【長谷川あかりさんレシピ】鱈のふわとろオムレツ【わいん泥棒 by エノテカ】

ワインが進み、心が満たされる。そんな“わいん泥棒”なレシピをご紹介します。今回は栄養満点でワインも進む一品をご紹介します。
『鱈のふわとろオムレツ』
【材料】※1人分
卵　1個
おろしにんにく　小さじ1/4
甘塩鱈　1切れ(80g)
※食べやすい大きさに切ったもの
白ワイン　大さじ2
有塩バター　5g
粉チーズ　適量
ドライパセリ　適量
▼レシピ考案▼
長谷川あかり（料理家・管理栄養士）
『なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなごはん』をテーマに、食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピをSNSや雑誌等各種メディアで発信中。
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