No video

〈職人吹水〉豉油王炒麵2021 點解炒麵會斷曬 餐廳大量製作 當中專業技巧 無保留分享

  Рет қаралды 639,356

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

3 жыл бұрын

#職人吹水豉油王炒麵
歡迎加入#職人吹水頻道會員👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水豉油王炒麵 👉

Пікірлер: 365
@henrylai6464
@henrylai6464 3 жыл бұрын
豉油皇炒麵 個中真技巧 真心無保留 無私星師父 盡得人尊敬
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
衷心感謝 今次包含當中專業技巧 希望幫到國外飲食業界 點樣大量製作
@rogerlaw1356
@rogerlaw1356 3 жыл бұрын
箇中真技巧, 無私用心教
@henrylai6464
@henrylai6464 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 今次真係學到嘢.非常適合大量製作.和可以短時間出餐! Thanks a lot
@annngan4918
@annngan4918 3 жыл бұрын
星星師傅 ,呢啲豉油王炒麵我都好鍾意食㗎,想當年呀我唔知買幾多嚟食。自己又唔識整而家等睇到你整,我會學整 吓多謝你好嘅介紹。
@wongyunching2774
@wongyunching2774 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 千
@helentse1468
@helentse1468 2 жыл бұрын
星星師父,心地善良,無私奉獻,多謝你。👍👍
@babyhoney3126
@babyhoney3126 3 жыл бұрын
我跟你上次個方法炒,我個女話個賣相仲靚過粥檔買嗰啲。
@uhctabocsy2885
@uhctabocsy2885 3 жыл бұрын
星星師傅,我之前跟你整既炒麵試過好多次都大成功,個個朋友都鍾意食。今次見你係新整法,先將調味與麵撈勻,又試下先😊
@judyjw2875
@judyjw2875 3 жыл бұрын
出街食一碟真係要40-50蚊走唔甩, 而定嘅經濟環境 , 自己炒經濟實惠又好食又無咩味精太油, 感謝星星師傅無私的公開分享教大家, 實在感恩看到你的頻道, 令我吸收唔少烹調知識秘訣!
@susiemandy1673
@susiemandy1673 2 жыл бұрын
唔止四、五拾蚊,起碼要六、七拾蚊了。
@ryanchiu1119
@ryanchiu1119 3 жыл бұрын
係紐西蘭讀書,日日都掛住香港嘅野食,正好想食豉油王炒麵嘅時候就有得學點整,多謝師傅!
@CC-rc1oe
@CC-rc1oe 3 жыл бұрын
我剛剛跟吹水師傅咁做炒麵,老公話好食過出面D酒樓,謝謝您,祝福安康快樂❤️🧧🧧🧧🧧🧧
@LL-gm2uu
@LL-gm2uu 2 жыл бұрын
豉油皇炒麵係我嘅至愛,我都炒得唔錯㗎。 星星師傅,你好!每睇你一條片都學到嘢,多謝!🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@yukiyuki6559
@yukiyuki6559 3 жыл бұрын
我終於知道自己點解炒極都濃唔好味,原來先後次序做法。謝謝🙏🏻
@MeMGK269
@MeMGK269 3 жыл бұрын
剛試做, 用左其他麵條! 一樣好味! 多謝星星大廚無私分享🙏
@fw5144
@fw5144 3 жыл бұрын
星星師傅,非常感謝你的無私分享,教導。🙏
@jarvisli2669
@jarvisli2669 3 жыл бұрын
多謝分享,豉油王炒麵真係百吃不厭👍😚
@LolLol-bo9ti
@LolLol-bo9ti 3 жыл бұрын
今日試做,大成功,多謝星星師傅無私教授!🙏🙏
@oipingyu1595
@oipingyu1595 3 жыл бұрын
加拿大🇨🇦女網友,多謝🙏星星師傅用心教我們,這個好方法👍👍👍💯💯💯😋
@seven1403
@seven1403 2 жыл бұрын
超級無敵毫無保留,忠心感謝星星師傅傳授廚藝
@josephinechung6225
@josephinechung6225 2 жыл бұрын
星星師傅,多謝你分享令我學識好多技巧,每次跟你做法都0失敗!👍🏻
@meiseongchan3409
@meiseongchan3409 3 жыл бұрын
豉油皇炒麵我喜歡在節日Party中準備,大人小朋友都喜歡及啱食,謝謝星星師傅分享煮食心德🤝🤝
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@yeungbicky5081
@yeungbicky5081 3 жыл бұрын
多謝分享秘訣,阿女又有福了。感激星星
@kwanms8071
@kwanms8071 3 жыл бұрын
先撈後炒👍🍺
@lammaggie1371
@lammaggie1371 3 жыл бұрын
多謝星星師傅,我第一次炒麵非常之成功
@chingching4323
@chingching4323 2 жыл бұрын
謝謝無私的分享,我真的很開心可以知道怎樣做👍
@ianwright8159
@ianwright8159 3 жыл бұрын
星哥多謝你無私的分享!令這些鮮為人知的技巧得以傳承。
@kennyc5212
@kennyc5212 3 жыл бұрын
This dish is such a favorite of mine. Healthy veggies and noodles. I love it! 🤤🤤
@karentang9736
@karentang9736 3 жыл бұрын
先撈咗D醬先炒,起碼隻手旡咁快軟👍🏻👍🏻👍🏻 Thank you, c fu!
