3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@7oz_latte Күн бұрын
2024年7月24號的凌晨，我在KZbin 的推薦偶然滑到這部影片。這感覺像是在絕望中抓住一根浮木，因為喜歡的女孩下週生日，她很喜歡吃戚風，所以我想結合自己最拿手的提拉米蘇，做一個特製的蛋糕送給她，但是一直烤出不適合做禮物的凹底戚風，正當我煩惱不已，刷出了老師的影片解救我的疑惑，非常感謝老師用心的實驗與經驗總結，讓我可以快速修正我的錯誤。親自訂閱評論點讚是我能給老師最大的支持！！❤
@Blue-zr2zq Күн бұрын
我玩烘焙大概九年了，每種點心做個幾次總能做成功，唯獨戚風蛋糕，用盡各路好手提供的做法全都失敗，不是凹底就是布丁層或塌腰，簡直打敗各路好手，也曾花了學費去上烘焙戚風課，在那邊怎麼做全都成功，回家照著做，連著一星期做了大概二十顆沒一個成功!!😢直接放棄了，趴在地上深受打擊😢
@jiandonghor9199 2 күн бұрын
您好，请问您的锅底掉色的是什么来的，我刚开始用着和你差不多的锅，锅底也是这样掉色了，请问掉出来的材质有害吗？
@suephysoo2570 7 күн бұрын
谢谢你！终于知道如何做出有孔粗蛋糕体的戚风蛋糕❤
@littlesnowful 8 күн бұрын
凹
@njjs5196 10 күн бұрын
省水省电不是重点，重点是省事。减轻了多少家庭主妇的家务劳动。
@FTMOOC 17 күн бұрын
太強啦！我們同為科學做菜的一份子！給妳點個讚！
@FTMOOC 17 күн бұрын
看得最爽的一部介紹食物不沾鍋技巧，沒有廢話，全是乾貨，必須點讚！
@CalvinChen-ol4wd 19 күн бұрын
新手看了真的收益無窮👏👏👏
@fjs8417 19 күн бұрын
讲得最透彻的一期发糕视频，多谢播主。
@royrollins5143 20 күн бұрын
特别感谢详细的用户体验而不是广告词
@wulinghsung 25 күн бұрын
非常詳細實驗分享。謝謝
@douglas3739 Ай бұрын
❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍💪💪💪💪🙏
@Avery71177 Ай бұрын
I am so grateful for you sharing your knowledge. Sorry to have written in English. My Chinese apps is not working.
@user-qu2jf8mc5b Ай бұрын
不沾並非熱油填滿了金屬細縫，不沾是因為油在接觸到金屬鍋的高溫瞬間，形成了高分子半固化油膜，隔絕了鍋與食物，就算油膜沒有填滿金屬細縫也沒差，養鍋是增厚油膜，不是填金屬縫(奈米等級)
@deancai529 Ай бұрын
🎉🎉🎉
@user-Audreykum Ай бұрын
为什么蛋糕倒扣后，接触模具的地方有点湿气？
@SophieMire-ek1fn Ай бұрын
一看就是不会做饭做菜的。
@chi6527 Ай бұрын
開裂很漂亮耶
@user-cl4nd9ky4l Ай бұрын
太厲害了，謝謝您
@user-cn5co5hu8y Ай бұрын
能永久不粘锅，还是洗后没次都要重复的
@Peterlau157 Ай бұрын
海外华人有条件还是在后院弄个明火猛火炉吧
@user-xk4qx1bm4z Ай бұрын
缺乏量子層面的解釋
@momokk296 Ай бұрын
今天才发现这个宝藏博主，可惜不更新了😢
@momokk296 Ай бұрын
很棒的视频！今天才发现。怎么不更新了？❤
@cary4211 Ай бұрын
太感謝了！
@appleli4368 2 ай бұрын
妳的分析太棒了，謝謝分享喔👍🏻
@hiucollo2402 2 ай бұрын
同意 👍 🌶🫛🫑🥬
@janetiow4840 2 ай бұрын
请问9寸方形的模具又要怎样算
@home2630 2 ай бұрын
廚房紙有潔白劑（類似漂白水）。
@sunflowerhk100 2 ай бұрын
請問鋁模具或者是有不沾塗層的模具更好呢？
@evanleyi 2 ай бұрын
厉害呀，女的像这样严谨的真不多
@RichLin-ug7xp 2 ай бұрын
只有有😂狗邻居😂 你的锅用了就😂出问题😂 不要问我为什么 厂长是我表哥
@louischiang5038 2 ай бұрын
目前為止看到最專業的影片
@lincobox 2 ай бұрын
這應該要列入烘焙教科書啊，太感謝了
@user-kx7jt1ce1g 2 ай бұрын
謝謝您！
@dennyshyeung1 2 ай бұрын
藝術和科學精神的完美結合.
@user-sq9yb6nm5u 2 ай бұрын
我侧面也垫纸了，然后侧面也全凹了，所以海绵蛋糕能不能垫纸呢
@liuchangee 2 ай бұрын
跟着您 戚风已经完全不翻车了。。但是今天做了个海绵蛋糕不是很理想。您什么时候教教我们海绵蛋糕啊？ 还是你的配方比例最考究。
@ALWH1314 2 ай бұрын
剛剛煎了兩個沾鍋的蛋 百思不解為何 現在知道了 謝謝
@kueichenglee7583 2 ай бұрын
太可愛
@kueichenglee7583 2 ай бұрын
太偉大
@kueichenglee7583 2 ай бұрын
太太厲害
@kueichenglee7583 2 ай бұрын
太太可愛
@kueichenglee7583 2 ай бұрын
吃少 用少 洗少
@kevinkiwibrush 2 ай бұрын
非常仔細
@TanDa-gr4xl 2 ай бұрын
终于有大神讲蛋蛋这个重要的变量了！ 😊
@Nomanomad-hl3xe 3 ай бұрын
物理学还是材料学专业人士？
@AI-uu6uf 3 ай бұрын
同意，聽Rosa的論述，已經是有作過研究的專家了，合乎物理。
@AI-uu6uf 3 ай бұрын
很明白，又有理論根據，讚