芝麻椒盐酥餅,（芝麻椒盐酥皮月饼），两招教会你做各种各样的酥皮类甜点，初学者一看就会 Crispy Puff Pastry Mooncakes

酥皮点心是传统的中式点心，在这一集里给大家分享一些做酥皮点心的诀窍和配方。按我的这个配方你可以做出各种各样的酥的掉渣的酥皮点心。例如 鲜肉的、红豆沙、绿豆沙、香芋等，甚至用它来做豆沙月饼、老婆饼等。
这个配方是我经过多次失败后总结出成功的一款独家配方，已经用它十多年，初学者一学就会。
Pastry is a traditional Chinese dim sum. In this episode, I will share some tips and recipes for making pastry. According to my recipe, you can make a variety of crispy pastry.
配方
酥皮：
1杯中筋面粉(128公克）
1/3杯椰子油（80毫升）
油皮：
2杯面粉（256公克）
1/2杯椰子油（118毫升）
1/2杯水（118毫升）
餡料：
1杯熟黑芝麻（128公克）
1/2杯熟白芝麻（64公克）
1杯熟核桃和杏仁混合（128公克）
1/3杯白糖（43公克）
2大匙熟糯米粉 （28公克）
1小匙盐（4.2公克）
1小匙黑胡椒（4.2公克）
2大匙水（30毫升）
烤制：预热烤箱华氏375度(摄氏190度）烤20到25分钟
Ingredients:
Oil filling: 1 cup all-purpose flour, 1/3 cup coconut oil
Dough: 2 cups flour, 1/2 cup coconut oil, 1/2 cup water
Fillings: 1 cup black sesame, 1/2 cup white sesame, 1 cup walnut and almond total. 1/3 cup sugar, 2 tablespoons sweet rice flour, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon black pepper, 2 tablespoons of water
Preheat the oven to 375 degrees F bake 20-25 mins
#芝麻椒盐酥饼 #酥皮点心的做法 #酥皮月饼 #chinesedessert

[@maystaste]

大家好，我分享了一款非常酥脆可口的酥皮点心，这个配方是我经过多次失败摸索出的零失败独家配方，己经用了十多年了。用这个配方您可以做出各种各样的酥皮点心来。您也可以用它做酥皮月瓶、老婆饼等。喜欢酥皮点心的朋友试试吧，保证您满意🙂

[@user-qn9if1pi8e]

Great recipe sharing, yummy crispy puff pastry mooncakes

[@maystaste]

Thank you so much 💖

[@dalongskitchen4912]

我學會了做給媽媽吃 用肉餡兒 上海「鮮肉月餅」❤️🙏👍🏻謝謝阿梅姐姐

[@vivianzhou771]

谢谢may的视频分享、很喜欢,👍❤️、简单做出高质量的酥皮饼

[@maystaste]

謝謝朋友💕🌹🌹

[@applemeetspear]

破萬啦，恭喜啊！月亮餅，讚喔😲

[@zhipingmi420]

看着就非常好吃

[@yicongwang6420]

酥皮真的成功了！太棒了！这个方子可以

[@maystaste]

非常感謝朋友喜歡我的方子❤️💕，祝朋友元宵节快乐🏮🏮🎉

[@susanssimplelife2145]

好多功夫呀。佩服。👍

[@user-fq1ll5is4p]

我最愛吃芝麻口味的東西了 這一定要學習來做看看 👍👍18

[@maystaste]

發仔旅行攝 很简单制作的，又非常好吃😋，试试吧！谢谢你的观看🤝

[@meme520]

人氣視頻 滿一個

[@Joy_vlogca]

系统推送的。满👍赞收藏 😇😇😇

[@maystaste]

非常感谢朋友看我的旧片💕❤️

[@GoyaGirl]

Looks so delicious 😋 I want it Thank you for sharing ❣️

[@swedishcountrylife8437]

