最高に旨い「かえし」を作りました。

このかえしは、麺つゆはもちろん照り焼きや煮物、すき焼きの割下、天つゆなど色々な料理に使えてとても便利です。いつも冷蔵庫の中に常備しています。甘味のある醤油で、かけ醤油としてもすごく美味しいです。色々な醤油を使ったり、砂糖もザラメやグラニュー糖、サトウキビなど色々変えてみても良いと思います。
このかえしを使い始めて料理のランクが一段上がりました（笑）
↓参考にさせてもらった動画です。
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