〈職人吹水〉 狀元紅莧菜 金銀蛋蒜子浸莧菜 加雞蛋 原來咁好味 家中做到 酒樓 味道

#金銀蛋蒜子浸莧菜
p/s每次出街食飯都會叫, 我係好鍾意食 自己喺屋企整, 都有簡單好食方法 保證食到酒樓未到.
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[@seiko77]

啱啱食完師傅教煲嘅梅菜肉碎粥，真係好好味，配隻糯米雞，好滿足！ 而家又可以學咁有名堂嘅狀元紅莧菜，又可以多道菜傍身，多謝師傅分享！

[@singsingkitchen]

仲有隻糯米雞正

[@34pochufriend97]

今集呢味，又係"飯都唔使煮系列"😋

[@seiko77]

@@34pochufriend97 梅菜粥真係幾方便，點解以前無諗到用嚟煲粥，我真係無天份入廚，好彩而家有得照住嚟學，啱晒我呢個懶人！

[@34pochufriend97]

@@seiko77 師傅拍咗咁耐片， 最難得係仲keep到時有驚喜✌ 之前個無糖豆漿勝瓜湯， 已經打入咗我十大最喜愛菜式了🤣

[@seiko77]

@@34pochufriend97 無錯，係大家都有興趣睇落去先係重點！

[@user-cl5ot4vn8y]

多謝師傅分享

[@michaellee9335]

From Singapore, thank u master chef Chow Sin Sin👍👏

[@mingchan8980]

超級正呀。優點超過💯無限。街外食少料送沙石兼荷包出血一肚火。 我要重整規劃飲食人生 感謝儂儂🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@oilanma7406]

有時都會想起想吃莧菜，但不會煮，現在看了星哥的節目后，自己都識煮啦，多謝星哥🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@user-km9gp5wh1f]

Y

[@muncom088]

謝謝分享今晚試吓😬🙏🏻

[@nganna3438]

星星師傅，健康有益家常菜👍

[@999067800]

加油, 星哥, 休息是為了走更達既路, 不會隨波俗流, 別樹一格 師父既家庭做法, 酒樓味道, 非等閒之輩, 真係經驗豐富先可以架預到, 手中無劍, 心中有劍, 化有限為無限 不過都市儈d講, 想師父教教授整皮爬豆腐, 再整西檸雞2021版, 重有煎雞翼 thanks.......

[@singsingkitchen]

👍🙏

[@zydlhqx6175]

品质好🍵➕☝️

[@nenylei1422]

WOWOWOW!! Gorgeous vegetable! This looks absolutely delicious! 😍👍🙌🏼💯😋

[@meia4285]

好吸引👍🏻

[@yunloke7783]

谢谢师傅，太多东西学了，学之与用，太棒了👏

[@34pochufriend97]

紅莧菜清熱利尿，係好嘢嚟， 女仔格外啱食 😉

[@singsingkitchen]

😋😋👍

[@ronkayuiyuen7329]

今晚整嚟食啦！多謝星哥分享 辛苦曬 🙏🏼😋👍🏼

[@singsingkitchen]

保證你話好食

[@ronkayuiyuen7329]

@@singsingkitchen 多謝星師傅👍🏼🙋🏻‍♂️😋

[@vsHkger]

剛整咗金銀蛋菠菜，真係好正！正宗酒樓味，多謝星星師傅！😊

[@singsingkitchen]

😋😋

[@tonywong8998]

今次真喺夠晒色彩，味道多過什果冰。👍👍👍

[@a.vaderchan5147]

一直都唔知莧菜點樣整先好食。這次夠簡單 好味 正！自己整真系唔同！感謝星星師傅。

[@queenie1955]

星師傅,金銀蛋莧菜好好食呀😋我嘅首選就係紅莧菜😀👍

[@singsingkitchen]

👍😋

[@999067800]

加多d有菜湯飲, 有湯有菜

[@linlee5366]

非常感謝職人师傅厨技巧和竅門方法⋯⋯豪不保留分享👍👍👍😃❤️❤️❤️🌟🌟🌟🌟🌟🌟🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌈

[@ywmak4654]

好正呀‼️‼️‼️

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@173scp2]

D菜用油快炒一炒放碟才下湯汁會否滑D香D無咁，不似滖菜湯咁。

[@leong472]

👍👍👍❤❤❤❤👍👍 多謝師傅。

[@singsingkitchen]

