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みなさんもう寒くないですか?
私はまだまだ寒いです
なんせモデル並みにスリムなものでw
肉まん食って腹ダボダボさせます
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/ yugata_syokudo
♢肉まん生地♢
強力粉 130g
薄力粉 70g
砂糖 25g
塩 少々
ドライイースト 4g
ぬるま湯(50~60℃)100㏄
♢肉だね♢
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 1個
椎茸 3個
長ねぎ 5cm
ごま油 大さじ1
ガラスープの素 小さじ2
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
生姜 1片
こしょう(塩・黒)適量
醤油 小さじ1
あればウェイパー 小さじ1
♢Meat bun dough♢
Strong flour 130g
70g soft flour
Sugar 25g
A little salt
Dry yeast 4g
Lukewarm water (50~60℃) 100cc
♢It's meat♢
Ground pork 200g
1 onion
3 shiitake mushrooms
Green onion 5cm
Sesame oil 1 tablespoon
Gara soup base 2 teaspoons
Sugar 1 tablespoon
Potato starch 1 tablespoon
1 piece ginger
Appropriate amount of pepper (salt/black)
Soy sauce 1 teaspoon
Wapa if you have it 1 teaspoon
タイムスタンプ
00:44 生地作り
02:41 肉あん作り
05:21 成形
07:13 蒸し
08:30 レシピ詳細
#肉まん#点心#中華