〈職人吹水〉 冇致癌物質生鐵鑊 高溫烹調 生鐵鑊應用 和保養 職人 同你講

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[@gabrielhung1647]

多謝星星師父分享, 我有隻生鐵鑊, 但小用, 因外國係用電爐唔係明火, 好難控制火喉！ 所以多用易潔鍋來煎嘢, 有隻熟鐵鑊就用來炒有骨食材！

[@singsingkitchen]

各款爐具 都有自己應用技巧 正確使用係冇問題 我哋係要第一個正確信息大家 用易潔鑊 去煎燶食品 係會釋出致癌物質 影響健康 發放呢類型訊息係一個好缺德行為

[@singsingkitchen]

我呼籲大家睇到網上任何 釋出用易潔鑊煎燶嘢 不負責任 言論 嚴重危害都各位安全 我希望大家隨即去舉報 畀個dislike和退出佢個訂閱

[@34pochufriend97]

廣東話煮食頻道的恥辱{{越煮越好}} 名著《國王的fake views》 youtube官方已經懲罰式地將觀看次數倒扣: (2021-02-12) -24,6xx 大年初一👍 (2021-02-10) -641,9xx (2021-01-29) -657,097 (2021-01-07) -37,563 (2021-01-05) -191,832 (2020-11-21) -34,824 90天內共150萬+🙈

[@34pochufriend97]

KZbin官方說明: 我們希望是真的有人收看，而非電腦程式在幕後操作，以確保指標的高品質。系統判定觀看次數、喜歡人數、不喜歡人數、訂閱數的有效性需要一點時間。 附註：在影片發布後的最初幾個小時內，你的指標可能需要一段時間才會出現在我們的系統中。 事實上，系統會運用演算法確認這些指標，以產生對內容創作者、廣告客戶及觀眾都公平的數字，為所有人提供正面的服務體驗。為了確保指標能準確反映實際情況，KZbin 可能會暫緩計算、停止計算或調整指標數據，並可能忽略🤭品質不佳的播放次數。 附註：品質不佳的播放次數包含使用多部裝置觀看同一部影片，以及在多個視窗和分頁中串流播放相同影片等例子。

[@34pochufriend97]

回力標🎯{越煮越好}曾經講過: 「訂閱人數 我係比較正常 大約三日就有1000訂閱 呢個係真實數字 我相信你亦有發覺到 有其他煮食頻道 收看人數比我少一半以上但係每日都有1000訂閱 我只能夠無奈 原來世界真係咁多假貨」

[@sandylee5208]

今天是人日，師傅及家人生日快樂，網上朋友們都生日快樂，開心每一天💪💪💪💞😂😉

[@annngan4918]

今日人日 ，祝星星師父合家 人日生日快樂 ！身體健康！ 心想事成 ！並祝各位網友 ,人日生日快樂 ！身體健康 ！心想事成！

[@annngan4918]

多謝星星師傅 詳盡介紹 保養 (開鑊 )

[@lamlily8901]

中醫都推介用生鐵鑊，話可預防貧血! 有星星師傅教路，我可以再上爐，鑄煉返一隻好鑊! 多謝師傅!👍

[@leulisa1977]

正成3乘18高手真情49集

[@singsingkitchen]

🙏

[@waisiu]

後生仔用生鐵鑊揮手區🙋🏻‍♂️

[@singsingkitchen]

🙏💪

[@yyp3795]

🙋‍♀️

[@34pochufriend97]

生鐵鑊升温快 油温控制爽YY 後生佬 +1 -1

[@34pochufriend97]

隻鑊用完唔好掛起佢，否則變形冚會唔實鑊蓋。

[@stse9191]

多謝貼士

[@annngan4918]

今日人日 祝星星師傅 全家 人日快樂！ 身體健康 ！心想事成 ！並祝各位網友 人日快樂 ！身體健康 心想事成！

[@singsingkitchen]

生日快樂身體健康

[@seiko77]

