〈

[@joelee5165]

依個蛋牛治真係無得輸。如果餐蛋治同蛋牛治對决，可能蛋牛治會贏！食嘅時候加杯荼走真係人生一大樂事。多謝星星師傅分享。

[@singsingkitchen]

蛋牛治的確係多人食個餐蛋治

[@mingfung1939]

今日學到我一直都不能解決炒蛋而不會老方法,在星星今次教學原來要收細火才不會老,之前炒極都太老,睇完星星教學至後即刻試炒蛋,真是好開心一次成功,炒到自己滿意效果,炒蛋又進步了.如果無你今天教授可能一世都唔知正確做法,有你教一次好過自己亂做一百次都未必成功,多謝星星教授！

[@singsingkitchen]

😋😋🙏

[@anitachan6236]

後生時候絕對係先揀蛋牛治，年紀大了就選蛋治多啲，間中食蛋牛治就好啦。只是我個人選擇而已。多謝星星師傅教導。

[@extrahelper8153]

平覿正， 多謝晒. 再切細份更加美觀

[@singsingkitchen]

👍😋

[@williamlau1344]

多謝師傅教煮餐，以前一向靠其他人煮食，現在開始跟閣下學煮，發覺是很大享受，想食什麼便煮什麼，當然有很多很多㕑 藝還要跟閣下學習，但 勉強 也可以了！ 師傅解釋得很清楚， 只想講聲謝謝！

[@singsingkitchen]

🙏

[@penguinchew3659]

1做法企理，2做法好味good👍 👍 👍

[@kwailinhau3478]

星星師傅真是一個好有心 ! 好用心 ! 的大師傅 !👍👍👍👑

[@singsingkitchen]

🙏

[@leespike6373]

👍 但我鍾意以前茶記三文治梯型切法,好似無咁易掉餡又易食😄

[@tonylee7714]

我糸外國冇茶餐室，唯有自己整 多謝師傅

[@raincloudz]

外國冇罐頭咸牛肉喎

[@carrielam3853]

好正呀！生活小智慧，罐頭🥫原來咁樣易鄧啲肉出嚟👍🏻仲有蛋加全脂淡奶😋👍🏻多謝分享🙏🏻

[@tamisiu7538]

而家出面啲蛋牛治咬落去冇乜料 有啲仲要好騷 好失望， 而家學識咗自己整謝謝博主~

[@rl1381]

師傅，點解啲牛肉會咁騒？教吓嗰啲餐廳點改善，謝謝。

[@wongwong9524]

？？

[@TheJoly88]

師傅好嘢 呢個週末就做 多謝多謝

[@abcmaple815]

蛋牛治係我至愛！多謝師傅分享！

[@be1217]

星師傅，早晨！終於等到你教整旦牛治，我都係鍾意旦，牛分開，感覺質感會強好多。切方包都好講技巧，見師傅切得咁靚，真係好勁！😁😁😁

[@singsingkitchen]

我自己都好抱歉好 好多視頻 都未必一一做到 但係我都係會將自己 烹調 經驗同大家分享

[@be1217]

星師傅，努力呀！

[@crazywinders]

正呀, 呢D水吧功夫真係買少見少, 而家好多茶記直頭事但請個阿姐沖茶煎蛋水準參差, 支持出多D片, 傳乘香港味道!!

[@singsingkitchen]

老一輩水吧師傅 而家已經係歷史文化遺產

[@joeyeng3384]

@@singsingkitchen 完全同意星師傳！好懷念六十、七十年代細路仔時既茶餐冰室, 淨係奶茶同咖啡香味响幾條街都聞到, 而且間間都有番咁上下水準！㊣

[@snooker9773]

時代變了，現在租金工資太高，營運需要講求效率，如果要賺錢，根本不允許用心製作。

[@wilsontan7185]

多謝師父分享，双樣都鐘意，但都係想食分旦果隻做法。

[@meilai7534]

@@snooker9773你講出了問題所在。

[@yiplan1502]

多謝星星師傅💖現明白加淡奶的比例啦👏👏👏蛋牛治梗💖😋😉

[@kfbooth1]

每天睇星星整野食都睇到好肚餓

[@venusw8437]

多謝星星師傅既分享，已經好耐無食，好懷念😋😋

[@singsingkitchen]

😋😋

[@mmk3311]