@siulinlam2665
@siulinlam2665 3 жыл бұрын
豉油王炒麵,我鍾意食,謝謝師傅
@juliehui6660
@juliehui6660 2 жыл бұрын
多謝星星師傅,細心講解及分享。👍👍😋😋🤩😁
@amyxi4468
@amyxi4468 2 жыл бұрын
跟住星师傅的视频学炒面就没错👍只想讲:好味好好味😋
@ernestng3889
@ernestng3889 3 жыл бұрын
以前街邊食的炒麵都是咁做,好好味😋
@yanjackieyanjackie9978
@yanjackieyanjackie9978 3 жыл бұрын
學到野,易整又好食。多謝教授。
@MrHelloBacon
@MrHelloBacon 3 жыл бұрын
好多教人煮餸嘅channel佢都唔會解釋畀你聽點解要咁做. 因為佢哋唔識. 人哋咁做佢就咁做. 呢啲就係有料同無料聊嘅分別. 星師傅加油 💪
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@yenyee218
@yenyee218 3 жыл бұрын
Chef Star, Thanks for sharing the technique of preparing the egg noodles. That's the key to good stir fry the noodles!!! Again, thanks for your generous sharing.
@ccm4568
@ccm4568 3 жыл бұрын
兩個煮法都分享😎最專業嘅星星
@user-rc9ju9kc8c
@user-rc9ju9kc8c Жыл бұрын
適香味美多谢師傅教授。🎉
@starwarz8479
@starwarz8479 3 жыл бұрын
Omg this is so good!! Thank You Sing Sing!!
@nenylei1422
@nenylei1422 3 жыл бұрын
WoW yum looks SO delicious 🤩🤩This is what I need to be eating this new year! Anything with great tips! Is a winner for me🙌🏼🙌🏼🙏🙏👍💯. So grateful to have you in my life for all your wonderful recipes and your teaching 👍👍😍😍
@yonnielo1444
@yonnielo1444 3 жыл бұрын
豉油王炒麵,早午晚都啱食。 可加些炒香白芝麻,有些人好重視加辣椒醬。
@crystalshao4508
@crystalshao4508 3 жыл бұрын
多谢星星师傅吖。我地呢度又再宵禁四个星期,今日去备货买多几个蛋面。
@yingc3157
@yingc3157 3 жыл бұрын
星星師傅好勁呀!👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏
@GGGG-zx4ii
@GGGG-zx4ii 3 жыл бұрын
谢谢星星师傅分享!!!
@dannychan2645
@dannychan2645 3 жыл бұрын
面餅滾水先打熟,樣鬆透氣後備用;🤗 豬油撈均再調味,排檔風味返哂嚟!👨🏼‍🍳
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍
@cyongcheong970
@cyongcheong970 3 жыл бұрын
星星你是得既
@stse9191
@stse9191 3 жыл бұрын
揚?
@fasa6027
@fasa6027 2 жыл бұрын
星星,多謝你教識我哋整好多餸菜,我女十幾歲跟你條片學炒麵,炒得好好食呀,我睇咗你嘅沙田雞粥,今晚整咗粥麵,一解“香“愁
@annieannie229
@annieannie229 3 жыл бұрын
多謝分享。好正
@ericleung2629
@ericleung2629 3 жыл бұрын
好惦呀! 正! 多謝!
@Q2020Q8
@Q2020Q8 3 жыл бұрын
懷舊美食!星師傅好嘢!👍👍👍
@jonathangardner2307
@jonathangardner2307 Жыл бұрын
色香味俱全,家人有口福😎😎👍👍👍
@yuenching8
@yuenching8 3 жыл бұрын
打麵是基本功👍
@earthalien2024l
@earthalien2024l Жыл бұрын
慢火煎香,先再撈動,麵香乾身又彈牙,我試左,係好得✌✌✌謝謝師傅🤝
@Lulu-kl6rp
@Lulu-kl6rp 3 жыл бұрын
倫敦Saintsbury 有新鲜蛋麵賣。今日午餐就整豉油皇炒麵,冇豬油但用咗煙肉。好好味!多謝師父教導🙏🙏
@speedlau289
@speedlau289 2 жыл бұрын
謝謝星星師父教學
@lith6628
@lith6628 3 жыл бұрын
Thanks chef. You are so good so much to learn from you. Thanks for sharing
@fifimo888
@fifimo888 3 жыл бұрын
Good Morning, Thank you for sharing !