星星師傅早晨，祝各位生日快樂，豐衣足食，原來養鑊都好有學問，實用教材一定要收藏！

[@singsingkitchen]

祝你生日快樂 身體健康

[@teresatsang8065]

祝願星師傅及各位🙏 人日快樂,福壽康寧🎂🎉 七星齊照,豐衣足食😋 保養鐵鑊,耐心詳解👍 炒出鮮味,享足一生👋

[@singsingkitchen]

衷心感謝無言感激 正向健康訊息 一定要同大家講

[@stse9191]

多謝詩詞

[@yuenlin7117]

試過明火煮飯好玩唄 成功 開心 多謝

[@christinachan8547]

十分詳盡的教導如何保養生鉄鑊方法，謝謝師父！👍👍👍👍

[@kwokyingauyeung4595]

多謝師父，非常實用👍

[@christinathouvenin9254]

Good afternoon Mr.Sing Sing, Thanks for this useful demonstration,I agree with you no need to have expensive wok as long as préserve in good condition always . Good tips must keep in mind I will ....👍🙏 This video means a lots to everyone ....

[@singsingkitchen]

Thank you very much

[@singsingkitchen]

🙏

[@yingwong3736]

祝師父身體健康！生活愉快！平平安安！

[@huadilu3680]

以前在农村，铁锅用久锅破了一个洞，还拿去补那个洞，补锅人用耕犁的那个铁 烧熔了来补，真怀念那个时候补锅的情形

[@singsingkitchen]

👍

[@郭惠瓊]

謝謝分享🙏 小時候我也喜歡左街邊睇人補鑊😍師父身邊有個風箱,一下一下揼,爐上火就紅,有一小碟銀色液體,然後用用鐵夾挾住倒落穿了的鑊中心,液體好快就凝固了👌補好中間個洞洞🤩 小時日常節目之一🥰 不過小朋友口好壞😅 有句話說掛口邊, 激壞補鑊人😅 補鑊,補鑊越補越他學😝 不過大人又唔會嬲！ 小朋友就係咁天真🤪 出口唔經腦😁 每人都有快樂童年😍 祝大家身體健康💪 對抗疫情,愉快每天🥰💖

[@麥榮]

一生受用，多謝！

[@annngan4918]

多謝星星師傅 介紹 生鐵鑊 開鑊及保養。

[@張嘉豪-z5v]

師傅，你上次已經有講過比我聽點養鑊，現在我隻鑊用得一日比一日靚

[@BibiKr8s]

早晨師傅，咁早起身教開鑊。😁 我呢度夜深喇，先比個Like，訓醒先慢慢睇。😂😂👍🏻👍🏻

[@singsingkitchen]

昨日好多網友查詢 生鐵鑊 個個都係為咗健康著想💪👍

[@BibiKr8s]

@@singsingkitchen 無錯，呢幾日好多FB group友詢問鑊嘅問題。 多謝師傅特登出條影片教授大家。

[@klaralei3769]

我隻生鐵鑊在上海街陳枝記購買，已用了16年，兩隻膠耳柄己老化了

[@singsingkitchen]

我嗰隻生鐵鑊用咗18年

[@chishingyu7308]

祝身体健康

[@gigiwong2468]

謝謝分享！ 想問生鐵鑊手柄上面嗰啲膠， 爛咗係唔係冇得整 ？ 我屋企都有個古董生鐵鑊，但係個扶手啲膠甩咗好辣手。

[@penelopelo5124]

多謝星星師傅教導，我地身在加拿大對生鐡鍋認識唔多，現睇完呢段片，可以試下買隻生鐡鍋用，以後唔驚食易潔鍋致癌喇🙏

[@singsingkitchen]

👍

[@yuenlin7117]

謝謝 多睇幾次就開竅啦 照做

[@yuenching8]

唔經唔覺又睇完，唔會悶👍，我以前就係用生鐵鑊，煎燶邊荷包蛋真係一絕，但結婚後上手業主的爐頭設計問題用唔到，原因係個鐵架只能放平面廚具。

[@liclement3969]