超中意食咸牛肉蛋治😋 以前糸銅鑼灣皇室堡對面，有檔街邊檔嘅咸牛蛋治都超正👍🏻

[@singsingkitchen]

我自己都好鍾意喺街邊茶檔食嘢

[@stanleylo1684]

當年喺銅鑼灣信德街，有一間好細嘅茶餐廳，仲有另外一種做法，就係好似鹹牛肉奄列咁嘅做法。好處係好多油嘅鹹牛肉唔會比塊麵包索晒啲油。我都冇見過喺其他茶餐廳有咁樣做法。

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@米米拉-z4q]

喜歡咁樣嘅港式小食

[@meupraise9516]

好正宗呀 ！豐富充足，認真抵食。👍👍👍😀

[@chuwingo7749]

感謝師傅無私教授🙏

[@黃群仔]

傳統蛋牛治 秘技未必知 打蛋加淡奶 鹹牛都要煎！ 材料炒好後 麵飽可飛邊 蛋牛鋪上面 嗒落係滑啲！ 星星早晨，我好似都係食蛋牛撈埋一齊炒嗰種做法，原來要用咁多鹹牛肉落去，我平時無用咁多，下就三點三就試下分開做嘅食法，多謝你分享！

[@singsingkitchen]

早晨 跟我方法試下 保證食到懷舊味道

[@singsingkitchen]

你好 蛋牛撈😋😋

[@黃群仔]

先煎咗牛肉，再加埋淡奶炒蛋，蛋真係滑啲，啲牛肉味都真係濃啲，我仲烘埋底，我覺得真係好正，多謝你咁好嘅介紹！

[@森仔-c7k]

請問 有無話用咩牌子既蛋?

[@黃群仔]

我係買湖北蛋，我個人覺得顏色同香味真係比泰國蛋濃啲！

[@computer-ot8si]

以前旦牛治, 或牛治都有架, 係好似花生醬咁用刀塗牛油在面包上

[@weatherlaw6793]

午餐肉.咸牛肉罐頭，我會雪存冰隔幾個字，等D肉硬身D，易切D無咁易切爛。 多謝師傅教整三文治，咁啱依家正食緊公司三文治。🤗

[@singsingkitchen]

😋🙏

[@Belle..]

你好多謝🙏🙏你教整蛋牛冶我全家也鍾意食😋😋😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@larry-notthecableguy]

流晒口水

[@singsingkitchen]

😋😋

[@christinewang1341]

星星師傅講得好好、把聲似電影古惑仔山雞😄😄

[@singsingkitchen]

陳浩南🤣🤣

[@christinewang1341]

有時以為係陳小春教煮餸😂😂

[@didicheung5355]

🌟🌟早晨🙋 蛋牛治我巧耐冇食過🤤👍勾起絲絲回憶👧🤔謝你分享🙏😻

[@singsingkitchen]

我都係分享自己喺飲食業幾十年嘅情況真實大家分享睇到你有 共鳴 真係相當之高興

[@didicheung5355]

@@singsingkitchen 🌟🌟 衷心感謝您無私分享 😿祝你生活愉快 🎖🎃

[@123yung5]

謝謝，，，我很like 咸牛肉三文冶. 現學西多士

[@singsingkitchen]

😋😋

[@chiuclub]

C父，花奶邊有4湯匙，見落2匙差唔多

[@fathoz1]

星星師傅不如搵一集教炒滑蛋， 好想炒到澳牛個種咁滑既蛋

[@singsingkitchen]

今次已經做咗 你跟我做一次 你就知道 乜嘢叫做好食滑蛋

[@fathoz1]

@@singsingkitchen 好的，試下先

[@shirlshiu]

星星師傅好知我哋心水。蛋牛治真係超好食。我個人鍾意蛋牛撈埋一齊煮。下次試下另一種煮法先。多謝師傅。 係外國冇好食嘅茶記，唯有自己煮。睇你 Channel 真係越睇越肚餓，哈哈！

[@kenfung1986]

好鍾意呀, 好鍾意呀, 又係我最鍾意既茶餐廳系列, 學到野😋😋

[@singsingkitchen]

🙏☕

[@nganna3438]

師傅，蛋牛治好正呀！

[@singsingkitchen]

🙏

[@hongkongsmartboy]

自己試下做先，多謝師傅出video分享心得

[@defabc741]

非常好😊

[@singsingkitchen]

🙏

[@trinhmylan8084]

@@singsingkitchen 💫👍😋

[@mn13141nana]

睇到都流口人，正。

[@takwong7016]

真係學到嘢！👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@Yin641]

我都係喜歡睇星星哥煑啲茶餐廳草根嘢,又平,又容易做,又懷舊. 多謝. 記得吹吓水打探吓港式漢堡包嘅做法！

[@singsingkitchen]

🙏

[@wingbotan2023]

你個頻道真係好正 好多 街坊小食

[@singsingkitchen]

🙏

[@wendykwok]

多謝師父教

[@Shirley-we1op]

多謝，星星師傅👍🤩今朝 有早餐食😋😋😋😋🙏

[@roninpl1]

Another HK’s culinary classic!!

