最简单的生酮面包!减肥和三高可以吃! Easy Keto Bread! No Cooking Skill Needed

#生酮面包#减肥面包#减肥食品#生酮减肥#糖尿病食品
最简单的生酮面包！ 减肥三高可以吃， 健康油脂杏仁亚麻籽面包！Easy Keto Bread, no cooking skill needed
欢迎来到珠猪健康节目！ 今天教大家做生酮面包， 10分钟准备， 30分钟烘烤， 非常简单， 不会做饭的朋友也可以做！
珠猪给大家讲解这个生酮面包的营养价值：
对于减肥的朋友， 糖尿病和三高（血脂，血糖， 血压高）的朋友，低碳水高油脂的生酮饮食会对你们有很大的帮助。 主要原因是低碳水化合物可以控制血糖上升， 控制人体胰岛素的分泌， 从而达到荷尔蒙平衡， 人体不会存储脂肪， 而且会使用体内的脂肪充当能量， 燃烧更多的体内脂肪， 带到减脂降糖的效果。
#珠猪健康 ＃健康知识 ＃营养教练 #zhuzhuliving #nutritioncoach
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我是美国认证营养教练(Certified Nutrition Coach)Julie. 希望了解营养知识， 需要减肥， 食疗预防疾病的朋友可以跟我咨询；
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生活在洛杉矶的Julie Jiang出生于北京，MBA学位，美国认证营养教练 （Pn level 1 Certified Nutrition Coach)和美国CDC 糖尿病预防生活教练（ CDC DPP Lifestyle Coach) . 在美国和欧洲等8个国家工作和生活过， 曾任国际组织OECD的研究员和项目管理者。 喜欢旅游和美食。2018开始学习营养学， 在国际知名康奈尔大学（Cornell University)和Precision Nutrition 学习了营养学认证课程。2019年创建珠猪健康生活频道， 在KZbin，头条，抖音等平台发布 视频， 目的是推广和介绍国际最新健康营养信息，理念和食品。
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我的节目内容仅代表我个人意见。如果你有生病的症状， 请及时就医
这个频道内容为原创， 搬运或复制需要得到频道同意。
可以分14片， 每片
卡路里： 133KCAL
脂肪： 11克 （69%）
碳水： 2克 （6%）
蛋白： 6克 （18%）
以下是食材和所需工具， 及如何购买。
食材：
杏仁粉 almond flour ： 200克 ／ 2 cups
amzn.to/3cHU0Xb
亚麻籽粉 flaxseed meal：40 克 ／ 1/2 cups
amzn.to/2J6eChF
小苏打 baking soda: 1 茶勺／ 1 teaspoon
amzn.to/35xZLE7
发酵粉 baking powder: 1 茶勺／ 1 teaspoon
amzn.to/3mptSEL
苹果醋 apple cider vinegar: 1 汤勺 ／ 1 tablespoon
amzn.to/3dX117N
盐 salt: 半茶勺 ／ half teaspoon
橄榄油 olive oil: 1 汤勺 ／ 2 tablespoon
鸡蛋 egg: 5 大鸡蛋 ／ 5 large eggs
面包烤盒 1磅
#生酮面包#减肥面包#减肥食品#生酮减肥#糖尿病食品

[@emmaa8391]

感謝老師，我和兩個孩子都有糖尿病也易胖，我現在跟著您學做生酮麵包、饅頭……，改變飲食習慣減糖減澱粉類，身體好很多，孩子們也主動搭配運動，每天爬24層樓或走路、深蹲，等疫情過了去游泳，（下樓坐電梯不傷膝蓋），您的教學最清楚而詳細，而且和顏悅色很是親切，非常感恩您，功德無量，祝福您閤家康泰平安！

[@zhuzhuliving]

非常感谢您的留言和分享! 我感到非常的欣慰，这也是我做视频和当营养教练的初衷! 您的留言会继续鼓励我做出更好的视频教大家健康饮食!! 再次感谢留言!