Ikea 有平底鐵鑊 百几蚊連蓋

[@singsingkitchen]

任何 烹調 煮食器皿 都有自己既定技術性 喺網上發放 嚴重影響健康 用易潔鑊煎燶食物 係會發放正癌物質 呢類不負責任 罔顧 大眾安危 我 呼籲 大家 去 強烈譴責 舉報俾dislike和退出訂閱

[@yuenching8]

@@liclement3969 多謝🙏🏻，去宜家望望先

[@kwanms8071]

@@yuenching8 宜家嗰隻鑊幾靚仔$179連盖，我都想買，不過我蒸野烚野多所以我用不銹

[@ABC-hy4we]

@@singsingkitchen 有位網友，仲教人用綱絲刷擦易潔鑊，真係誤導😡😡😡🤢🤢🤢💩💩

[@nenylei1422]

This is such an important tip for all to enjoy using any cast iron or Carbon steel. The last time that I did is watching your video with that piece of fat and some chinese chives my wok came out incredible brilliant. Yours looks well primed!! and taken care + seasoning the wok will last a lifetime.

[@lhlhlhca]

So true, I went through countless Teflon-type skillets in the last few decades until I learned from Sifu last year. The wok I have now will last a lifetime and it's so good for Cantonese cuisine.

[@mandyma4364]

谢谢你的指教.

[@coolb62]

Thank you for your teaching. A not nice looking wok but excellent use under experience sifu.

[@singsingkitchen]

生日快樂 身體健康

[@momoPeachii]

感恩分享 ❤️ 看您的视频学了很多 😊 谢谢你!!! #新加坡 fans

[@singsingkitchen]

新加坡網友您好新年快樂

[@raymond9339]

看过了，多谢你。🌟🌟师傅

[@kiddingno142]

支持將知識傳承下去👍👍💪💪

[@liclement3969]

睇完師傅啲片 我衣家主力都係用鐵鑊煮食

[@selinahum9337]

謝謝你的指教👍！

[@Baz.007]

When brand new, most manufacturer would recommend using lots of detergent to clean off the factory protective wax before doing to the seasoning process highlighted by our sifu Sing Sing . Cooking pork & veggies as a cleaning method sounds like the classic method.

[@leejessica3652]

增知識，非常多謝你🙏

[@kky200kwan5]

唔該 師傳，你講既方法40年前我媽媽都講過，，當時我唔知! 以為係佢自己自創 ! 都唔重視~ 而家聽返 ，好感謝佢教我 ❣👵💭🍝

[@singsingkitchen]

🙏 健康係最重要

[@何必問-h5l]

生鐡係鑄出來.而且佛山生產.包鋼邊生鐡和傳統生鐡鍋體材料係一樣.而且係同一工厂生產.包括批發商(萬華)(隆盛祥.)都係同一質量貨.只是一隻係未處理的鑊另一只已處理完成的鑊.生手用包邊生鐡比較好.

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@kwoklue6295]

多謝師父。你的視频永远 是那么好。跟你學了很多烹饪知識，谢谢你！祝永遠健康快樂！

[@idicky]

謝謝星星，長知識了

[@tigerone1218]

星星師傅，感謝耐性指導我地正確之路！

[@singsingkitchen]

生日快樂 身體健康

[@shandichau4376]

C 傅，我當年跟你學開鉄鑊，点保養，獲益良多。多谢你的堅持和態度!

[@singsingkitchen]

🙏

[@moonng5369]

真正經驗之談

[@poonchiu4114]

請問師傅，蜜絲芋頭怎樣做呢

[@1276ringo]

謝謝！

[@HOHO-xg2nd]

我係你粉絲，之前的片段看了多次，温故知新！👍多看不厭！

[@singsingkitchen]

年初二大家都收到 恐怖襲擊 有好多網友驚用易潔鑊 我有責任同大家分享 正確健康資訊

[@caroltsui2157]

非常用心嘅分享，Like 👍👍👍

[@joeyau826]

很好

[@tonnislee6662]

請問上完油 下次用係咪直接落油炒餸就得？定要沖水先用？

[@margarethu197]

Thank You! 星星師父, 上星期用生鐵鑊做南乳蓮藕炆豬腳,炆完焗二十分鐘,之後鑊裏所有食才變黑,但味道無變. 你有冇解釋!