[@irisssschannn7645]

又係我至愛蛋牛治😋😋😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@ngafongchoi657]

師傅，我也喜歡分蛋法，多謝分享。為何你雙手咁靚？如何保養。

[@lewsongbeen7484]

星星看上去流口水😆马来西亞的粉丝👍

[@jennylo2238]

正，簡直太好了

[@singsingkitchen]

簡單易做有時間試下

[@sofongcheung9249]

學到技巧了，原來想啲蛋漿滑溜是要落些全脂花奶才會嫩滑。小小的竅門，就會使味道有分別!

[@singsingkitchen]

🙏

[@bowiechanchunchung6669]

免牛旦治嗎??

[@sylvialuo1473]

星星師傅，方包需要入焗爐焗下嗎？

[@beautysue6]

星星師傅：下午茶一流😍👍

[@singsingkitchen]

一定好味道

[@jacklok2427]

加片芝土冇得輸呀！😋😋😋

[@singsingkitchen]

😋😋

[@toki70862]

😭😭😭星星師傅既頻道係不可以係深夜睇。。。一睇就想試整來食。。。仲要係我愛食其中一樣咸牛治。。。

[@singsingkitchen]

煮定個丁麵先睇

[@nenylei1422]

This is the sandwich of my dreams, looks heavenly 😍What a great shot👏🏼👏🏼Love it!🤩🤩

[@singsingkitchen]

Thank you

[@jing-ze]

可以分享鹹牛肉的罐頭品牌嗎？台灣不知道買不買得到？懷念的香港好味道，所以想自己試一下，感謝您的影片：）

[@singsingkitchen]

長城牌

[@jing-ze]

感謝

[@liangchenliu4414]

係咪新香園啊 離開香港兩年仲心心念念 真係好淨

[@kitho59]

整得最好食個師傅走咗啦, 通宵更嗰個係內地女士整嘅!

[@Yogasing]

學到嘢, 多謝

[@samkong2741]

⭐️⭐️ 師傅 好嘢！ 一1份蛋牛治 喚醒了許多香港回憶 ！

[@singsingkitchen]

😋 當年情懷

[@fifimo888]

最愛吃的三文治。Thanks.

[@KeNiesYeuNg]

深水步果間袖細食到大,,佢冇落鹽同奶,同埋佢個蛋用叉發幾下,之後就撈埋落獲,重點要多油~

[@singsingkitchen]

👍

[@andyli5252]

星星大哥、教吓煮素啦、上次有学麻辣炒土豆好正斗、謝谢你

[@singsingkitchen]

KZbin search職人吹水 有關素菜菜式就可以

[@yoyoyoluluu6450]

學到嘢啦,多謝賜教,我兩日前才整過, 但,在煎牛肉時,弹起D油彈到隻手! 可能落得多咗油? 見師傅煎牛肉好少油, 係咪要落少油煎牛肉才啱呢?

[@singsingkitchen]

咸牛肉本身油份係相當之充足 所以唔需要太多油

[@yoyoyoluluu6450]

職人吹水 多謝回復，最仲意蛋牛治看底，正!

[@johnnyleung3943]

星星師傅，謝謝分享秘技！

[@bowiechanchunchung6669]

正啊!!兒時回憶!!

[@muibe123]

夜晚真係唔可以睇你啲video, 因為會好很肚餓😂

[@singsingkitchen]

煮個公仔麵

[@muibe123]

@@singsingkitchen LOL 食消夜好肥

[@yingfungchau6591]

很好啊，多謝你

[@kong5690]

好正😆 最鍾意食蛋牛治🤤

[@singsingkitchen]

🙏

[@easyJetAirbus]

Reminds me of holidays to HK, thank you for uploading!

