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手作り本格肉まん専門店 SHAN SHAN BAO(シャンシャンバオ)
シャンシャンバオは2020年8月に厚木市のアツギトレリス1階中庭にオープンした肉まん専門店です。
動画ではご紹介できませんでしたが、蒸しあがって、約10分以内のできたての熱々肉まんを今回いただくことができました。約10分は、生地(パオズ)と具(餡)が分離していて、この上ない絶品の肉まんになっているそうです。10分以上たった肉まんは、パオズと餡が融合し、一体感があります。どちらもとても絶品でおいしいです。タイミングによると思いますが、皆さんが食べ比べできることを願っています。
肉まんが作られていく工程の中で、様々な職人さんの技術を目の当たりにしました。皆さんも是非職人さんの手捌きを参考にして、肉まんを作ってみて下さい。そして、シャンシャンバオにも訪れてみて下さい。Uber Eatsにも対応しています。手洗い、消毒にはとても気をつけていらっしゃいます。
手作り本格肉まん専門店 SHAN SHAN BAO公式Instagram↓↓↓
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手作り本格肉まん専門店 SHAN SHAN BAO公式HP↓↓↓
foodplace.jp/shan-shan-bao/
手作り本格肉まん専門店 SHAN SHAN BAO公式Facebook↓↓↓
/ next.bao
〒243-0031 神奈川県厚木市戸室5丁目31−1 アツギトレリス1F中庭(スーパーロピア様前)
Google Map→ goo.gl/maps/UePyLyne6tYjHfPp7
9:00〜19:15 定休日:水曜日(変更の可能性あり)
#本格国産豚肉まん
#全て国産手作り
#無添加
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