[@floralee2199]

天然鐵質可以補血，就好似日本人用鐵茶壼一樣！

[@margarethu197]

@@floralee2199 Thank You Flora

[@cmtse4320]

炆蓮耦因鉄質令佢变黑,用不銹鋼就不會

[@potatos6265]

請問星星師傅 合成嘅生鐵鑊 生鐵塗層會掉的麼？合成的 跟完隻生鐵鑊 在煮食上及耐用程度上 有什麼大分別麼？

[@singsingkitchen]

合成生鐵鑊會比較輕 但係儲存保養會比較難少少 呢隻鑊我已經拍攝咗三條影片大家可以詳盡參考

[@jczhong]

其实生铁锅非常好，就是怕生产工艺，用的原材料问题，最怕的还是重金属超标，例如铅

[@Thaigerrrrr]

講真睇職人唔係睇星星，係為咗睇隻鑊，煎炒煮炸唔痴底又唔洗補油，岩岩開始睇覺得好神奇

[@singsingkitchen]

💪🙏

[@minghui1016]

帥父生日快樂，生鉄好好用？用其他的係有好大問題最好唔好用

[@waitung8]

後生仔🙋‍♂️就係睇到易潔鑊致癌，所以係美馬買左隻生鐵鑊，超重，煮嘢食比易潔鑊快好多，但保養真係好麻煩，試過唔上油一日就見銹

[@singsingkitchen]

生鐵鑊 越 內越靚

[@何和臻]

师傅，你条片我前几日睇过，好似系五月份出过，我睇完重介绍我朋友呢个方法

[@999067800]

最近發現有隻日本氮化鐵鑊, 輕身, 唔黏底, 可高温煎炒, 重點冇易潔鑊高温有毒致癌物質, 但都要開鑊, 我貪佢有平底又輕身明火同電磁爐都得, 再學埋職人專業開鑊方法, 掂過碌蔗！

[@singsingkitchen]

👍

[@zoiepig8493]

請問日本果啲鐵鑊是否可以一樣咁做啊?

[@何必問-h5l]

師父你炒煮係叻.但鏝就認識比我低太多.呢個係外搪瓷包鋼邊生鐡鑊.沒有鋁底這回事.我就係經營家庭用品店超過40年店主.

[@singsingkitchen]

多謝留言

[@adatso2877]

星星師傅，你好，平時煮食完之後，有汁有糊時，可否用洗潔精清洗？又要重覆搽油程序？

[@tcling91]

早晨，師傅，今日人日，祝你生日快樂🎂

[@singsingkitchen]

初七人日 健康係最重要

[@glowwworm28]

師傅，請問生鐵鑊生鏽重有無得救呀？

[@lingyee3465]

用完洗乾淨抹乾用食油搽一遍內窩就可以，一次唔得多做一兩次就得架喇，希望可以幫到你。

[@francisleesc]

谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@keepgoing-003]

多謝星星師傅

[@lmk140]

可否講下熟鐵鑊保養 同用法?

[@fifimo888]

Thanks for sharing !

[@singsingkitchen]

生日快樂 身體健康

[@conniewong1210]

我的鑊锈了很久,去年用同一方法去處理,效果有一層塗層及光澤,用厨房纸抹，仍有锈味及少許銹跡,請問如何解決

[@黃華雄-y6o]

識小小扮代表，信一成都死。

[@ti10can]

师傅，生铁锅係唔係唔可以炒番茄酱之类酸性食材？

[@singsingkitchen]

新生鐵鑊係唔適宜 生鐵鑊有兩年歷史可以 康橋 何嘢都冇問題 但係都唔建議煮蕃茄蓮藕

[@CARRYTOY1]

