〈 職人吹水〉 茶餐廳早餐湯底 點樣做 早餐B火腿湯米粉配 巨型 火腿奄列

[@susannalam6953]

這個視頻簡直是外國網友福, 一個思念香港茶餐廳飲食文化的人, 從小就星期日跟爸媽出去筲箕灣嘆過茶餐廳早餐再去買餸。多謝星星師傅, 我也煮給我仔試試。

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@wilsontan7185]

今日終於終於成功做出港式腿通，味道有过之而無不及，多谢星星師父的視頻，我因為小时候己旅居海外，最懷念就是以前楼下的茶記的腿通，多年來經多番試煮均不成功，今次終成功煮出，真是感動茣名

[@jennylo2238]

師父拍片唔浮誇，夠真實，值得真心欣賞。

[@singsingkitchen]

🙏

[@TY-bo1fq]

我成日都想學做茶餐廳早餐湯底，因為靚湯底同凍奶茶一樣咁重要，令每日可以好精神咁開工，心情都靚啲，多謝哂職人吹水。

[@singsingkitchen]

🙏

[@skwovetcheek]

最鐘意睇星星師傅，平時睇其他片一定會1.5或2x速度，因為太多無謂剪接同廢話，但睇星星師傅就一定快靚正，睇快咗都會錯過啲細節位，聽師傅講職人趣事亦唔會膩，好自然感受到佢既真誠

[@singsingkitchen]

多謝收睇

[@ericching430]

我又唔覺佢多廢話

[@hnq2877]

Eric Ching 😷我諗樓主係話睇(其他)片嘅意思

[@chanivy1899]

終於知道火腿通粉個湯底係點整，多謝⭐⭐師傅👍🏼

[@fastandspinny]

多謝分享! 移民多年，終於可以食返一個香港人既早餐!!!!! 腿通!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@samanthalam6045]

明早可以整火腿奄列、火腿通粉+咖啡做早餐喇！一陣落街買材料！多謝星星師傅教導！🙏🙏🙏👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@yatyatfat]

我終於等到火腿通粉嘅湯底點樣整了🤟🤟🤟

[@singsingkitchen]

🙏

[@mohammedman3025]

通粉湯好似有教過

[@ABC-hy4we]

@@mohammedman3025 星星師傅一年前做的通粉湯底 👍👍👍👍：kzbin.info/www/bejne/oX2piamBasuefJY

[@annielee9081]

Love this HK style breakfast. Bring back great childhood memories of HK. I now live in U.S. Thank you again Mr. Sing Sing.

[@singsingkitchen]

🙏

[@chanhunhei4491]

我既最愛😍😍😍 火腿奄烈配埋個湯面😍 正啊，多謝星星分享👍👍👍

[@singsingkitchen]

巨型火腿奄列

[@ohmycook7411]

我都好鍾意食粉湯，呢個經典茶餐廳通粉湯底， 終於學到啦，多謝星星師兄，這個是我的童年回憶，一於馬上主畀屋企人食，順便拍條片紀錄一下 煮食過程😁👍🙏🙏🙏

[@isabellar6152]

😅呢條片已列入我的思鄉急救系列❤多謝師傅❤❤全家受惠👍🏼

[@singsingkitchen]

🙏✈️💪😋😋

[@lilianng6663]

🌸🌸職人做的真的特别有餐㕔风味，零捨不同👍👍👏👏

[@nganna3438]

星星師傅，我最欣賞你的詳細講解，支持你。

[@fifimo888]

好好味的香港早餐, thanks for sharing.

[@singsingkitchen]

🙏

[@apriltsang7029]

愛吃奄列 多謝星師傅🎉❤

[@Ivan-iu9me]

又學到野 多謝 星🌟 淨係開火腿都無想過甘樣開 都係前面開 😂😂😂 睇緊見到你甘開 我自言自語 說係喔 甘開仲方便

[@singsingkitchen]

🙏🤣🤣

[@Ivan-iu9me]

職人吹水 有時候好細微 關於食材 好多嘢都要學習😅

[@JL-yw3rf]

正呀。離港多年最懷念的是雲吞麵和腿通。多謝介紹怎麼做腿通了。

[@beebee1226]

我都想星星師傅教整 自家制雲吞麵😭

[@lhlhlhca]

多謝師父分享！🙏👍😍

[@singsingkitchen]

😋😋

[@nicoleleung1989]

好正，最鍾意早餐系列

[@singsingkitchen]

🙏

[@JChik-rt3om]

又學到野，一定要比Like👍👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@jojochan9212]

終於尋找番小時嘅味道喇 多謝師傅👍🏻

[@yuwong318]

呢個湯正👍🏻可以煮各種粉面通粉，多謝星師傅的分享😀

[@tk286]

