〈職人吹水〉 中秋節餸菜 蝦子琵琶豆腐 傳統經典粵菜家中做

大家好 ！好多網友都忙緊中秋過節餸菜 ，傳統 (蝦子琵琶豆腐) 人人做得到！中秋節快樂。
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[@chaohangling2857]

祝中秋節快樂，人月團圓

[@ABC-fl5kw]

師傅，呢個豆腐色、香、味俱全✌️✌️💯💯💯🥰🥰🥳🥳👍👍

[@ahchailee]

多謝星星師傅傳授，呢款好易學😍

[@yinli6042]

祝師傅和各人身體健康、中秋節快樂.

[@henrylai6464]

容易阪琵琶豆腐好介紹 ! 易做、美味、又健康.老少咸宜!

[@singsingkitchen]

中秋節快樂

[@henrylai6464]

@@singsingkitchen 多謝，大家咁話.也希望天天都係開心啦!

[@christinathouvenin9254]

Like this delicious tofu dish , so delicate and beautifully done ... thanks you 👍👏🙏 My deep wishes to Mr.Sing Sing a happy Mid Autumn Festival , excellent health , all successful good things ever 😍😍😘😘

[@minghui1016]

琵琶豆腐.好

[@singsingkitchen]

中秋節快樂🥇

[@pakerng7671]

中秋節快樂

[@fathoz1]

見到都流哂口水

[@anthonyleung0427]

🙏🏻多謝星星師傅分享，非常成功。👍🏻

[@a.vaderchan5147]

好正！好想食，可惜買唔到魚肉和蝦子。不過多謝星星師傅傳授琵琶豆腐製作技巧，真係好正！

[@cklo8567]

應節菜式！多謝分享！

[@Summer-zm898]

中秋節快樂星星師傅, 又有新野學🙏🏻

[@Michael852]

謝謝高質分享👍

[@pamtl908]

我試過用午餐肉，

[@everlaw87]

中秋快乐

[@DavidLee-ug3oq]

牛頭角市政大廈街市 有陳皮鲮魚mince賣

[@HAHA-dm6jv]

好正呀😋😋 多謝星星師傅教學，祝師傅及網友中秋節快樂！

[@winwin1622]

星星師傅隻小丸子匙更好得意呢!

[@seiko77]

星星師傅午安，噚日條留言又俾TY嗒咗！ 我噚日係咁留言，多謝師傅敎咗整雞，今日教素菜，有雞有素啱晒過節食，竟然出唔到，好彩今日我睇到，補番條留言俾師傅，祝大家中秋佳節快樂，月夜月精彩！

[@singsingkitchen]

中秋節快樂

[@seiko77]

@@singsingkitchen 星星師傳，祝你中秋快樂，人月倆團圓，月嚟月紅！🌻💕🎉🤗

[@sylviatin2868]

正到爆👍想學好耐👏👏

[@999067800]

好想食, 好想食🤤 食飽落街玩燈籠, 以前d細路好興煲蠟, 又火災又燒傷.... 小學199x年左右中秋, 果年好大風好涼, 好深刻記憶肯定好大風, 因為果時猛風到我成個燈籠着左火

[@34pochufriend97]

以前迎月、賞月、追月，玩足3晚😝

[@johnnywong4217]

呢啲舊菜式，現在外面都少人做，好多後生都吾知係咩

[@singsingkitchen]

👍😋

[@nenylei1422]

LOSING MY MIND OVER THIS!!! I can not wait to try this recipe!!! 😋😋😋👍🏻💯

[@andtsech2602]

中秋加餸 正

[@pikachu2000s]

請問師傅會唔會考慮教整蝦子扎蹄或素鵝?

[@holee9736]

我都很喜歡食扎蹄和素鵝👍

[@chuimanlee4662]

可以煎嗎？

[@zoeusa2489]

我准备用牛肉替代

[@niklee72583]

小丸子匙羹好可愛🤣🤣🤣

[@lilychan1489]

流口水🤗🤣

[@Nozarks1]

Can you please giving English subtitles. This looks so delicious.