我隻鑊煮蓮藕會變黑

[@ti10can]

@@singsingkitchen 多谢师傅..前日开完一只。。。试下慢慢保养。。。加拿大D屋油烟好难抽出去，锅都唔咁烧到冒烟

[@mandywong2154]

Thanks 👍👍

[@faattang87]

師傅，我隻鑊蒸嘢太多，有時候洗完放耐咗會起鐵鏽，咁要點搞...謝謝

[@daisyhung8592]

唔關蒸煮事，清潔完開火令佢乾透徹

[@FFaiYam]

收到師傅分享，今請問你用什麽剷黎抄野？

[@Ahem2002]

Happy birthday :D Wish you all the health !

[@singsingkitchen]

生日快樂身體健康

[@pingchan9695]

師父，請問生鐵鑊是否不可用來蒸煮呢？謝謝

[@singsingkitchen]

我用呢個生鐵鑊已經做咗超過 做咗超過幾百個餸菜 我舊嗰個生鐵鑊用咗18年而家都仲用緊拍攝

[@lingyee3465]

我有時都會用嚟蒸煮，不過之後會用花生油抹返個鑊嘅內窩。

[@HAHA-dm6jv]

祝大家人日快樂🎂身體健康，萬事如意✌️🙏🎉🍷🍾

[@singsingkitchen]

生日快樂身體健康

[@phoebe12551]

星師傅 呢類基本常識無人敎，無人講，真係唔識嫁 開鑊片真係超有用👍🏻👍🏻👍🏻 想請星師傅 我有一個鑄鐵煲，都8公升 但屋企係電磁爐 用過一兩次，好難用電磁開返靚個鑄鐵煲 係咪死症，無得攪？

[@singsingkitchen]

如果細個兩至三公升 都可以用磁鐵路仲入得焗爐 教大個 的確係用明火會比較好

[@phoebe12551]

難攪⋯⋯⋯⋯ 唔想浪費個鑄鐵煲

[@waterlo2003]

請問可在那裡買？

[@tambilly9412]

其實舊鑊可唔可以用呢個方法救翻？

[@wlau6796]

師傅, 開鑊時太大火, 令到豬油燒出了油印, 點清理?

[@everlaw87]

星星好嘢

[@singsingkitchen]

💪 年初二畀個土匪破壞曬整個過年氣氛 有職人吹水 大家就放心🤣🙏 新年快樂最重要係身體健康

[@hofarecycling]

星星師父請問生鐵鑊可唔可以重開 一隻鑊點為之叫做唔掂呀

[@singsingkitchen]

我遲啲再拍多條影片講解多啲

[@mandyma4364]

请问如果不沾锅已脱离了涂层，是否可采用你教的方法,变成生铁锅吗？期待你的赐教！谢谢！

[@singsingkitchen]

立即棄掉

[@lisapan8353]

@@singsingkitchen 什么原因？为什么不能废物利用？

[@kwanms8071]

用易潔鑊重話冇塗層嗰D系時候上堂la🤣🤣🤣

[@singsingkitchen]

關小姐你好 睇到部分 用易潔鑊煎燶嘢 會致癌影響健康言論 危害網友 我醒醒特意 提醒大家 健康重要性

[@3muimui]

請問在那裡買到？

[@singsingkitchen]

關小姐 你好感謝支持

[@ABC-hy4we]

關小姐：嗰位仁兄每隔兩年換一次易潔鑊，就知佢煮食、保養煮食器具好有問題 🤫🤫🤫🤭🤭🤭💩💩💩

[@kwanms8071]

@@ABC-hy4we 邊有两年咁耐，佢重夠膽C話759嗰隻易潔鑊冇塗層誤導人😪😪

[@letsgostrive]

又来学野！！！

[@dragonsum]

想問用電磁爐，係咪都係一樣咁開鑊同養鑊？

[@ireneleung7847]

