У меня тоже много вкусных блюд посмотрите вдруг что понравится.Буду благодарна если останетесь и у меня. Всем добро пожаловать

Благодарю❤

Добрый день. Спасибо. Второй день пытаюсь сделать желе из киви....😢😢😢. Теперь понятно

спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно, пекла на день рождение для всей семьи, увеличив пропорции в 2 раза. торта не было через несколько часов😂

Дорогая, как долго ты говоришь! Просто хочется знать что делать с порошком? Действие по порядку, ы же не в кулинарном техникуме, а дома на кухне.

Первый вариант понравился больше всех, стильный

Слава Богу 🙏🏻, только Вы ответили, почему не нужно нагревать шоколад повторно. Спасибо огромное

А можно меньше говорить ,но больше показывать.

Здравствуйте Подскажите пожалуйста, подойдет ли этот способ темперирования для корпусных конфет ? (использую шоколад марки Callebaut 823)

Добрый день! Я не нашла в видео ответа на свой вопрос(( сколько минут нужно желатину порошковому, чтобы набухнуть? Вот в видео у Вас желатин dr bakers, 5 гр его на 30 воды. Сколько минут именно вот этот объем должен набухать?

Спасибо большое за то что делитесь такой информации. Буду пробовать обязательно

Где можно увидеть количество?

Интересно а данный метод подойдет для клубничников? Мы не можем ждать сутки чтобы шоколад стабилизировался, работаю с микрио, но не нравится что после него шоколад хрустит сильно, для клубники хочется что то по нежнее, но и чтобы во время упаковки в коробку не размазывалось и не прилипало, ну и по времени чтобы в течении 15/20 минут уже схватилось все нужно.

Пластик нельзя нагревать так то

Скажите пожалуйста по сколько грамм вы разделили слои при заливки ?

Спасибо большое за интересный МК! Ольга, скажите, пожалуйста, как в данном случае может помочь масло какао? Мне попадались видео, где предлагают добавлять 1-2% от массы шоколада масло какао. То есть оно поможет темперированию. Что Вы думаете по этому поводу?

Здравствуйте, Ольга. Прошла ваш онлайн курс . Приготовила торт "Медовый с орешками". Вкус божественный. Спасибо! Всё чётко и понятно.

Как красиво и вкусно,обожаю мармелад. Обязательно приготовлю. Спасибо.

Кошмар, как можно так нудно болтать 😅 мне аж поплохело от этого разъяснения, печь пропало желание 😂

Боже мои сколько лишних слов я пока слушала расхотела торт

Олечка я не нашла рецепт. Извините меня ,я бабушка и не очень дружу с телефоном.

А где рецепт, сколько молока, сколь ко агар?😊

просто вау❤!

Можно узнать, если шоколад тягучий, 2 капли, то надо добавить какао масло. Когда именно его добавлять, и в расстопленном виде?

Так он у вас жидкий этот крем, оно просто все вытечет! Нужно было хоть пюре затянуть пектином 🤦‍♀️

Умничка,все очень понятно.

Спасибо большое

Вам самой учиться и учиться.

Благодарю за прекрасную подробную информацию! Замечательно все показали и рассказали про насадки! Еще есть видео про цветы розы,тюльпаны и хризантемы.👍♥️🙏

Здравствуйте Оля, я очень благодарна вам за мастер - класс видео! Всё очень подробно, наглядно , а главное с душой и с уважением к подписчикам . Новичкам особенно полезная информация! Я желаю вам, Оля, удачи в продвижении канала и только благодарных подписчиков!❤

А если нет термометра?

Не совсем понятно ,на упаковке написано -нагреть,охладить,и снова чуть подогреть ,я этого у вас не увидела ,то есть момента еще раз подогреть ,только растопили и охладили и сразу залили в форму ,так какая тактика все таки нужна

Молодец, большое спасибо!!!

При слове "дурацкая" желание продолжать смотреть отпало.может надо было охактеризовать себя? - руКожОпая???? Посмотрите, какую красоту создают из этих насадок другие!!!!!

Невыносимо слушать

Спасибо,пнрвый раз увидела,как пользоваться насадками,а то столько шишек набила

Так в итоге при какой температуре можно заливать шоколад в формы? 26? 20? Или смотреть на глаз, когда станет густой?

До какой температуры нагрели шоколад. Сколько секунд держали в микроволновке. Зачем нужно резкое охлаждение.

недостаточно детально просчитано количество зубьев и не замерен диаметр

Спасибо Вам большое за хорошие рецепты, а главное они доступны всем.Всем нам здоровья, счастья и мирного неба над головой!🌹🌹🌹

Оля, посмотрела много видео по приготовлению фризье, сохраняю Ваш! Спасибо за подробное объяснение, не страшно браться с таким наставником, точно всë получится! Подписалась на Ваш канал! Вам удачи и успехов!

Готовится быстро, приэтом то на несколько часов, то на сутки в холодильнике..😅.. два дня понадобится

Не Дай Бог попасть в вашу школу😂сколько пустых разговоров об одном и том же

Нужно ли в какао тёртое добавлять какао-масло.Сколько и как?

❤❤❤

Для Меня это открытие, Кроме Пиптиков ничего не получалось Ааа ещё эклеры заполняла Спасибо огромное за такие нужные советы А рецепт на этот крем не нашла Кто подскажет? Спасибо Ольга огромное

Очень счастлива, что попала на ваш канал. Доступно, понятно и не заморочно. Огромное спасибо!!!