бұрын
а может просто сильнее пюре уварить? чтобы оно более концентрированным было?
@isfilippova_blog7 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите кто-нибудь, можно ли использовать сухой яичный белок, и если да, то в какой пропорции?
@DJpon3like7 жыл бұрын
я все хочу приготовить и боюсь. нямка супер.
@ВалентинаБожко-л6з3 жыл бұрын
Милана ответь пожалуйста можно ли воду заменить соком из замороженных фруктов?
@МайяМайя-й8х7 жыл бұрын
Здравствуйте а если есть варенье из кизила можно из него делать .А ещё из яблочного повидло нельзя сделать
@Mary-k1s7w6 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт Можно ли использовать варенье из кизила ( все равно вы провариваете кизил )? Заранее благодарю
@Елена17005 жыл бұрын
Можно немного не по теме вопрос?)) Где Вы такую шикарную лопатку силиконовую покупали с деревянной ручкой? Это моя мечта!😂
@АлексейГорбунов-ф5и8л7 жыл бұрын
Милана, добрый день! а почему все остальные зефирные массы Вы всегда говорили взбивать минуты 4, а эту буквально пол минутки?
@MrWhite-mi2dx5 жыл бұрын
Алексей Горбунов потому что просто пектина мало, вот и масса жидкой стала
@madeinlove72787 жыл бұрын
Класс!!!👍😋
@ИринаИринаК-ъ2у7 жыл бұрын
made in love ррооолжлмпполлюжжжэ
@ИринаИринаК-ъ2у7 жыл бұрын
made in love ррыгвлалчлчлыдввд
@ИринаИринаК-ъ2у7 жыл бұрын
made in love ррооолжлмпполлюжжжэ шулуокл
@ИринаИринаК-ъ2у7 жыл бұрын
ооврв
@ИринаИринаК-ъ2у7 жыл бұрын
сорго чьгчговгчригтар ягыричягопс пмПямнияям рядом рыб фр яп
@МунираХоликова-н7я7 жыл бұрын
Класс 👏👏👏👍👍
@ДианаМинасова7 жыл бұрын
Пойду белочек угощу😂😂👍🏽👍🏽
@g.e.a.s.84887 жыл бұрын
МИЛАНОЧКА скажи пожалуйста, мне надо купить миксер вы довольны вашим миксером, посоветуйте спасибо как всегда мастер класс.
@НатальяКучеренко-ю6м7 жыл бұрын
Интересно а можно агар агар заменить пектином
@ДарьяСпицына-э3т7 жыл бұрын
Как всегда отличное видео! Милана, подскажи, пожалуйста, можно ли добиться такой шикарной взбитой массы с помощью обычного ручного миксера? Или он помрёт из-за того что масса тугая? =)
@ДарьяСпицына-э3т7 жыл бұрын
Irina Mosh благодарю за ответ=)
@psevdonimNeNuzen7 жыл бұрын
А я еще заметила что большое значение имеет мощность ручного миксера...
@ДарьяЗахваткина-ц6т7 жыл бұрын
От 400 ватт мощность должна быть и будет вам счастье))))
@ГульнараТаженова-щ1д7 жыл бұрын
У меня средней мощности ручной panasonic, надежный миксер и зефир всегда отличный) успехов!)
@СветланаРуманова-и6ф6 жыл бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ! Извините,я не поняла... какие красители используются для приготовления зефира
@ЕленаСорокина-н9з6 жыл бұрын
Никакие. Цвет дает сам кизил
@АлисаВетрова-у1й7 жыл бұрын
ХЕЛП! Подскажите, какую книгу Милана и Лёша советовали прочитать? Трансляцию удалили(((
@user1278ryk7 жыл бұрын
Энтони Роббинс "Книга о власти над собой"
@АлисаВетрова-у1й7 жыл бұрын
Polina Kim Спасибо!
@nataliyamalina11267 жыл бұрын
_katya _zueva_ , интересно, почему удалили?
@ЮлианаНовоселова-п2м7 жыл бұрын
Милана а сироп из агара вы кипящим заливали или нужно дать остыть немного?
@mariorhi3213 Жыл бұрын
Не надо его остужать
@woodward94026 жыл бұрын
Милана, добрый день! В другом вашем видео про зефир вы говорите что после вливания сиропа в массу взбивать нужно 4 минуты, а тут пол минутки. Так как же правильно?