多倫多為食貓😻😻 🌟🌟師傅： 早晨！你好！🙋‍♀️ 正月大年初七人人生日，恭㊗️🌟🌟師傅合家與及各位🌟🌟的網友們生日快樂！富貴吉祥！平安健康! 天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門！🎋🧧🎋🧧

[@singsingkitchen]

初七人日 祝大家🙏 生日快樂👍 身體健康💪

[@ireneleung7847]

@@singsingkitchen 多倫多為食貓😻😻 七星高照🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 添福添祿添壽 好運好事連連 喜迎財源廣進 🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧

[@leekinki1408]

想問⋯如果真係唔識，拎咗嚟煮糖醋。鑊底白左咁點補救？

[@128auto]

Good Morning C-Fu

[@singsingkitchen]

早晨 好多網友 查詢 易潔鑊致癌問題 和生鐵鑊 生鐵鑊 應用問題 歡迎大家參考下🥇

[@sinowell]

少量鐵銹不祗無害，反而有益。

[@singsingkitchen]

👍

[@yeechungto168]

係咪唔好蒸嘢？ 镬底可以洗嗎？

[@janesyue3293]

請問一下合成生鉄鍋喺邊度可以買到？

[@chanvincy4640]

生鐵鑊響邊度買好？

[@belindachang4810]

我隻鑊刮花仲用唔用得？ 我已經洗左好多次， 但仲有黑色鑊屎， 已經用豬油抹鑊4. 5 次仲係有黑色係廚房紙

[@mandylau8591]

去那裏買

[@jamesng7841]

星兄；鑊Le家野；吾2攪架；人日快上。💹💲

[@singsingkitchen]

🙏🙏💪

[@simpleforever]

所谓涂层，便是食材或油碳化后的残留。 只有不锈钢没这种问题，也不用养锅。

[@soyingchu6103]

謝謝師父分享!我家隻生鐵平底炒鑊用左唔夠一年,有每次用後烘乾同涂油,但個底已用到有一大達銀色,請問仲有得救嗎?我是用電磁爐。

[@singsingkitchen]

我建議唔好用買個隻

[@soyingchu6103]

@@singsingkitchen 明白！謝謝🙏🏻！

[@lifeisgood902]

星星師傅，幾時教整豬排🥩焗飯？

[@34pochufriend97]

試試yt search 職人吹水… … … … …

[@warm_HI]

塊百潔布點洗？用洗潔精洗完都勁多油加黑色獲屎

[@ABC-hy4we]

我覺得，如果真係洗唔到，寧願換個塊新好過 🤣🤣😂😂

[@34pochufriend97]

可能…反而係洗潔精問題🙃

[@conniewong1210]

我有用同一方法去救我的宝貝生鐵镬，但仍有生锈味出現,所以不敢用,請問如何解识

[@myanleung8107]

👌

[@taiho2923]

你好 ! 請教新易潔鑊又如何處理呢？謝謝 !

[@rexchoi6342]

星星師傅，如果電磁爐用生鐵鑊又有無其他技巧？

[@singsingkitchen]

可以參考下我日常餸菜 用磁電驢技巧都係一樣

[@emasli3539]

我用緊

[@haapricot8503]

請問將軍澳哪裡買?

[@lsk2007ts]

想問下如果家裏的熟鐵鑊是否一樣做法

[@singsingkitchen]

KZbin search職人吹水熟鐵鑊 參考

[@ABC-hy4we]

師傅：易潔鑊真係唔適宜煎、炸😁😁😁🥳🥳

[@ABC-hy4we]

看見嗰位仁兄每隔兩年換一次易潔鑊，就知佢煮食、保養煮食器具好有問題 🤫🤫🤫🤭🤭🤭💩💩💩

[@ABC-hy4we]

@@小新新-o6n 嗰位亞飽先生拍片用 "電飯煲" 整 "鹽焗雞" 🥴🥴🥴，真係睇見都怕怕 😝😝😝 💩💩💩

[@sarachan7803]

煮完嘢鑊都唔使用洗潔精洗~…… 抹下就得幾方便！😄