赞130支持好朋友❤️好棒的❤️很喜欢这款芝麻椒盐酥饼 包油酥 后加芝麻馅 20多分钟就考好了 满满支持

[@maystaste]

謝謝好友🌹

[@ellenamelia1384]

I love very much dimsum, this is good recipe thanks for sharing

[@helencanada666]

好👌

[@Yang365]

👍哇，看著就想吃。又學了一款。👍謝謝分享🙏

[@maystaste]

Dr Yang’s Life Tips Channel · Y-LTC 不客气，谢谢您的支持。

[@user-S0101]

这个我要学👍😄🌹谢谢姊妹的分享！

[@user-S0101]

谢谢🙏我学会了也做成视频分享好吗？👍😄

[@yanhuang6825]

我也喜欢用椰子油和黄奶油。谢谢分享！👍

[@maystaste]

Yan Huang美国生活 謝謝您的支持

[@user-lm1ll9ds6q]

最喜欢一学就会的，感谢分享，新朋友，常来往！谢谢！💐

[@maystaste]

洛杉矶甜妈 精英讲堂 謝謝🌹好的常來往🤝我去訂閱你🙂

[@PeterPanandClaire]

超愛芝麻的味道的 謝謝分享 很喜歡你的影片，真希望自己的vlog拍的和你一樣好

[@maystaste]

谢谢啦，拍的还不太满意继续改进。

[@TV-pt1fx]

안녕하세요 반갑습니다 답방차 인사드립니다.빵 🍞 맛있게 드세요 좋은 음식 영상 최고입니다 요리솜씨가 최고입니다 잘보고갑니다 감사합니다 의리 👍 💕

[@cookinglife3667]

很棒👍 谢谢分享！看满

[@maystaste]

厨艺•生活Cooking•Life 非常感謝您的支持🌹

[@idealdo]

Thank you for sharing, master!

[@maystaste]

Thank you so much!

[@oldcuteboy]

看起来很好吃,色香味具全.棒! 谢谢分享! Old Cute.boy 佬玩童赞!

[@e-lianee]

好漂亮的点心，感谢分享！18 🔔👍9

[@maystaste]

謝謝你的誇獎😀😀

[@maystaste]

浏览了一下您的頻道，您的甜心做的真好👍，想問問您會不會做炸夢卜丝糕？扬州的一款小吃。谢谢！

[@kfchin105]

又来串门啦。

[@meme520]

滿支持 姐早安

[@maystaste]

谢谢小徳☕️🍫🧁

[@jackwai-0803]

準備的餡料都好健康好吃😍 白芝麻的確比黑芝麻香～～ 雖然說喜歡tiramisu,但黑芝麻和巧克力是我的最愛🤣🤣🤣 您的手法乾淨俐落👍👍👍 感謝您的分享😍😍 感覺很酥香～～

[@maystaste]

Jack Wai煒翔 😀😀謝謝你的誇獎，一起努力😊

[@jackwai-0803]

@@maystaste 您客氣了,是好吃的我都會看😍😂😂感謝您!!! 好喔,一起努力💪💪💪

[@user-ue3mh6xs2k]

好酥好酥啊，比買的都強。

[@maystaste]

谢谢好友🌹，自己做健康些😀🈵️

[@meme520]

好想吃 謝謝姐姐 看滿點讚

[@maystaste]

谢谢你點讚🙂

[@meme520]

@@maystaste ^___^

[@spring3347]

姐姐好 ^__^ 這個甜品我可以 看滿支持

[@maystaste]

小德夏天Spring 這個甜品不是很甜，你可以吃的🙂

[@Hyla.]

It's a wonderful cooking skills🍀💕 .......So beautiful✨🌿 Thank you for the happy time🌸🍀

[@maystaste]

Thank you so much dear friend.you have a wonderful day 💕💜

[@erlyheissenberger233]

Thank you its very good puff pastry with coconut oil and with recipe and by cups not grams

[@maystaste]

Thanks friend for liking my recipe. You have a nice day 💕💜

[@meme520]

姊晚上好 人氣視頻再衝衝 周末愉快 ^__^

[@Taiwansky]

原來是這樣做的!很棒 前來看滿支持朋友!七夕佳節快樂!