@МаринаКлягина-о5ъ2 жыл бұрын
Сколько мин взбивать?
@Садыхчитер7 жыл бұрын
Очень красива
@renatajanute64327 жыл бұрын
А сколько можно хранить зефир? :)
@ГалинаДудникова-б2м5 жыл бұрын
Здравствуйте,сделала вчера вечером зефир , по вашему рецепту,а утром он стал влажный.Почему?Пропорции все выдержала,единственно, проварила пюре.Отсаженный зефир схватился быстро,ждать до утра не стала, собрала, сложила на блюдо,а утром такая печвюалька.Может быть я поспешила его собирать,не досушила? В этот же вечер сделала ещё зефир из манго,но позже по времени,оставила судиться др утра,результат положительный.
@natsh45227 жыл бұрын
Друзья, спасибо вам за позитив и заряд хорошего настроения на весь день! (зефир по вашему рецепту делаю уже с закрытыми глазами😊) я делаю яблочно-смородиновый и яблочно -брусничный. Кизила у нас в сибири нет :(
@НатальяДмитриева-з3ж7 жыл бұрын
Natа Shа скажите пожалуйста 🙏 из яблок и смородины зефир 🍥 какого цвета получается
@natsh45227 жыл бұрын
Наталья Дмитриева зефир получается очень красивого ярко-розового цвета, (ярче чем у Миланы из кизила) а какой смородиновый аромат мммм
@НатальяДмитриева-з3ж7 жыл бұрын
Natа Shа обязательно попробую приготовить!Большое спасибо!
@-Divai7 жыл бұрын
Смотрю видео и меня не покидает мысль о пряном зефире из тыквы или морковки 😅 Эх, осень)))
@ЕленаБорзунова-ф4з7 жыл бұрын
А как поступили с курагой?
@НатальяФролова-т7я7 жыл бұрын
Здравствуй, Миланочка ! Смотрю тебя уже давно, но пишу впервые! В этом году уродилось много разных сортов яблок. Хочу сделать зефир первый раз. Подскажи, а агар-агар обязателен в рецепте ?
@МарияКиселева-п3ф7 жыл бұрын
Да
@НатальяФролова-т7я7 жыл бұрын
спасибо !
@АнтонидаАсадова7 жыл бұрын
А агар-агар можно желатином заменить?
@olgaolga21867 жыл бұрын
Антонида Асадова желатин нельзя кипятить и зефир не будет после приготовления хранится на столе с желатином.
@Christjonka7 жыл бұрын
Нет, не застынет и вкус мяса будет, да и жесткое что-то получится. В общем, даже не переводите продукты.
@КозаДереза285 жыл бұрын
Извините. Вставлю свои 5 копеек. Яблоки которые вы назвали грэни смис называются Семеринка, поздний сорт яблок которые вывел сеоекционер Лев Платонович Семеренко. А грэни смис из назвали на западе в честь бабушки Смис, которая вывезла семена яблок, проростила из семян и удачно заработала капитал на имени Семеренко. К селекции этого сорта она отношения не имеет. Спасибо за рецепт.🙂
@Zefir_house6 жыл бұрын
Здравствуйте, ваши видео и ваша деятельность очень вдохновляет)! Я начала эксперементировать с зефиром, но никак не получается пышный зефир. Оказалось что мой миксер не может перетянуть эту зефирную массу. Скажите какой мощности надо купить миксер чтобы дело продвинулось, но большой как у вас я не могу сейчас позволить себе приобрести. Мой всего на 200 w, и то он справился не плохо, но не так как надо, боюсь сгорит просто
@ЕленаСорокина-н9з6 жыл бұрын
я свой первый зефир делала ручным миксером Vitek на 500 Вт
@уДачныйстарт7 жыл бұрын
Милана, добрый день! Пытаюсь делать эфир не один раз, и каждый раз одна и та же проблема...корочка сверху, но мокрый внутри. Агар-агар покупаю в кондитерском магазине в Минске, у нас только производитель КНР, может ли проблема быть в агаре? Спасибо за ответ!
