〈職人吹水〉$20 六條 香煎鹽漬鯖魚 平價海魚 點解好食過龍躉 鹹鮮 香煎 適用於紅衫魚/馬友/牙帶/青筋/ 送白粥一流

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[@leehyunsong7001]

這些魚仔在馬來西亞泰國是很普遍 搽點鹽或者咖哩粉 煎香 就是一道媽媽的菜

[@irvine0]

在加州的碼頭最外邊可以鈎到這種魚。有時可以釣很多，可以煎，可以焗，也试過起肉炒，不過不建议起肉，因為好少肉。不過起肉後再沖走血水就完全冇腥味。

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@jessiechan9262]

我都係配沙律醬食，之前滴些青柃汁(lime juice) 更理想

[@seiko77]

星星師傅又完美演繹出，泥鯭當星班嘅高級絶技俾大家，多謝分享！

[@singsingkitchen]

平價魚 整到回味無窮 大家都可以試下

[@motora1982]

花鮫仔油份重 開邊(最好背開靚仔啲)風乾一晚燒烤就好好食

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@keekwok4991]

炸到脆口好正

[@singsingkitchen]

炸香都好食

[@christinathouvenin9254]

No need always buy expensive fish, as long as it is fresh and follow the way Mr.Sing Sing how to clean and cook will be good in our mouth 😋 Two delicious recipe to choice , thanks you for this ... 👍👍🙏🙏❤️

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@avisedonovan4740]

白粥伴香煎鯖魚，好煮意👍👍平民美食😋😋

[@moonng5369]

乜咁啱;今日買了急凍鯖魚煎來吃;油香豐富好吸引

[@pollieyu161]

呢種魚用泰式煮法(好似明爐烏頭)咁煮，都好好食。😋😋

[@queenie1955]

星師傅,花鯖魚煎得香脆好食呀😋😋

[@singsingkitchen]

平價魚好食

[@johnhuang5310]

我都經常煎花青，硬櫃裡面仲有好多包

[@zoielee4242]

你買就平

[@susanou3904]

星星 您用隻生鐵鑊加上經驗耐性 控制火路油溫 仍然有相當唔錯嘅效果 睇到都好想食🎖🎖👍

[@singsingkitchen]

今次會比較香口

[@waichunchan643]

、、// 、品

[@KKHong-is3fz]

星星師父，看似大火得滞煎過濃！所以要用白粥來和-下！你大火落魚應隨即收中小火即慢火煎魚才不會燶！

[@singsingkitchen]

今次我係大火煎香啲 大家記唔記得我上一次香煎沙鑽魚 同今次嘅分別

[@chungho1616]

配青檸汁

[@deme2608]

近期好多池魚同花青魚釣到呀，都算大條架！我都係咁蕉，不過無用鹽放四個鐘。下次試下先。

[@singsingkitchen]

海上大量 時令海魚

[@oklukJenny]

這些青魚不是全年都有得買，如果我在街市見到，都會買來，可以煎，可以晒咸鮮魚，亦有人用來，放落用生羌，莞茜，蔥菜片煮的滾水裡煮來食，可加你們喜歡的醬汁一齊食，要熱食。

[@user-he9mv4jn9m]

下次我會試吓煮這一餸

[@jl2632]

星星師傅，勞煩你教吓我地認呢d魚仔，牠們太類似，有款魚仔近尾部有條凸起鱗脊都唔知係咩魚

[@purpledew9232]

Looks so yummy.

[@singsingkitchen]

衷心感謝🥇

[@kwanms8071]

煎貓魚好食🍺👍

[@singsingkitchen]

關小姐早晨送白粥送啤酒都一流

[@ccheng6477]

星星師傅好。 煎魚的確是對魚腥的好方法，只是啲味隨油煙散開，成個爐頭爐壁又要重新洗一次 😩😩

[@singsingkitchen]

習慣每日 清潔就可以

[@bonniechow8842]

好正👍👍

[@yukmingchow1444]

好味道 還有黃魚，蜆魚，沙鑽都好正👍

[@yukmingchow1444]

仲有獅子魚

[@gca2501]

鱭魚煎起更好吃,但要唔好有火水味！

[@kwokhungtam9030]

以前3大貓魚 ： 狗棍，獅頭，紅線，後期獅頭紅線都上大枱了！

[@singsingkitchen]

依家 獅頭魚好貴

[@NoName-oz6hw]

我屋企以前隻貓除咗狗棍，乜魚都唔食

[@hannahlau8708]

@@NoName-oz6hw 我外婆只買狗棍煎香，再用手去取長骨，才餵貓🐈

[@pollieyu161]

我媽以前用“滑”仔餵貓 😅

[@Lol-zi3kz]

我「依家」用雞柳餵貓，乜嘢魚都留返自己食。

[@Kit-fj1mc]

係咪即是慈仔魚（花慈）？我媽媽鍾意乾煎同煮鹹酸菜，好好味架👍

[@motora1982]