[@maystaste]

Bee Show島嶼的蒼穹 Taiwan sky 非常感谢朋友一直支持我🤝❤️。祝七夕情人節快樂🍫🍫🍫❤️

[@Taiwansky]

@@maystaste 一起加油

[@chuanjie01]

酥皮点心是我的最爱。订阅点赞

[@maystaste]

谢谢您💐

[@joann2645]

非常喜欢你使用杯，cup. 方便。那些喜欢用克，g 的人们做饭要用称不行？ 收藏你的配方。谢谢

[@maystaste]

是的，用杯用匙非常方便。非常感谢朋友喜欢我的配方💕

[@gggli8229]

点赞支持，谢谢 有个小建议，解说的声音比较小，调大以后遇到音乐又太大声，希望可以改善。祝你的节目人气爆棚。 北方的椒盐酥皮点心一般是花椒盐，从小吃惯了。有空试试您这个胡椒盐口味的。

[@wendywendy3553]

The mung bean cake has 5,000 hits. It's amazing

[@maystaste]

Thank you so much dear friend! Happy Thanksgiving 🦃 💕

[@foonlam7134]

We don't have sweet rice flour here in NZ. What can i use as a substitute?

[@meme520]

來衝衝人氣視頻 滿

[@maystaste]

小德春天Summer 謝謝小弟的支持, 這個視頻拍的不满意，沒想到是我的視頻里观看是最高的😀😀。晚安🌙💤

[@meme520]

@@maystaste 客氣了 往往都是努力之後無意之中收穫美好 棒

[@Taiwansky]

受好友幫忙...這時也一起幫朋友一下!

[@vanthipham6937]

Cám øn bąn rât nhiêù tôi làm thành công lân đâù luôn bánh ngon lăm,thank you so much

[@maystaste]

Thank you so much friend ❤️💕

[@twiggie7834]

感謝以"不同單位"計算的成分Ingredients清單，我使用美國的杯勺度量單位，但您用心詳細說明的方式值得讚許, thumb up!

[@maystaste]

非常感謝朋友喜歡我的配方🤝💕，祝你有一個美好的一天💕❤️

[@msmarat001]

成品看起來很棒！如果單位能用公克取代"杯或湯匙"更好，畢竟各種量具有大有小。感謝！

[@maystaste]

在美国量具都用杯和匙，我只好入乡随俗了，下次尽量换算成公克。谢谢朋友的建议。

[@maystaste]

这是我换算的公克和毫升后的配方，你可以参考一下。 配料 酥皮： 1杯中筋面粉(128公克） 1/3杯椰子油（80毫升） 油皮： 2杯面粉（256公克） 1/2杯椰子油（118毫升） 1/2杯水（118毫升） 餡料： 1杯熟黑芝麻（128公克） 1/2杯熟白芝麻（64公克） 1杯熟核桃和杏仁混合（128公克） 1/3杯白糖（43公克） 2大匙熟糯米粉 （28公克） 1小匙盐（4.2公克） 1小匙黑胡椒（4.2公克） 2大匙水（30毫升） 烤制：预热烤箱华氏375度(摄氏190度）烤20到25分钟

[@msmarat001]

@@maystaste 非常感謝！

[@sapphirezonan7096]

这个好吃。。我觉得酥皮难做。。谢谢你的分享

[@maystaste]

謝謝你🌹你說的對，酥皮难做。這是我經過多次失敗后弄出來的配方，我用了十多年了，不会失败，很多朋友用我的配方一做就成功。想做的話你也試試。

[@sapphirezonan7096]

@@maystaste 好的。。会试一试

[@angela3472]