🙏

[@adatang7144]

稍微焯水，可 減輕大部分 草酸等 有害物質

[@kwanms8071]

紅莧菜補血，不過要細棵嫩D先好食😋

[@singsingkitchen]

關小姐你好🙏👍

[@billyl8229]

紅莧菜好靚👍唐人街都少見到！

[@singsingkitchen]

😋😋

[@dianalai4590]

在心煩市也買到的食材，照煮可也。今天拜第四握手位☺

[@singsingkitchen]

今晚就試下🙏🙏🙏🙏

[@PaddyMan1988]

生番市？🤔🤔🤔

[@dianalai4590]

@@PaddyMan1988 是三藩市☺

[@PaddyMan1988]

@@dianalai4590 I know. Just make a funny joke for US city name. 🤪🤪🤪

[@dianalai4590]

@@PaddyMan1988 是的，也叫生番市

[@bingo_mainichi]

星星師傅你好呀！ 有個小小建議，就係煮完嘅食物唔好放砧板上展示 因為砧板往往會令人想到生肉同血水 建議星星師傅去買返d墊板去取代（例如好似片膠片果d） 我見外面家品店都有好多款式，不過唔知受唔受得熱 咁會好睇好多仲可以玩下襯色呀， 希望你考慮下呢個提議。 請你繼續教我哋煮多d好野食呀！多謝你星星師傅。

[@stephenlee2440]

👍👍👍

[@lowfeiling743]

👍🤝星星师傅好。大家好

[@singsingkitchen]

感謝支持 保證食到酒樓 好味道🥇

[@singsingkitchen]

🙏🙏🥈

[@chingma4062]

星師傅！預祝你一家人中秋節快樂

[@user-dr7nw4nk4s]

師傅拍片部機係唔係調佐自動白平衡？D顏色不停跳

[@singsingkitchen]

多謝留言我留意下 創造過程中器材太熱都會有影響

[@christinathouvenin9254]

Usually i choice only thé leaves to prepare salad with poached eggs and ham , this dish look good to me would like to have a try , it’s looks delicious ...thanks Mr.Sing Sing this excellent recipe ....👏😋🙏

[@carolhui6685]

正， 溏心皮蛋，我 自己喜歡買李煥 溏心 皮蛋😅

[@huggieslam4938]

油皮煮鴨肉🤓🤚🏻

[@muicheung437]

🤤🤤🤤

[@huggieslam4938]

豆腐火腩煲🤚🏻

[@44stubbs]

師傳你好 好中意食莧菜 比較喜歡全部綠色那種 與紅莧有沒有什麼分別 我自己覺得綠色的比較軟身D

[@xox1734]

路過的插嘴,紅的營養價值高,綠的合適炒.

[@dianalai4590]

我也插咀☺，紅的人説會補血，鐵質多D喎

[@huggieslam4938]

沙拉骨🤚🏻

[@johnleung3276]

🤤

[@judyip6350]

😋😋

[@huggieslam4938]

啫啫雞煲🤚🏻

[@singsingkitchen]

👍

[@louisapau1716]

我孤陋寡聞, 原來呢隻叫狀元紅莧菜係莧菜既一種, 成日都見到都唔敢買黎煮

[@tzehimlee1939]

字幕是蠔油 師傳講是老抽 边樣啱？

[@singsingkitchen]

調味好簡單 蠔油生抽 就已經好好味

[@uepixx]

咁即係生抽定老抽呀，好亂呀！😱

[@wanttong]

應該是口誤，視頻上師傅下的是蠔油

[@adatang7144]

菜檔老闆娘教菜根用嚟滾湯。

[@singsingkitchen]

可以 職人吹水老莧菜頭煲湯

[@kimlee6484]

蛋白過老

[@singsingkitchen]

KZbin職人吹水蛋白燉奶😋

[@kimlee6484]

@@singsingkitchen 蛋白燉老奶

[@huggieslam4938]

@@kimlee6484 不要畀意見，畀下見意，點先唔老？發現問題，解決問題呢，等大家學下野

[@proofna]

咁多粒蒜頭？！出街食好以一、二粒咋喎。🤔🤔🤔

[@alexlam6163]

蒜子多好食D

[@calowong]

價錢講到平不實際!

[@alexlam6163]

你有幾實際?拍片嚟睇吓

[@calowong]

謝謝!

[@fongchu2720]

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