[@blossom5576]

影片中的刀是切肉的，不是切麵包的。Santoku knife 刀身的凹洞是為了肉不沾刀具上。Bread knife是細長型，像鋸子一樣的牙齒，很好用。

[@caminodesantiago9376]

終於大功告成，麵包烤的非常成功，味道好棒👍又飽肚，以後就用這種方法，我會把這個視頻轉發給朋友們，美女想得很周到，Recipe 又有英文看，再次感謝豬豬，

[@zhuzhuliving]

太好了! 的确特饱人， 一片就饱了

[@caminodesantiago9376]

@@zhuzhuliving 我吃了兩片😂

[@joyfu6481]

第一次看你的节目，挺贴合北美的生活，食材都是日常用到的。只是节奏太慢，有点凌乱，用的器皿不太精，尤其不用量杯量粉，糖，苏打粉等食材有点不习惯，太随意了。难怪有抱怨烤出的成品有些问题。西式烘焙的各种食材量要很精准的。顺便点赞一下你用的那个汤匙古香古色的很精美。

[@Anna8868-A]

你应该入一个锯尺长刀，专切面包的，你是个好的营养师，但做面点烘焙还需要努力😂

[@wongrosemary6331]

非常感谢您的分享。面包看起来很好吃。我对杏仁过敏。 我可以使用椰子粉吗？我应该使用多少椰子粉。 谢谢您！

[@zhuzhuliving]

可以用椰子粉和亚麻籽粉， 但是要加多一些液体， 比如水， 植物奶等， 因为椰子非常吸水， 你可以试试我的生酮馒头和欧包视频， 用的是椰子粉。 谢谢

[@haiyanxu129]

謝謝！ 做了， 成功了！ 我們家兩天就都吃完了！ 就是5個蛋， 有點多。 要買還多雞蛋

[@zhuzhuliving]

自从我做生酮烘焙后就用了好多鸡蛋!

[@zitafong7560]

@@zhuzhuliving 可以不用雞蛋嗎？

[@henryto546]

Can I make double size in a bigger pan?

[@bettychang4393]

珠豬女士，谢谢你的回复。

[@chouchang1955]

老師好！最近在學做生酮食品。過去用秤量，幾乎精準，產品出來，都很滿意！ 您用的是大勺和小勺，尢其是泡打粉 ，我盡量不用，可是這次佔領很重要的角色，我更想知道重量。有辦法補資料給我（多少克泡打粉和蘋果醋）感謝您！

[@zhuzhuliving]

视频里面有克

[@LessisMore-yn3gc]

baking soda放多了，烤出来有一股氨味，下次少放点再试下

[@wandamacon6128]

一杯时多少Ml啊？

[@yokesimsai1007]

珠猪老师 这面包我做了 很香 好吃滴 谢谢老师的教导

[@nthnth5914]

您好,請問您說的 杯 是多少克呢？謝謝！

[@yingzhou9443]

好吃😋谢谢珠珠，非常满足

[@darlene1700emily]

感覺熱量比普通的麵包高很多倍吧😓 生酮是生酮，但也希望盡量健康一點。

[@shaluosha]

苹果醋在冰箱可以保存二十年吗？

[@zhuzhuliving]

可能不行吧

[@atlantislove2331]

為什麼我做出來，有一些阿摩尼亞的味道，還有一點苦味？是我蘇打粉加太多了嗎？

[@zhuzhuliving]

可能

[@DesPardesCuisines]

Very nice recipe 🤩

[@zhuzhuliving]

Thank you!

[@MGWONGLX]

厨房餐具尽量不用不粘锅涂料的致癌物质，用不锈钢或玻璃或铁铸的器具更安全健康

[@zhuzhuliving]

谢谢分享! 是的， 可以面包盒大部分是这种。 我去找找有没有玻璃的。

[@jiweibai653]

玻璃有，不过不是单独的，是好多件，大碗中小碗，还有大的烤盘中的小的，一套都是玻璃的。

[@HuameiYin-sh4mr]

老师你好！为什么不要发酵半个小时再烤？

[@zhuzhuliving]

这个不需要发酵

[@christyhui5373]

您好 請問有糖尿病的素食者 用什麼代替雞蛋🥚？ 感謝您的分享

[@zhuzhuliving]

亚麻籽和奇亚籽

[@mimigo497]

太棒了！

[@hoiyanwong332]

如果唔用橄欖油，可否用草飼牛油代替？

[@zhuzhuliving]

可以

[@bettychang4393]

珠豬女士，我今天做了,很成功,而且我老公说很好吃, 因他有糖尿病這麵包对他很适合，非常非要谢谢你，你的其他視频我会再去试试, 再次感谢你。

[@zhuzhuliving]

好的! 非常高兴你们喜欢， 我拍的食品做法都适合糖尿病人!

