醉鮑魚 醉蝦 醉蟶子 簡易醉海鮮食譜 ｜ 夏日炎炎來個醉海鮮冷盤 簡單做法睇得又食得 ｜ 新鮮鮑魚清理 新鮮蝦去囊 扁蟶子清理 《醉男-中式料理食譜》

醉鮑魚 醉蝦 醉蟶子 簡易醉海鮮食譜 ｜ 夏日炎炎來個醉海鮮冷盤 簡單做法睇得又食得 ｜ 新鮮鮑魚清理 新鮮蝦去囊 扁蟶子清理 《醉男-中式料理食譜》
天氣炎熱來個簡單醉海鮮冷盤就最好𣎴過，一碟內有齊醉鮑魚、醉蝦和醉蟶子。醉海鮮的配方做法有很多，這次我就用了一個最簡單的方法去做，想知道三種海鮮的處理方法和醉汁怎樣做就請看短片，短片連結已貼在留言區。
材料：
鮑魚12隻
蝦一兜
扁蟶子一兜
紹興酒250ml
玫瑰露30ml
魚露20g
鹽6g
糖12g
黑胡椒粒1湯匙
鹽3g (烚海鮮用)
杞子1湯匙
紅棗3粒
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#醉愛煮食男 #醉男
#SimonTKitchen

[@ashleychau1580]

成碟勁正，好清楚嘅清理海鮮示範👍

[@simontkitchen]

將啲海鮮一大碟放埋一齊個效果好開心😁

[@polychan4899]

醉男🍀你好! 睇見成盤「醉嘢」好吸引🤗 真係好有成功感👍👍 示範得好仔細🤏謝々你🙏🙏

[@simontkitchen]

唔好客氣，整完一大碟真係好開心😁

[@wingneileung8253]

海鮮🦞這個煮法好健康，正

[@simontkitchen]

又健康又有酒味😋🤣

[@chancorwincof]

謝謝你的好介紹 有哈蝦笑，也有鮑魚餘，更有勝聖子，睇見都呆呆笑，當然個個食到笑呵呵 🎉😅

[@simontkitchen]

@@chancorwincof 你個留言好有新年feel👍🏻 恭喜發財🤣

[@chancorwincof]

@@simontkitchen 係呀！人人都發財，財源廣進呀💰💰💰💰💰💰

[@chancorwincof]

@@simontkitchen 唔見咗剛才的留言 係呀！人人都有財，財源廣進💰💰💰💰💰💰

[@simontkitchen]

@@chancorwincof 大家咁話，大家都發財😁