今朝做咗你教嘅湯底，落通粉，味道好過佐敦長龍嗰間。多謝星星師傅分享咁多秘技！

[@singsingkitchen]

🙏

[@MrSakuyaclub]

good~ 簡單又易學又有水準 自己整都唔難 有機會既話想師傅教整雞軟骨~~

[@singsingkitchen]

🙏👍

[@kasioz82]

終於又等到茶記嘢了，多謝師傅！

[@singsingkitchen]

🙏

[@jayc6581]

师傅 我未吃过 但系睇落超正 我下次会买定材料 跟住你做！ 非常感谢师傅每次教学 你的教程同其他人唔一样 其他人要做好多样复杂的材料 你的反而用很日常的调味料 就能做出美味的食物 因为你好简单的煮法 真系激发我对煮菜越来越多的兴趣 觉得每一步都是艺术！在海外的我每次我跟住你做 令我对每一个步骤都好认真对待 真的衷心感激师傅！我会继续向你学习对煮菜认真的精神❤️

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@JA-pp6fx]

正呀！在家也可品嘗茶餐廳風味！😋😋🥰🥰

[@kathyw0814]

星星師傅下次可以教埋點整茶餐廳凍檸茶嗎?😋😋

[@tossapr]

喜歡睇你的早餐系列！支持

[@singsingkitchen]

🙏

[@littletiger3721]

正呀！+杯茶餐廳奶茶，醒神的一天🤩

[@singsingkitchen]

🙏

[@ABC-hy4we]

現在，要親自整早餐比自己食，真是多謝星星師傅✌️✌️✌️😀😀😀👏👏

[@singsingkitchen]

🙏

[@meiseongchan3409]

好介紹，正！👍謝謝星星師傅🤝🤝

[@seeseechan9084]

多謝你呀，我由手殘到識煮嘢食都係因為你咋👏👏👏😎

[@singsingkitchen]

🙏

[@weatherlaw6793]

咁咪變咗【越煮越好】？🤧😤 ⭐️幸好ヾ ^_^♪星星師傅大量！⭐️

[@seeseechan9084]

我是全心全意多謝師父沒有別的理由❤️

[@Me-nt3td]

super yummy soup, Many thanks

[@bou-4201]

我屋企爭杯凍央少冰同一個卡位 就可以安心閉關luuuuuu😆👍… 十分感激🤩🤩 師傅😭🤝

[@singsingkitchen]

👍🙏

[@datai9045]

C傅嘅廚房超乾淨，d 玻璃膠系白色㗎~~好犀利乾淨。

[@kellychan2374]

超級想食米粉，多謝星星師父分享😋🥳

[@kayzeng6175]

正呀！前日買咗通心粉同火腿，就係想整哩個早餐啦！

[@D4z-a1]

又系凌晨1點鐘，睇到我好肚餓啊

[@singsingkitchen]

瞓醒即刻去食早餐

[@yokoasahi5324]

多謝星星師傅 A餐👍🏻👍🏻

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@eleenloo3090]

先like才慢慢看👍😆🌹好多细节都是跟你学的！👍

[@carmenlei6974]

O.M.G... 越睇越 🤤🤤🤤 。多謝星星師傅分享!

[@unbelievable.888]

最鐘意你介紹茶餐廳美食

[@yuchuentong9596]

金宝鷄湯萬用配搭，正！自己鍾意咸牛肉炒旦三文治，當係B餐囉😂

[@singsingkitchen]

🙏

[@mayyingli7390]

星星師傅下午，晚上好，多謝分享當中做法🙏🙏👍👍👍

[@walnoremac]

我在外國住，想問吓火腿是否要煮？因為外國D普通火腿好鹹

[@seiko77]

星星好，呢個早餐平凡得嚟又好多人鍾意，我鍾意配紅腸太陽蛋，屋企無得配茶記奶茶，只能配凍啡，一樣咁𤅢足！

[@fathoz1]

簡單又好食, 正呀!!

[@ernestcwwong23]

多謝星星師傅

[@singsingkitchen]

🙏

[@黒胡椒-b2w]

I like this 👍 I will try this tomorrow 😊💖

[@singsingkitchen]

🙏

[@甲斐-k8g]

多謝分享,唔講唔知原來出面係落忌廉湯,星期日放假可以跟住整喇

[@noodleshead9596]

Love your channel!!!