[@edge8912020]

新菜式正啊！祝師傅和各人身體健康、中秋節快樂！

[@munkheongkong1283]

请师傅教授金钱豆腐制法

[@chuiyinlau5413]

正呀！😋😋😋

[@rmok]

師父請問蒸要蒸幾耐

[@singsingkitchen]

蒸五分鐘就可以

[@zoeusa2489]

用气炸锅可以吗？

[@shirleylo4593]

中秋節快樂師傅，想問除左用蝦籽之外仲可以整咩汁？

[@34pochufriend97]

我猜豆豉汁應該幾夾

[@user-mp6mi4em6e]

正呀！！！但唔多敢炸嘢😆

[@ceciliaau3963]

星哥： 今晚整這個琵琶豆腐，程序唔係太 複雜，但炸完之後到食個時裹面唔夠實。

[@shunglingmobile3961]

你好，😄👏👏👏👏👏

[@chingchekin3248]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@34pochufriend97]

貓咗一件 就梗㗎啦🤣

[@seiko77]

師兄午安，我噚日正面留言俾你居然出唔到，家下先知道，無陰公！

[@34pochufriend97]

@@seiko77 嗰個新ac嚟喎🤪🤪🤪

[@seiko77]

@@34pochufriend97 係呀，係咪留言太多會有咁情形？

[@34pochufriend97]

@@seiko77 估係俾個垃圾AI審查次數多。 繼續開過個新ac，反正唔使錢，話之佢！

[@seiko77]

@@34pochufriend97 師兄你真係有所不知，我有時新舊同樣出唔到，有時去你到留出到，我自己開留言又唔得，咁先玩死！

[@hp7865]

鐘意食琵琶可去通利琴行😁

[@henrylai6464]

容易

[@singsingkitchen]

👍😋

[@bhmcrumbs1348]

在美國波士頓, 纽约餐廰有這度菜, 非常好食, 而加我可以自己做🤗 謝謝師傅🥰🥰🥰

[@singsingkitchen]

👍😋

[@chansim8411]

師傅，祝中秋節快樂，我家人唔食鱼肉，請問可以用什麼代替呢？🙏🙏

[@singsingkitchen]

可以用蝦膠代替 蝦膠製作參考職人吹水蝦多士

[@chansim8411]

@@singsingkitchen 謝謝師傅回應🙏🙏

[@34pochufriend97]

@@chansim8411 蝦膠再溝"魚肉" : 用噹噹牌之類嘅烏冬，攪拌成蓉扮魚肉。(參考自"法性佛堂"網頁內煎釀三寶食譜)🙏

[@CocoTiu]

I will use a blender to blend the ingredients. I won't use my hands to squeeze them. no way

[@hdwin3217]

請問什麼是包仔豆腐? 跟一般盒裝豆腐有什麼不一樣?

[@singsingkitchen]

盒裝用煎炸豆腐就可以

[@34pochufriend97]

豆腐舖通常有兩種豆腐，開一磚磚賣的係"硬豆腐"， 另一種"包仔豆腐" ，水份多d，石膏粉少d，口感滑啲。 不過，計營養無硬豆腐咁高。

[@hdwin3217]

@@singsingkitchen 多謝

[@hdwin3217]

@@singsingkitchen 多謝

[@hdwin3217]

@@34pochufriend97 多謝解釋，明白了

[@angel211792]

星哥, 請問琵是指甚麽, 琶是指甚麽, 為甚麽這個菜式要取這個名字?

[@singsingkitchen]

影片裏面已經講咗 再留意下

[@judyip6350]

💯 👍👍😋😋

[@waito5080]

👍😊👍

[@CocoTiu]

so small tofu

[@pppan9901]

正

[@ChanSiewWei]

虾子的片子在那里？

[@singsingkitchen]

海味舖

[@pollenayeung5815]

搜：職人吹水-蝦子柚皮

[@chimuncheung3872]

🙋‍♀️👍🏻👍🏻😋

[@chokinli517]

yo.o

[@ABC-fl5kw]

某某金銀橋豆腐，睇見都唔想食💩💩💩😱😱😱🤭🤭🤭

[@kwanms8071]

金銀橋？唔系奈何X？

[@pollymok3002]

某某條經典白汁芝士意粉真係好想send俾某意大利菜youtuber睇 等佢拍番條片恥笑佢。但真係影衰哂香港人 😅 果碟意粉分分鐘仲恐佈過kay’s cooking 既carbonara…… kzbin.info/www/bejne/boa9pJp8r8ajhKc

[@34pochufriend97]

@@kwanms8071 喂呀~ 細路女唔得咁講嘢🤣

[@34pochufriend97]

丢那星！🤭 佢個紫色垃圾湯， 擺明係抄胖虎煲💩

[@kwanms8071]

@@34pochufriend97 紫薯帶子湯😤😤😤😤

[@shaniashan1612]

听不懂粤语.

[@tamms9774]

鯪魚滑與豆腐比例不太配，鯪魚肉太多