请问面粉，椰子油和水的用量分别是多少？视频里只是提到了各种食材的比例，但由于器具大小都有所不同，所以无法掌握准确的食材用量做出酥皮，谢谢！

[@maystaste]

配方 酥皮： 1杯中筋面粉(128公克） 1/3杯椰子油（80毫升） 油皮： 2杯面粉（256公克） 1/2杯椰子油（118毫升） 1/2杯水（118毫升） 餡料： 1杯熟黑芝麻（128公克） 1/2杯熟白芝麻（64公克） 1杯熟核桃和杏仁混合（128公克） 1/3杯白糖（43公克） 2大匙熟糯米粉 （28公克） 1小匙盐（4.2公克） 1小匙黑胡椒（4.2公克） 2大匙水（30毫升） 烤制：预热烤箱华氏375度(摄氏190度）烤20到25分钟 謝謝朋友來訪💖

[@angela3472]

@@maystaste 非常感谢您快速的回复和椒盐饼配方，我会马上做一次👍😋

[@breakingwithghani4860]

Tasty wiwiw

[@yumi_in_japan]

啊啊啊啊口水滴到手機上了😭 好想吃啊

[@maystaste]

ユミ 😀😀，謝謝您喜歡💕

[@yumi_in_japan]

May‘s Food 🥰

[@jackwai-0803]

@@yumi_in_japan 什麼時候到您製作😁🤣🤣

[@user-ve5ix2dj3y]

椰子油和黄油不都是固体的吗，看视频怎么是液体，能给说明一下吗

[@maystaste]

黄油和椰子油是固体，在一定的温度下就融化了变成了液体，我把椰子油加热后，就变成了液体。谢谢朋友到访和留言

[@patriciatao2168]

你好，请问1cup 是多少克呢

[@maystaste]

patricia tao 1 cup 是128克

[@boji5299]

请问公克=克吗？

[@maystaste]

是公克和克是一样的，一公克=一克，谢谢朋友💕

[@Abc-lk6zy]

这个可以当嫁女饼吗？喜饼 谢谢

[@maystaste]

我吃過喜餅，好像里面有肉的，不過油酥油皮可以用我的配方是可以的

[@drivingtest74inLA]

做14个不够吃😁

[@maystaste]

謝謝🙏

[@MrOcutive6811]

要減肥的人千萬不能看到這頻道，不然會上癮

[@maystaste]

十三爺和Sky Rand 😀😀你说的一点没错。谢谢您的支持。

[@maystaste]

咸绿豆酥饼 kzbin.info/www/bejne/eGfLe3x8aMuLb7s 大家好！因朋友的建议我把杯和茶匙做为计量单位换算成了公克和毫升供朋友们参考，在视频的下方和留言中查看。谢谢！ 配料 酥皮： 1杯中筋面粉(128公克） 1/3杯椰子油（80毫升） 油皮： 2杯面粉（256公克） 1/2杯椰子油（118毫升） 1/2杯水（118毫升） 餡料： 1杯熟黑芝麻（128公克） 1/2杯熟白芝麻（64公克） 1杯熟核桃和杏仁混合（128公克） 1/3杯白糖（43公克） 2大匙熟糯米粉 （28公克） 1小匙盐（4.2公克） 1小匙黑胡椒（4.2公克） 2大匙水（30毫升） 烤制：预热烤箱华氏375度(摄氏190度）烤20到25分钟

[@everettkane2282]

pro tip : watch movies on Flixzone. Been using them for watching lots of of movies during the lockdown.

[@rudykade2784]

@Everett Kane Yup, I've been using flixzone} for since november myself :D

[@joann2645]

Using Cup is the best!

[@EagleYehAce]

酥皮 好好吃 就是有點油

[@maystaste]

谢谢好友的支持🤝，是的酥皮类的点心油要放的多一些😃😃

[@guangyang9638]

为什么不用中文字幕。又说不清楚，