花慈近尾有逆鱗，骨硬；花鮫就成條軟林林，骨軟

[@lanchi7721]

你做得好細心師父

[@yannarwong7554]

呢D魚，天天吃，不傷荷包。

[@guangqinghuang9532]

谢谢！

[@shunglingmobile3961]

你好，👏👏👏👏👏

[@jlkklo15]

yeah, Mackerel we have them here, thanks Grand Master Sing

[@xva]

九月喇，又係一年一度食秋刀刺身嘅時候

[@gualoli2849]

鍾意加d檸檬汁，清清新新

[@singsingkitchen]

加檸檬汁或沙律醬都好好食

[@wingwong2569]

星星 師父好介绍鯖魚營養價值比三文魚還要高, 我從來不買鯖魚, 因為魚腥味太重, 你教了這種鹹香煮法, 一定要試, 謝謝！

[@singsingkitchen]

新鮮當做 魚營養價值好高 魚油充足 魚腥 味道 相當自重 用鹽 醃製 先煎香方法就最好 送白粥 或煮個米粉 在最適合

[@nenylei1422]

Perfect plate of goodness and healthy yummy inexpensive Mackarrel .Cant wait to make these babies 🔥😋😋👏🏼

[@singsingkitchen]

🙏

[@namsiu5119]

正呀 😁

[@tungwong424]

👍👍👍

[@kwaishanho6158]

請問星星花青魚喺邊度買？好平呀,可以透露嗎？一路都有睇都有跟住做,正呀👍👍👍😃😃😃

[@singsingkitchen]

任何傢俬都買到 呢兩日仲平30蚊12條

[@pp67744744]

花鲭 切頭切肚,,不用劏

[@singsingkitchen]

煎香魚頭 超鹹魚肚 都係食呢種娛樂趣

[@ChaoRongWu]

我經常買韓國出的雪鯖魚，無頭，身已經切成兩半，已用鹽腌好。我偷懶的煎法居然和師傅一樣（除了沒有放葱花），想不到我的做法都可以上得臺面！

[@singsingkitchen]

呢幾日街市好多 新鮮價錢平 簡單烹調已經好好食

[@tungwong424]

呢隻鱼好食

[@xva]

香煎魚配大紅浙醋食，好似食花蟹咁架！

[@TheSagitis]

成日覺得tgc D爐火唔夠火

[@wan584]

星星師傅你係咪琴日喺船上面晒緊太陽？

[@singsingkitchen]

係呀🏖️

[@wan584]

@@singsingkitchen 我琴日坐咗喺你隔離張太陽櫈，好想叫你但係驚認錯人😂😂

[@intertexharry]

原來葱花可以化醜為妍。😋👍🏻

[@supertv5428]

nice，支持！！

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@rolex8884]

花鯖是大口鮫嗎？🙏

[@user-qn3jg5qr5e]

花晴鱼煎下红烧系最好嘅花晴鱼做法，不过更想学星哥的花晴鱼红烧法

[@quinymei1]

兒時家中貓兒😺最喜歡吃煎香嘅鯖魚，媽媽每次在魚檔買兩碟魚回家自己劏好，煎香後弄碎魚骨和肉，放雪櫃備用。每次餵食就拿來弄熱，隻貓好識食㗎，一定要跟白飯一齊炒香先食😆。現在d貓食罐罐多，因主人無咁好心機整🤣😂 我自己就好鐘意食燒鯖魚，明天就去街市買，跟師傅學吓另一個方法學吓煮先

[@singsingkitchen]

😹😋😋

[@kchenry8956]

今日年初七，㊗️你倆生日快樂🎂！旅遊愉快🎉

[@singsingkitchen]

🧧🧧🧧🙏

[@kchenry8956]

考考星星師傅，獨居老人只🉐️電飯煲，有什麼方法蒸靖魚是好味道又易做呢？多謝🈯️教🙏

[@singsingkitchen]

今次呢個方法都可以 電飯煲 飯熟後 魚擺上飯面焗十分鐘就可以

[@kchenry8956]

@@singsingkitchen 謝謝星星師傅回覆🙏

[@lung288288]

師傅你好🤗我想問我唔識劏同埋有啲唔方便(因為我中風得一隻手做到嘢)，急凍係咪可以唔使劏❓🙏

[@singsingkitchen]

同魚當老闆 可以代勞

[@kimkit7014]

急冻的都有半边和整条的头尾肚都会清理好。

[@thianshiangdoh263]

⚘ 哇 塞 ！😘 👍

[@francisleesc]

谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@cammyho]

煎得好靚呀，呢隻魚好難煎得靚

[@dyi-sengbo4423]

东南亚最多人吃这种鱼，建议星星师傅用青柠淹这是东南亚人教我的

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@sandcastleyellowslide7962]

星星師傅，你隻鑊咁勁咁煎條魚仲有皮？我煎一定甩皮甩骨

[@ltw6669]

👍

[@cutejoos]

chef please have english ty.