[@louisalam47]

請問老師，造岀來的麵包好像發酵不到，因為都沒有滿模。請指導。

[@zhuzhuliving]

这个不会发酵很多， 没有满正常。 可以多放一些杏仁粉

[@caminodesantiago9376]

今天又做了這款美味的麵包，目前在網路上找到最好吃、簡單、易做的一款生酮麵包，真的要感謝小豬美女，還有一個問題想請教一下哦，200g 的杏仁粉可否用200g 的椰子粉替代？想換下口味

[@zhuzhuliving]

谢谢! 很高兴您习惯吃。 椰子粉比较干， 不能全是椰子粉。 可以试试150克杏仁粉， 50克椰子粉，这样应该可以

[@caminodesantiago9376]

@@zhuzhuliving 明白，我試試看，然後再告訴你，非常感謝小豬美女，🌹

[@fatcowonder8163]

杏仁粉可以用椰子面粉代替嗎？！

[@zhuzhuliving]

这个不行， 但是可以用一点。 椰子粉需要更多液体

[@siulingwong5744]

老師，😅我個烤箱只得200度，怎辦呢？

[@yaoyao2025]

请问这款面包是冷冻保存还是常温？谢谢珠珠

[@zhuzhuliving]

冰箱冷藏一周左右

[@healthymom5623]

太干了！

[@zhuzhuliving]

多加一个蛋或者多一点油，也许可以。 或减少烤的时间

[@julietaju1778]

一定要放发酵粉吗？我只放小苏打可以吗？谢谢！

[@zhuzhuliving]

可以

[@elaineong4740]

请问可以用面包机做吗？

[@zhuzhuliving]

可以试试

[@yaomeng6103]

不放水很干啊，这么多粉怎么可能不需要水搅拌呢？

[@zhuzhuliving]

不用放水， 如果加水就烤不出来了

[@yaomeng6103]

@@zhuzhuliving 不知道哪里出问题，不加水根本成不了糊状，就像吃粉，咽不下，干巴巴的，我加水200克，里面成型，每次都是蛋糕表面开裂

[@zhuzhuliving]

应该不会， 鸡蛋会有帮助。 你可以试加一点水， 如何特干

[@caminodesantiago9376]

你好珠豬，剛剛看到你的視頻，好開心，因食材裡面沒有洋車前粉，因為我目前住的國家買不到，明天試試做，請問麵包的中間會不會濕濕的？

[@zhuzhuliving]

不会湿! 湿的原因主要是加了洋车前粉和水。

[@caminodesantiago9376]

@@zhuzhuliving 謝謝珠珠

[@sallychangchang1264]

你好，面包不须要放糖吗？

[@zhuzhuliving]

不需要， 但是要是喜欢甜味可以加代糖

[@siewyeeyap3215]

杏仁粉多少克和亚麻仔粉多少克。

[@zhuzhuliving]

杏仁粉200克， 亚麻籽粉40克。 克数在description 里面有

[@siewyeeyap3215]

@@zhuzhuliving 谢谢

[@sunnyzhang9568]

珠猪好！我烤好的面包怎么会有一股蛋腥味呢？你有没有遇到这种情况？

[@zhuzhuliving]

没有遇到， 会不会鸡蛋有问题或者烤的时间短

[@jennyzhang5231]

您好，我按照方子克数一点不差做了，可是烤完后，面包切开后下半部分发青色还有一股浓重的碱味儿。是不是我要减少苏打的用量呀？还有很重要的事我一餐吃了42克，然后就开始很明显的头晕头重。不会是晕碳水了吧？或者吃苏打多了？我很担心退酮。能告诉我一下吗？

[@zhuzhuliving]

可能你的原料里有问题， 不应该有青色。会不会是杏仁粉不好? 如何有头晕， 可能是食材坏了。 不要吃了。 小苏打可以不发

[@jennyzhang5231]

