Зерновой Виски, Винные Бочки

[@NikolaiBaibaK]

t.me/+SgXqG3J89l03YzM6 Мой телеграм канал. t.me/+UIHoJhckOHAwZDk6 Группа обсуждения в телеграм

[@ИгорьМаклецов-д4ш]

Случайно наткнулся на это видео, хотя уже давно слежу за Вашими интервью на других каналах. Большое спасибо за Вашу работу для нас. Здоровья и творческих успехов. Особенно в легализации домашнего, частного винокурения на промышленном уровне. P. S. Странно, но после того как я увлёкся самогоноварением, я окончательно осознал как коротка жизнь.

[@siberiabullyboss8750]

Хвосты он кольцует 😂😂😂 без голов пожалел рассказать 😂😂😂

[@PandaKungFu-b7l]

Спасибо, Николай. в этом видео есть практически все ответы направляющие винокуры в правильное русло. Имеющий уши да услышит 👍

[@biomag2009]

Я тоже использую все концепции Николая по изготовлению виски и вообще по рационализации и оптимизации работы по этой теме.

[@СергейСаратовский-э9р]

Николай, спасибо за информацию!

[@siberiabullyboss8750]

Почему Николай сейчас не проводит стримы? Интересно как вырос ✍️ автор

[@романяськов-ж1е]

Хороший ты дядька 😳👍👊

[@alekcandrbolkov3199]

Байбаки , волшебное место.Дегустировать не приходилось.

[@ТимофейсАлтая]

Замечательная беседа ,смотрел в записи 👍🤝

[@rjunemogu4273]

Большое спасибо за запись

[@farhad_rzayev]

При добавлении барды при затирании выход меньше изза недоброда. У меня так. Добвлял до 20 процентов. Сейчас не больше 10 и стало ок. Выбраживает почти до конца. И выход стал норм.

[@bonumart2463]

Где и как попробовать ваш продукт.?Спасибо

[@BeniakVV]

Доброго вечора. Коли буде посилання на Telegram?

[@КонстантинДавыдов-с1ь]

+1

[@NikolaiBaibaK]

В закреплённом комментарии под видео.

[@BeniakVV]

@@NikolaiBaibaK Дякую

[@АндрейХолмогоров-х2ф]

Спасибо.

[@aleksst2118]

Николай, добрый день. В беседе с Павлом (Азб.винокура) об изготовлении своего виски вы упомянули о внесении 200 гр воронежских дрожжей на 40 кг солода. Сейчас же о 2,5 гр дрожжей на 1 кг. То есть в 2 раза меньше. Это разница во внесении в сусло дрожжей зависит от сырья (солода или зерна) или где-то оговорка?

[@СмирновСергей-з3м]

Применяети ли вы царгу пастеризаци и узел нижнего отбора и какую насадку применяете и какая высота царги при втором перегоне?

[@Vitali_Merinov]

Лет 7 делаю бурбон. Солодовый вискарь. + делаю и своего солода. 88%на75%рублю прямоток тройной перегон укрепляющий. Бочки 25л.и50л.из под а-ля портвейна.

[@NS-vh9mj]

Подскажите пожалуйста! Есть бурбон в дубовой бочке (кавказ), обработана бочка должным образом, первый залив, сильный обжиг. 50 литров. Сколько нужно выдерживать в данной бочке? Есть ли какая та таблица. Периодически делать пробу чтоб не упустить момент наступления плинтусовки не могу, ввиду отсутствия понятия и вкуса плинтусовки.

[@ketvoitto]

Хороший информативный стрим!

[@santasanta6028]

Здравствуйте Николай! Я решил приготовить виски подскажите как правильно заливать дистиллят в новую подготовленную бочку и затем переливать в винную бочку или можно сразу заливать в бочку из под вина. Спасибо, Алексей.

[@NikolaiBaibaK]

t.me/+SgXqG3J89l03YzM6

[@NikolaiBaibaK]

t.me/+UIHoJhckOHAwZDk6

[@ЭдуардИванов-м1г]

Всё хорошо

[@Алекс56-п1б]

Привет. Работаем.

[@polmura6390]

22-я минута, про запах растворителя из бочки бурбона. Мож дело в том, что они ректификат в бочки заливают?

[@VolodymirZverkovskiy]

С чего Вы взяли про ректификат? Где бурбон, а где ректификат?

[@АльбертЯмадаев]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста купил бочку на 30 литров ,Кавказский колотый дуб.сильный обжиг .(бочка новая была я её обработал клиновым сиропом и обжег проктически до крокадила )больше месяца я вымачивал её . Как убрать резкие танинины . Что лучшее залить изначально. Её брал под бурбон.

[@МаксимСёмкин-о9щ]

Знаю не знаю, скажу не скажу, пробуйте сами кто вам запретит. Что услышал? Да не чего!

[@VIA--ip5lv]

Учитель мой.

[@зенидинзедан]

Интересно по чему не кто не задал вопрос про китайские дрожжи кодзи , как они ?

[@ЕвгенийЧернышев-е5ъ]

Задавали, отвечал в другом видео.

[@зенидинзедан]

Можно ссылку на это видео.