[@sauchan4731]

又上一課,秘訣袋好,感謝星星老師！

[@singsingkitchen]

我都好多謝你收睇

[@999067800]

師傅, 想請教下邊度有臘鴨餅, 行過幾度都係臘鴨脾

[@MikeyUK1987]

I am watching from Canada. You are great master.

[@singsingkitchen]

🙏

[@魚毛-h2x]

好味😋好鍾意食咖喱辣魚包，得閒可以教埋嗎？

[@naatkung1039]

哩間野係用新鮮牛冧肉，蛋專登發唔勻去煎的

[@francisleesc]

看了很想吃😋😋😋😋😋谢谢分享!👍👍👍👏👏👏👑👑👑🙏🙏🙏

[@singsingkitchen]

感謝

[@y.c.t.8713]

麵包皮可在放餡料前先切好。

[@singsingkitchen]

👍

[@thomaslee9684]

星星哥，想問你用咩嚟拍片？好立體聲，好正！

[@singsingkitchen]

拍攝收音我都仲係學習當中

[@waihungtang3932]

我小時候在油麻地長大，那時有間茶記，新鲜出炉的方包，那麵包皮是脆的。

[@Channel_337]

茶餐廳蛋牛治實在太正了, 一睇已即時訂閱及試做, 想請教星星師傅, 我在煎咸牛時, 痴哂底, 是否鑊唔夠熱?

[@Circle_Game_1]

謝分享！好味道！

[@singsingkitchen]

😋😋

[@cindyli519]

Miss the tja chaan teng so much! Thnx for sharing

[@singsingkitchen]

🙏

[@janegalella8743]

love, love, love this kind of HK Style sandwich, yummy!

[@strawberry65432]

想請教點解牛油係查小小, 唔查多D

[@unclewaste2874]

因為懶😂

[@Nick1977Lau]

多謝師父

[@idenmok2924]

據我所知 星星講果間唔係用咸牛肉 一直都好希望你會整 星星會唔會有咩TIPS俾大家用鮮牛肉整?牛肉俾D咩味落去? 多謝分享!

[@idenmok2924]

我唔知星星係唔係講緊新香園 如果唔係 星星會唔會試下 深水埗好出名

[@singsingkitchen]

今次主要分享係傳統鹹牛肉蛋牛自己做法

[@singsingkitchen]

至於新鮮牛肉可以參考我沙嗲牛肉麵 用嚟做沙爹鮮牛三文治我保證你畀錢出街一定食唔到

[@idenmok2924]

職人吹水 唔該曬我之前都有諗過 唔該曬星星！ 辛苦曬！

[@KenChung230]

聽講鮮牛肉果隻做法除左新香園 西環小巴話（58專線小巴）隔離有間街市唔知仲有無

[@有时真忍不住笑]

Thank you so much, Master !

[@singsingkitchen]

Thank you

[@biancasiu1352]

我好鍾意食旦牛冶混合煎這款， 多謝星星師傅分享！🙏🙏😋😋

[@singsingkitchen]

👍😋

[@siulinlam2665]

👍👍👍👏👏👏！多謝師傅

[@singsingkitchen]

😋😋

[@wahahaha2017]

鍾意食撈埋嗰隻👍

[@singsingkitchen]

👍

[@choiscai154]

師傅，我喺澳洲，想請問下如果冇長城牌鹹牛肉，只有新鮮免治牛肉要點整呢？

[@sssso150]

加全脂鮮奶代替花奶可以嗎?

[@PaddyMan1988]

早晨！個人喜好，仲意旦和牛肉分開。

[@singsingkitchen]

早晨 我都係堅持 雞蛋牛肉分開做 係好食好多

[@lindatsang4935]

正👍

[@sp2007wtm]

師傅，真係整得好靚呀!

[@Q2020Q8]

以前新蒲崗有地檔蛋牛治做得好好食！現在難尋回味道，佢哋蛋牛冶有五香粉和咖喱粉調配！但我自己也調配不到味道！😓

[@rmhe454]

有時會唔會切長方形

[@singsingkitchen]

以前喺工廠區大廈大排檔係砌長方形

[@rmhe454]

職人吹水 哈哈長方形睇落好似靚啲，大舊啲咁樣

[@pahink]

師父可唔可以介紹下唔同蛋

[@manwong9931]

睇到留口水😋

[@sltse1996]

今天就食疍牛治，熱咖啡做早餐啦！👍

[@singsingkitchen]

😋😋