@@zhuzhuliving 谢谢您的回复，我检查了一下食材，杏仁粉就是COSTCO的，日期到22年 DE 18.后来我用杏仁粉做了薄饼吃完还是头重。您说是不是我过敏或者不适合吃杏仁粉呢？

[@zhuzhuliving]

有可能你是对杏仁食品不耐受或过敏， 那别吃了， 用其它的粉

[@hsiuchen8335]

請問我可以用red wind vinegar 取代Apple vinegar 嗎？ 我只差這一項。實在懶得再開車出去買 😫

[@zhuzhuliving]

可以

[@hsiuchen8335]

@@zhuzhuliving 謝謝

[@yaoyao2025]

家里苹果醋没有了能不能用白醋代替？😂

[@zhuzhuliving]

可以试试，可能不好吃。 没有醋可能也能做出来。

[@yaoyao2025]

@@zhuzhuliving 好的我试试加柠檬汁好了❤️

[@zhuzhuliving]

好主意

[@rachelqiu1719]

杏仁粉是不是相当于低筋面粉啊？看起来更像蛋糕。还有，能用酵母发面么？

[@zhuzhuliving]

不完全， 你可以参考一下我的生酮面包那一集节目。 酵母没有问题， 不好的是面粉

[@zhuzhuliving]

我的生酮面包更像面包， 但是我发觉如果我放入黄油， 就更像蛋糕

[@estebel0716]

@@zhuzhuliving 谢谢你分享

[@huangchanglan]

希望以后附上详细配料表

[@zhuzhuliving]

谢谢建议， 以后会放在视频里大家可以截图。 这个的中英文配料在description 里面。 视频下方有以后可以展开的部分， 您看一下

[@weihuahong3684]

老師沒有發酵粉，放泡打粉可以代替？

[@zhuzhuliving]

发酵粉在英文里是baking powder, 而这个也被翻译成泡打粉。 所有我现在都用泡打粉这个名字。 回答你， 可以!

[@weihuahong3684]

謝謝老師回覆，又長知識了😅

[@ProbioticQ17]

謝謝，可是亚麻籽粉是奥秘噶3，不是不能高温吗？高温不是就被氧化了吗？

[@zhuzhuliving]

你好! 很好的问题!! 亚麻籽油不能高温， 但是烘焙使用的粉和籽可以。

[@joeypan9133]

今天做了一个，好吃😋谢谢您的分享！因为我正在减肥，请问这个面包一天可以吃多少片？可以保存几天？

[@zhuzhuliving]

谢谢你的反馈! 你可以一天吃一到二片， 冰箱里放一周可以。

[@joeypan9133]

@@zhuzhuliving 谢谢您的回复，一餐吃一片，可以配蔬菜吗？

[@amberwu7472]

请问亚麻籽可以换成chia吗？因为家里正好有chia

[@zhuzhuliving]

不行， 不一样的效果

[@zhuzhuliving]

可以不用亚麻籽粉， 如何没有， 全部用杏仁粉

[@zoechin3253]

你好，我是完全新手做面包，请问您做这个份量的，用的磨具是几寸呢？

[@zhuzhuliving]

磨具是1磅的， 也可以是500克的容量

[@muiim5045]

請問杏仁粉可轉椰子粉嗎？

[@zhuzhuliving]

不能完全， 椰子粉干。 可以替代1/2 cup

[@muiim5045]

@@zhuzhuliving 明白，謝謝

[@siulingwong5744]

老師，好想學做，請問你教學要375度，我烤箱最高去到200 ，是否將時間搞長些嗎？🙏

[@zhuzhuliving]

你的烤箱200度是华氏还是摄氏?