[@singsingkitchen]

🙏

[@cicely9964]

想問吓通粉邊隻比較爽口，而唔會淋同粉？

[@fu4713]

講得好清楚👍🏻

[@Shirley-we1op]

星⭐師傅 多謝 明天一早 煮嚟食✌👍😋🤩🤩

[@monimoni-vm8uw]

實在太完美

[@lilianng6663]

💝💝非常尊重您煮食的態度👍👍

[@PetionC]

師傅，請問有沒有取代罐頭湯的做法？

[@ernestng3889]

以前都是叫早餐A,B,C, 貪佢最抵食。但我至爱是沙爹牛肉飽，真是超好味

[@annieyeung5163]

😋😋正正正！

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@queenie1955]

係啦,⭐⭐師傅呢啲先至係正宗茶餐廳早餐嘛!😋👍

[@singsingkitchen]

有時間試吓

[@awhkwong]

Thank you sing sing

[@lizyuen4516]

星星師傅，請問茶餐廳奶茶可以怎樣做呢？有機會可教授一下嗎？謝謝🙏

[@singsingkitchen]

😋😋

[@TLB7414]

其實都係得個睇字 睇到都唔會做 太繁瑣

[@lamted4322]

@@TLB7414 撞完茶個袋都唔知點擺好，

[@florachan7810]

你好!我睇哂廣告支持你

[@singsingkitchen]

🙏

[@charlenekwan9394]

星星啲茶記食譜真係無得頂👍🏼👍🏼👍🏼

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@christinathouvenin9254]

Nicely prepared omelette , perfect whole breakfast to start the day . Different vitamins essential to have good health .. Food shopping now for tomorrow ... Thanks this suggest .

[@singsingkitchen]

thank you

[@wyattearp88]

多謝師傅

[@singsingkitchen]

🙏

[@miulingkwok4223]

早餐B👍😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@999067800]

正, 正, 正，正, 正斗，好正

[@siuchanchan1971]

谢谢！師傅

[@paulkwok2100]

師兄都算有良心好多都雞粉花奶水😂👍

[@beautysue6]

星星師傅😍👍

[@singsingkitchen]

火腿米啱食嗎

[@beautysue6]

啱食呀😍👍

[@btttw1104]

有埋沖奶茶教學就完美😆

[@singsingkitchen]

👍

[@RK-pz9hs]

早餐E正啊👍 我系米應該放返幾粒蔥整下色水好D呢？😆

[@lamted4322]

好少人會係早餐加蔥，潮式粉麵比較常見。不過都係適隨尊便

[@sylviatin2868]

正呀！又可以學多個菜喺屋企整！多謝星星師傅！睇見都流口水🤤

[@singsingkitchen]

🙏

[@soSO-jf8tx]

我早己知，有次餐廳開放式，我見到之後，就自己煮喇，一樣咁好食。

[@amyheng8720]

我鍾意火腿omelette 粟米…米粉好飽 冷冷的天啦😅 應該舒服！

[@singsingkitchen]

非常正😋😋

[@CC-pz2ur]

星星哥地盆佬食呢個早餐好飽 😋🤗

[@chiudino1050]

星星哥哥：早餐A，吳該!

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@IVAN11611]

多謝星師傅👍🏻👍🏻，期待加埋杯香滑奶茶或凍檸茶嘅教學🙏🏻🙏🏻

[@謝大眼]

用淨咗啲忌廉雞湯同埋植脂奶點樣保存

[@mainhkye2136]

忌廉湯加水前先攪散，逐漸加水，邊加水邊攪拌，更易溶解。

[@alanlo9040]

茶餐廳用咩牌子牛油架 特別好食

[@meilinglo6944]

師傅,你太好！難怪桃李滿天下！謝謝你！

[@hhhh997]

总之師父不用驚冇題材，D支持者会不断比料你，只有少部份人係絶不聽人意見遮！

[@huixinliang6268]

看了你，我学会了很多，例如焗意粉，原来要加茄膏等，

[@singsingkitchen]

🙏

[@ctimail5776]

師兄，甘有個問題想請教。。。 如果係素食者，甘個湯底又點搞好昵 ？

[@kingchoi718]

星星你好！ 以前火通有幾粒青豆. 現在青豆已經絕跡了！

[@iv3rsonzenki]

真係好鍾意聽你講野😂 兩隻蛋唔夠點呀？打多隻囉！！

[@singsingkitchen]

🙏

[@子楊陳-k3d]

支持師傅

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@manchonchan9073]

師傅，如果無清雞湯，500毫升水配幾多雞粉比較合適？

[@singsingkitchen]

半個茶匙

[@zooiee]

個雞湯成舊跌落嚟果下 心諗: Magic!!😱😱

[@singsingkitchen]

😋😋

[@chwl5961]

支持😊👍

[@kamyau2011]

勁呀

[@chichoima8099]

早餐A👍👍👍

[@maymaysheep12]

多謝你星星

[@singsingkitchen]

港式早餐a

[@beessun853]

我最鍾意腿通+火腿奄列。而家茶餐廳都好少見常餐有得配奄列，通常都只得火腿+蛋。

[@nymac168]

very good

[@singsingkitchen]

🙏