@RealityOfLife111117 жыл бұрын
Анастасия Руденкова плохо взбивание пюре с белком, или неверно делаете сироп. Мокрый зефир внутри происходит из-за лишней влаги внутри
@ВалерияСелева7 жыл бұрын
Милана, огромное спасибо за рецепт! 😊 но, к сожалению, в отношении с зефиром я рукожопая 😭 взбила пюре с белком отлично, потом влила сироп и зефир стал жидковат. Взбила немного, чтобы хуже не стало. Не знаю застынет ли, но мне кажется - нет. Что может быть не так? Может сироп сильно горячий (до 110гр варила)? И ещё вопрос безопасности, белок от сиропа ведь нагревается и уже можно не бояться сальмонелеза? Ребёнку хочу дать
@mariorhi3213 Жыл бұрын
Если сироп сварили правильно, отмеряли термометром, то надо было просто дольше взбивать и дольше вливать сироп, по немного, чтоб сразу не потекла масса, а успевала схватываться... после полного вливания сиропа можно до 5-7 минут массу взбивать, пока не начнет на венчики наматываться. Может быть жидким изза выской температуры. Масса в диже должна быть 50-53 градуса
@BAKILI5557 жыл бұрын
Size aferin!
@manonpirchalava6436 жыл бұрын
Seymur Mikayilov щ
@raushanmuratova29377 жыл бұрын
У меня замороженная вишня(с лета, с дачи😍) Интересно, получится из нее сделать?
@ДарьяЗахваткина-ц6т7 жыл бұрын
Raushan Muratova вишню пополам с яблоком - суперский зефир получается)
@raushanmuratova29377 жыл бұрын
Дарья Захваткина спасибо😘😘
@Liberty-21116 жыл бұрын
А сколько надо кизила,чтоб получилось 125гр пюре из него,
@gayajan32722 жыл бұрын
Кизил остаётся как свежий если просто насыпать в банки . Плотно придавливает , стереилизуем минут 15. и закатываем . Так же можно хранить вишню . Проверено !
@olgakovalchuk15926 жыл бұрын
А что такое агар?
@farahaliyeva54277 жыл бұрын
сырые белки можно кушать без термообработки....хотя вариант суперский
@НатальяДмитриева-з3ж7 жыл бұрын
Farah Aliyeva Белок заваривается горячим сиропом
@farahaliyeva54277 жыл бұрын
просто на видео не кипятили
@НатальяДмитриева-з3ж7 жыл бұрын
Вы запутались Милана варит сироп до готовности и сразу заливает взбитый белок с пюре и продолжает взбивать . Пересмотрите ещё раз .
@farahaliyeva54277 жыл бұрын
мешать одно а варить именно его это другое...и смотрю я внимательно..и если можно то мне больше не пишите ответ
@elenagrigoreva85357 жыл бұрын
Чем можно заменить кизил? Не знаю где его купить🙈
@Princessa_ulitka7 жыл бұрын
Elena Grigoreva любой ягодой уж
@МашаГреб-з6о7 жыл бұрын
Милана,у меня сестра занимается выпечкой на заказ, и никак у неё зефир не получается и кто-то ей сказал что агар 900 для зефира не подходит а нужен 1200 скажите правда ли это.
@RealityOfLife111117 жыл бұрын
Маша Греб верно
@ЕленаСорокина-н9з6 жыл бұрын
Очень давно делаю зефир именно с агаром 900. Все всегда получается. Не ниже 900. Если 1200, то надо пересчитывать рецепт
@tanuasayhova32687 жыл бұрын
Я так надеялась на ответ про рецепты зефира, жаль что не отвечаете...
@Masha-nx2db7 жыл бұрын
В этом рецепте у Вас всего 350г сахара- правильно?
@rabotavsem77 жыл бұрын
Милана! Ты супер! Просто смотрю. никогда не готовлю по рецептам.
@КсенияПопова-з1ш4 жыл бұрын
Спасибо
@Зефирка-у9е6 жыл бұрын
не увидела в итоге сколько гр должно быть пюре, агара и сахара.
@ЗарифиХуршед7 жыл бұрын
Такая маладая и со умеит и такая высолая
@juliash20857 жыл бұрын
Милане больше 30, опыта уже немало)))
@ЗарифиХуршед7 жыл бұрын
Julia Sh яб е дала 22 23
@juliash20857 жыл бұрын
да 18 не больше))) Я смотрела телепередачу тили-тили тесто, где Милана говорила, что ей 30, Милана была победительницей! Посмотрите на канале есть видео, в котором Милана о съемках рассказывает, а лучше все выпуски этой передачи - очень интересно!
@olgakru24917 жыл бұрын
Милане 31 год, но больше 22х я бы ей не дала ))) Потрясающий человек !:)