[@jing6408]

生酮期间偶尔一顿吃一个妈妈做的牛肉大包 请问会有什么影响

[@Anna8868-A]

那就不产生酮体了

[@silinaustralia]

可以用椰子粉代替杏仁粉嗎？謝謝🙏

[@zhuzhuliving]

可以， 但是椰子粉要多放水，它比较吸水

[@zhuzhuliving]

建议不要都用椰子粉

[@caminodesantiago9376]

還有一個問題，做好的麵包要全部切片嗎？

[@zhuzhuliving]

不一定， 看自己喜好， 我有的时候就掰着吃😀

[@女王殿下]

做面包还是太麻烦，直接吃藜麦就可以了！

[@limseewchoo108]

老师，没有oliver oil可以用植物油代替吗？

[@zhuzhuliving]

可以

[@limseewchoo108]

@@zhuzhuliving 谢谢老师

[@Lucy-oo7dd]

請問沒有小蘇打粉可以只加泡打粉嗎？

[@zhuzhuliving]

可以， 但是可以发得会少

[@Lucy-oo7dd]

@@zhuzhuliving 謝謝🙏

[@michelleweng3984]

感觉不太对。两杯200克 半杯40克？

[@zhuzhuliving]

你好， 谢谢你提出这个问题， 我又重新量了， 是因为杏仁粉沉， 亚麻籽粉轻的原因

[@janicechan3169]

請問老師用電飯煲可以做嗎？因我家沒有烤箱，謝謝。

[@zhuzhuliving]

试试蒸锅， 但需要一个碗或盒子

[@janicechan3169]

謝謝 老師答覆。

[@juligfk8265]

请问用蒸的成功吗？我也没有烤箱

[@林美伶-s6o]

老師請問家裡有其他的水果醋可以使用嗎?

[@zhuzhuliving]

不知是什么水果醋? 可以试试。

[@estebel0716]

其实我有一个问题，如果我做两个面包的话，热度和烤的时间都是一样吗？还是要延长一点时间?

[@zhuzhuliving]

谢谢你的提问! 我做两个基本上用同样温度和时间。 如果怕没有熟， 可以加5分钟。 温度还是一样

[@estebel0716]

@@zhuzhuliving 谢谢你，我可以开始学习做了，你好我来自马来西亚

[@汪汪喵喵-n2q]

👏👏👏👏👏👍💯漂亮

[@zhuzhuliving]

谢谢!

[@vinitong77]

请问多吃生酮面包也不胖吗

[@zhuzhuliving]

每天一片， 这个很饱人

[@sallywong381]

老师请问如果用气炸鍋要放多少温度和多久？

[@zhuzhuliving]

我不知道气炸锅能不能做出来。 你可以试试，用370-375F. 30分钟。 告诉我出来效果

[@sallywong381]

@@zhuzhuliving我家的 氣炸鍋 200度没那么高温的，如果我放160 三十分钟可以吗？不过我的 氣炸鍋温度好熱，上次烘面包才放160 度二十分钟已经上面燶了， 老师我试一下，要怎样才知道熟了？

[@zhuzhuliving]

你的应该是摄氏度， 160可以，应该和烤面包一样温度

[@sallywong381]

@@zhuzhuliving 谢谢老师的回复。

[@winnieyang6]

您好，請問apple vinegar可以用一般的烹飪用的白醋替代嗎？嗎

[@zhuzhuliving]

可以试一下， 但是味道可能不好

[@lizchong160]

老师请问不用橄榄油可以用其他液体代替吗？温水或是无糖豆奶可以吗？

[@zhuzhuliving]

用椰子油， 豆奶和杏仁奶也可以可以。

[@lizchong160]

@@zhuzhuliving 谢谢您！

[@kentsai6469]

没亜麻可以用別的嗎

[@zhuzhuliving]

可以用椰子粉， 或多加一点杏仁粉

[@kentsai6469]

謝謝回覆

[@dracula2591]

能不能建议你用标准的量匙跟量杯 这样不会辜负你的好配方

[@zhuzhuliving]

好的， 我以后都放克， 这个recipe 的克度可以在视频下面的description里看

[@dracula2591]

@@zhuzhuliving 太棒了👏

[@yoyoloveloveqql.6548]

想做又沒有麵包盒~~~~~饞死個人

[@zhuzhuliving]

买一个就可以了， 也可以买一次性的!

[@sallywong381]

请问老师可放少点蛋吗？我觉得太多蛋了

[@zhuzhuliving]

应该可以， 你可以试试3或4个， 但要加一点水或椰奶。

[@sallywong381]

@@zhuzhuliving 谢谢老师的回复

[@sallywong381]

@@zhuzhuliving 如果加水要加热水还是冷水要加多少？

[@amywong4548]

老师好。我也觉得鸡蛋太多了。不会有蛋腥味吗？