@tongman9131
@tongman9131 3 жыл бұрын
星星師父你好,多谢你教我们咁多也,你炒呢个面好正,你讲得对,我们加拿大冇呢啲面
@vp3279
@vp3279 3 жыл бұрын
今次仲炒得靚D! 🙏 今晚便跟你這個做法炒先!😋
@powahsung8672
@powahsung8672 Жыл бұрын
星星師傅炒麵賣相好吸引,好想食。👍😋
@estherwan4204
@estherwan4204 3 жыл бұрын
星星好有心機教路👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@puiyingtsuu3604
@puiyingtsuu3604 3 жыл бұрын
Thank you Sing Sing master!!!
@kashwai5567
@kashwai5567 2 жыл бұрын
型,靚,正,易做!
@christinathouvenin9254
@christinathouvenin9254 3 жыл бұрын
Hello ,good morning Mr.Sing Sing Last version of this noodle I did very often , I can just said absolutely delicious well done. Professional result, top top note again .👍🎖🥇 Thanks you
@rebeccang2621
@rebeccang2621 3 жыл бұрын
未睇都👍左先,上次个炒面跟你做。。。好好味, 老公話判咗左个炒面畀我做😂
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
衷心感謝
@aileenchan4357
@aileenchan4357 3 жыл бұрын
變左炒面經理 :P
@brianchoi6821
@brianchoi6821 3 жыл бұрын
未睇先like ,上一個版本我照住做,先食到咩叫豉油王炒麵,家人隔個禮拜就叫我整;你哋睇翻包執個條炒麵片,炒到濕漉漉、用筷子係個鑊度係咁轉,就知道佢咩料子
@babyhoney3126
@babyhoney3126 3 жыл бұрын
包執話之佢炒成點我都唔會再幫佢衝點擊率
@ABC-hy4we
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
@@babyhoney3126 土匪唔理先後次序,上片最緊要快 😝😝😝 ! 手慢啲,上片也會慢啲、官方分紅也會慢啲 😅😅😅
@monchan6322
@monchan6322 3 жыл бұрын
1'M 1,/.----''.lr。一一'一ii、一一'一、-1、n1一-,-8'二,Y、'一一Ar-
@monchan6322
@monchan6322 3 жыл бұрын
。R''一一1_:
@monchan6322
@monchan6322 3 жыл бұрын
@@babyhoney3126 一--、一一'一、一'-,
@winniefok3139
@winniefok3139 3 жыл бұрын
學到嘢,小油炒麵,多謝師傅。
@ontakwendyho7526
@ontakwendyho7526 2 жыл бұрын
師傅,真係掌握到技巧,多誘你分享!👍👍👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏
@celiayingxiachen6620
@celiayingxiachen6620 2 жыл бұрын
早上想做炒面当早餐做早餐,以及带到公司的午餐,时间总是好赶,能否前一晚把面调好味的放到冰箱冷藏
@icyjake
@icyjake 3 жыл бұрын
多謝星星師傅!
@gladysma308
@gladysma308 2 жыл бұрын
4:20 打麵; 10:00 1T 豬油 for each 麵餅, 先撈調味, 13:25 豬油炒
@chiufifi9023
@chiufifi9023 3 жыл бұрын
跟足星星師父做法,又簡單又好未 :) 多謝師父嘅分享
@mayayuu2450
@mayayuu2450 3 жыл бұрын
整左 好正!
@JC-oo1im
@JC-oo1im 3 жыл бұрын
流口水。現在知道該這樣做!以前方法錯誤,雖然效果還可以,但炒得好辛苦,怕怕。現在知道啦。太好了!多謝分享。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@starwarz8479
@starwarz8479 2 жыл бұрын
Re watching this one Thanks again Sing Sing!!
@HSaito-sq9mx
@HSaito-sq9mx 2 жыл бұрын
非常好
@gabrielhung1647
@gabrielhung1647 3 жыл бұрын
星星師父, 正!😋 我哋係外國一個個麵餅就沒, 但都可以買到一包裝既炒麵!
@nganna3438
@nganna3438 3 жыл бұрын
星星師傅, 好鍾意食豉油王炒麵勁好味,謝謝師傅好介紹,支持你。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@toma1228
@toma1228 3 жыл бұрын
好好味😋
@edithchui2527
@edithchui2527 3 жыл бұрын
👍👍一定要試吓!