[@wendyt9371]

鲭魚是不是马鲛鱼呀？

[@pp67744744]

我上水今早 20元八条大花鲭,,,,前几天有大眼池刺生级

[@singsingkitchen]

今年 附近水域的確係好多 雖然 下價魚 但新鮮 真係唔係成日有

[@34pochufriend97]

就到BBQ季節， 諗諗佢！ ps 見到好多channel都教人煎急凍鯖魚，………………(下删N字🙃)

[@seiko77]

師兄又可以玩新花樣！

[@singsingkitchen]

近期 香港水域好多 時令新鮮價錢平 我不要大家拿拿聲去街市買 跟我做一次 我保證 你以後唔會再買冰鮮食

[@34pochufriend97]

@@singsingkitchen 食急凍鯖魚不如食罐頭沙甸魚🤣

[@seiko77]

@@34pochufriend97 沙甸魚夾面包都好味，今日無出街，所以愛護動物買唔到旗，師兄都有心，而家好多賣旗都假，好多人都有戒心！

[@foodie194]

星星師傅識貨

[@patrickl2455]

真係好似貓魚

[@annawongannawong3663]

正非常好食

[@Chill_MeTime]

點鎮江醋一流

[@chinghanli7087]

多骨嗎?

[@gigiyip152]

請問雪藏都一樣做法嗎？

[@singsingkitchen]

👍

[@qizixii4481]

1.5倍睇剛剛好

[@singsingkitchen]

多謝收睇 我係得意 放慢啲去煮 希望佢都感受到放鬆心情慢慢烹調樂趣 係訓練耐性

[@suknuchoi7697]

何处買平鱼

[@suknuchoi7697]

我在香港。

[@ABC-fl5kw]

第四名👍👍🙏🙏🙏✌️✌️✌️

[@singsingkitchen]

🙏🙏🙏🙏

[@kkro2328]

狗棍..., 貓魚之首, 不過而家勁貴...囉???

[@singsingkitchen]

九棍魚依家好貴 可以食 或仔魚 或青筋

[@dianalai4590]

心煩市嘅第八名☺

[@singsingkitchen]

衷心感謝

[@dianalai4590]

@@singsingkitchen 跟視頻學咗好多嘢。買到食材就照煮。買唔到就流吓口水。嘻嘻嘻😁

[@chichungwong8844]

咁鬼似沙甸魚😆

[@michelleleung8550]

大口鮫！

[@bunwah630]

三大猫鱼之首，我笑左

[@vangiecabrera5576]

No need to over clean the fish, the fish taste will be mo more...

[@johnsmith3551]

👍👍👏👏💯💯

[@xixixixixi67]

日本買30蚊港紙12條😆

[@intertexharry]

洗幾次？問條魚囉！👍🏻😹

[@singsingkitchen]

🤣🤣

[@myl7927]

❤

[@chipaktsang9852]

Kk

[@xva]

問條魚😂😂😂😂😂

[@anniehau4767]

廾蚊兩餐？我一個人可食晒六條！

[@linkaho1657]

煎此魚⋯⋯唔使用薑咩？

[@o3or]

三條備用唔怕失手

[@leungwilliam2725]

鯖魚是韓國人的石班魚!是高級食品! 不是貓魚!

[@waskerwan2083]

冫/

[@helenleung3524]

平常不太敢買這類貓魚，是因為怕腥。但也奇怪，日本餐館經師傅處理後，做壽司也不腥。今晚就按星星師付的做法，再次試煮食。

[@singsingkitchen]

呢種魚的確 魚腥味 係好重 但係好少見到有咁新鮮 價錢平 咸鮮煎香 保證您回味無窮

[@ABC-fl5kw]

某某的死蟹，放入雪櫃已超過一個月 尚未拍下集，如果今天攞來食用，唔入去威XX住幾晚，就真係好好運🤭🤭🤭😝😝😝

[@34pochufriend97]

一個偷歌 偷片 偷圖 嘅孤島土匪，信佢一成，笑死乙明🤭

[@34pochufriend97]

原來隻土匪已經删咗好多偷返嚟嘅歌， 嘩 真係好忙碌呢🤭

[@ABC-fl5kw]

@@34pochufriend97 呢隻土匪，成日偷炳哥嘅歌曲作為商業用途😡😡😝😝 望佢食完一個月前的死蟹，要住三、四日威XX 🙏🙏🙏

[@34pochufriend97]

@@ABC-fl5kw 威爾斯staycation 、 白普理staycation 😎

[@34pochufriend97]

聲稱有律師團隊，但找唔起兒歌小老鼠與大花貓800蚊版權錢， 不如話自己識輕功捉你唔到🤭🤭🤭

[@chengalam6896]

+0

[@hiupong447]

你條友講嘢配音好D，講嘢把聲好難聽，聽到好煩！

[@singsingkitchen]

多謝收睇感謝支持

[@danielkoo8341]

👍👍👍