【最高】自称焼きそば伝道師の菰田シェフが教えるカリカリもっちり餡掛け焼きそばの作り方教えちゃいます
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Күн бұрын
@松坂康平-x3p 3 күн бұрын
今作りました 本当に美味しいです
@Cooking-Studio-Komoda 3 күн бұрын
@@松坂康平-x3p ありがとう😊
@ひろし-z6y 2 ай бұрын
什景炒麺 良くランチタイムに人気でした。黄金色のあんとよく焼きの麺は最高です。片栗粉を入れてからの火入れ時間が難しいですね。
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@ひろし-z6y そこが重要ですね
@black448r 2 ай бұрын
チンゲンサイの洗い方もキクラゲの扱いも直ぐ実行したいと思います！ “何故” を一つ一つ説明して頂けるのでとても参考になります。 あと、今日の動画では、好きなものが移るっていいなぁ〜って、ほのぼのしちゃいました。（＾＾）
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@black448r ありがとうございます😊 家族制作チャンネルのいいところですね
@Tommy-w1u 2 ай бұрын
とても美味しそうです😊 絶対作ります 🍽
@Cooking-Studio-Komoda 3 күн бұрын
@@Tommy-w1u 是非作ってみてください
@ok22_10 2 ай бұрын
いつも動画を見させていただいております。日常的な素材を使っていて大変ためになります。 さきほどお店でもコースを堪能しながら、動画作成のお話もお聞かせいただきましてうれしかったです。この「家族制作チャンネル」の姿勢が魅力です。今後もこのお考えのもと、ぜひ続けていただきたいです。
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@ok22_10 ありがとうございます 元々はケンティーのリクエストからはじまったチャンネルです 僕の料理の思いを表現して皆様のお悩み解決が出来ればと思います 本日はご来店ありがとうございます
@darius22222 2 ай бұрын
チンゲン菜は好きだけど一枚一枚はがすのが面倒で敬遠してました。 早速スーパーに走ります！ グレープシードオイルも買います！
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@darius22222 是非作ってみてください
@いめこ 2 ай бұрын
ものすごく美味しそう〜！！食べた！！ 青梗菜の切り方、麺の焼き方勉強になりました！ ありがとうございます😊
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@いめこ 是非作ってみてください
@岡島緑郎-x4d 2 ай бұрын
連休中は餡掛け硬焼きそばですね。もう、これとビールがあったら最高です。先生のテフロン製の中華鍋が良さそうで発売まで楽しみに待っています😊
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@岡島緑郎-x4d 宜しくお願い致します
@津金利幸 2 ай бұрын
麺が揚げてあるかた焼きそばも見てみたくなりました。
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@津金利幸 了解致しました
@1026sr 2 ай бұрын
菰田さんと脇屋さんが同時にあんかけ焼きそばの動画上げてる😂
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@1026sr そうなんですね
@1026sr 2 ай бұрын
@@Cooking-Studio-Komoda 中華大好きな私には、とても嬉しいです❤
@dng.9573 2 ай бұрын
コレはパリパリの皿うどんでも絶対イケますね♪、その時は餡を多めな感じがよいでしょうか？ あと味噌を入れてまったり和風や豆板醤でピリリと辛めもアリかと、そしてベースのヤーツには柚子胡椒がメッチャ合いそう(笑)
@Mゆーじ 2 ай бұрын
今年はあんかけ焼きそばをマスターしようと思います！！
@Cooking-Studio-Komoda 2 ай бұрын
@@Mゆーじ 頑張りましょう♪
@user-mt6wi6xt6c Ай бұрын
木須肉レシピお願いしたいですε”ε”ε”(ﾉ* •ω• )ﾉ
@takshim2824 2 ай бұрын
オーストラリア産牛肉も下処理😅次第でこんなに美味しくなるんですね。青梗菜の合理的な切り方も勉強になります❤ レシピの記載で3点確認です。①動画中で牛肉120ｇは一人前とおっしゃってますが、青梗菜が2本の間違いで、他の材料も含め2人前相当の認識で合ってますか？（分量通りで2人前として作って十分だったので）②肉の下味の材料表示が無いので追記お願いします。③ダシダ大さじ1とありますが動画内ではダシダ＋シェフ特製スープの素になってますｗ
Kou'sKitchen
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