@limary3933
@limary3933 3 жыл бұрын
星星師傅可唔可以用 平底鑊容左d豬油再放上去
@waiyimhongwai
@waiyimhongwai 3 жыл бұрын
恭喜星星師父你50萬訂閱加油我會繼續支持你最喜歡睇你炒麵炒餸every good👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍
@may9129
@may9129 3 жыл бұрын
星星師傅你好,請問我要炒7至8斤浸過熱水唔使擺油會唔會黐埋一齊😊仲有無豬油可以放其他油嗎?
@heidilwchu
@heidilwchu 3 жыл бұрын
剛照你的方法第一次做,老公讚有水準呀,多謝星星師傅!
@ellafung4963
@ellafung4963 3 жыл бұрын
長知識👍
@chimingwong563
@chimingwong563 3 жыл бұрын
多謝星星師父
@rex1rex481
@rex1rex481 3 жыл бұрын
好乾身又唔肥,出面有d好多油,係屋企整又好容易好似某人咁整到成灘水,職業廚師果然不同
@ABC-hy4we
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
@@user-su4ub8qz2l 佢應該攞條白汁、芝士、肉碎意粉給大家一次重溫、重看佢嘅煮食方式😝😝😝😝
@happy331hk
@happy331hk 3 жыл бұрын
某人漿糊魚腩煲仔飯,食完可能會痴住個口
@ABC-hy4we
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
@@user-su4ub8qz2l 見佢煮白汁、芝士、肉碎意粉,就知佢好識做戲:煮到啲賣相😵😵😵😵,在官方頻道說仲話好好味 😝😝😝😝
@misstsoi
@misstsoi 2 жыл бұрын
好想知你哋講緊邊個
@yeelinglam812
@yeelinglam812 3 жыл бұрын
多謝你的無私
@steven72764
@steven72764 3 жыл бұрын
試咗幾次都唔成功,但係你呢個方法一炒就掂,多謝你!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍😋
@yuenyuentemple
@yuenyuentemple 3 жыл бұрын
觀塘地鐵站附近有檔深夜車仔炒麵,每次遇到都要幫襯~ 😋
@UrbnXplr
@UrbnXplr 3 жыл бұрын
Very good. thanks!
@victorma3221
@victorma3221 3 жыл бұрын
謝謝🙏🏻
@koeypoon8452
@koeypoon8452 3 жыл бұрын
星星師父,幹面都系同一方法處理嗎?
@mcdaddy1002
@mcdaddy1002 3 жыл бұрын
呢個方法仲方便快捷咗!
@yiyihiu6415
@yiyihiu6415 3 жыл бұрын
星星師傅炒得好靚
@lovepoohet
@lovepoohet 3 жыл бұрын
原來是先拌調味 學到了!!!
@visvimcubism
@visvimcubism 3 жыл бұрын
第一次見撈麵炒!
@annngan4918
@annngan4918 3 жыл бұрын
其實我最鍾意食就係食韭菜同埋牙菜,但係喺街買佢地俾少少咋自己喺屋企整梗係落多啲芽菜同韭菜 啦!
@baar2006
@baar2006 3 жыл бұрын
师傅,请问呢D系唔系跟云吞面一样的碱水面?
@chanwm1048
@chanwm1048 3 жыл бұрын
😙😙 星星師父呀!……流口水啦!
@danielmok2632
@danielmok2632 3 жыл бұрын
多謝
@kovenleong6824
@kovenleong6824 3 жыл бұрын
又學到野
@alanfox3867
@alanfox3867 3 жыл бұрын
見到就流口水, 星期一試下!
@0071089
@0071089 3 жыл бұрын
I feel this food item is good for serving a big party, as simple, convenient, time saving to cook and good taste. Am I correct ?
@johnsonchat3837
@johnsonchat3837 Жыл бұрын
excellent, thanks for sharig
@linalau9824
@linalau9824 3 жыл бұрын
原來有咁有多次序!🙏🙏🙏
小天使太有爱心了#天使#小丑#家庭#搞笑
00:32
家庭搞笑日记
Рет қаралды 25 МЛН
CHOCKY MILK.. 🤣 #shorts
00:20
Savage Vlogs
Рет қаралды 26 МЛН
流行都市|家常菜 豉油皇炒麵|李家鼎
11:51
TVB 綜藝
Рет қаралды 849 М.
〈職人吹水〉生炒臘味糯米飯 2020 生炒過程 毫無保留分享
25:34
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 707 М.
〈職人吹水〉 酒樓味道 肉絲炒麵 香煎兩面黃 家中做得到
16:28
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 186 М.
小天使太有爱心了#天使#小丑#家庭#搞笑
00:32
家庭搞笑日记
Рет қаралды 25 МЛН